Отчет по Учебной практике. Туризм. Отчет по Учебной практике. Туризм.. Отчет по уп. 04. Учебной практике Москва 2021 Содержание практики
 Скачать 475.2 Kb.
|
|
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: 43.02.10 Туризм ОТЧЕТ по УП.04. Учебной практике
Москва 2021 Содержание практики Отчет о выполнении индивидуальных заданий Основная часть Отчет по практике Список использованных источников Характеристика Аттестационный лист Приложения Отчет о выполнении индивидуальных заданий
Основная часть Организация бизнес-планирования предполагает, что на начальном этапе развития компания будет ориентирована на прием иностранных туристов и обслуживание наших граждан. Фирмой будут предоставлены экскурсионные и туристические услуги, раскрывающие российскую действительность и жизнь глубинки. Отдых туристов проводится в высококлассных гостиницах. Опытными гидами организуются экскурсии по туристическим маршрутам и историко-архитектурным памятникам. Компания предлагает различные индивидуальные тематические туры и гарантирует организацию питания и качественное транспортное обслуживание. Деятельность турфирмы можно отнести сразу к нескольким категориями, среди которых молодежный, семейный и познавательный туризм. Такой подход позволяет охватить широкий круг потенциальных потребителей услуг туристического сегмента. Перспективы развития туристической отрасли России, несмотря на наличие колоссального туристического потенциала, принадлежит скромное место в данном сегменте рынка, ограничивающееся 1,5% мирового потока. Как показывают исследования, 80% материальной базы отрасли требует реконструкции. Отсутствуют условия, способствующие притоку частных инвестиций, среди которых и зарубежные. На формирование такой ситуации оказал влияние ряд факторов, среди которых изменение геополитической ситуации, распад хозяйственных связей, падение производства, инфляция – снижение уровня жизни и резкое усиление дифференциации доходов, что спровоцировало сокращение внутреннего туризма. Из-за недостаточной системы государственного регулирования сферы туризма открываются широкие возможности для недобросовестной конкуренции и существенного нарушения прав потребителей. Инвестирование средств в отечественный туризм носит исключительно тактический характер и весьма затруднено ввиду негарантированности получения прибыли и даже возврата средств, отсутствия планового характера и возможности реализовать долгосрочную стратегию инвестирования. Несмотря на все вышеописанные трудности, интерес туристов к России растет, и страна постепенно утрачивает клеймо «закрытой». Экспертами Всемирной туристской организации сделаны выводы о том, что правильно организованная работа индустрии способна к 2020 году поднять Россию на 5 место, уступив лишь Франции, Испании, Великобритании и Италии. Анализ туристической отрасли В 2021 году зарубежные туристы побывали в России 288,3 тыс. раз, что в 17,5 раз меньше, чем в 2019-м (тогда иностранный поток превышал 5 млн визитов), когда еще не было пандемии коронавируса COVID-19, из-за которой туристическая отрасль сильно пострадала. Об этом в середине февраля 2022 года сообщила Ассоциация туроператоров России (АТОР) со ссылкой на данные пограничной службы ФСБ РФ. В 2021 году в Россию чаще всего приезжали граждане Кубы – свыше 72 тыс. визитов за год. Германия на втором месте – в 38,1 тыс. посещений. ОАЭ заняли третью строчку – 26,4 тыс. туристических визитов в Россию. В пятерку лидеров также вошли Турция (23,2 тыс.) и Индия (16,7 тыс.). На шестом месте фактически новый, но перспективный для России рынок въездного туризма — Катар. В 2021 году граждане этой страны совершили 10,3 тыс. туристических визитов в Россию. Это в четыре раза больше, чем в 2019 году, свидетельствуют данные АТОР. На седьмом месте – Казахстан. По оценкам туроператоров, многие визиты из этой страны совершались самостоятельно и не всегда с целью классического туризма. Тем не менее, группы из Казахстана в 2021 году тоже были. На восьмом месте – США. Турпоток в сравнении с 2019 годом сократился в 28 раз: с 241,1 тыс. до 8,7 тыс. в 2021 году. Замыкают Топ-10 въездных рынков России в 2021 году Сербия (8,1 тыс. визитов) и Армения (6,5 тыс.). Обе страны значительно сократили турпоток в сравнении с 2019 годом. Отмечается, что из Китая при этом начали приезжать реже. Только 230 туристов в 2021 году посетили страну, по официальным данным АТОР. В 2019-м из КНР в РФ приехали 1,5 туристов.Всего в 2021 году иностранцы совершили 12,1 млн визитов в Россию со всеми целями. Это на 2,5 млн больше, чем в предыдущем году, но на 20,8 млн меньше, чем в 2019-м. В основном поездки совершали граждане стран ближнего зарубежья (приложение 1). Описание рынка сбыта туристических услуг в Тамбове Сбытовая система туристского предприятия в Тамбове представляет собой определенную структуру, включающую совокупность субъектов сбытовой деятельности с определенными функциональными полномочиями и обязанностями, а также определенными организационно-правовыми взаимоотношениями и взаимосвязями. Сбытовая система характеризуется определенными формами, методами и организацией сбыта. Форма сбыта определяется организационно-правовыми отношениями субъектов сбытовой системы. Та или иная форма сбыта обусловливает следующую классификацию сбытовых систем: собственная сбытовая система туристского предприятия (прямой сбыт); связанная сбытовая система (косвенный сбыт) — система сбыта, лишь частично связанная с туристским предприятием; независимая сбытовая система — система сбыта, не связанная с туристским предприятием.
Характеристика конкурентов Рынок, обслуживаемый фирмой, представляет собой рынок туристских услуг. Эта сфера на данный момент стремительно развивается, а спрос на услуги турфирм постоянно растет. Рынок туристических услуг в Тамбове на сегодняшний день характеризуется широким разнообразием турфирм, специализирующихся на продаже и предоставлении туруслуг. Говоря о конкуренции, необходимо отметить, что целесообразно отнести к числу конкурентов турфирмы, предоставляющие туристические услуги. Для сравнения были выбраны турфирмы «Intours» и «Глобус-Тур», поскольку они также, как и турфирма предоставляют широкий спектр услуг в сфере эксклюзивного и делового туризма. Анализ конкурентов проводится по следующим позициям: - месторасположение; - разнообразие туров; - наличие сайта: - возможность поиска туров на сайте - наличие дисконтной программы - оказание услуг по оформлению виз - продолжительность работы на рынке туристских услуг. Таким образом, турфирма «Индустрия путешествий» имеет ряд преимуществ,: это удобное месторасположение, куда можно легко добраться на автотранспорте; широкий ассортимент предоставляемых услуг в сфере эксклюзивного и делового туризма; предоставление скидок и дисконтной программы, визовое оформление, информативность сайта турфирмы. При сравнении турфирмы «Индустрия путешествий» с конкурентами, слабой стороной является значительно меньшее время работы на рынке туристских услуг и меньшая известность среди клиентов (приложение 2). Маркетинговый план В туризме большое значение отводится мероприятиям по продвижению продукта к потребителю. Продвижение туристического продукта – это комплекс мер, направленных на реализацию туристического продукта: реклама, участие в специализированных выставках, ярмарках, организация туристических информационных центров по продаже туристического продукта, издание каталогов, буклетов и т.п. Иными словами, продвижение турпродукта предполагает проведение различных видов деятельности по доведению информации о достоинствах продукта до потенциальных потребителей и стимулирование возникновения у них желания его купить. Продвижение продукта может осуществляться в следующих направлениях: реклама; public relations; стимулирование сбыта; персональные продажи; работа с клиентами; ценообразование. Существующие туроператоры и агентства организуют свою деятельность с привлечением рекламных компаний. Структура маркетингового-плана: Границы рынка Потребители Объем рынка Основные конкуренты Количество конкурентов Товары заменители и дополняющие товары Тип конкуренции Стадия жизненного цикла продукта Конкурентные преимущества (SWOT-анализ) Стратегия продвижения продукта Каналы сбыта Взаимодействие с клиентами План объема реализации туристических услуг (производственный план). На основе бизнес-планирования составляется производственный план, позволяющий определить предполагаемый объем продаж различных видов турпродукта. В приложении 6 представлено количество туров, реализуемых в определенный месяц по одному из направлений. Проживание внутренний туризм иностранных туристов в гостиничных комплексах различной категории наиболее интенсивно реализуется с июня по октябрь, поскольку погодные условия являются основополагающими факторами для иностранных туристов. Молодежный туризм набирает обороты в апреле, достигая своего пика в мае, когда школьными и студенческими организациями планируется совместный отдых. Кроме того, значительные продажи планируются в январе, когда Россия отмечает Новый Год. Особый пик продаж туров семейного отдыха приходится на период с мая по сентябрь, а также в декабре и январе. Опрос показал, что отдых в июне большинство организует в пансионатах и санаториях, в июле, августе предпочтение отдается домам отдыха с водоемами. Бизнес план турфирмы сформирован с учетом и такого направления, как познавательный туризм, в рамках которого будут реализованы туры: Санкт-Петербург, Москва, Золотое Кольцо, Гусь Хрустальный, Владимирская область, Псков, Тверь-Торжок. Отметим, что пик продаж придется с июля по ноябрь. За год деятельности турагентства планируется реализовать 2 914 туров, учитывая среднюю стоимость тура – 13 000 руб., объем прибыли составит 37 882 000 руб. В соответствии с маркетинговыми исследованиями (конкурентов и потребителей) предлагаемый годовой объем реализации составляет примерно от 200 до 250 путешествий. Но для того, чтобы не оказаться в трудной ситуации возьмем минимальную цифру. Средняя цена одного путешествия 40799.92 – 50999.90 1) Реализация 200 туров по цене 45899.91 наша выручка составит: 200 × 45899.91 = 9179.982 в год. Что здесь узнали: Средн стоим 1 тура Статистика – поезлок в отпуск Дикарями и через турагенство Делим на кол турагенств – узнали предполагаемое кол-во наших клиентов. Общий объем всех туров Количество поездок по месяцам (поквартально) (посезонно) Объём выручки. 2) Средний % комиссии равен 10 % 9 179 982: 100% × 10% = 9 179 982 в год. 3) 276 300 рублей. Реализация без налогов = 276 300 руб. Реализация без налога с продаж: 276300 : 105% × 100% = 263 142 рублей. Организационный план Штатное расписание предполагает ежедневную работу двух специалистов, по графику 2/2, с 10.00 до 19.00. Несмотря на функционирование рынка в основном в утреннее время, нужны работники для реагирования на онлайн-заявки, звонки по телефону. Организационная структура ООО «Индустрия путешествий» представлена приложение 3 Таким образом, количество сотрудников в исследуемом предприятии составит 3 человека. Зарплата данных сотрудников представлены в приложении3. Квалификационные требования, предъявляемые к менеджеру по туризму ООО «Индустрия путешествий». Квалификационные требования. Высшее профессиональное образование и стаж работы в туризме не менее 3 лет либо высшее образование, переподготовка в сфере туризма и стаж работы в туризме не менее 3 лет. Специалист по туризму: высшее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы, высшее образование и переподготовка в сфере туризма без предъявления требований к стажу работы либо среднее специальное образование и стаж работы в туризме не менее 1 года. Морально-этический кодекс представляет свод положений, определяющих требования, предъявляемые к личности сотрудника и его поведению. Он составлен в соответствии с нравственной сутью ООО «Индустрия путешествий» и нормами юридической этики, направленными на утверждение справедливости, добра, гуманизма, человеколюбия и решение главной задачи функционирования ООО «Индустрия путешествий» удовлетворение социальных и экономических интересов учредителя и работников Компании. Для осуществления своей деятельность необходимо оснастить офис компании необходимым материально-техническим оборудованием, приложение 4 Для расчета взяты средние цены на соответствующее оборудование. Таким образом, для оснащения офиса материально-технической базой потребуется 256 859 тыс. руб. Кроме материально-технического обеспечения туристской фирме необходимо также приобрести программное и информационное обеспечение, Приложение 5 В своей деятельности сотрудники компании будут использовать сеть Интернет, различное ПО, например Microsoft Office, 1С, После заключения агентского соглашения с компанией «Индустрия путешествий» будет предоставлен персональный доступ к системе бронирование туров непосредственно в базе данных компании (в режиме on-line). Также для обеспечения деятельности ООО «Индустрия путешествий » необходимо приобретения полиграфической продукции (плакаты, каталоги, брошюры, календари и другое) стоимость расходов на данные нужды возьмем в размере 5% от стоимости капитальных вложений в материально-техническое обеспечение. Таким образом, стоимость материально-технического и информационного оснащения офиса ООО «Индустрия путешествий» составит ориентировочно: Конкуренция на рынке туристических услуг слишком высока, чтобы не придавать внимания внутреннему оформлению офиса. Самое первое, что видит потенциальный покупатель услуг, когда проходит мимо окон турфирмы или заходит внутрь, это мебель для офиса. Мебель как зеркало, визитная карточка любой фирмы, и еще до начала разговора сотрудников с клиентом последний уже сложит впечатление о целой компании. Турфирма особая сфера, и мебель должна притягивать к себе покупателя, побуждать его зайти в офис и воспользоваться услугами консультантов именно здесь. Прежде всего, будущего туриста привлечет оригинальная мебель и внутреннее убранство офиса. Всегда больше шансов привлечь покупателя в яркие, красочные офисы с необычным дизайном офисных кресел, столов, шкафов и др. Помимо мебели, велико значение окружающей обстановки. Для украшения стен, рабочих столов, шкафов можно использовать любые аксессуары, связанные с путешествием. Это могут быть рекламные плакаты, большие фотографии или карты в ярких, насыщенных, живых цветах. Их тематика природа, животный мир, море солнца. Картинки должны быть связаны с путешествием, то есть с изображениями путешественников, чтобы у потенциального клиента возникло желание тоже поехать в ту чудесную страну, которая представлена на буклетах. Второй момент, безусловно, связан с самой мебелью, которая должна быть функциональной и эргономичной, настраивать сотрудников на рабочий лад. Кресло для клиентов мягкое, удобное, желательно яркого цвета, чтобы оно располагало находиться в офисе компании. Третий важный момент, которого следует придерживаться при оформлении офиса турфирмы, соответствие гигиеническим нормам. Здесь подразумевается поддержание оптимального расстояния между рабочими местами сотрудников, пространства между столами, организация удобного и соответствующего рабочего места для каждого работника и соблюдение других норм гигиены труда. Немаловажный момент освещение в офисе. Грамотная подсветка для турфирмы заключается в применении более яркого освещения. Это делается для того, чтобы, проходя в дождливый хмурый день мимо офиса турфирмы, клиент захотел зайти в офис, приобрести тур и окунуться в мир уюта, тепла и отдыха. Финансовый план Инвестиции в открытие турагентства выглядят следующим образом в приложении 4 Таблица 1 - Перечень разовых расходов:
На 3 года – руб. в год, руб. в месяц. Таблица 2- Ежемесячные затраты
Расчет окупаемости турфирмы: Ежемесячные расходы – 125 000 руб.; Амортизация за 3 года – 85 619 руб. 33,3333 * 256 859 = 85 619 руб. Всего 125 000 руб. 125 000 руб./мес. / в среднем 2 000 прибыль с человека = 66 туров Ежемесячные затраты 125 000 руб./мес. – с каждого тура имеем 10% дохода, следовательно Выручка Х руб./мес – 100%, тогда выручка = 125 000 * 100 / 10 = 1 250 000 руб. Или 1 250 000 / 66 туров = 18 939 руб. – средняя стоимость 1го тура  Срок окупаемости, рентабельность,…Анализ существующих рисков Политические риски: введение экономических ограничений в стране, военные действия, конфликтные ситуации, террористические акты, различного рода беспорядки. Они могут быть как национальными, так региональными, а возможно и международными. Технические риски: получение отрицательных результатов от контактов с партнёрами, ошибки персонала, который не располагает навыками действия в кризисной обстановке, сбои. Производственные риски: снижение объёмов продажи туристических путёвок, рост затрат, ограниченное предложение туруслуг. Предпринимательские риски - отсутствие возможности поддерживать прежний уровень доходов на вложенный капитал. Отраслевые риски - риски изменения экономического состояния самой отраслью. Естественные риски: экологический, риск стихийных бедствий, природные катаклизмы. Коммерческие риски: невозможность реализовать туристические путёвки или снижение объёмов их реализации клиентам, падение спроса, потери качества предлагаемого турпродукта. Инфляционные риски: общее повышение цен, снижение покупательной способности денег. Инновационные риски: неудачи в освоении новых рыночных сегментов и туристических маршрутов. Валютный риск - модификация стоимости туруслуг, связанная с изменением или колебанием курса валют. Инвестиционный риск - это риск потери инвестируемого капитала и ожидаемого дохода, его снижения. Таким образом, существование подобных рисков и число ежегодно сходящих с арены туристических компаний доказывает тот факт, что вопреки сложившемуся стереотипу, туристический бизнес вовсе не является таким простым, как кажется на первый взгляд. И как любая предпринимательская деятельность он требует тщательного и обдуманного подхода. Одной из существенных возможностей снижения угрозы рисков в туристической индустрии считается их прогнозирование, которое является наиболее эффективным способом подготовки управленческих решений в туристических компаниях на будущую перспективу. В настоящее время в экономике имеется более 20 возможных методов прогнозирования рисков. Каждый из них располагает собственными значимыми достоинствами и специфичными недостатками, поэтому на практике все методы прогнозирования рисков способны так или иначе дополнять друг друга и использоваться совместно. Наиболее успешным методом прогнозирования рисков в туристической сфере является метод сценариев, заключающий в себе большинство преимуществ и почти не имеющий каких-либо существенных недостатков. В условиях рыночной экономики сценарное прогнозирование в туристических компаниях способно обеспечить: Точное представление о текущей ситуации на туристическом рынке и её развитии; Оценку возможных рисков; Учёт благоприятных перспектив; Возникновение возможных и целесообразных направлений туристической деятельности; Рост уровня приспособления к изменившимся условиям туристического бизнеса. Характерная особенность рисков в туристической индустрии и определяет её влияние на менеджмент туристической организации. Поэтому следует заранее понять, насколько глубоко и в каком направлении стоит заниматься развитием управленческого инструмента, чтобы грамотно решить проблемы, которые характерны рискам именно в этой предпринимательской отрасли. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||