Товароведение непродовольственных товаров задание 5. Задание 4. Практическое задание к теме 4 Основы товароведения хозяйственных товаров задание 1
Скачать 61.25 Kb.
|
Практическое задание к теме 4 «Основы товароведения хозяйственных товаров» задание 1 Схема классификации металлической посуды. Посуда металлическая Сплав черных металлов Сплав цветных металлов Стальная Чугунная Алюминиевая Мельхиоровая и нейзильберовая Латунная Не ржавеющая сталь Углеродистая сталь -Без покрытия -анодированная -эмалированная -хромированная -никелированная -хромированная - посеребренная - без покрытия -хромированная - никелированная без покрытия хромированная - Без покрытия - крашенная - луженная - оцинкованная - эмалированная Задание 2 Виды недопустимых дефектов для стеклянной посуды.
Задание 3 Идентификационные признаки видов керамики
Задача В магазине « Товары для дома» г. Новосибирска реализуется 1500 наименований посудо-хозяйственных изделий, из них: 300 – изделий из пластмасс, 200- из металлов и сплавов, 600 - керамических изделий, 400 – из стекла. Посуды Российского производства представлено 1200 наименований, импортного производства – 300 наименований. Всего на рынке реализуется 2000 наименований. За последний месяц поступило 68 новых товаров. Рассчитайте структуру и показатели ассортимента посудо-хозяйственных товаров, дайте рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики торговому предприятию. Решение На основании исходных данных рассчитаем структуру ассортимента посудо-хозяйственных товаров. Структура реализуемых посудо-хозяйственных товаров по видам материалов
Отразим на рисунке 1. Рисунок 1 – Структура реализуемых посудо-хозяйственных товаров по видам материалов Структура реализуемых посудо-хозяйственных товаров по виду производителя
Определим широту реализуемого ассортимента 1500/2000*100 = 75% Коэффициент новизны 68/1500= 0,045 или 4,5%. На рынке Новосибирска сегодня реализуется всего 2000 наименований посудо-хозяйственных товаров, при этом в магазине «Товары для дома» - 75%. 4,5% товары новинки. Из общего объема реализуемых посудо-хозяйственных товаров 80% составляют товары отечественного производства и 20% импортные. При этом 40% реализуемых изделий приходится на керамические, 26,7% изделия из стекла, 20% приходится на изделия из пластмасс и 13,3% изделия из металлов и сплавов. Для совершенствования ассортиментной политики торговому предприятию надо постоянно изучать спрос на товары (проводить анкетирование и опросы). |