животноводство. Проект технологической линии первичной обработки молока с разработкой пастеризатора по специальности 23. 05. 01 Наземные транспортнотехнологические средства

• Название: Проект технологической линии первичной обработки молока с разработкой пастеризатора по специальности 23. 05. 01 Наземные транспортнотехнологические средства
• Анкор: животноводство
• Дата: 07.03.2023
• Размер: 452.23 Kb.
• Имя файла: kursovaya_zhivotnovodstvo_zhukov_gotov.docx
• Тип: Курсовой проект; #973923
• страница: 2 из 4

где М_Н– нормативная масса корма в расчете на одну корову, кг;

N– Количество коров на ферме;

K_зап– коэффициент запаса, учитывающий потери при транспортировке и хранении кормов (для грубых -1.1, для силоса, сенажа и корнеплодов – 1.15) [2].

Полученные данные занесем в таблицу 1.2.

Таблица 1.2 – Годовая потребность в кормах

Вид корма	Годовая потребность на 1 гол., кг	Коэф. потерь корма.	Годовые затраты кормов, кг
Сено	880	1.1	774400
Сенаж	880	1.1	774400
Силос	4400	1.15	3942400
Солома	440	1.15	404800
Корнеплоды	660	1.15	607200
Комбикорм	1103	1	882400
Зеленые корма	6235	1.1	5468800
Всего:	14598	-	16188128

При этом вместимость хранилищ увеличивается на 5...10% по сравнению с расчетной с целью покрытия возможных отходов кормов при хранении.

Общую вместимость хранилищ V, м³, для хранения годовых запасов кормов рассчитаем по формуле:



где: ρ– плотность кормов, кг/м³ (принимаем по методическому указанию).
Для сена: V_год = 774400/65 = 11914 м³;

Для сенажа: V_год = 774400/65 = 11914 м³;

Для силоса: V_год = 3942400/750= 5256 м³;

Для соломы: V_год = 404800/65= 6228 м³;

Для корнеплодов: V_год = 607200/800= 759 м³;

Для комбикорма: V_год = 882400/800= 1103 м³;

Для зеленых кормов: V_год = 5468800/750= 7292 м³;
Необходимое количество хранилищ k_x, шт., определим по формуле:


где φ₃ – коэффициент заполнения хранилища (для силосных и сенажных траншей φ₃=0.95, для складов концентрированных кормов φ₃=0.7, для хранилищ корне- клубнеплодов φ₃=0.85). [2]

Сведения по выбранным хранилищам кормов и их количеству занесем в таблицу 1.3.

Таблица 1.3 – Потребность в хранилищах кормов

Наименование объекта для хранения корма	Общая необходи- мая вместимость хранилищ, м3	Вместимость выбранного одного хранилища, м3(т)	Размеры B˟Н˟L, м	Количе- ство хранилищ
Сараи для сена	11914	4 000 м3	12˟4˟84	3
Траншеи сенажа	11914	500 т	8˟2,5˟30	2
Траншеи силоса	5256	2000 т	10˟3˟50	2
Корнеплодо- хранилища	759	800 м3	20˟2˟20	1
Сараи для соломы	6228	1000 м3	25˟4˟10	7
Хранилища для комбикорма	1103	1500 м3	15х4х25	1
Хранилища для зеленых кормов	7292	1500 м3	15х4х25	5

1.4 Определение вместимости навозохранилища

Согласно НТП-17-99 «Нормы технологического проектирования систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета», суточный выход экс- крементов от одной коровы в расчетах принимают m_э = 55 кг, в том числе кал – 35 и моча 20 кг. [3] Тогда суточный выход твердого подстилочного навоза m_э, кг/гол., от одной коровы можно найти как:

где m_э – масса навозной массы, кг/гол;

m_n – масса подстилки, кг/гол.

m_cут = 55+5 = 60 кг/гол.

Годовой выход навоза от одной коровы m_год, определим по формуле:



где T_ДЛ – длительность накопления навоза в течение года, дн.

где: T_СТ – длительность стойлового периода, дн. (для зоны Южного Урала T_СТ = 220 дн.) [2];

k– коэффициент, учитывающий период возможного пребывания животных в

стойловых помещениях в пастбищный период (k= 0…0,5) [2].

В целом по ферме суточный M_сут, кг, и годовой M_год, кг, выход навоза рассчитаем по формулам:




где: N_К, N_Т, N_М – поголовье коров телят и молодняка соответственно гол.;

β_К, β_Т, β_М – расчетные коэффициенты выхода навоза от коров, телят и молодняка соответственно.

М_сут = 60∙(800∙1+48∙0,08+48∙0,25) = 48950 кг.

М_год = 16680∙(800∙1+48∙0,08+48∙0,25) = 13 608 211 кг.

Общая площадь навозохранилища S_хр, м²:

где h– высота укладки навоза, м (h=1,5…2,5 м);

ρ–плотность навоза, кг/м³ (КРС – 800…900 кг/м³) [5];

φ – коэффициент заполнения навозохранилища (φ=0,75…0,80) [5].

5. 
   Описание расположения на генплане производственных и вспомогательных помещений
   

Ориентировочная площадь земельной территории S, м², для фермы:

где S₁– потребность в земельной территории в расчете на одно животное, м²/гол.

При планировке фермы будем использовать блочный тип застройки, который дает возможность располагать здания производственными агломерациями. Для нас это является наиболее выгодной позицией.

Планирование производственной зоны:

Размеры коровника на 200 голов примем 21х72 м, согласно нормативным документам.

Выгульная площадка для двухсот голов должна составлять 1600 м², так как согласно нормативной документации размер выгульной площадки в расчете на одно животное составляет 8 м².

Коровник для сухостойных коров на 150 голов примем площадью 1134 м², так как площадь на одну корову составляет 7,56 м².

Родильное отделение на 96 коров примем площадью 768 м², в расчете по 8 м² на одну голову.

Формируем зону кормов. Площади сооружений для хранения кормов посчитаны выше. Зона кормов спроектирована таким образом, чтобы максимально удобно и беспрепятственно добираться из одной поставленной точки в другую. Все постройки размещены согласно требованиям СНиП.

Зона хранения навоза принимается по данным, которые были посчитаны. В нашем случае, два навозохранилища. Навозохранилища расположены с подветренной стороны, что является немалой долей гаранта соблюдения санитарно-гигиенических норм. Подъезды к постройкам удобны и экономически выгодны.

Таким образом, можно сделать вывод, что ферма является экономически выгодной, способной воспроизводить нужное нам количество готового продукта.
2 Рекомендуемые средства механизации на ферме
2.1 Механизация водоснабжения и автопоения

Механизация и автоматизация водоснабжения животноводческих ферм позволяет значительно сократить затраты труда и снизить себестоимость животноводческой продукции.

Кроме того, механизация водоснабжения повышает противопожарную безопасность производственных помещений и повышает санитарное состояние фермы. Выбор средств механизации водоснабжения производится с учетом среднесуточной нормы водопотребления и производственной потребности.

На проектируемом комплексе одно животное потребляет за сутки 50 л воды. Вода также необходима для приготовления кормов в кормоцехе из расчета на 1 кг сухого корма - 2 л воды.

Вода необходима и в санитарно-бытовых помещениях. На ферме потребляется вода из подземных источников. При помощи насосной станции вода подается в водонапорную башню и затем по трубопроводам к потребителям. При помощи водонапорной башни создается необходимый напор в магистрали, регулируется суточный расход воды и создается ее необходимый запас. Для закачивания воды применяем центробежный вихревой насос ВН-2Ц-6 с установленной мощностью 13,0 кВт и подачей 6,8…10,4 м³/ч.

Для поения животных применяются индивидуальные поилки ПА-1 из расчета одна поилка на 2 животных. Она присоединяется к водопроводу так, чтобы из нее могли пить поочередно два животных.

2.2 Механизация уборки навоза и поддержание микроклимата

Механизация удаления навоза из животноводческих помещений может быть осуществлена механическим, гидравлическим и пневматическим способами. Классификация устройств для удаления навоза из помещений приведена на рисунке 2.1

Мобильные средства (бульдозерная лопата, навешиваемая на трактор или самоходное шасси) применяются при удалении твердого навоза из помещений, выгульных дворов и площадок. Стойло дли скота при такой системе удаления навоза необходимо удлинять по сравнению с обычным на 5 см.

Глубина навозной канавки-прохода должна составлять 20... 25 см. При меньшей глубине ее или при полужидком навозе, получаемом из-за недостатка подстилки или плохого ее качества, он попадает на край стойла. Для сгребания навоза обратно в канавку подсобный рабочий при достаточном количестве хорошей подстилки затрачивает на 1 т навоза 4... 8 мин, если же подстилки мало или она плохого качества - до 12 мин.

При использовании мобильных средств следует устраивать жижесборники. Мобильные агрегаты удаляют из коровника 1 т навоза за 10... 25 мин, при этом затраты ручного труда составляют 0,5... 1,2 мин в расчете на корову в сутки. Один из недостатков работы мобильных средств механизации - большее загрязнение навозного прохода, чем при работе стационарных установок. Загрязнение можно значительно снизить за счет достаточного количества хорошей подстилки и высокой культуры труда.