 ЕЛАЙФ® ПЕРИОД ОЖИДАНИЯ: отсутствует. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: хранить при температуре от 0°С до 25°С в сухом защищенном от света месте. СРОК ГОДНОСТИ: 2 года со дня производства. УПАКОВКА: водонепроницаемые многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг. ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: IMPEXTRACO N.V., Бельгия.
Кормовая добавка на основе натуральных антиоксидантов для улучшения качества мяса и повышения продуктивности птицы. СОСТАВ Комплекс натуральных полифенольных раститель- ных экстрактов 29,2-35,7%, минеральный напол- нитель до 100%. Стресс провоцирует окислительные реакции на клеточном уровне во всех тканях птицы, в том чис- ле мышечных. Окисление происходит под влиянием образования избыточного количества свободных форм кислоро- да (свободные радикалы) при стрессовых периодах выращивания животных. Свободные радикалы по- вреждают клеточные мембраны клеток, нарушая функционирование или разрушая их. Разрушение мембран мышечных клеток приводит к ухудшению качества мяса – увеличению влаги в мясе вместе со снижением влагоудерживающей способности, это провоцирует рост бактерий и снижает срок хранения мяса, изменяется консистенция мяса, его цвет и запах. Нарушение работы клеточных мембран в мышечной ткани приводит к понижению темпов роста птицы и увеличению конверсии корма. Аналогичные процессы в иммунных клетках вызы- вает снижение активности макрофагов и других фагоцитов, дендритных и плазматических клеток, уменьшению пролиферацции Т и В лимфоцитов, снижению титров антител и клеточного иммунитета. Окислительный стресс сильно влияет на зоотех- нические показатели при жизни птицы и на пост- мортальные параметры производства (вес тушки), стандарты качества мяса. Антиоксиданты – главный инструмент борьбы с окислительным стрессом. Антиоксиданты ней- трализуют пероксиды и свободные радикалы, пе- реводя их в неактивную безопасную форму. Эндогенные антиоксиданты в организме животно- го (SOD и глутатион) постоянно генерируются для  нейтрализации свободных радикалов. В стрессовых условиях (посадка цыплят, транспортировка, вак- цинация, смена корма, перегрев и др.) эндогенные антиоксиданты не способны противодействовать воздействию свободных радикалов. В этих ситу- ациях экзогенные антиоксиданты, поступающие в кормом (такие, как Вит. E и ЕЛАЙФ ®), имеют ре- шающее значение в оказании помощи иммунной системе и организму птицы для смягчения эффекта окислительного стресса. БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОИЙСТВА ЕЛАЙФ ® – мощный антиоксидантный комплекс в форме кормовой добавки для животных. Содержит натуральные полифенольные экстракты в высокой концентрации. Комплекс полифенольных компо- нентов представлен в виде уникальных синерге- тических комбинаций, которые были оптимально подобраны в результате многолетней работы науч- ного отдела компании IMPEXTRACO N.V. (Бельгия). Отдел научных исследование и разработок Импекстрако ® оценил сотни образцов из фруктов, трав и овощей с побережья Средиземного моря, чтобы понять, как их химическая структура свя-
зана с их антиоксидантным действием, используя методы как ex vivo, так и in vitro. В результате было достигнуто четкое понимание зависимости между их структурной и антиоксидантной активностью (SAR). Это позволило Отделу исследований не толь- ко определять функциональные группы, в которых сосредоточена большая часть активности, но также их расположение в молекуле и корреляцию этого с другими физико-химическими параметрами с по- мощью модели in silico. ЕЛАЙФ® нейтрализует последствия окислительного стресса у птицы, защищает клетки организма от повреждений свободными радикалами, замедля- ет окисление жиров, препятствует образованию токсичных перекисей жирных кислот и свободных агрессивных радикалов, способствует выведению их из организма, нейтрализует ферменты, разруша- ющие структуру соединительных тканей, усиливает антиоксидантное действие витамина Е. Действие ЕЛАЙФ ® выражается в значительном увеличении среднесуточных привесов, снижения конверсии корма, улучшении характеристик туш- ки – веса и параметров качества мяса. Качество мяса улучшается за счет повышения на 50% влагоудерживающей способности мяса (рис. 1), увеличения длительности хранения и снижения образования перекисных соедине- ний (рис. 2), улучшения санитарного состояния мяса, формирования необходимого рН для нежной консистенции, правильного цвета и ароматного запаха. Рисунок 1. Изменение влагоудерживающей спо- собности мяса, EZ – метод (в течение 48 часов созревания мяса).
12 10 8 6 4 2 0 ЕЛАЙФ ® экономически выгоден, может заменить до 50% дозы кормового витамина Е, при этом значительно увеличивает среднесуточный при- вес и вес тушки, эффективно снижает конверсию корма (ЕЛАЙФ ® может заменить только ту часть витамина Е в корме, которая необходима организ- му для обеспечения антиоксидантного действия – это половина от рекомендованной дозы кормового 50% витамина Е). Введение ЕЛАЙФ ® в рацион способствует норма- лизации обмена веществ у сельскохозяйственной птицы. ПОКАЗАНИЯ ЕЛАЙФ® применяют для увеличения среднесуточно- го привеса и выхода мяса с тушки, значительного снижения конверсии корма, улучшения качества мяса (значительного снижения потери влаги, уд- линение сроков хранения мяса, получения нежной консистенции мяса, ароматного запаха, улучшения санитарного состояния мяса), а также возможного снижения нормы ввода кормового витамина Е (до 50%). РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЕЛАЙФ® вводят в корма на комбикормовых заводах или в кормоцехах хозяйств с использованием су- ществующих технологий ступенчатого смешивания. Рекомендуемая норма ввода для улучшения продук- тивности и качества мяса – 0,5-1 кг/т корма. Для замены кормового 50% витамина Е, доза ЕЛАЙФ ® может варьироваться от 5 до 500 г/т в за- висимости от дозы включенного в корма витамина Е. ЕЛАЙФ ® совместим со всеми ингредиентами кор- мов, лекарственными препаратами и другими кор- мовыми добавками. ПРЕИМУЩЕСТВА • Увеличение продуктивности в период примене- ния ЕЛАЙФ ® (↑ССП; ↓КК). • Улучшение характеристик тушки (↑ веса пар- ной тушки), и качества мяса (↑ срок хранения, ↑ влагоудерживающую способность, улучшение
Витамин Е кормовой (160 ppm)
ЕЛАЙФ® (1 кг/т) + витамин Е кормовой (80 ppm)
цвета, консистенции, аромата).
• Натуральные антиоксиданты Европейского про-
Рисунок 2. Данные по изменению длительности срока хранения мяса (р=0,0036).  1,2
Уровень TBARS
1 0,8 0,6 0,4 0,2 исхождения в высокой концентрации, соответ- ствуют EC-регламенту. • Надежный производитель – гарантия качества и концентрации полифенолов в каждой партии. • Возможная замена до 50% и усиление действия кормового витамина E . ПЕРИОД ОЖИДАНИЯ: отсутствует.
0
Витамин Е кормовой
(160 ppm)
ЕЛАЙФ® (1 кг/т) + витамин Е кормовой (80 ppm)
СРОК ГОДНОСТИ: 2 года со дня производства.
УПАКОВКА: водонепроницаемые многослойные
Уровень TBARS (тиобарбитурореактивные веще- ства) отражает степень окислительных процессов в мясе, которые напрямую влияют на срок хранения мяса. В мясе животных из группы ЕЛАЙФ уровень TBARS вдвое ниже на 10 день хранения в холо- дильной камере с доступом кислорода.
бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: IMPEXTRACO N.V., Бельгия.
| 
Скачать 6.93 Mb.