Пищеварительная система, гистология, кратко. Пищеварительная система учебник афанасьева все самое основное дл. Пищеварительная система
 Скачать 144.54 Kb.
|
|
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА Пищеварительная система человека состоит из пищеварительной трубки и расположенных вне ее желез (слюнные железы, печень и поджелудочная железа). Пищеварение - процессы химической и механической обработки пищи с последующим всасыванием продуктов ее расщепления, происходящие последовательно в различных отделах пищеварительной трубки. Передний отдел включает органы полости рта, глотку и пищевод - механическая обработка пищи. Средний отдел состоит из желудка, тонкой и толстой кишки, печени и поджелудочной железы - химическая обработка пищи, всасывание продуктов ее расщепления и формирование каловых масс. Задний отдел представлен каудальной частью прямой кишки - функция эвакуации непереваренных остатков пищи из пищеварительного канала. Гистогенез. Эктодерма и энтодерма - эпителиальная выстилка пищеварительной трубки и железы. Энтодерма - однослойный столбчатый эпителий слизистой оболочки желудка, тонкой и большей части толстой кишки, а также железистая паренхима печени и поджелудочной железы. Эктодерма ротовой и анальной бухт эмбриона - многослойный плоский эпителий полости рта, слюнных желез и каудального отдела прямой кишки. Мезенхима - соединительная ткань и сосуды, а также гладкая мускулатура пищеварительных органов. Висцеральный листок спланхнотома - однослойный плоский эпителий (мезотелий) серозной оболочки. ОБЩИЙ ПЛАН МИКРОСКОПИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ ТРУБКИ Пищеварительная трубка в любом ее отделе состоит из: внутренней слизистой оболочки, подслизистой основы, мышечной оболочки, наружной оболочки = серозная оболочка / адвентициальная оболочка Слизистая оболочка. Ее поверхность постоянно увлажняется выделяемой железами слизью. Состоит из трех пластинок. Эпителий в переднем и заднем отделах пищеварительной трубки - многослойный плоский, а в среднем отделе - однослойный столбчатый. Железы расположены либо эндоэпителиально (например, бокаловидные клетки в кишечнике), либо экзоэпителиально в собственной пластинке слизистой оболочки (пищевод, желудок) и в подслизистой основе (пищевод, двенадцатиперстная кишка) или за пределами пищеварительного канала (печень, поджелудочная железа). Собственная пластинка слизистой оболочки -лежит под эпителием. -отделена от него базальной мембраной. -представлена рыхлой волокнистой соединительной тканью, к-я содержит кровеносные и лимфатические сосуды, нервные элементы, скопления лимфоидной ткани. Мышечная пластинка слизистой оболочки -расположена на границе с подслизистой основой. -состоит из одного-трех слоев, образованных гладкими мышечными клетками -в некоторых отделах (язык, кроме корня, десны) гладкие мышечные клетки отсутствуют. -рельеф неоднороден. Гладкий (губы, щеки), имеет углубления(ямочки желудка, крипты к-ка), имеет складки(все отделы), ворсинки(тонкая кишка) Подслизистая основа. -рыхлая волокнистая соединительная ткань. -обеспечивает подвижность слизистой оболочки, образование складок. -содержит сплетения кровеносных и лимфатических сосудов, скопления лимфоидной ткани и подслизистое нервное сплетение. Мышечная оболочка. -состоит из двух слоев мышечных элементов - внутреннего циркулярного и наружного продольного. -переднем и заднем отделах пищеварительного канала преимущественно поперечнополосатая, в среднем - гладкая. -мышечные слои разделены соединительной тканью, в к-й находятся кровеносные и лимфатические сосуды и межмышечное нервное сплетение. -сокращения мышечной оболочки способствуют перемешиванию и продвижению пищи в процессе пищеварения. Серозная оболочка. =висцеральный листок брюшины. - состоит из соединительнотканной основы (+сосуды и нервные элементы) и из мезотелия. -В пищеводе и в части прямой кишки отсутствует – адвентиция (только из соед тканиВ эпителии слизистой оболочки и железах всех отделов пищеварительной системы, но особенно в ее среднем отделе, имеются одиночные эндокринные клетки. Они выделяют БАВ - нейротрансмиттеры и гормоны, к-е оказывают как местное действие, регулируя функцию желез и гладких мышц сосудов, так и общее влияние на организм. В органах пищеварения их совокупность иногда называют гастроэнтеропанкреатической системой (ГЭП-системой).  ПЕРЕДНИЙ ОТДЕЛ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ =полость рта, глотка и пищевод. К производным полости рта относятся губы, щеки, десны, твердое и мягкое нёбо, язык, миндалины, слюнные железы, зубы. Здесь находится также орган вкуса. Полость рта Слизистая оболочка: Эпителий: многослойный плоский (хорошо увлажненный, способен пропускать многие вещества в сосуды). Мышечная пластинка слиз обол: слабо развита/отстут. Подслизистая основа: отстут. - в местах расположения лимфоидной ткани (миндалины) образует складки. Губы В губе различают три части: кожную, промежуточную)и слизистую. В толще губы находятся поперечнополосатые мышцы. Кожная часть губы = строение кожи: -покрыта многослойным плоским ороговевающим эпителием. -снабжена сальными, потовыми железами и волосами. -под базальной мембраной эпителия лежит рыхлая волокнистая соединительная ткань, образующая высокие сосочки. Промежуточная часть губы состоит из двух зон: наружной (гладкой) и внутренней (ворсинчатой). В наружной зоне: -роговой слой эпителия сохраняется, но тоньше и прозрачнее. -нет волос, исчезают потовые железы, сохраняются только сальные железы, открывающие свои протоки на поверхность эпителия. -собственная пластинка слизистой оболочки - продолжение соединительнотканной основы кожи. Внутренняя зона: -у новорожденных покрыта эпителиальными сосочками, к-е по мере роста организма постепенно сглаживаются и становятся малозаметными. -эпителий взрослого человека в 3-4 раза толще, чем в наружной зоне, лишен рогового слоя. -сальные железы здесь отсутствуют. Слизистая часть губы: Эпителий: многослойный плоский неороговевающий, содержит немного зерен кератина. Собственная пластинка слиз обол: образует сосочки Мышечная пластинка слиз обол: отсутст -собственная пластинка без резкой границы переходит в подслизистую основу. Подслиз основа: расположены секреторные отделы слюнных губных желез- крупные, сложные альвеолярно-трубчатые, слизисто-белковые. Выводные протоки открываются на поверхности губы. Щеки Щеки - это мышечные образования, покрытые снаружи кожей, а изнутри - слизистой оболочкой. В слизистой оболочке щеки различают три зоны: максиллярную, мандибулярную, и промежуточную. Максиллярная и мандибулярная зоны: -строение сходно со строением слизистой части губы. Эпителий: многослойный плоский неороговевающий, сосочки собственной пластинки слизистой оболочки небольших размеров. Подслиз основа: хорошо выражена, содержит много щечных желез. Промежуточная зона: -занимает область шириной около 10 мм, тянется от угла рта до ветви нижней челюсти -сосочки собственной пластинки слиз обол больших размеров. -слюнные железы отсутствуют. -является зоной контакта кожи и слизистой оболочки полости рта, формирующейся вследствие срастания эмбриональных закладок при формировании ротового отверстия. В слизистой оболочке отсутствует мышечная пластинка. Подслизист обол щеки: представлена жировой клетчаткой, к-я содержит много кровеносных сосудов и нервов. Мышечная оболочка щеки: образована щечной мышцей, в толще к-й щечные слюнные железы с белково-слизистыми и чисто слизистыми секреторными отделами. Десны. Десны - часть слизистой оболочки полости рта, которая плотно сращена с надкостницей верхней и нижней челюстей. Слизистая оболочка. Эпителий: многослойный плоский многослойным, содержит свободные нервн окончания. Собственная пластинка: образует длинные сосочки, соед ткань содержит большие скопления тучных клеток и инкапсулированные и неинкапсулированные нервные окончания Мышечная пластинка слиз обол: отсутствует. -в области прилегания десны к зубу образуется десневая борозда. Здесь эпителий прилегает к поверхности зуба и срастается с кутикулой эмали, образуя зубо-десневое соединение. Твердое нёбо. Твердое нёбо состоит из костной основы, покрытой слизистой оболочкой. Слизистая оболочка: Эпителий: многослойный плоский неороговевающий. В области шва твердого нёба иногда образует утолщения. Собственная пластинка слиз обол: образует сосочки, содержит мощные пучки коллагеновых волокон, переплетающиеся между собой и вплетающиеся в надкостницу (фиброзная зона). Эта особенность строения твердого нёба лучше выражена в области шва и зоне перехода в десны. В остальных местах по бокам от срединного шва между собственной пластинкой слиз обол и надкостницей располагаются: в передней части твердого нёба - жировая ткань (жировая зона); далее - скопления слизистых желез- железистая зона. Нёбные слюнные железы альвеолярно-трубчатые, разветвленные. Подслизистая основа отсутствует, поэтому слизистая оболочка плотно сращена с надкостницей. Мягкое нёбо. Язычок Мягкое нёбо и язычок состоят из сухожильно-мышечной основы, покрытой слизистой оболочкой. В мягком нёбе и язычке различают ротоглоточную (переднюю) и носоглоточную (заднюю) поверхности. У плодов и новорожденных гистологическая граница между ними проходит приблизительно на дужках мягкого нёба и на язычке. У взрослых эта граница смещается на заднюю (носовую) поверхность, так что весь язычок оказывается одетым слизистой оболочкой, характерной для полости рта. Слизистая оболочка ротоглоточной п-ти: Эпителий: многослойный плоский неороговевающий. Собственная пластинка: образует высокие узкие сосочки. -за ней располагается развитый слой эластических волокон. Мышечная пластинка: отсутствует. Подслизистая основа: хорошо развита, образована рыхлой соединительной тканью, с множеством адипоцитов, в ней расположены нёбные (слизистые слюнные) железы. Выводные протоки этих желез открываются на ротовой поверхности мягкого нёба и язычка. Основа язычка - поперечнополосатая мышечная ткань. Мышечные волокна ее ветвятся и образуют между собой анастомозы. Слизистая оболочка носовой п-ти: Эпителий: многорядный реснитчатый, содержит бокаловидные клетки, на его поверхности открываются мелкие слюнные железы слизистого типа. Собственная пластинка: лишена сосочков, отделена от эпителия базальной мембраной. -за собственной пластинкой следует слой эластических волокон. Мышечная пластинка и подслизистая основа: отсутствуют. Язык Язык человека, помимо участия во вкусовом восприятии, механической обработке пищи и акте глотания, является органом речи. Основа языка - поперечнополосатая мышечная ткань соматического типа. Слизистая оболочка: -рельеф различен на нижней, боковых и верхней поверхностях языка. Нижняя пов-ть: Эпителий: многослойный плоский неороговевающий. Собственная пластинка: образует короткие сосочки. Подслизистая основа: прилежит непосредственно к мышцам. Верхняя и боковые пов-ти: -слиз обол неподвижно сращена с мышечным телом и снабжена особыми образованиями - сосочками. Подслизистая основа отсутствует. В языке человека имеется четыре вида сосочков: нитевидные, грибовидные, желобоватые, или окруженные валом, и листовидные. Все сосочки языка = производные слизистой оболочки. Эпителий: многослойный плоский неороговевающий. -основа каждого сосочка -вырост (первичный сосочек) собственной пластинки слиз обол. От вершины первичного сосочка отходит от 5 до 20 тонких соединительнотканных вторичных сосочков.. Нитевидные сосочки: - самые многочисленные, - равномерно покрывают верхнюю поверхность языка. - по размеру наиболее мелкие среди сосочков языка. - длина их около 0,3 мм. - эпителиальные клетки, накапливаясь в больших количествах на вершинах сосочков, образуют мощные роговые пласты. Эти массы, покрывая беловатой пленкой поверхность сосочков, создают картину языка, обложенного белым налетом, к-й особенно выражен при ряде заболеваний. Грибовидные сосочки: - немногочисленны - располагаются на спинке языка, сосредоточены на кончике языка и по его краям. - крупнее нитевидных сосочков. - длина составляет 0,7-1,8 мм. -имеют форму гриба с узким основанием и широкой вершиной. -в толще эпителия содержат вкусовые почки, располагающиеся в области «шляпки» грибовидного сосочка. В срезах через эту зону в каждом грибовидном сосочке обнаруживается до 3-4 вкусовых почек. В некоторых сосочках вкусовые почки отсутствуют. Желобоватые сосочки (сосочки языка, окруженные валом) -встречаются на верхней поверхности корня языка в количестве от 6 до 12. -расположены между телом и корнем языка вдоль пограничной линии. -их длина около 1-1,5 мм. -верхняя поверхность этих сосочков лежит почти на одном уровне со слиз обол. -имеют узкое основание и широкую, уплощенную свободную часть. -вокруг сосочка располагается узкая, глубокая борозда – желобок, к-й отделяет сосочек от валика - утолщения слизистой оболочки, окружающего сосочек. -вкус почки расп в толще эпителия боковых поверхностей сосочка и окружающего его валика. -в соединительной ткани сосочков и валиков встречаются пучки гладких мышечных клеток, расположенных продольно, косо или циркулярно, их сокр-е обеспечивает сближение сосочка с валиком, что способствует наиболее полному соприкосновению пищевых веществ, попадающих в борозду сосочка, со вкусовыми почками, заложенными в эпителии сосочка и валика. -в рыхлой волокнистой соединительной ткани основания сосочка находятся концевые отделы слюнных белковых желез, выводные протоки которых открываются в борозду сосочка. Секрет этих желез промывает и очищает борозду сосочка от пищевых частиц, слущивающегося эпителия и микробов. Листовидные сосочки: - хорошо развиты только у детей. - представлены двумя группами (по 4-8 шт), расположенными по правому и левому краям языка. -длина около 2-5 мм. - в эпителии боковых поверхностей сосочка заключены вкусовые почки. - у взрослого человека листовидные сосочки редуцируются. Корень языка: Слизистая оболочка: -отсутствие сосочков. - имеет ряд возвышений и углублений. Возвышения образуются за счет скопления в собственной пластинке слизистой оболочки лимфоидных узелков. Здесь же образуются углубления - крипты, в которые открываются протоки многочисленных слюнных слизистых желез. Совокупность скоплений лимфоидной ткани в корне языка называется язычной миндалиной. Мышцы языка образуют тело этого органа. Пучки поперечнополосатых мышц языка располагаются в трех взаимно перпендикулярных направлениях: вертикально, продольно, поперечно. Мускулатура языка разделена на правую и левую половины плотной соединительнотканной перегородкой. Между мышечными волокнами и пучками лежит рых соед ткань с большим содержанием жировых долек и конц отделов слюнных желез. На границе между мышечным телом и собственной пластинкой верхней пов-ти лежит мощная соединительнотканная пластинка, состоящая из переплетающихся наподобие решетки пучков коллагеновых и эластических волокон. Она образует сетчатый слой. Это своеобразный апоневроз языка. Слюнные железы языка подразделяются на три вида: белковые, слизистые и смешанные. Белковые слюнные железы: -расположены поблизости от желобоватых и листовидных сосочков в толще языка. - простые трубчатые разветвленные железы. - выводные протоки открываются в борозды сосочков, окруженных валом, или между листовидными сосочками и выстланы многослойным плоским эпителием. - концевые отделы состоят из клеток конической формы, выделяющих белковый секрет. Слизистые железы: - расположены в корне языка и вдоль его боковых краев. - одиночные простые альвеолярно-трубчатые разветвленные железы. - протоки выстланы многослойным плоским эпителием. - на корне языка они открываются в крипты язычной миндалины. - трубчатые концевые отделы состоят из слизистых клеток. Смешанные железы: - располагаются в переднем отделе. - их протоки открываются вдоль складок слизистой оболочки под языком. - секреторные отделы расположены в толще языка. Лимфоэпителиальное глоточное кольцо Пирогова. Миндалины Лимфоэпителиальное глоточное кольцо – большие скопления лимфоидной ткани на границе полости рта и глотки в слиз обол, к-ые окружают вход в дыхательные и пищеварительные пути. Наиболее крупные скопления = миндалины. По месту их расположения различают нёбные миндалины, глоточную миндалину, язычную миндалину. А также крупными являются скопления в области слуховых труб - трубные миндалины и в желудочке гортани - гортанные миндалины. Миндалины выполняют в организме важную защитную функцию, обезвреживая микробы, постоянно попадающие из внешней среды в организм через носовые и ротовое отверстия. Наряду с другими органами, содержащими лимфоидную ткань, они обеспечивают образование лимфоцитов, участвующих в реакциях гуморального и клеточного иммунитета. Нёбные миндалины -представлены двумя телами овальной формы. -расположены по обеим сторонам глотки между нёбными дужками. - миндалина состоит из нескольких складок слизистой оболочки, в собственной пластинке к-й расположены многочисленные лимфоидные узелки. -От поверхности миндалины в глубь отходят 10-20 крипт. Слизистая оболочка, эпителий: многослойный плоский неороговевающий. Во многих местах, особенно в криптах, он заселен лимфоцитами и зернистыми лейкоцитами. Лейкоциты выходят на поверхность эпителия и передвигаются навстречу бактериям, попадающим в полость рта вместе с пищей и воздухом. Микробы в миндалине активно фагоцитируются лейкоцитами, при этом часть лейкоцитов погибает. Собственная пластинка слизистой оболочки: образует небольшие сосочки, рыхлая соединительная ткань содержит лимфоидные узелки. Мышечная пластинка: не выражена. Подслизистая основа: образует вокруг миндалины капсулу, от к-й в глубь отходят соединительнотканные перегородки, содержит кровеносные и лимфатические сосуды и ветви языкоглоточного нерва. Снаружи от подслизистой основы лежат поперечнополосатые мышцы глотки. Глоточная миндалина: - расположена в участке дорсальной стенки глотки, лежащем между отверстиями слуховых труб. Строение ее сходно с другими миндалинами. - при некоторых патологических состояниях глоточная миндалина может быть очень сильно увеличена (аденоиды). Язычная миндалина - расположена в слизистой оболочке корня языка. - эпителий и подлежащая собственная пластинка слизистой оболочки инфильтрированы лимфоцитами, проникающими сюда из лимфоидных узелков. Слюнные железы Общая характеристика. Большие слюнные железы: околоушные, поднижнечелюстные, подъязычные. (выводн протоки откр в полость рта) Мелкие слюнные железы: губные, щечные, язычные, небные(лежат в толще слиз обол рта) - эпителиальные структуры всех слюнных желез развиваются из эктодермы. - выводные протоки и секрет отделы многослойны. Слюнные железы = сложные альвеолярные или альвеолярно-трубчатые, к-е состоят из концевых отделов и протоков, выводящих секрет. Концевые отделы по строению и характеру выделяемого секрета бывают: белковые (серозные – секрет жидкий, богат ферментами), слизистые (густой, вязкий секрет с большим сод-ем муцина) и смешанные (белково-слизистые). Выводные протоки слюнных желез подразделяются на внутридольковые (вставочные и исчерченные), междольковые и главный выводной проток. По механизму отделения секрета из клеток все слюнные железы являются мерокринными. Ф-ии слюнных желез: Экзокринная функция: регулярное отделение в полость рта слюны = вода (около 99 %), белковые вещества, в том числе ферменты, неорганические вещества, а также клеточные элементы (клетки эпителия, лейкоциты). Слюна увлажняет пищу, придает ей полужидкую консистенцию, что облегчает процессы жевания и глотания. Постоянное смачивание слизистой оболочки щек и губ слюной способствует акту артикуляции. Одной из важных функций слюны является ферментативная обработка пищи. Ферменты слюны могут участвовать в расщеплении полисахаридов (амилаза, мальтаза, гиалуронидаза), нуклеиновых кислот и нуклеопротеидов (нуклеазы и кал-ликреин), белков (калликреиноподобные протеазы, пепсиноген, трипсино-подобные ферменты), клеточных оболочек (лизоцим). Эндокринная функция: выработка БАВ, подобных гормонам - инсулина, паротина, фактора роста нервов (ФРН), фактора роста эпителия (ФРЭ), фактора летальности и др. +экскреторная ф-я: со слюной во внешнюю среду выделяются различные органические и неорганические вещества: мочевая кислота, креатин, железо, йод и др. +защитная ф-я: выделение лизоцима. +регуляция водно-солевого гомеостаза. Околоушная железа Околоушная железа- сложная альвеолярная разветвленная железа, выделяющая белковый секрет в полость рта, а также обладающая эндокринной функцией. Снаружи она покрыта плотной соединительнотканной капсулой, имеет дольчатое строение. В прослойках соединительной ткани между дольками расположены междольковые протоки и кровеносные сосуды. Концевые отделы околоушной железы белковые (серозные), состоят из секреторных клеток конической формы - белковых клеток, или сероцитов (узкая апик часть выступает в просвет конц отдела и содержит ацидофильн секрет гранулы, а баз часть содержит ядро), и миоэпителиальных клеток. В секрете также содержатся мукополисахариды, поэтому такие железы могут быть названы серо-мукозными. В концевых отделах между сероцитами располагаются межклеточные секреторные канальцы, в к-е выделяется из клеток секрет, который далее поступает в просвет концевого секреторного отдела. Миоэпителиальные клетки (миоэпителиоциты) = второй слой клеток в концевых секреторных отделах. По происхождению это эпителиальные клетки, по функции - сократительные элементы, напоминающие мышечные, имеют звездчатую форму и своими отростками охватывают концевые секреторные отделы наподобие корзинок. Своими сокращениями они способствуют выделению секрета из концевых отделов. Внутридольковые вставочные протоки околоушной железы начинаются непосредственно от ее концевых отделов, сильно разветвлены, выстланы кубическим или плоским эпителием, в составе которого находятся камбиальные клетки + миоэпителиоциты. Исчерченные слюнные протоки являются продолжением вставочных. Диаметр их значительно больше, просвет хорошо выражен, выстланы однослойным призматическим эпителием. В апикальной части - микроворсинки, секреторные гранулы. В базальных частях - базальная исчерченность, образованная митохондриями. Междольковые выводные протоки выстланы двухслойным эпителием. Главный проток начинается в теле, проходит через жевательную мышцу, а устье расположено на поверхности слиз обол щеки на уровне второго верхнего большого коренного зуба. Проток выстлан многослойным кубическим, а в устье - многослойным плоским эпителием. Выводные протоки окружены прослойками рыхлой волокнистой соединительной ткани. Поднижнечелюстная железа Поднижнечелюстная железа- сложная альвеолярная (местами альвеолярно-трубчатая) разветвленная железа, она смешанная, с преобладанием белкового секрета. Снаружи она покрыта плотной соединительнотканной капсулой Ацинус (концев отдел) состоит из 10-18 секреторных клеток, из которых лишь 4- 6 расположены вокруг его просвета. Секреторные гранулы содержат гликолипиды и гликопротеиды. Смешанные концевые отделы более крупные, чем белковые, и состоят из двух видов клеток – слизистых (крупные, занимают центр часть, ЦП ячеистой структуры) и белковых. Небольшое количество белковых клеток охватывает слизистые клетки в виде серозного полулуния - характерные структуры смешанных желез, снаружи от к-х лежат миоэпителиальные клетки. Вставочные протоки менее разветвленные и более короткие, чем в околоушной железе, секреторн гранулы мелкие. Исчерченные протоки хорошо развиты, длинные и сильно ветвятся. В них часто встречаются сужения и расширения. Эпителий призматический, содержит желтый пигмент. Среди клеток исчерченных протоков различают несколько типов - широкие темные, высокие светлые, мелкие треугольной формы (малодифференированные) и бокаловидные. Междольковые выводные протоки расположены в соединительнотканных перегородках, выстланы сначала двухслойным, а затем многослойным эпителием. Главный проток более разветвлен и открывается на переднем крае уздечки языка, устье выстлано многослойным плоским эпителием. Подъязычная железа Подъязычная железа- сложная альвеолярно-трубчатая разветвленная железа, смешанная, с преобладанием слизистой секреции, имеет концевые секреторные отделы трех типов: белковые, смешанные и слизистые. Белковые концевые отделы немногочисленны. Смешанные концевые отделы составляют основную массу железы. Полулуния, образованные секреторными клетками, в них выражены лучше. секреторные гранулы клеток, к-е форм полулуния, дают реакцию на муцин, они выделяют одновременно белковый и слизистый секрет = серомукозные клетки (серомукоциты), образуют серомукозное полулуние. Слизистые концевые отделы состоят из слизистых клеток, содержащих хондроитинсульфат В и гликопротеиды. Миоэпителиоциты образуют наружный слой концевых отделов. В подъязычной железе общая площадь вставочных протоков очень мала, так как они еще в процессе эмбрионального развития ослизняются и формируют слизистые части концевых отделов. Исчерченные протоки в этой железе развиты слабо, выстланы призматическим или кубическим эпителием, видна базальная исчерченность. Внутридольковые и междольковые выводные протоки образованы двухслойным призматическим, а в устье - многослойным плоским эпителием. Соединительнотканные внутридольковые и междоль-ковые перегородки в этих железах развиты лучше, чем в околоушных или поднижнечелюстных железах. Зубы Зубыявляются частью жевательного аппарата и состоят главным образом из минерализованных тканей, принимают участие в произношении звуков речи человека, а у животных это еще и орган защиты и нападения. У человека они представлены двумя генерациями: вначале образуются выпадающие, или молочные (20), а затем постоянные (32) зубы. В лунках челюстных костей зубы укрепляются плотной соединительной тканью - периодонтом, который в области шейки зуба образует циркулярную зубную связку. Коллагеновые волокна зубной связки имеют преимущественно радиальное направление. С одной стороны они проникают в цемент корня зуба, а с другой - в альвеолярную кость. Периодонт выполняет не только механическую, но и трофическую функцию, так как в нем проходят кровеносные сосуды, питающие корень зуба. Строение. Зуб состоит из твердых и мягких частей. В твердой части зуба различают эмаль, дентин и цемент; мягкая часть зуба представлена пульпой. Эмальпокрывает коронку зуба, наиболее развита у вершины коронки, содержит незначительное количество органических веществ (около 3-4 %) и неорганические соли (96-97 %) – фосфаты, карбонаты, фториды кальция. Эмаль построена из эмалевых призм. Каждая призма состоит из тонкой фибриллярной сети, в к-й находятся кристаллы гидрооксиапатитов. Призмы располагаются пучками, имеют s-образный изогнутый ход (наблюдается чередование темных и светлых полос), залегают почти перпендикулярно к поверхности дентина. Между призмами находится склеивающее вещество. Снаружи покрыта тонкой кутикулой, которая на жевательной поверхности зуба быстро стирается. В небольших пределах эмаль проницаема для воды, ионов, витаминов, глюкозы, аминокислот и других веществ, поступающих непосредственно из полости рта. Эмаль и дентин соединяются с помощью взаимных интердигитаций. Дентинобразует большую часть коронки, шейки и корня зубов. Он состоит из органического вещества 28 % (коллаген) и неорганических веществ 72 % (фосфат кальция и магния с примесью фторида кальция). Дентин построен из основного вещества (коллагеновые фибриллы + мукопротеины), которое пронизано трубочками, или канальцами (отростки дентинобластов пульпы + тканевая жидкость) Коллагеновые фибриллы в дентине собраны в пучки и имеют преимущественно два направления: радиальное и почти продольное. Плащевой дентин = наружный слой дентина, преобладают радиальные волокна. Околопульпарный дентин = внутр слой, преобладают продольные волокна. В периферических участках дентина обнаруживаются интерглобулярные пространства = необызвествленные участки, имеющие вид полостей, принимают участие в обмене веществ дентина. Канальцы берут начало в пульпе, веерообразно расходятся, заканчиваются на наружной пов-ти дентина. В отростках дентинобластов обнаружена ацетилхолинэстераза (передача нервного импульса). Количество канальцев в дентине, их форма и размеры неодинаковы в различных участках. Некоторые канальцы проникают в цемент и эмаль, особенно в области жевательных бугорков, и заканчиваются колбовидными вздутиями. Система канальцев обеспечивает питание дентина. Между дентином и дентинобластами находится полоска предентина (коллагеновые волокна и аморфное вещество). Образование дентина не прекращается у взрослого человека. Цементпокрывает корень зуба и шейку и в виде тонкого слоя может частично заходить на эмаль. По направлению к верхушке корня утолщается. По химическому составу цемент приближается к кости. В нем содержится около 30 % органических веществ и 70 % неорганических веществ, среди которых преобладают соли фосфата и карбоната кальция. Различают: Бесклеточный (первичный) цемент, к-й располагается преимущественно в верхней части корня, состоит из коллагеновых волокон (продольно/радиально) и аморфного вещества. Клеточный (вторичный) - в нижней части корня, может иметь слоистое строение, содержит клетки - цементоциты - многочисленные коллагеновые волокна, которые не имеют определенной ориентации. Цемент не содержит кровеносных сосудов, питание осуществляется диффузно через кровеносные сосуды периодонта. + наличие анастомозов дентинных канальцев с отростками клеток цемента. = дополнительная питательная система для дентина в случае нарушения кровоснабжения пульпы. Пульпа, или зубная мякоть, находится в коронковой полости зуба и в корневых каналах, участвует в питании тканей зуба, ее удаление резко затормаживает обменные процессы, нарушает развитие, рост и регенерацию тканей зуба. Состоит из рыхлой соединительной ткани, в к-й различают три слоя: периферический, промежуточный и центральный. Периферический слой пульпы состоит из незрелых коллагеновых волокон и дентинобластов - нескольких рядов многоотростчатых клеток грушевидной формы, от апикальной поверхности к-х отходит длинный отросток, к-й проникает в дентинный каналец, эти отростки участвуют в снабжении минеральными солями дентина и эмали. Боковые отростки дентинобластов короткие. Промежуточном слой = незрелые коллагеновые волокна и мелкие клетки, к-е заменяют отжившие дентинобласты. Центральный слой состоит из рыхло лежащих клеток (адвентиц кл, макрофаги, фибробласты), аргирофильных/коллагеновых волокон и кровеносных сосудов. Зубодесневое соединение. Зуб укрепляется в альвеоле челюсти с помощью периодонта и сращения многослойного плоского эпителия с кутикулой шейки зуба. Периодонт (перицемент) образован плотной соединительной тканью, состоящей из толстых пучков коллагеновых волокон, идущих в основном в горизонтальном и косом направлениях. Периодонт не только удерживает зуб в лунке челюсти, но и амортизирует давление при жевании, а также благодаря большому количеству рецепторных окончаний является рефлексогенной зоной. Эпителий десны - многослойный плоский ороговевающий. Под эпителием располагается собственная пластинка соединительной ткани, которая плотно срастается с надкостницей альвеолы. Железы в десне отсутствуют. Между поверхностью зуба и десной имеется карман. Глотка В глотке перекрещиваются дыхательный и пищеварительный пути. В ней выделяют три отдела: носовой, ротовой и гортанный. Они различаются по строению слизистой оболочки. Носовой отдел: эпителий многорядный реснитчатый, содержит смешанные железы. Ротовой и гортанный отдел: эпителий многослойный плоский, в собст пластинке много эластич волокон, в подслизистой основе лежат концевые отделы слизистых желез, мышечная оболочка представлена мышечной стенкой, к-я состоит из двух слоев поперечнополосатых мышц - внутреннего продольного и наружного кольцевого. Снаружи глотка окружена адвентициальной оболочкой. Пищевод Слизистая оболочка: Эпителий многослойный плоский неороговевающий, в составе пласта имеется 20-25 клеточных слоев эпителиоцитов, находящихся на последовательных стадиях дифференцировки. Кроме того, присутствуют клетки Лангерганса, эндокриноциты, интраэпителиальные лимфоциты, зерна кератогиалина. Собственная пластинка образует соединительнотканные сосочки, содержит большие скопления лимфоцитов вокруг протоков слизистых желез, образуя даже отдельные лимфоидные узелки. Здесь расположены кардиальные железы пищевода - простые разветвленные трубчатые. |