1.Состав докуме-WPS Office. Практическая работа 2 Нормативнодокументированное обеспечение управления качеством Дисциплина Система менеджмента качества на предприятии студент группы 18 тмбзфо шарифов Ш. Ш. Проверил доцент кафедры
 Скачать 38.86 Kb.
|
|
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИСТЕТ» (ФГБОУ ВО «КамчатГТУ») Кафедра «Технологические машины и оборудование» Практическая работа №2 Нормативно-документированное обеспечение управления качеством Дисциплина «Система менеджмента качества на предприятии» Выполнил: студент группы 18 ТМб-ЗФО Шарифов Ш. Ш. Проверил: доцент кафедры «Технологические машины и оборудование Царенко С.Н. ________________ г. Петропавловск-Камчатский, 2022 Содержание 1. Основные документы в системе качества: политика и цели в области качества, руководство по качеству (РК), 6 обязательных документированных процедур………………………………………………………………………..….3 2. Миссия организации и обязательства руководства в документах СМК. Программы качества. Матрицы распределения ответственности и полномочий. Информационно-справочные системы СМК. Записи качества…………………………………………………………………...……….5 3. Стандарты организации. Документированные процедуры. Назначение, общая характеристика, структура, требования к оформлению стандартов организации и документированных процедур………………………………...12 Список используемой литературы……………………………………………...17 Ответы на тест-контроль по дисциплине………………………………………19 1. Основные документы в системе качества: политика и цели в области качества, руководство по качеству (РК), 6 обязательных документированных процедур Состав документации системы менеджмента качества (СМК), отвечающая нормативу ИСО 9001:2008, является ранжированной системой взаимосвязанных документов. Часть из них указана в стандарте, другая – подразумевается. Поэтому структура СМК состоит из «постоянной», определённой стандартом, и «переменной» составляющей, зависящей от конкретного учреждения. «Постоянная» часть структуры документации СМК включает: работу в направлении качества; конечные результаты в сфере качества; инструкция по качеству; 6 непременных направлений деятельности комплекса качества; фиксации по качеству. «Переменные» документы состоят из планов, карт процессов, рабочих инструкций, отчётов, договоров, нормативов и т. д. Но это почти вся документация организации. Составление структуры документации СМК практичней основывать на имеющейся в учреждении системе документации, дополненной обязательными уровнями и документами, которые требует стандарт ИСО 9001:2008. 6 обязательных процедур СМК 1. Управления документацией С её помощью приводится в порядок система оборота документов учреждения, причём при её создании первостепенное внимание обращается на состав и движение документации, правила их обработки. 2. Управления фиксациями по качеству Этот вид работы содержит в себе действия по систематизации всего объёма записей, которыми сопровождаются конкретные процессы, установление ответственности за процесс создания и хранения фиксацией по качеству. 3. Управление поправляющими действиями К корректирующим действиям относятся мероприятия, цель которых заключается в устранении причин, приведших к несоответствию. При разработке алгоритма поправляющих действий обязательна установка ответственности за выполняемые мероприятия, время и алгоритм по их выполнению, разработка обязательных бланков документов для фиксации сведений. 4. Управление предупреждающими мероприятиями Сложность этой процедуры является более высокой по сравнению с предыдущей. Она нуждается в применении способов прогнозирования и регулирования потенциально возможными процессами, например, содержит в себе алгоритмы воздействия на риски. 5. Внутренние аудиты Проведение собственных проверок содержит в себе установление работников, отвечающих за эту работу (внутренние аудиторы), подготовку годовых планов контроля, разработку графиков их реализации и т. д. 6. Управление несоответствиями Всем организациям СМК вменяет в обязанность следить за продукцией/услугами, не соответствующими требованиям к ним, устанавливать и держать их под контролем, чтобы предотвратить их случайное (неумышленное) использование или поставку. Управленческие поступки вместе с соответствующей ответственностью и полномочиями по поводу, как использовать несоответствующую продукцию, должны определяться в документированном процессе. Такой процесс направлен на обеспечение аналогии процессов процедур и продукции/услуг требуемым условиям. 2. Миссия организации и обязательства руководства в документах СМК. Программы качества. Матрицы распределения ответственности и полномочий. Информационно-справочные системы СМК. Записи качества. Миссия – это основная общая цель организации, четко выраженная причина ее существования. Все остальные цели вырабатываются для осуществления этой миссии. Значение миссии, которая формально выражена и эффективно представлена сотрудникам организации, невозможно преувеличить. Выработанные на ее основе цели служат критериями для всего последующего процесса принятия управленческих решений. Если руководители не знают, какова основная цель их организации, то у нее не будет логической точки отсчета для выбора наилучшей альтернативы. Без определения миссии как ориентира руководители имели бы в качестве основы для принятия решения только свои индивидуальные ценности. Результатом мог бы быть скорее огромный разброс усилий, а не единство целей, имеющее существенное значение для успеха организации. Неудивительно, что такие исключительно преуспевающие организации, как IBM, Ford, Delta Air Lines, McDonalds, Sony Corporation, Kodak и Гарвардский университет, имеют формально выраженную, ясно изложенную формулировку миссии Миссия – это основная общая цель организации. Для ее осуществления, собственно, и существует сама организация. Деятельность каждого члена организации направлена в первую очередь на реализацию ее миссии. Формулировка миссии организации должна содержать следующие составляющие: 1) задачи фирмы с точки зрения ее основных услуг или изделий, основных рынков и технологий; 2) внешняя среда по отношению к фирме, определяющая рабочие принципы; 3) культура организации, в том числе рабочий климат в организации; 4) определение основных запросов потребителей и их эффективное удовлетворение. Правильная формулировка миссии организации имеет определяющее значение для дальнейшего успеха всей ее деятельности. Существует 2 подхода к формулировке миссии организации: 1) краткая формулировка миссии (Форд: "предоставление людям дешевого транспорта"; IBM: "удовлетворение информационных потребностей"); 2) развернутая формулировка миссии организации (иногда называется философией компании). Она, как правило, включает 3 части: • главное направление организации, общественные потребности, которые она удовлетворяет; • указывает на социальную ответственность организации перед обществом; • указывает на социальную ответственность перед работниками организации. Составление матрицы распределения обязанностей и ответственности в системе менеджмента качества Выявление иерархии работ, определение их исполнителей позволяет описать систему соподчинения членов организации, распределения ответственности между ними. Для этого можно использовать матрицу ответственности. При разработке матрицы ответственности исходят из следующих определений: − ответственность - обязательство, которое человек должен выполнять; − сфера ответственности - круг задач, за успешное решение которых отвечает человек в данном проекте; − полномочия - право на приятие решений в рамках выделенного круга задач. Пошаговое построение матрицы ответственности производится в следующем порядке: − составляется список основных процессов; − составляется список исполнителей и участников процессов; − в ячейке, образованной строкой и колонкой, указывают функцию или роль, которые закрепляются за данным участником проекта для получения желаемого результата. В матрице ответственности используют следующий перечень функций или ролей участников проекта: − "О" - организует исполнение процедуры (или процесса) в целом; − "Р" - руководит работой; − "П" - принимает участие в работе; − "И" - кто получает информацию о выполнении работы. При распределении ролей и функций стараются не назначать более одного ответственного за данный конкретный результат для того, чтобы избежать эффекта коллективной безответственности. Также следят за тем, чтобы не осталось такого результата, за который никто не несет персональной ответственности. Стремятся также избежать многочисленных утверждений, чтобы не затягивать эту часть работы. В качестве консультантов выбирают тех, кто действительно обладает качествами эксперта по данному кругу задач. Современное управление любой компанией и построение её работы подразумевает наличие систематизированного подхода. Ничего не должно проходить сумбурно, спонтанно и зависеть от случайностей. Важной составляющей (правильнее даже сказать, необходимой) является информационное обеспечение системы менеджмента. Именно оно обеспечивает своевременность и точность управления, а так же осуществление быстрой обратной реакции на все происходящие процессы. Информационное обеспечение решает сразу несколько проблем, от которых никуда не деться: Документооборот. В любой организации оборачивается и оформляется много документов, как внутренних, так и внешних. Весь документооборот должен уйти в цифровую область. При всей хлопотности внедрения он очень быстро оправдает себя: все бумаги будут систематизированы, доступны и лишены возможности пропадать. Да и самой бумаги как материала поубавится – некоторые организации в ней буквально утопают. Информационные потоки при взаимодействии подразделений или филиалов. Чем быстрее осуществляется эта связь, тем эффективнее идет работа. Часто несколько подразделений независимо друг от друга могут прорабатывать один и тот же проект, и это нужно как-то синхронизировать. Информационное обеспечение системы менеджмента отлично выполняет эту функцию. Подбор и систематизация различных показателей, отражающих работу организации. Это необходимо для анализа и определения политики фирмы и принятия корректирующих действий на уровне менеджмента. Предприятие, разрабатывающее и внедряющее информационно-аналитическую систему (ИАС), неизбежно сталкивается с проблемой выбора наиболее предпочтительного варианта такой системы. Нередко выбор в пользу той или иной альтернативы принимается в компании интуитивно, что в конечном итоге приводит к крайне низкой эффективности ИАС. Таким образом, разработка комплексной методики, позволяющей свести к минимуму возможность принятия неэффективного управленческого решения при выборе проекта внедрения АИС, определяет актуальность исследования. Под информационно-аналитической системой следует понимать совокупность технических и программных средств, информационных ресурсов, методик, которые используются для обеспечения процесса сбора, обработки, хранения и анализа информации в целях обоснования принимаемых управленческих решений. Информационно-аналитические системы похожи на информационно-справочные системы по выполняемым функциям. А информационно-справочные системы «практически всегда уникальны, нет точной системы их классификации». Первые попытки внедрения информационно-аналитических систем в России были предприняты в конце девяностых годов прошлого века. Рост спроса на эти технологии в тот период во многом объяснялся тем, что в организациях накопились значительные объёмы информации. Сегодня стоит другая задача – капитализация этой информации с применением информационных технологий, в частности ИАС. В настоящее время существует достаточно большое количество ИС, позволяющих улучшить бизнес-процессы предприятия, сократить время обработки запроса клиента, дать возможность увидеть новые возможности в бизнесе. Вариант разработки и внедрения ИАС включает шесть этапов Первый этап разработки и внедрения ИАС – предпроектное исследование. Анализ деятельности предприятия и описание протекающих бизнес-процессов, формулировка цели проекта внедрения, готовности предприятия к внедрению информационно-аналитической системы. Второй этап – разработка концепции ИАС и определение возможных вариантов внедрения. Результатом этапа должно стать техническое задание: описание объекта автоматизации, требования к системе, состав и содержание работ, порядок контроля и приемки работ. Предлагаются возможные варианты внедрения ИАС, а именно – приобретение и внедрение готового типового проектного решения (типового проекта прикладных программ, т.н. коробочное ПО); доработка или адаптация имеющегося на предприятии проектного решения (типового проекта или собственной разработки); разработка и внедрение проекта ИАС посредством внешнего партнера; разработка и внедрение проекта ИАС собственными силами предприятия. Третий этап – априорный анализ эффективности ИАС. Возможные альтернативные варианты внедрения ИАС должны быть соотнесены между собой как по финансовым характеристикам (затраты на проект, ожидаемый финансовый эффект), так и качественным (функциональная мощность решения, простота освоения системы, надежность работы, производительность, защищенность, отсутствие избыточных функций и т.д.). Четвёртый этап – выбор оптимального проекта при помощи методики комплексной оценки эффективности ИАС на предприятии (решение многокритериальной задачи и расчёт интегрального показателя). Выбор производится из следующих проектов: внедрение полнофункциональной платформенно базированной ИАС собственными силами предприятия; внедрение модульной ИАС собственными силами предприятия; внедрение полнофункциональной платформенно базированной ИАС посредством внешнего партнера; внедрение модульной ИАС посредством внешнего партнера. Пятый этап – проектирование и разработка системы. Осуществляется создание (кодирование) программного продукта (в том, случае если принято решение о разработке ИАС, а не покупке готового ПО), а также разработка сопровождающей документации. Шестой этап – запуск, сопровождение и развитие ИАС. На данном этапе происходит установка системы, интеграция с другими системами, обучение пользователей. После того, как система введена в постоянную эксплуатацию, осуществляется выполнение работ в соответствии с гарантийными обязательствами, а также внесение изменений в целях повышения производительности или адаптации к изменившимся требованиям. ИАС – это управление, основанное на автоматизированном анализе больших данных и, как результат, высокая скорость принятия управленческих решений в реальном времени. Ключевым фактором успеха внедрения ИАС является возможность капитализации больших данных, что означает проведение высоко конкурентного и трансграничного бизнеса Записи по качеству являются базой для анализа результативности и эффективности работы как системы качества, так и организации в целом. Это связано с тем, что этот вид документации системы качества предназначен для фиксации сведений о выполняемой работе. В частности, записи по качеству предназначены: для подтверждения соответствия выполненных работ, требованиям, предъявляемым к этим работам; для подтверждения соответствия системы качества организации требованиям стандарта и собственным регламентирующим документам; для подтверждения выполнения действий по измерению, анализу и мониторингу процессов; для подтверждения развития и улучшения системы качества. Исходя из указанного, видно, что записи по качеству могут использоваться организацией и для внешних целей и для внутренних. Для внешних целей записи по качеству используются тогда, когда необходимо подтвердить потребителю (заказчику), что работы выполняются в соответствии с требованиями, любые изменения или отступления от установленных требований учитываются и документируются. Для внутренних целей записи по качеству могут использоваться как основа системы управленческого учета. 3. Стандарты организации. Документированные процедуры. Назначение, общая характеристика, структура, требования к оформлению стандартов организации и документированных процедур. Стандарт организации — внутренний нормативный документ, по структуре, назначению и форме изложения схожий с ГОСТом или ТУ. В отличие от них, СТО регламентирует производственные процессы и оказываемые услуги, а также может разрабатываться на продукцию, создаваемую, поставляемую организацией на внутренний и внешний рынок. Предметом разработки СТО могут стать выполняемые организацией работы и услуги, методы проектирования. Стандарт организации принимается не на федеральном уровне, они утверждаются руководителем предприятия. Цель создания СТО — эффективное выстраивание бизнеса благодаря стандартизации определенных производственных процессов, получения возможностей на практике соблюдать нормы техрегламентов. Документированная процедура (методика) - документированный установленный способ осуществления деятельности или выполнения определенной работы (процесса). Документированная процедура должна отвечать на следующие вопросы: 1. Какова ее область применения и сфера действия? 2. Какова цель, задачи и результаты (выходы) описываемого процесса, деятельности или работы? 3. Что, кем, как, где и в какой последовательности должно быть сделано? 4. Какими полномочиями обладают и за что несут ответственность участвующие в процессе, деятельности или работе? 5. Какие документы, ресурсы, материалы и оборудование используются в процессе работы? 6. Какими показателями и характеристиками оценивается качество и эффективность выполнения работы на всех ее этапах, как и кем они измеряются и контролируются? 7. Каким образом документируется и регистрируется выполняемая работа? 8. Как используются результаты выполненной работы (процесса)? В качестве средств описания процесса могут использоваться текст, потоковые диаграммы, таблицы, комбинации из них, или любые другие подходящие средства в соответствии с потребностями образовательного учреждения. Документированные процедуры должны содержать необходимую информацию и быть идентифицированы, они могут содержать ссылки на рабочие инструкции, которые определяют порядок выполнения работ, нормативные документы и записи, которые используются или создаются при реализации документированных процедур. Документированные процедуры, как правило, описывают действия, которые охватывают различные функции, в то время как рабочие инструкции обычно регламентируют задачи, относящиеся к одной функции. Исходя из общих требований к документированной процедуре, ее содержание должно включать следующие разделы: Титульный лист (он же лист согласования/утверждения) Содержит утверждающую подпись, а также согласующие подписи с указанием должностных лиц, их фамилий и инициалов и дат согласования. Список согласующих подписей, который обычно оформляется в виде таблицы в нижнем колонтитуле, зависит от конкретного назначения документированной процедуры, но, как правило, включает руководителя службы качества образовательного учреждения. Содержание документа: 1. Назначение и область применения процедуры. Определяется назначение документированной процедуры и ее область действия. Указываются процессы и должностные лица, участвующие в выполнении процедуры. Указывается место документированной процедуры в общей системе документации системы качества образовательного учреждения. 2. Описание процедуры, включающее: * общие положения о порядке действия документированной процедуры; * описание процедуры, которое может быть оформлено как пояснение к графическому описанию. При этом графическое описание процесса (процедуры) может быть выполнено различными графическими средствами: с помощью диаграмм потока (например, средствами программного продукта Visio), с помощью диаграмм в стандарте IDEF0/IDEF3, с помощью диаграмм в стандарте пакета ARIS Toolset или др.; * иные положения, характеризующие особенности процесса, описываемого документированной процедурой. Уровень детализации описания может меняться в зависимости от сложности действий, используемых методов и уровня опытности и подготовленности людей, необходимого для выполнения работы. Независимо от уровня детализации, желательно рассмотрение следующих аспектов: a) определение потребностей образовательного учреждения, его потребителей и поставщиков; b) описание процессов в форме текстовых терминов и/или потоковых диаграмм, относящихся к требуемым действиям; c) установление того, что должно быть сделано, кем или при помощи какой организационной функции; зачем, когда, где и как; d) описание контроля процесса и контроля идентифицированных действий; e) определение необходимых ресурсов для выполнения действий (в отношении персонала, подготовки, оборудования и материалов); 1) определение соответствующей документации, относящейся к требуемым действиям; g) определение входов и выходов процесса и отдельных работ; h) определение измерений, которые должны быть предприняты. Образовательное учреждение, однако, может решить, что что-то из вышеупомянутой информации более применимо к рабочим инструкциям. В разделе «Описание процедуры» должны быть определены: * требования к информационным ресурсам, необходимым для реализации документированной процедуры; * требования к другим материальным ресурсам, необходимым для реализации документированной процедуры (материалы, помещения, оборудование, технические средства и т. п.); * измеряемые показатели и характеристики качества документированного процесса и его результатов, их целевые значения, методы их измерения и мониторинга, анализа степени достижения целей и механизмы принятия решений по результатам анализа; * записи, выполняемые в рамках документированной процедуры, или приведены ссылки на соответствующие разделы документированной процедуры или другие документы. Формы, которые нужно использовать для этих записей, должны быть идентифицированы. Способы, необходимые для комплектования, регистрации и хранения записей должны быть установлены. 1. Ответственность. Описывается распределение работ, ответственности и полномочий сотрудников и их организационные функции, также как их взаимосвязь с процессами и действиями, описанными в процедуре, должны быть идентифицированы. Распределение ответственности может быть описано в форме матриц ответственности и полномочий, потоковых и иных диаграмм, сопровождаемых описательным текстом для достижения ясности. 2. Нормативные документы. Приводятся ссылки на все нормативные документы как внешнего, так и внутреннего происхождения, которые относятся или используются при реализации данной документированной процедуры. 3. Приложения. В приложения могут быть включены таблицы, потоковые диаграммы и формы, содержащие информацию, поддерживающую документированную процедуру. 4. Лист регистрации изменений. Содержит информацию о произведенных в документе изменениях с указанием их номеров, дат внесения и распорядительных документов, разделов или листов документированной процедуры, к которым относятся изменения. При разработке документированной процедуры можно руководствоваться требованиями стандарта «ГОСТ Р 6.30-2003. Унифицированные системы документации. Унифицированная система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов». Список используемой литературы 1. Антохина, Ю.А. Современные инструменты менеджмента и качества / Ю.А. Антохина. — СПб.: ГУАП, 2017. — 238 c. 2. Аронов, И. Стандарты ИСО 9000 в жизни. Рисованный комментарий к ГОСТ РИСО 9001-2001 «Системы менеджмента качества. Требования». 2-е изд. / И. Аронов, Л. Штерн. — М.: КДУ, 2016. — 96 c. 3. Варжапетян, А Менеджмент качества. Принятие решений о качестве, управляемом заказчиком. 2-е изд. / А Варжапетян, и др. — М.: Вузовская книга, 2017. — 360 c. 4. Вдовин, С.М. Система менеджмента качества организации: Учебное пособие / С.М. Вдовин, Т.А. Салимова, Л.И. Бирюкова. — М.: ИНФРА-М, 2018. — 299 c. 5. Гродзенский, С.Я. Менеджмент качества. Учебное пособие / С.Я. Гродзенский. — М.: Проспект, 2015. — 200 c. 6. Губарев, А.В. Информационное обеспечение системы менеджмента качества / А.В. Губарев. — М.: ГЛТ, 2018. — 132 c. 7. Дремина, М.А. Проектный подход к разработке и внедрению систем менеджмента качества: Монография / М.А. Дремина, В.А. Копнов, А.А. Станкин. — СПб.: Лань, 2015. — 304 c. 8. Дшхунян, В.Л. Процессы и менеджмент качества в развитии экономических успехов предприятия / В.Л. Дшхунян, Т.Г. Никольская. — М.: Трек, 2017. — 144 c. 9. Заика, И.Т. Документирование системы менеджмента качества: Учебное пособие / И.Т. Заика, Н.И. Гительсон… — М.: КноРус, 2017. — 186 c. 10. Ковалев, А.И. Менеджмент качества функционирования предприятий / А.И. Ковалев, А.С. Зенкин, А.И. Химичева. — М.: ПП Цюпак, 2018. — 520 c. 11. Логанина, В.И. Разработка системы менеджмента качества на предприятиях. Практическое руководство. / В.И. Логанина. — М.: КДУ, 2018. — 148 c. 12. Минько, А.Э. Менеджмент качества образовательных процессов: Учебное пособие / Э.В. Минько, Л.В. Карташева, А.Э. Минько, А.П. Ястребов; Под ред. Э.В. Минько. — М.: Норма, НИЦ ИНФРА-М, 2018. — 400 c. 14. Минько, Э.В. Менеджмент качества: Учебное пособие. Стандарт третьего поколения / Э.В. Минько, А.Э. Минько. — СПб.: Питер, 2016. — 272 c. Ответы на тест-контроль по дисциплине Б А Б В А В В Б В Б В В 14.Б 15. Б 16. Б 17.Б 18.Б 19.А 20. В 21.А 22.В 23.В 24.В 25.А 26.Б 27.В 28.В 29.В 30.В 31.А 32.А 33.А 34. Б 35.Б 36.А 37.В 38.В 39.А 40.А 41.А 42.А 2. |