Шпоры по природе педфак. Планета Земля в Составе Солнечной системы. Форма, масса и размеры Земли
 Скачать 0.81 Mb.
|
Полезные свойства растений изучены еще недостаточно и используются далеко не полностью. Так, из 500 тыс. видов высших растений в практических целях используют только 2500Строение растенийРастения — сложные живые организмы, состоящие из взаимосвязанных и согласованно работающих органов - корней, стеблей, листьев и цветков, из которых образуются затем плоды и семена. Корни, стебли, листья - вегетативные органы, а цветки, плоды и семена — органы размножения, т. е. генеративные. Корни выполняют две важные функции: укрепление растений в почве и питание, т. е. извлекают из почвы необходимые для жизни воду и растворенные в ней питательные вещества, направляя их через стебель к листьям. Также корни накапливают в себе питательные вещества (корнеплоды, клубнеплоды, луковицы) В листьях из воды и минеральных веществ почвы, а также углекислоты воздуха с помощью солнечной энергии, поглощенной особыми тельцами зеленого цвета - хлоропластами, создаются новые органические вещества, содержащие крахмал, сахар, белки, жиры. Эти органические вещества передвигаются по стеблю в другие части растений - корни, цветки, семена, плоды. В клетках многих органов растений - корней, клубней, луковиц, семян, плодов - откладываются запасные вещества, из которых особое значение имеют углеводы (сахара, крахмал), жиры и белки. Сахаров накапливается особенно много в клетках корней сахарной свеклы и сахарного тростника, крахмала - в клубнях картофеля и зернах хлебов, белка - в семенах бобовых, а жира - в семенах масличных культур. В клетках растений находятся также особые вещества, называемые ферментами, которые способствуют превращению одних веществ в другие (например, крахмала в сахар), и витамины, необходимые для нормального развития и жизнедеятельности организма человека, животных и растений. СТРОЕНИЕ РАСТЕНИЯ Растение – сложные живые организмы, состоящие из взаимосвязанных и согласованно работающих органов – корней, стеблей, листьев и цветков, из которых образуются плоды и семена. Корни, стебли, листья относятся к вегетативным органам, а цветки, плоды и семена к репродуктивным органам, т. е. к органам размножения. ВЕГЕТАТИВНЫЕ ОРГАНЫ Основные вегетативные органы заложены уже в зародыше семени. С наступлением благоприятных условий температуры и влажности семена поглощают воду и при достаточном доступе воздуха прорастают. Первым трогается в рост корень, который прорывает спермодерму и внедряется в почву. Благодаря этому молодой проросток укрепляется в почве и поглощает воду с растворенными в ней солями. Вслед за корнем начинает расти побег. Вначале он изогнут и раздвигает почву своим изгибом, затем распрямляется и выносит на поверхность семядоли и почку. Семядоли зеленеют и некоторое время выполняют функцию листьев. Почка же продолжает расти вверх, образуя стебель и первые настоящие листья, которые имеют иную форму, чем листья взрослого растения (ювенильные листья). Границу между корнем и стеблем называют корневой шейкой. Часть стебля между корневой шейкой и семядолями называют гипокотилем (подсемядоль ным коленом), а участок между семядолями и первым настоящим листом — эпикотилем (надсемядольным коленом). У злаков наряду с главным корнем на базальной части стебля сразу же образуются придаточные корни. При прорастании единственная семядоля остается в почве и поглощает питательные вещества эндосперма. Через почву пробивается почка, защищенная зародышевым листом — колеоптилем. Первый настоящий лист выходит наружу через прорыв колеоптиля. Корень Корень - подземный орган. При помощи его растение укрепляется в почве, поглощает из нее воду и растворенные минеральные вещества, которые затем поступают в надземную часть растения. Корень служит местом отложения запасных питательных веществ, а так же может быть органом размножения благодаря придаточным почкам, образующимся на нем. Образование корневой системы, т. е. совокупности всех корней, начинается с роста зародышевого корешка семени, из которого вначале развивается главный корень. Боковые корни, которые отходят непосредственно от главного (центрального) корня, назывется корнями первого порядка. От них отходят корни второго порядка и т. д. Если главный корень в дальнейшем сохраняется и продолжает расти и развиваться, то такая корн. система называется стержневой. Стержневая корн. система образуется главным образом у двудольных растений. Если же главный корень отмирает или перестает расти и от его основания отходят придаточные корни, которые развиваются и разрастаются, такая корн. система называется мочковатой При пикировке или пересадке растений умеренным укорачиванием – прищипкой главного корня усиливают рост боковых корней, добиваясь образования более мощной и разветвленной корн. системы. Некоторые растения – лианы, кукуруза и др. имеют воздушные корни, свисающие вниз, которые способны впитывать влагу из окружающего воздуха. У плюща и ряда др. растений придаточные корни играют роль присосок или прицепок, которыми растение прикрепляется к опоре. В близи кончиков молодых корней находятся мельчайшие корневые волоски. Именно через них растение поглощает из почвы воду и минеральные вещества. При пересадке растение страдает в основном от потери корневых волосков, т. к. не может без них полностью обеспечивать надземную часть влагой и пит. веществами. Корням, как и любой др. живой части растения, свойственно дыхание, т. е. поглощение кислорода из находящегося в почве воздуха и выделение в среду углекислого газа. Для нормального функционирования корней необходим свободный доступ воздуха в почву из атмосферы, т. е. газообмен. Почва поэтому должна быть всегда рыхлой, иметь мелкокомковатую структуру, хорошо пропускающую воздух. Создание подобной структуры достигают внесением органических удобрений, правильным соблюдением культурооборотов и своевременной обработкой почвы. Большое значение имеет рыхление верхнего слоя почвы, особенно после сильных дождей и обильного полива, вызывающих уплотнение. Рыхлая поверхность почвы обеспечивает не только лучший доступ воздуха к корням, но и препятствует излишнему испарению влаги. Каждое растение обладает избирательностью поглощения солей из почвенного раствора. Разные виды извлекают из почвы различные количества одних и тех же солей. Это одна из основных причин, по которой нельзя в течение ряда лет возделывать на одном и том же месте какую-либо одну культуру. На корнях бобовых растений после осторожной выкопки и отмывки можно видеть мелкие округлые наросты, называемые клубеньками. Образование их связано с жизнедеятельностью в тканях корней бобовых растений клубеньковых бактерий. Эти бактерии усваивают свободный азот воздуха, превращая его в соединения, используемые растением. В свою очередь, бактерии питаются органическими веществами, вырабатываемыми растением, на котором они поселяются. После отмирания бобовых почва обогащается азотистыми веществами. Корни растений разнообразны по форме. Стержневая – бобовые, мочковатая – злаковые, корнеплоды –морковь, свекла, клубнеплоды – картофель, корневище – пырей ползучий. Стебель Стебель – надземная часть растения, которая совместно с боковыми побегами (разветвлениями) составляют его скелет, или остов, соединяет корн. систему и листья, несет на себе почки, листья, цветки и плоды. Стебель – проводник воды, минеральных и органич. веществ. Упрощенно ток пит. веществ по стеблю можно представить следующим образом. По сосудам, расположенным ближе к центру стебля, пит. вещества движутся из корневой сист. в листья т. е. снизу вверх. По сосудам, близким к наружной части стебля, наоборот, —из листьев к цветкам, плодам, почкам, корням. Части стебля – одревесневшие и зеленые черенки – могут быть использованы для вегетативного размножения. Многие растения имеют видоизмененные стебли – луковицу, корневище и т. д., которые так же используются для размножения. У растений стебель в зачаточном состоянии имеется в зародыше семени, при прорастании которого он развивается из почечки. Дальнейший рост стебля и боковых ответвлений, вместе с листьями называемых побегами, приводит к образованию надземной части растения. Ответвления из почек центрального стебля называются побегами первого порядка; ответвления из почек побегов первого порядка – побегами второго порядка; из почек побегов второго порядка – побегами третьего порядка и т. д. Место перехода стебля в корень назывется корневой шейкой. Место на стебле или боковом побеге, где прикреплен лист и имеется почка или отросший побег, назывется узлом, а участки стебля между узлами – междоузлиями. Почка представляет собой сильно укороченный побег с зачаточными листьями или репродуктивными органами. Почки могут быть ростовые, имеющие зачатки побега и листьев; цветковые, несущие зачатки цветка или соцветия, и смешанные. По местоположению различают почки верхушечные (на конце побега) и пазушные (в узлах между черешком листа и стеблем). Ростовые почки, как правило размещены по всему стеблю. У древесных растений в большинстве случаев нижние почки обычно несколько лет остаются спящими, т. е. не прорастают. Вызвать их рост может сильная обрезка. Корневища – видоизмененная утолщенная подземная часть стебля – отличается от корня отсутствием корневого чехлика, анатомическим строением, узлы и зачатки листьев у него имеют форму чешуек и бугорков. Это орган вегетативного возобновления и размножения растений и вместилище запасных пит. веществ. Клубень – видоизмененный утолщенный подземный стеблевой побег, имеющий спящие почки с одним или несколькими междоузлиями (картофель, земляная груша), или утолщенное подсемядольное колено (цикломен). Корнеклубень – видоизмененный корень. Корнеклубни различны по форме и величине, содержат большой запас пит. веществ. Отличаются от клубня тем, что не имеют спящих почек, которые расположены на корневой шейке растения (георгина). Луковица – представляет собой подземный сильно укороченный побег с видоизмененными листьями (их основаниями и черешками), называемыми луковичными чешуями. Наружные чешуи луковицы сухие, пленчатые и играют защитную роль. Клубнелуковицы – представляют собой подземный стебель в виде округлого клубня с заметными узловыми кольцами и с почками различной величины, находящимися в верхней части клубнелуковицы, которая покрыта снаружи чешуями, т. е. усохшими основаниями листьев (гладиолус). К видоизмененным побегам так же относятся: защитные колючки и усики в пазухах листьев (для удержания растения на опоре), плети (надземные стелющиеся побеги), способные укореняться в узлах, и др. Корневища, клубнелуковицы, луковицы в естественных условиях служат для накопления в них пит. веществ и для размножения растений. Лист Лист – важнейший орган растения. Основная его функция – фотосинтез. В отдельных случаях он может быть и органом размножения. У многих растений в листьях откладываются запасные пит. вещества, а у суккулентов (от лат. суккус -сок,суккулентус -сочный – растение обладающее толстыми, мясистыми надземными органами) в них запасается влага. Лист регулирует газовый обмен растения. Лист играет немалую роль и в жизни человека. Хорошо облиственное растение приглушает шум, собирает пыль и др. взвешанные частицы воздуха, а у многих растений листья выделяют летучие вещества (фитонциды – греч. фитон -растение, лат. цедере -убивать), убивающие болезнетворные микробы (календула, тополь бальзамический, туя, ель). Лист образуется из первичных бугорков конуса нарастания стебля. Он состоит из черешка и листовой пластинки. У некоторых видов растений имеются различные по величине и форме прилистники. Если листья прикрепляются к стеблю черешком, то они назывется черешковыми, листья, прикрепляющиеся к стеблю основанием листовой пластинки, называют сидячими, бесчерешковыми Порядок прикрепления листьев на стебле назывется листорасположением. При очередном листорасположении листья сидят на стебле по одному чередуясь др. с др. При супротивном листорасположении листья на стебле размещаются по два, друг против др. При мутовчатом листорасположении листья прикрепляются к стеблю пучками – мутовками. В клетках листьев, содержащих зеленые хлорофилловые зерна, поглощающие солнечную энергию, происходит один из самых сложных процессов – фотосинтез – образование органических веществ из неорганических (углекислого газа и воды) при помощи энергии световых лучей. В процессе фотосинтеза образуются органические соединения – углеводы и выделяется свободный кислород. В дальнейшем углеводы преобразуются в более сложные соединения – белки, жиры и т. д., которые идут на построение вегетативных органов растения и на образование цветков, плодов, семян. растения, поглощая в процессе фотосинтеза вредный для человека углекислый газ и выделяя свободный кислород, необходимый почти всем живым организмам для дыхания, выполняют важную роль газообмена, обусловливая тем самым жизнь на Земле. Но при дыхании растение, наоборот, выделяет углекислый газ, а поглощают кислород воздуха. Однако процесс поглощения углекислого газа листьями преобладает над его выделением. Поглощение и выделение углекислого газа и кислорода происходит через устьица – мельчайшие отверстия, находящиеся чаще всего на нижней стороне листа. Через них же испаряется вода, что создает сосущую силу листьев, способствует поступлению растворов пит. веществ из почвы через корни и продвижению их по растению. Испарение растением воды предохраняет его от перегрева и солнечных ожогов. Таким образом, для лучшего развития растений нужно способствовать усилению фотосинтеза, а именно: размещать растения в соответствии с их потребностью к условиям освещенности, учитывая ориентацию участка по отношению к сторонам света. РЕПРОДУКТИВНЫЕ ОРГАНЫ (ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЕ) ЦВЕТОК Цветок - видоизмененный укороченный побег, приспособленный для образования микро- и мегаспор, гамет и для перекрестного опыления. В результате опыления и последующего полового процесса (оплодотворения) образуются семена и плоды. Микроспора – спора, которая дает начало мужскому гаметофиту: у семенных растений микроспорами являются пыльцевые зерна (пылинки). Мегаспора - спора, которая дает начало женскому гаметофиту: у семенных растений из мегаспоры развивается зародышевый мешок. Строение. Стеблевая часть цветка представлена цветоножкой и цветоложем. Цветоложе может иметь разнообразную форму — от конической до плоской и даже вогнутой в виде бокала. На цветоложе размещены видоизмененные листья (цветолистики): чашелистики, лепестки, тычинки, пестики. Распределение полов. Цветки, имеющие и тычинки и пестики, называют обоеполыми (гермафродитными). Раздельнополые цветки содержат или только тычинки, или только пестики. Растения с тычиночными и пестичными цветками на одном экземпляре называют однодомными. Растения, у которых одни экземпляры несут только тычиночные цветки, а другие — только пестичные, называют двудомными. Околоцветник (чашечка и венчик) Это стерильная (бесплодная, не имеющая способности к оплодотворению). часть цветка, выполняющая защитную функцию, а также функцию привлечения опылителей. Он может быть простым и двойным. Простой околоцветник образован только чашечкой (крапива, щавель, мужские цветки дуба, вяз) или только венчиком (тюльпан, лилия, ландыш, пролеска). Двойной околоцветник состоит из чашечки и венчика (яблоня, гравилат, чубушник, сирень). Если околоцветник отсутствует, цветки называются беспокровными или голыми (ива, ясень, тополь).  Рис. 103. Цветки без околоцветника: А — Б — обоеполые (А— белокрыльник, Б — ясень); В — раздельнополые (ива) 1 — кроющий лист, 2 — нектарий. Венчик Обычно состоит из разно окрашенных— лепестков. Лепестки могут срастаться между собой, хотя бы частично, или оставаться свободными Если все лепестки венчика одинакового размера и формы и расположены симметрично (расходятся от центра наподобие лучей), то венчик и цветок называются правильными, или актиноморфными. Через такой цветок можно провести несколько плоскостей симметрии (яблоня, капуста). Неправильным, или зигоморфным, называется цветок, через который можно провести только одну плоскость симметрии. Лепестки венчика у него различны по форме и величине (белая акация, бобовые). Цветки, через которые нельзя провести ни одной плоскости симметрии, называются асимметричными ( валериана, канна, орхидеи). По форме венчик может быть колокольчатым (ландыш, колокольчик), воронковид ным (вьюнок), трубчатым (подсолнечник), язычковым (одуванчик), двугубым (глухая крапива).  Рис. 105 Лепестки: А— сидячий (лютик); Б — ноготковый (гвоздика) 1 — ноготок, 2 — отгиб 3 —чешуйка, прикрывающая нектарную ямку.  Рис. 106 Сростнолепестные актиноморфные венчики: А - колесовидный (вербейник); Б - воронковидный (табак); В - колокольчатый (ландыш), Г - трубковидный (подсолнечник), Д –блюдцевидный(сирень); Е-колпачковый(виноград); 1-трубка, 2-отгиб, 3-зев.  Рис. 107. Сростнолепестные зигоморфные венчики: А — двугубый (шалфей), В — язычковый (тау-сагыз), В — шпористый (льнянка). Различают два основных способа размножения растений: вегетативный и половой. Вегетативное размножение основано на способности отдельных частей растения давать начало новым экземплярам. К таким способам размножения относятся: размножение отводками (слива), плетями (земляника, ежевика), корневыми отпрысками (малина), луковицами (лук, чеснок, тюльпан), клубнями (картофель, земляная груша), корневищами – побегами, возникающими из почек узла кущения (многолетние травы). Большую популярность в вегетативном размножении имеют прививки, когда часть одного растения (черенок или почку привоя) переносят на другое растений (подвой), имеющее корень. Привой и подвой оказывают взаимное влияние друг на др. и поэтому свойства прививаемых растений могут измениться. При половом размножении слияния в результате опыления и последующего полового процесса (оплодотворения) образуются семена и плоды. Различают перекрестное опыление растений, при котором пыльца с цветков одного растения переносится на цветки других растений насекомыми или ветром и самоопыление. Из зерновых культур к самоопыляемым относится ячмень, пшеница, горох, фасоль и др. Вслед за опылением происходит оплодотворение, при котором из семяпочки образуется семя, а из завязи – плод. Семя состоит из зародыша и запасных питательных веществ. Зародыш состоит из зачаточного корешка, семядолей и почечки. Плод состоит из околоплодника и семян. Плоды бывают сочные (плоды винограда, томата, картофеля) и костянка с косточкой внутри. Плоды вишни, сливы, черемухи покрыты сочным околоплодником, плоды с сухим околоплодником – боб (у гороха, бобов), сручок, стручочек (капуста, редька, ярутка), коробочка (мак, лен), орех(лещина, липа), зерновка (рожь, овес, пшеница), семянка (подсолнечник). Распространению плодов и семян дикорастущих форм способствует ветер, насекомые, животные и т. д. |