|
|
занятие 167 Правила этикета гостей. Правила этикета гостей
Занятие №167
Практическое занятие 85.
Тема: «Правила этикета гостей».
Этикет — это нормы и правила, отражающие представления о должном поведении людей в обществе. Это понятие близко по звучанию слову «Этика». Однако, этика включает в себя систему моральных и нравственных норм в целом. Этикет же регулирует именно внешние проявления человека в отношениях с другими людьми.
Соответственно, этикет в гостиницах включает в себя
правила поведения для постояльцев;
правила обращения персонала с гостями;
служебный этикет, регулирующий отношения сотрудников друг с другом, руководителей с подчиненными, с заказчиками и партнерами.
Давайте последовательно рассмотрим их.
Правила поведения в отелях и гостиницах для постояльцев.
В основе любых правил поведения, в том числе и в гостинице, лежат общие принципы вежливости, тактичности и уважительного отношения к окружающим. Эти нормы универсальны: они работают в любой стране и касаются абсолютно всех.
Что касается туристов и правил их поведения, то дружелюбие и приветливость не помешают на всех этапах взаимодействия с персоналом отеля и другими гостями.
Прежде чем звонить в гостиницу с целью забронировать номер, необходимо ознакомиться с условиями проживания, предоставляемыми услугами, правилами отеля. Особенно если заведение работает уже много лет, в нем, помимо общих правил и норм, могут существовать свои традиции и принципы.
При изменении планов и сроков пребывания предупредить администрацию стоит заблаговременно.
Проблемным для туристов часто становится вопрос: давать ли «чаевые» и за что. Общее правило: давать обслуживающему персоналу «на чай» следует в тех случаях, когда он оказывает дополнительную услугу, не являющуюся для него обязательной. Например, если швейцар отеля помогает донести вещи из машины в гостиницу.
Еще одна важная проблема этикета – как обращаться к персоналу: на «ты» или на «Вы»? В большинстве иностранных государств туристы вряд ли будут озадачены таким вопросом, поскольку во многих языках нет разницы между этими двумя понятиями.
В России общим правилом вежливости является обращение на «Вы» ко всем незнакомым людям. Однако и здесь могут быть исключения. В настоящее время большую часть туристов составляет молодежь, которая снисходительно относится как к статусу гостиницы («главное –недорого»), так и к вопросам этикета.В Екатеринбурге, например, в гостиницах эконом-класса часто так же работают молодые люди и поддерживается атмосфера непринужденного общения. Естественно, что чем класс отеля выше, тем маловероятней услышать в нем обращение на «ты».
При общении необходимо учитывать индивидуальные особенности собеседника: национальный менталитет, пол, возраст и другие. Особенно на это стоит обращать внимание при посещении стран, в которых действуют законы шариата или образ жизни принципиально отличается от привычного.
И, конечно, в любой стране не стоит забывать об общих правилах приличиях: здороваться при встрече, не шуметь после 22:00, не курить в непредназначенных для этого местах и других. Например, женщине не стоит в нижнем белье открывать дверь официанту, принесшему в номер заказ. Как, впрочем, и мужчине.
В большинстве отелей считается неприличным ходить в помещении в купальнике или в плавках, а тем более посещать в таком виде ресторан.
Информацию о правилах, действующих в каждой конкретной гостинице, всегда можно получить у ее портье.
Правила проживания
В целях соблюдения правил пожарной безопасности гостям, проживающим в Отеле, запрещается:
Пользоваться в номерах нештатными (не предусмотренными оснащением номера) электронагревательными приборами, а также удлинителями, переходниками и др.
Хранить и приносить в номера огнеопасные и легковоспламеняющиеся материалы, сильнодействующие ядовитые вещества.
Уходя из номера, оставлять включенными электроприборы.
Курить на всей территории Отеля. Основание- закон №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
Оставлять посторонних лиц в номере в своё отсутствие.
Находиться посторонним лицам в гостиничном номере с 23-00 до наступления расчетного часа без предъявления документа, удостоверяющего его личность. При несоблюдении правил пребывание в гостинице может быть ограничено или прервано.
Нарушать покой проживающих после 23.00.
Нарушать санитарные нормы и требования в гостиничном номере.
Выбрасывать мусор, бутылки и другие предметы из окон отеля.
Выносить белье, полотенца и инвентарь из номера.
Отель вправе расторгнуть договор проживания с гостем в случае неоднократного или грубого нарушения им настоящих Правил проживания в Отеле. При выселении гость обязан оплатить фактически оказанные ему услуги.
|
|
|
Скачать 17.29 Kb.