«ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ. Последний готовый отчет ред
 Скачать 358.79 Kb.
|
|
4 4 9 9 также назначению. Так, по элементу « Заработная плата» показывается оплата труда организации вне зависимости, для какой категории работников данный фонд предназначен. Амортизация отражает сумму износа для основных фондов организации. Сметные затраты позволяют определить объем потребляемых ресурсов различных видов. В смете также отражаются затраты ресурсов сторонних организаций. Планируемые затраты в смете обеспечивают потребности предприятия, которые связаны с производством, реализацией продукции, организации заделов незавершенном производстве, обеспечение производства, обслуживающего, персонала и др. На основе элементного разреза нельзя определять конкретное направление, а также место использования расходов (производственный процесс, содержание заводоуправления), что не дает возможности анализировать эффективности использования затрат, определять резервы 20 снижения. На основе элементов затрат также невозможно определить и себестоимость единицы продукции по всему ассортименту, для каждого наименования, вида, группы. Эти задачи решает классификация расходов по статьям калькуляции. Классификация затрат по статьям калькуляции позволяет определить себестоимость единицы продукции, распределить затраты по ассортиментным группам, установить объем расходов по каждому виду работ, производственным подразделениям, аппарату управления, выявить резервы снижения затрат. Калькуляционный принцип группировки затрат лежит в основе построения плана счетов бухгалтерского учета во всех отраслях народного хозяйства в нашей стране и за рубежом. Отчетность также составляется и анализируется преимущественно по статьям калькуляции» [23, с.92]. При классификации по статьям в калькуляции затраты могут быть объединены по направлениям использования, месту возникновения: непосредственно в ходе изготовления продукции, обслуживании производства, управлении предприятием. Типовая группировка расходов по статьям имеет следующие статьи: материалы на производство, изделия; вспомогательные материалы; энергия и топливо для технологических целей; основная зарплата рабочих производства; дополнительная зарплата рабочих производства; отчисления на нужды социального страхования, медицинского и пенсионного обеспечения; расходы по содержанию и эксплуатации оборудования ; расходы на освоение производства; цеховые расходы. Итог: Цеховая себестоимость + общепроизводственные расходы. Итог: Производственная себестоимость продукции + внепроизводственные расходы Итого: полная себестоимость В приведенной классификации первые семь статей затрат 21 осуществляются непосредственно на рабочем месте и прямо относятся на себестоимость каждого вида продукции. Калькулирование себестоимости единицы продукции осуществляется по этим статьям затрат: определяются нормы расхода материалов, комплектующих изделий, энергии, трудоемкость работ и сумма оплаты труда основных производственных рабочих и другие прямые расходы» [41, с.132]. Общепроизводственные расходы служат для покрытия затрат на управление и обслуживание общехозяйственных нужд: аппарата управления, зданий, территории, и пр., которые имеют общепроизводственное назначение. Внепроизводственные расходы также включают затраты, которые связаны с 9 6 6 6 2 13 6 13 6 74 23 13 13 16 2 2 продажей продукции (отгрузка, упаковка, реклама, комиссионные), различного рода платежи. В калькуляции определяются три вида расчета себестоимости: это цеховая, включая затраты на производство в пределах цеха (прямые, на содержание, эксплуатацию оборудования, подготовку, освоение производства, цеховые затраты); производственная себестоимость продукции, в составе которой находятся и общепроизводственные расходы, а также потери в результате брака, полная себестоимость продукции, включающая внепроизводственные расходы. 1.3 Типы производства и направления их оптимизации В деятельности предприятий имеются некоторые характерные особенности, являющиеся общими независимо от вида выпускаемой продукции. Для определения этих особенностей установлены единые характеристики типов производства. Тип производства - это комплексная характеристика организационно-технических и экономических особенностей производства, обусловленных номенклатурой, масштабом и регулярностью выпуска продукции [16, 112]. Производственный процесс зависит от внутренней и внешней среды. Основу состава внешней среды в рамках деятельности организации 22 составляют следующие: экономические тенденции, создание хозяйственных а также партнерских связей с другими субъектами рынка, изучение, анализ источников закупки сырья и материалов, согласование производства с потреблением, расширение существующих а также перспективное развитие целевых рынков продукции, действующие законодательные, нормативные акты. Внутренняя среда у организации представляется производственными, экономическими, кадровыми ресурсами, службами, товарно-материальными запасами, технологическими процессами, информационным обеспечением [13]. Все многообразие имеющихся факторов внутренней, внешней среды необходимо рассматривать в непрерывном взаимодействии. Исходная информация о составе внешней и внутренней среды вводится в состав данных компьютера с целью обработки а также систематизации, затем подвергается анализу. Это позволяет более активно оказывать воздействие на процессы предприятия, связанные с доведением производимой продукции до потребителя и направленный на решение поставленных задач. Для реализации данной задачи в сфере деятельности предприятия необходимо: расширение взаимоотношений с другими субъектами рыночных отношений путем компромиссов, а также коммерческих нововведений; воздействие на спрос и производство продукции для перехода от рыночных отношений, где лидирует продавец, к рынку, где лидирует покупатель; всемерное развитие различных форм предпринимательства; интегрированный подход, который охватывает различные уровни в предпринимательской деятельности; придание производственному процессу динамичности и результативности; Применение технических средств с целью информационного обеспечения в для принятия управленческих решений в сфере производства должно выливаться единый принцип деятельности. В современной литературе к составу общих принципов управления относятся объективность, эффективность, системность, конкретность и др. 23 Общие принципы в управлении постоянны в основных управленческих условиях и не меняются. Данные принципы относятся к сути управления, которая относительно постоянна. Частные принципы представляются актуальными с целью более 6 73 73 6 6 4 47 47 47 47 конкретных управленческих условий. Данные принципы управления процессами в рамках организации, функционирующей в условиях российского рынка. Данные принципы, более мобильны во составе времени. Когда качественно изменяются условия рынка, его среда [18, с.54]. Следовать частным принципам управления, в нашем случае принципам управления производственными и сбытовыми процессами производственной организации, необходимо с одновременным соблюдением общих принципов управления, которые являются справедливыми для конкретного случая. Иными словами, состав частных принципов не должен противоречить общим, напротив вытекать из общих принципов, вбирая дополнительную специфику управленческих условий. Масштаб, а также номенклатура производимой продукции определяется уровнем концентрации, уровнем специализации, уровнем кооперирования, комбинирования. Сочетание перечисленных форм в организации производства выделяют три основных формы организации производства: это единичное, серийное, массовое. Единичное производство можно охарактеризовать широкой номенклатурой производимой продукции, а также малым объемом производства. Рабочие места характеризуются отсутствием закрепленных операций за ними, загружаются произвольно, при отсутствии определенного чередования операций. Серийное производство можно охарактеризовать ограниченной номенклатурой выпускаемой продукции и большим объемом. Рабочие места выполняют несколько закрепленных за ними операций, выполняемых в закрепленной последовательности. Массовому производству принадлежат следующие характеристики: 24 узость номенклатуры продукции, большой объем производства в течение определенного времени. Рабочие позиции загружены одной операцией над одними и теми изделиями. Основным признаком классификации в поточном производстве является линия, которая представляет собой группу определенных рабочих мест, с закрепленными за изготовлением одного, либо ограниченного числа наименований изделий, а также где производственные процессы характеризуются признаками организации поточного производства. Основными расчетными характеристиками поточных линий является такт линии, рабочая длина линии, скорость непрерывно действующего конвейера, число мест работы, численность рабочих, общая загруженность рабочих отдельными операциями. В ходе производственных процессов поточной линии образуются заделы, т.е. промежуточные продукты и полуфабрикаты, либо заготовки, детали), которые находятся в переработке. Заделы подразделяются в виде технологических, находящихся на рабочих поставках в процессе работы; транспортные – в ходе движения между операциями, которые создаются как страховые для избегания остановки оборудования. Исходя из изложенного, можно сделать выводы, что для анализа особенностей деятельности организаций установлены характеристики для типов производства. На заводе действуют цеха серийного и единичного производства, что обусловлено спецификой строительной отрасли и изделий завода. Поэтому оптимизация должна осуществляться исходя именно из этих требований. 25 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРОИЗВОДСТВА ОАО «РАССВЕТ» 2.1 Общая характеристика предприятия 47 47 74 Свою деятельность, в сфере животноводства, предприятие начало с 1954 года. С 2000 года «совхоз Рассвет» переходит в собственность «Парнаса». Совхоз «Рассвет» является важным сырьевым звеном мясоперерабатывающего комплекса Парнас. Реконструкция животноводческого комплекса началось практически с нуля. Проводился ремонт и переоборудование производственных площадок, вводились в строй новые секции. Система кормления была модернизирована, стали применять систему кормления кормораздатчиками с помощью кормовых столов. Постепенно шло расширение и обновление автомобильного парка и парка сельхозмашин и сельхозтехники. В началу 2002 года в стойле состояло 2500 голов КРС, в 2003 – 4500, а уже к началу 2004-го года более чем 6000 голов. На сегодняшний день совхоз насчитывает порядка 10 000 голов крупного рогатого скота. Юридический статус ОАО «Рассвет» открытое акционерное общество. Уставный капитал составляет 18 155 000 (Восемнадцать миллионов сто пятьдесят пять тысяч) рублей и разделен на 3 631 000 (Три миллиона шестьсот тридцать одну тысячу) обыкновенных именных акций номинальной стоимостью пять рублей каждая. ОАО «Рассвет» расположен в юго-западной части Лужского района. Административный центр хозяйства находится в населенном пункте д. Ретюнь. Находится в Ленинградской области в 22 км от районного центра г. Луга и в 164 км от областного центра - г. Санкт-Петербурга. От ближайшей ж/д станции Серебрянка – 19 км. Связь с районными и областными центрами осуществляется по шоссе «Киев - Санкт-Петербург». 26 В настоящее время ОАО «Рассвет» представляет собой крупное животноводческое хозяйство и осуществляет следующие виды деятельности: доращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота; убой скота и реализация продукции животноводства (говядина) на рынке Санкт-Петербурга и Ленинградской области; осуществление производства, заготовки, хранения, переработки, транспортировки и реализации (путем оптовой и розничной торговли) продукции растениеводства; выполнение ремонтно-строительных работ для организаций и населения; осуществление розничной торговли промышленными товарами, товарами народного потребления и продуктами питания; заготовка, переработка и реализация древесины и продукции деревообработки; оказание автотранспортных услуг. Основным видом деятельности предприятия является откорм молодняка крупного рогатого скота. Продуктивное животноводство представлено в основном скотом молочно-мясной черно-пестрой породы. Выбор не чисто мясной племенной породы, а молочно-мясной определяется возможностями комплектования молодняка из хозяйств Ленинградской и соседних областей, а также высокой стоимостью и отсутствием требуемого для комплектования поголовья племенного мясного стада. Предприятие обладает самостоятельно разработанной технологией откорма, позволяющей за более короткий технологический период (13 месяцев вместо 16 месяцев) увеличить интенсивность прироста живой массы скота за счет более высокой интенсивности откорма и применения специальной рецептуры кормов с более высоким содержанием витаминов, минералов и ферментов. 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 74 3 3 3 3 Общая площадь земель ОАО «Рассвет» составляет 14 413 га. Структура 27 земель предприятия наглядно представлена на рис. 1: Рис. 1. Структура земель ОАО «Рассвет» Наибольший удельный вес, в структуре земель, занимают лесные площади (66%) и пашни (19%). Наименьший удельный вес – пастбища (менее 1%), это обусловлено круглогодичным стойловым содержанием поголовья скота. Управленческая структура предприятия базируется на линейно - функциональном принципе. Высшим органом управления ОАО « Рассвет» является Общее собрание акционеров. Общее руководство ведет Наблюдательный Совет Общества. Исполнительный орган предприятия представлен Генеральным директором предприятия в лице Иванова А. В. В обязанности Генерального директора входит контроль за работой главных специалистов предприятия, разработка имиджа фирмы, представительские функции, взаимодействие с партнерами, прием на работу, увольнение сотрудников и т.д. Структура управления предприятием представляет собой линейно – функциональную систему, где происходит сочетание линейных и функциональных связей, взаимодействие отделов между собой, при выполнении тех или иных функций, а также горизонтальный порядок соподчиненности, и представлена на рисунке 4: Собрание акционеров Совет директоров Генеральный директор Отдел Бух.Учета Финансово- Отдел кадров экономический отдел Инженерно- технический отдел 28 Рис. 2. Управленческая структура ОАО «Рассвет» Рассмотрев управленческую структуру предприятия, мы видим, что генеральный директор имеет в подчинении начальников функциональных отделов, отвечающих за работу своих подразделений. Каждое структурное подразделение имеет свои задачи и функции. Следовательно, в данной системе орган управления нацелен на выполнение конкретных видов управленческой деятельности. Важной составляющей любого предприятия является его персонал. В ОАО «Рассвет» имеются высококвалифицированные кадры, с большим опытом работы в своей отрасли, также на предприятии ведется набор и привлечение молодых сотрудников, ведь именно от них зависит успех и развитие предприятия в будущем. Структура и изменение численности персонала ОАО «Рассвет» представлена в таблице 1: Таблица 1. – Структура численность персонала ОАО «Рассвет» Снабженческо- сбытовой отдел Ветеринарный отдел Агрономический отдел Зоотехнический 74 70 71 70 3 3 3 3 3 отдел Глав.бух Бухгалтер Начальник ФЭС Специалисты ФЭС Глав. инженер Инженер Глав. ветерач Ветврач Нач. ОК Специалисты ОК Глав. зоотехник Зоотехник Нач. отдела сбыта Ветфельдшер Глав. агроном Нач. отдела снабжения Агроном 29 Источник: Бухгалтерский баланс ОАО «Рассвет» за 2017 год; Статистическая отчетность предприятия. По данным таблицы можно увидеть, что происходит незначительное снижение численности персонала. Стало меньше постоянных рабочих на 4 человека, а сезонных и временных рабочих на 2 человека. В целом состав и структура численности персонала ОАО «Рассвет» стабильна на протяжении двух лет, это говорит о том, что предприятие не сокращает объемы производства при сложной экономической обстановки в стране. ОАО «Рассвет» является достаточно крупным сельскохозяйственным предприятием в Лужском районе, осуществляет свою деятельность по разным направлениям, поэтому имеет сложную организационную структуру: 30 Рис. 3. Организационная структура ОАО «Рассвет». Как видно из схемы на предприятии существует тесная взаимосвязь всех подразделений, эффективный результат работы основного производства находится в прямой зависимости от работы функциональных служб и участков, обслуживающих основное производство, поэтому результативная работа всей структуры зависит от слаженной работы всех подразделений как единого целого. Далее рассмотрим производственную структуру предприятия, как основополагающая эффективности и конкурентоспособности предприятия. Предприятие имеет два основных производственных цеха: цех первого периода («молочники») и цех второго периода («заключительный откорм»). Производственная структура предприятия представлена на рис. 4: 31 Рис. 4 – Производственная структура ОАО «Рассвет» Предприятие для откорма закупает бычков у поставщиков, в возрасте 15-45 дней со средним весом головы 45-55 кг. Затем животные попадают в здание приема, проходя через ванну с 5%-ным раствором медного купороса, там их взвешивают и распределяют по весовым группам в клетки по 20 голов 74 74 74 5 5 5 в цех откорма «молочников». После набора необходимой массы, и сортировки бычки попадают в цех по заключительному откорму. Плановая реализация бычков на убой осуществляется при достижении животными среднего веса 420 кг/гол. Отдел сбыта реализует готовую продукцию заказчикам. Необходимыми кормами и техническим обслуживанием основные цеха, обеспечивает цех по заготовке кормов и отдел снабжения, единственным поставщиком концентрированных кормов для молодняка крупного рогатого скота является ОАО «Лужский Комбикормовый завод». В процессе производства продукции образуется брак, поэтому на предприятии предусмотрена собственная бойня, оборудованная по всем санитарным и техническим правилам. 32 Главными поставщиками молодняка КРС являются совхозы Ленинградской области, такие как ЗАО «ШЕРЕМЕТЬЕВО», СПК «РАПТИ», «Матросово», «Смена», ЗАО «Волховское». По анализу продаж за 2017 год наиболее высокую долю в объеме приобретения КРС в живом весе занимает ООО «Контур» (16,9%), ООО «Тосненский МПК» (13,3%), ООО «Бриз» (12,2%), Диланчян Л.Т. (6,5%), ООО «Вакуум» (6,5%), ООО «СЭНД» (5,7%), ООО «МАРК» (3,9%) и пр. 2.2 Анализ эффективности производства и себестоимости продукции Анализ эффективности производства на предприятии необходим для определения степени использования производственного потенциала, в соотношении конечного результата к понесенным затратам. Основными взаимозависимыми показателями при анализе являются объемы производства и реализации продукции. Рассмотрим их изменения в структуре и объеме на протяжении двух лет. Таблица 2. Анализ динамики производства продукции. 33 Источник: Бухгалтерский баланс ОАО « Рассвет» за 2017 год Данные таблицы 2 позволяют сделать следующие выводы: выход валовой продукции в отчетном году увеличился на 26% или на 93235 тыс. руб., что оценивается положительно; на значительное увеличение валовой продукции в большей степени повлиял рост выпуска продукции растениеводства в 8,5 раз или на 83335 тыс. руб.; увеличение выпуска продукции животноводства в 2017 году по сравнению с 2015 годом , незначительное (около 1% или 1281 тыс.руб.), однако произошли существенные изменение общей структуры производства продукции – в отчетном году снизилась доля продукции животноводства на 20%, и возросла доля продукции растениеводства на 18%. Эффективная деятельность, рост и развитие предприятия находится в зависимости от того, как тщательно исследован спрос на продукцию – его структура, объем. По результатам исследования рынка разрабатывается хозяйственная стратегия и товарный ассортимент. Изменение структуры 34 объема реализации товарной продукции влияет на прибыль из-за того, что рентабельность отдельных видов продукции является неодинаковой. Анализ динамики изменения объема реализации представлен в таблице 3: Таблица 3. – Состав и структура товарной продукции Источник: Бухгалтерский баланс ОАО « Рассвет» за 2017 год Из таблицы можно сделать вывод о том , что наибольший удельный вес в структуре объема реализации продукции в 2015 и 2017 годах занимает КРС в живой массе 99,1% и 95,6% соответственно. |