Курсовая ВЭД. Курсовая эк основы Логистики Иванов И Н. Повышение эффективности логистического канала распределения
 Скачать 2.17 Mb.
|
 Одобрено кафедрой «» Автор(ы): Иванов И.Н Руководитель: Лукин О.А. КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Экономические основы логистики» на тему: «Повышение эффективности логистического канала распределения» Уровень ВО: Бакалавриат Форма обучения: Заочная Курс: Специальность/Направление: Менеджмент Специализация/Профиль/ Магистерская программа: Логистика и управление цепями поставок Группа: ЗМЛ-3911 Москва, 2023 Содержание Введение………………………………………………………………………...4 Глава 1. Теоретические основы управления 1. Теоретические основы управления запасами…………………….……….6 1.1 Понятие и виды запасов…………………………………………………...6 1.2 Характеристика моделей в управлении запасами………………………8 1.3. Совершенствование управления запасами на предприятии на основе АВС и XYZ– анализа………………………………………………………………….10 1.3. Система управления запасами на предприятии на основе ABC – анализа………………………………………………………………………….10 1.4. Система управления запасами на предприятии на основе XYZ – анализа………………………………………………………………………….12 2. Практическая часть…………………………………………………………19 2.1 Расчет среднего объема запаса товара по месяцам…………………….19 2.2 Прогноз потребления запаса………………………………………………..25 Заключение…………………………………………………………………….38 Список использованных источников………………………………..………39 Введение Управление запасами предприятия и их оптимизация - очень важная тема, так как позволяет заниматься ей и узкоспециально - не входя в противоречия с другими бизнес-процессами и оптимизируя только запасы, и очень широко - смотря через призму управления товарными запасами на предприятии на работу всего предприятия. Из-за бурного развития в последнее время логистики, многие специалисты говорят о наиболее эффективном управлении запасами в логистике, где оно рассматривается с точки зрения минимизации совокупных издержек. То есть оптимизация товарных запасов рассматривается в первую очередь, как снижение затрат на их создание и обслуживание. Это, действительно, очень важный момент мероприятий по оптимизации запасов на предприятии, но очевидно, что управление товарно-материальными запасами, кроме логистического имеют - как минимум - ещё финансовый и маркетинговый аспект. Соответственно эффективность управления запасами не может оцениваться только издержками на их создание и обслуживание, а стратегия управления запасами не может строиться только на снижении этих издержек. Оптимальное управление запасами подразумевает такую политику управления запасами, которая гармонизирует все аспекты, связанные с этой задачей. Управление запасами в логистической системе организации характеризуется наличием большого количества однородных объектов управления, по-разному влияющих на деятельность предприятия. Управляя запасами, приходится принимать решения по сотням позиций ассортимента. При этом все они заслуживают различного внимания с точки зрения вклада в результат торговой деятельности и не являются равноценными. Запасы относятся к числу объектов, требующих существенных капитальных вложений. Поэтому объем материальных запасов в торговых организациях, как логистических системах, в значительной степени определяет их эффективность с точки зрения использования оборотного капитала и оказывает существенное влияние на конечные результаты деятельности экономических субъектов. 1. Теоретические основы управления запасами 1.1 Понятие и виды запасов Запас – то, что приготовлено, собрано для последующего потребления. Сопоставляющими запаса могут быть информация, финансовые ресурсы или прочие разнообразные ценности. В логистике термин «запас» применяется только в приложении к материальным потокам. Запасы в логистике и в управлении цепями поставок составляют товарно-материальные ценности. Материальные запасы – это находящиеся на различных стадиях производства (и обращения) продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс внутреннего потребления или потребления производственного. Запас каждой товарной позиции, независимо от места размещения и от величины, можно разделить на две части - изменяющуюся и постоянную. Изменяющаяся часть запаса (текущий запас) связана с поставками под текущие необходимости (покрытие предвиденного, текущего спроса) и систематическим расходом (выдача, продажа). Этот запас обновляется по определённым принципам. Постоянная часть в основном складывается из страхового запаса и по разным причинам также часто содержит сверхнормативный запас, не вносящий никакой ценности в общий процесс. При этом под постоянным запасом понимается запас в учётных категориях (количество, стоимость), а не физических. Производственные запасы представляют собой сырье, материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия, которые поступили на предприятие, однако еще не подверглись технологической переработке и находятся на складах снабженческих служб предприятий, а также (в небольших количествах) на цеховых складах и непосредственно у рабочих мест. Производственные запасы имеются как у производителей, так и у торговых и транспортных организаций, хотя в значительно меньших объемах. Основным признаком их выделения в самостоятельную форму является не местонахождение, а назначение — они предназначены для производственного потребления своим же владельцем. Производственные запасы ориентированы на конкретную технологию и поэтому стабильны по своему натурально-вещественному составу. Материалы вступают в производство в количественных соотношениях, соответствующих нормам расхода, поэтому их запасы взаимозависимы и должны формироваться в определенных пропорциях, чтобы недостаток одних материалов не приводил к образованию некомплектных излишков других. Запасы в незавершенном производстве складываются из материалов и полуфабрикатов, которые подверглись обработке и находятся в производственных цехах в виде незаконченной продукции. Они мало маневренны, технологически зависимы, в большинстве случаев их невозможно продать. По этой причине управлением незавершенным производством занимаются некоммерческие, а технические и производственные службы организаций. Сбытовые запасы образуются у производителей в виде готовой продукции на складах или в выпускающих цехах. Поскольку они являются продолжением производственных запасов в их развитии, процессы образования и управления ими предопределены технологией. Но одновременно это и товар, представленный на рынок, следовательно, при планировании сбытовых запасов, как и сбыта, приходится учитывать рыночные факторы. Транспортные запасы занимают особое место, поскольку их образование обусловлено специфическими условиями —временем транспортировки и грузоподъемностью транспортных средств, что не позволяет оперативно влиять на их уровень. Это продукты, находящиеся в процессе транспортировки, включающем перевалку грузов, ожидание на складах транспортных организаций, погрузочно-разгрузочные работы. 1.2 Характеристика моделей в управлении запасами Материальные запасы образуются в логистических системах в основном из-за несовпадения интенсивностей входного и выходного потоков или их асинхронности. Поскольку выходной поток, как правило, задан для логистической системы (производственный спрос или сформированный портфель заказов производственных предприятий и оптовых посредников) или его интенсивность определяется внешними факторами (спрос в розничной торговле), то уровень запаса регулируется путем изменения параметров входного материального потока. Поэтому; строго говоря, объектом управления в теории запасов являются не сами запасы, а параметры входного потока (главным образом его интенсивность,— размер заказа и интервал между поставками), а уровень запаса служит лишь в качестве контролируемого параметра (своего рода измерителя). Эффективное управление запасами позволяет организации удовлетворять или превышать ожидания потребителей, создавая такие запасы каждого товара, которые максимизируют чистую прибыль. Речь может идти как о, которые покупают товары, так и о внутренних, использующих складированные товары внутри организации. Во второй части говорится об определении объема запасов, необходимых для удовлетворения ожиданий потребителей, который обеспечит максимальную отдачу вложенных в эти товары средств. Эти две составляющие эффективного управления запасами не противоречат, а фактически дополняют друг друга. Для того, чтобы запас мог обеспечивать имеющуюся потребность, необходима реализация процесса управления запасами. Под управлением запасами понимается деятельность, направленная на обеспечение требуемого уровня запаса. Алгоритм управления запасами: определение объема потребности в запасе; определение состава статей затрат, связанных с созданием и поддержанием запаса; расчет оптимального размера заказа, пополняющего запас; согласование условий пополнения запаса; проектирование алгоритма управления запасами. управление запасами, наряду с нормированием, предусматривает организацию контроля за их фактическим состоянием 1.3.Совершенствование управления запасами на предприятии на основе АВС и XYZ– анализа 1.3. Система управление запасами на предприятии на основе ABC -анализа Классификация АВС требует наличия классификатора номенклатуры запаса, в нашем случае это ассортимент продукции с объемом продаж и валовой прибылью за год. Для последующего заполнения таблицы требуется реализовать ряд этапов. Первый этап: выбор критерия классификации. В нашем анализе объектом классификации является валовая прибыль от продаж товаров, реализуемых предприятием за год. Второй этап АВС-классификации включает расчет нарастающего итога значения критерия классификации по номенклатурным позициям. Удельный вес значения конкретного критерия классификации рассчитывается как отношение значения критерия каждой позиции к итоговой сумме годовой прибыли. Удельный вес первой позиции номенклатуры переписывается в столбец нарастающего итога. Для последующих номенклатурных позиций производится суммирование нарастающего итога предыдущей позиции с удельным весом текущей позиции. Третий этап: выделение групп классификации. Выделение групп классификации, основанных на правиле Парето, в соответствии с которым 80% значений качественного критерия определяется 20% количества выбранной совокупности объектов. Имеет место выполнение правила Парето: на долю ̴ 20% товарных позиций приходится ̴ 80% валовой выручки за квартал. В группу В включены позиции, позволяющие получить до 15% выручки. Оставшиеся номенклатурные позиции включены в группу С. В группу А попали товары, обеспечивающие непрерывность процесса торговли, их отсутствие может стать критичным для фирмы и привести к ощутимым потерям. ABC - классификация помогает выделить позиции имеющие большую долю в объеме продаж, что важно и с точки зрения управленияих запасами, так как эти запасы будут наиболее дорогими. Цель анализа, заключающаяся в том, чтобы отделить существенные позиции запасов от несущественных, достигнута. Следующей целью является установление соответствующего учета и контроля в разрезе групп запасов. Кроме этого в разрезе групп запасов должны осуществляться адекватные мероприятия по оптимизации размеров заказа и поставок. 1.4. Система управление запасами на предприятии на основе XYZ-анализа XYZ-классификация – второй метод группировки номенклатуры запаса, позволяющий систематизировать решения по управлению запасом. Основным признаком классификации XYZ является характер спроса (продаж): а) товары, продаваемые в больших количествах, имеющие массовый характер спроса – группа X; б) товары, потребляемые в средних размерах (в количественном выражении) – группа Y; в) товары, продаваемые нерегулярно, разово – группа Z. Если известны данные за несколько периодов (дней, месяцев, кварталов) в соответствии с XYZ – классификацией весь ассортимент делится на три группы в зависимости от степени равномерности спроса и точности прогнозирования следующим образом. В группу Х включают товары, спрос на которые равномерен, либо подвержен незначительным колебаниям. Объем реализации по товарам, включенным в данную группу, хорошо предсказуем. В группу Y включают товары, которые потребляются в колеблющихся объемах. В частности, в эту группу могут быть включены товары с сезонным характером спроса. Возможности прогнозирования спроса по товарам группы Y — средние. В группу Z включают товары, спрос на которые возникает лишь эпизодически. Прогнозировать объемы реализации товаров группы Z сложно. Для получения количественной оценки характеристики потребности требуется воспользоваться статистическим рядом отгрузок. Проведение анализа происходит в несколько этапов: 1)Определение признака, на основе которого конкретную позицию ассортимента относят к группе Х, Y или Z, является коэффициент вариации спроса, описывающего потребность в запасе. Коэффициент вариации V, представляет собой отношение значения среднеквадратичного отклонения ряда к среднеарифметическому значению. Основное достоинство коэффициента вариации заключается в возможности оценки фактических отклонений реализации от среднего значения за период продаж как в меньшую, так и в большую стороны. В первую очередь рассчитывается среднегодовое значение товарооборота по каждой товарной группе, т.е. математическое ожидание:
где Рх – валовая выручка по данной позиции за месяц, Мх – математическое ожидание Далее расcчитывается дисперсия, как отклонение от среднего:
гдеDx – дисперсия, Рх – валовая выручка по данной позиции за месяц Мх – математическое ожидание Следующим этапом расчитывается среднеквадратичное отклонение как корень из дисперсии. Коэффициент вариации – есть отношение среднеквадратичного отклонение к математическому ожиданию в процентах. 2) Выстраивание ассортимента продукции в порядке возрастания коэффициента вариации. 3) Разделение ассортимента на группы X, Y, Z. Номенклатурные позиции со значением коэффициента вариации от 0 до 10% попадают в категорию X, от 10 до 20% – в категорию Y, остальные – в категорию Z В результате анализа получено, что в группу Х, группу регулярного спроса, входит примерно 19% товарных позиций; в группу Y, группу нерегулярного спроса, входит около 60% товарных позиций; группу Z, группу со спонтанным спросом вошло до 22% товарных позиций ассортимента Использование классификации АВС/XYZ позволяет определить оптимальую систему планирования ресурсов, минимизировать издержки по содержанию засов и выбрать оптимальную схему контроля[14]. Некоторые стратегии управления запасами, прежде всего периодические, эффективны лишь для определенных групп запасов. В одном случае это группа А, в другом – группа С или Z и т.д. Очевидно, что немногочисленность наименований и высокая стоимость запасов группы А требует особого подхода к их управлению, в то же время многочисленная группа С не столь прихотлива в управлении. Материалы группы А и В необходимо заказывать часто, но небольшими партиями. Запас при этом будет снижаться. Материалы группы С заказывают редко и в больших количествах. Запас в физическом выражении при этом растет, но, т.к. по стоимости данная группа занимает небольшой удельный вес, на потребность в оборотных средствах это существенно не влияет. Общие рекомендации для групп товаров по степени их важности: Группа А. Точный расчет оптимальных параметров системы запасообразования, времени и объемов поставок. Тщательный складской учет и контроль запасов. Частые поставки, интенсивный анализ рынка, основательный анализ цен, издержек и качества работы поставщика Группа С. Прощенные расчеты параметров, времени и объемов заказа. Упрощенный складской учет. Редкие поставки. Минимальный контроль за состоянием запасов. Максимальная автоматизация всех действий по управлению запасами. Создание большого запаса в физическом выражении при незначительных вложениях оборотных средств. XYZ-анализ – результат дальнейшего развития дифференцированного подхода. Каждой группе товаров требуется своя стратегия запасообразования: Группа Х. Можно использовать в поставках по выталкивающей технологии. Главная стратегическая задача - не допустить снижения объемов продаж. Закупки «точно в срок», синхронно с потреблением или образованием минимальных запасов. Группа Y. Характеризуется колеблющимся уровнем потребления. Может планироваться по выталкивающей технологии. Товары этой группы нужны для максимальной загрузки склада, создания полноценных запасов в максимально возможном объеме с поставкой строго по графику, соответствующему графику колебания потребления. Главная стратегическая задача: предотвратить создание излишних запасов, не допуская снижения объемов продаж. Группа Z. Товары этой группы характеризуются нерегулярным потреблением, поэтому можно использовать планирование поставок по вытягивающей технологии. Закупки в случае возникновения потребности. Создание минимальных страховых запасов. Общая рекомендация ориентации группы Х на работу по схеме «точно в срок» по подгруппе АХ может привести к успешной реализации технологии «точно в срок» и к грандиозному провалу в случае срыва поставок и в силу высокой значимости группы А. Работа с группой Z в подгруппе AZ может привести к замораживанию крупного капитала. При отрицательном отношении к группе Z и минимизации запаса подгруппы AZ возможны серьезные потери, если в качестве критерия ABC-классификации были приняты показатели, следящие за реализацией продукции А-класса. Дефицит в таком случае будет крайне нежелателен. Поэтому для группы Z при совмещении с классификацией АВС возможна комбинация подходов минимизации и максимизации в зависимости от групп А, В и С. В общем случае группа AZ в номенклатуре запаса должна быть подвергнута серьезному анализу. Возможно, что единичный и крайне выгодный заказ должен быть исключен из номенклатуры классификации как нетипичный. Наличие такого заказа в общем списке номенклатуры может привести к нежелательному искажению информации. Позиции CX в силу привлекательного для традиционного бизнеса постоянного характера потребления не могут быть исключены из сферы внимания, в целом такое отношение типичное для группы С. Именно эта группа может стать полигоном обработки навыков поставки по схеме «точно в срок», так как вероятные срывы и высокие риски, свойственные такой работе, не будут фатальными для организации. Матрица АВС/XYZ дает хорошую информацию для стратегического перемещения позиций номенклатуры. Например, появление позиций группы CZ может быть вызвано пренебрежением руководства к продвижению продукции группы С, что является целесообразным. Проведение маркетинговых мероприятий позволит переместить эти позиции в группу CY с выраженной тенденцией спроса, что в дальнейшем может привести к перемещению их в группу BY . Таким образом, для оптимального управления запасами необходимо придерживаться следующих правил. Для товаров AX и AY групп необходимо рассчитывать оптимальный размер запаса. Контроль над запасами должен обслуживаться самыми опытными и квалифицированными сотрудниками. Для товаров группы AZ необходим ежедневный контроль и страховой запас. Стратегии по управлению группами BX, BY и BZ осуществляется по одинаковым и индивидуальным способам планирования и срокам закупок. Товары группы СХ можно доверить работникам с небольшим опытом. Им будет несложно работать с категорией, где заказы происходят реже, допуски по отклонениям выше, и жестко лимитируется лишь сумма, расходуемая на данную товарную позицию за определенный период. Закупка товаров групп CX, CY и CZ производится на квартал с ежемесячной проверкой хранения на складе. Поквартальный детальный анализ товарных позиций, меняющих группу классификации АВС/XYZ; выяснение причин, определение сопутствующих проблем. |
