проект профессии 2 мл. группа. Проект В мире профессий для детей 2ой младшей группы. Вид проекта долгосрочный, информационный, творческий, игровой. Участники проекта
 Скачать 112.44 Kb.
|
|
Проект «В мире профессий» для детей 2-ой младшей группы. Вид проекта: долгосрочный, информационный, творческий, игровой. Участники проекта: воспитатели, дети второй младшей группы, родители. Сроки проведения: 10.09.2021 – 10.02.2022г Актуальность : Ребенок дошкольного возраста проявляет избирательное отношение к разным видам деятельности. У отдельных детей рано обнаруживается интерес и склонность к рисованию, музыке, конструированию, математике и т.д. Дети в играх часто подражают взрослым и воспроизводят их действия, присваивая себе роли воспитателей, врачей, строителей, машинистов и т.д. Ярко выраженная склонность детей к определенным ролям, играм, видам труда или другой деятельности свидетельствует о первых проявлениях «профессиональной направленности» в развитии личности ребенка. виду того, что у младших дошкольников недостает жизненного опыта, они мало осведомлены о многообразии профессий. Формирование первичных представлений о труде взрослых во 2 младшей группе начинается со знакомства с трудом сотрудников детского сада: трудом воспитателя, помощника воспитателя, медсестры, повара, прачки, дворника. Для того чтобы восполнить эту нишу знаний, создается проект «В мире профессий» Методы проведения: Непосредственно-образовательная деятельность; Художественное творчество; Чтение художественной литературы; Целевые экскурсии на территории детского сада ; Игровая деятельность: дидактические, сюжетно-ролевые, подвижные игры. Продуктивные виды деятельности - рисование, аппликация, лепка, ручной труд. Цель: Дать детям конкретные знания и представления о труде, расширить представления о профессиях сотрудников детского сада. Задачи проекта: 1. Познакомить детей с различными профессиями взрослых в детском саду, их значимостью в обществе; 2. Знакомить детей с трудовыми действиями, совершаемыми взрослыми, с орудиями труда, инструментами и результатом труда взрослых; 3. Уточнить, расширить и активизировать словарь по теме; 4. Воспитывать уважение к труду сотрудников детского сада. 5. Развивать логическое мышление, способствовать развитию воображения. 6. Формировать навыки сотрудничества, взаимодействия в игровой деятельности, доброжелательности, самостоятельности, инициативности, ответственности. Предполагаемые результаты проекта Знание детьми информации о таких профессиях, как повар, врач, воспитатель, прачка, дворник; Понимание детьми значимости этих профессий; Умение организовать сюжетно-ролевые игры на основе имеющихся знаний; Проявление признательности и уважения к труду взрослых; Создание папки «Профессии»; Организация фотовыставки «Профессия моих родителей». 1этап – подготовительный: - разработка плана реализации проекта; - подбор методической литературы для реализации проекта; - подбор наглядно-дидактического материала; художественной литературы, репродукций картин, иллюстраций; - организация развивающей среды в группе. 2 этап – основной: - знакомство с профессиями: воспитатель, помощник воспитателя, медсестра, повар, кастелянша, дворник; - посещение рабочих мест сотрудников – представителей профессий. 3этап – заключительный: - подготовка презентации о проекте; - изготовление альбома «Сотрудники детского сада глазами детей». Сентябрь Тема: Знакомство с профессиями воспитатель и помощник воспитателя Занятие Организационный момент: «Нарисуем солнышко» Нарисуем большой круг, Много лучиков вокруг. Это солнышко сияет, Всех собою озаряет. Алгоритм проведения: Дети сидят полукругом на стульчиках, перед ними стол с ноутбуком. Воспитатель вносит в группу куклу Машу и говорит, что Маша часто приходит к нам в садик, но никогда не слышала о тех людях, которые работают в детском саду. Воспитатель предлагает рассказать Маше о нашем садике и о том, кто работает в нем, чтобы детки были присмотренные, чистые, сытые и веселые. Кукла посидит с нами на занятии, а мы поговорим о людях разных профессий. - А вы знаете, что такое профессия? Это труд, которым взрослый человек занимается всю жизнь. Каждому человеку необходимо трудиться, чтобы быть нужным, чтобы приносить пользу, чтобы зарабатывать деньги на жизнь. Каждая работа важна и нужна. - У нас в детском саду тоже работают разные люди, чтобы приносить пользу вам маленьким ребяткам.В саду работают: воспитатели, помощники воспитателя, повара, прачки, музыкальный руководитель, методист, заведующая. Вот сколько профессий, и каждая из них связана с какими-то предметами. Презентация «Какая профессия у человека?» • Дети, игрушки, прогулка, занятие (воспитатель); • Кастрюля, еда, газовая плита (повар); • Швабра, веник, ведро, тарелки (пом. воспииателя); • Шприц, градусник, витамины (медсестра); • Стиральная машина, белье, утюг (прачка); • Грабли, лопата, метла (дворник). - Ребята, а кто такой воспитатель? Чем он занимается на работе? Кто у вас воспитатели? Посмотреть фотографии, где воспитатели занимаются с детьми. - Профессия воспитателя очень ответственная. Я должна постоянно быть очень внимательной и замечать все что происходит с каждым ребенком. Вдруг кто заболеет или поссорится с кем-то, вдруг кто-то ударится или заплачет. Я каждого из вас могу пожалеть, приласкать. Каким должен быть человек, работающий воспитателем? (добрым, ласковым, умным, терпеливым) Гимнастика для глаз «Рукавички» Физкультминутка «Кто чем занят?» Воспитатель с детьми … играет. Няня посуду… моет. Дворник двор … подметает. Повар суп … варит. Музыкальный руководитель … пляшет. Массажист массаж … делает. Прачка белье … стирает. - Ребята, а как вы думаете, зачем Альбина Ришатовна каждый день приходит в детский сад? Чем она занимается? А давайте спросим об этом у нее. Пригласить помощника воспитателя. - Как называется ваша работа? А.Р.: Я помощник воспитателя. Я помогаю вашим воспитателям присматривать и ухаживать за вами, приучать вас к порядку и к самостоятельности. Ребята, детский сад – это моя работа. Здесь у меня очень много дел. А вы знаете, чем я занимаюсь в детском саду? (ответы детей) - Правильно, Альбина Ришатовна с утра не покладая рук старается и помогает воспитателю, поэтому ее работа так и называется помощник воспитателя. А.Р..: Да, у меня очень много работы и я бы с ней не справилась, если бы не мои верные помощники. Хотите я познакомлю вас с ними? Загадки с предметами. • Целый день он пляшет, пляшет Рад он по полу плясать Где попляшет, где помашет, Не соринки, не сыскать (веник). • Ходит бродит по коврам, Водит носом по углам Где прошел там пыли нет Пыль и сор - его обед (пылесос). • Пыль на шкафчике протрет И стол в порядок приведет (тряпочка) • Всю посуду перемоет И до блеска ототрёт (губка) • Если есть у вас в хозяйстве Палка с тряпкой на конце То и группа чище И радость на лице (швабра) • В него воду наливают В него мусор собирают И отходы и песок И все, что хочешь ты дружок (ведро). А.Р..: Правильно ребята. Все мои предметы служат чистоте и порядку, поэтому сами они тоже любят порядок и я всегда ставлю их на место, иначе они не будут мне помогать. (убирает предметы на место) Воспитатель: Ну, что ребята запомнила какие помощники у Альбины Ришатовны. Давайте сейчас проверим, поиграем в игру «Что нужно для работы помощнику воспитателя» Игра с мячом. (Помощник воспитателя бросает мяч детям, а воспитатель называет предмет, мяч нужно поймать и объяснить предмет нужен ей для работы или нет) • Лопата (нет) • Губка (да - ей моют посуду) • Кастрюля (да – в ней приносит еду) • Веник (да – им подметают пол) • Резиновые перчатки (да – в них моют пол) • Книга (нет) • Будильник (нет) • Пылесос (да – им чистят (пылесосят) ковры) • Сумка (нет) 1 • Тряпка (да – ей протирают пыль) • Телефон (нет) • Швабра (да – ей моют пол) • Ручка (нет) Воспитатель: Молодцы ребята хорошо всё запомнили. Вот видите сколько предметов помощников у Альбины Решатовны, но и с их помощью у неё все равно много дел и она очень устает после работы. Давайте будем помогать ей в детском саду. Дети: Давайте - А как же мы можем ей помочь? Наводящие вопросы? • Что бы лесенка и раздевалка были чистыми- надо ноги вытирать. • Что бы меньше подметать пол - не мусорить. • Чтобы меньше ей носить тарелок – самим носить тарелки в моечную. - Давайте, ребята поучимся еще одной помощи: накрывать к обеду стол. Игра «Накрой стол к обеду» Предложить детям салфетку, тарелки под первое и второе, чайную чашку, хлебницу, ложки и дать возможность самостоятельно накрыть на стол, затем поправить. Рефлексия: - Ребята, сегодня на занятии вы и кукла Маша узнали о том, что такое профессия и зачем она нужна человеку. О чьей профессии мы говорили так много (о воспитателе и о пом. воспитателя). Никогда не забывайте, что наша работа трудная и ответственная и помогайте нам. Тогда вы вырастите трудолюбивыми и сильными ребятами. А кукла Маша благодарит вас за то, что вы хорошо отвечали на вопросы, играли и слушали взрослых. Октябрь Тема: «Знакомство с профессией повара» Занятие «Профессия повар». Цель: Познакомить детей с профессией повар, его трудовыми процессами, с предметами - помощниками. Закрепить знания о столовой посуде. Задачи: развивать кругозор; обогащать словарь по теме: «Профессия повар» воспитывать уважение к людям труда; воспитывать коммуникативные качества и уверенность в себе. Материалы и оборудование: набор овощей и фруктов, кулинарные книги, изображение повара. Ход занятия Организационный момент Воспитатель: - Что такое профессия? Профессия – это труд, которому человек посвящает свою жизнь. Профессия означает: дело, работа, занятие. Люди работают тем, кем им нравится работать, занимаются тем, что у них лучше получается. На свете есть много профессий. Назовите профессии, которые вы знаете (ответы детей). Воспитатель: сегодня мы все вместе отправимся в мир профессий и узнаем много нового и интересного. Воспитатель: Скажите, кто так вкусно Готовит щи капустные Пахучие котлеты Салаты, винегреты Все завтраки, обеды? Дети: Повар. Воспитатель. Повара вкусно и сытно кормят взрослых и детей в школах, детских садах, столовых и кафе. Профессия «Повар» очень ответственная работа. - А как вы думаете, трудная это работа или нет (дети отвечают). Давайте послушаем стихотворение. В небе звёздочка искрится, Спит клубком усатый кот, Только повару не спится – Повар затемно встаёт. Каша булькает легонько, яичница шипит, под вкусный шум и гомон В спальни входит аппетит. Мы в столовой дружно сядем, Как огромная семья. Буду поваром в столовой – Так сама решила я! Воспитатель: А какие блюда вы знаете? Дети предлагают свои варианты ответов. Воспитатель: Кто для вас готовит завтрак, обед в детском саду? (повара) Физкультминутка (1 мин) Воспитатель говорит слова, дети выполняют определенные движения. «Капуста». Мы капусту рубим, Ритмичные удары ребром ладоней по столу. Мы морковку трем, Трут ладони друг об друга. Мы капусту солим, Указательный и средний палец трутся о большой. Мы капусту жмем. Хватательные движения обеими руками. Мы капусту нарубили, Ритмичные удары ребром ладоней по столу. Перетерли, Трут ладони друг об друга. Посолили, Указательный и средний палец трутся о большой. И набили плотно в кадку Удары обеими руками по столу. Все теперь у нас в порядке. Отряхивают руками. «Компот». Будем мы варить компот - Левую ладонь держат «ковшиком», Фруктов нужно много. Вот. указательным пальцем правой руки «мешают». Будем яблоки крошить, Грушу будем Загибают пальцы по одному, начиная с большого. мы рубить, Отожмём лимонный сок, Слив положим и песок. Варим, варим мы компот, Опять «варят» и «мешают». Угостим честной народ. 3 Основная часть Воспитатель: Ребята, а кто это пришел к нам в гости? (появляется изображение повара Дети: повар Воспитатель: Повар отвечает за вкусное и здоровое питание людей. Многие продукты нельзя есть в сыром виде, их необходимо приготовить. Этим приготовлением пищи и занимается повар. Для этого нужна особая комната, которая называется кухня. На кухне есть предметы, помогающие повару приготовить еду. Это – кастрюли, ножи, половники, ложки, разделочные доски и другие предметы. Работа поваром требует чистоты во всем. Нельзя приступать к приготовлению пищи в грязной одежде с немытыми руками. У повара есть специальная одежда: колпак и фартук. Приготовление пищи – это целое искусство. В мире есть великие повара, которые изобретают новые необычные блюда. Выпускается много кулинарных книг, в них печатаются различные рецепты приготовления блюд. Воспитатель показывает книги с кулинарными рецептами. Давайте назовем вместе предметы необходимые для приготовления пищи повару. ( проговариваем все вместе: ножи, лопаточки, кастрюли, сковорода т. д). А сейчас давайте вспомним как называется специальная одежда повара? (колпак и фартук) и проговорим все вместе. Молодцы! Воспитатель: Ребята, скажите, кто хочет быть здоровым, веселым, сильным? Конечно, этого хотят все! А секрет в правильном питании. Давайте представим, что мы не люди, а машины! Что нужно, чтобы машина начала двигаться (бензин) Правильно! Ведь без него машина просто не поедет, вот и нам нужно заправлять свой организм, только, конечно, не бензином, а овощами, фруктами, мясом и многим другим. 4. Игра «Что нужно для приготовления компота и винегрета?» (6 мин) Цель: Закрепить представление детей об овощах, необходимых для приготовления винегрета и фруктах для приготовления компота. Воспитатель: У меня есть «чудесный сундучок», в котором лежит много разных овощей и фруктов. Чтобы найти нам все необходимые овощи на винегрет и фрукты на компот вам нужно сказать такие слова «Сундучок, сундучок, приоткрой-ка свой бочок»… Ребята, давайте с вами заглянем в сундучок, но каждый будет говорить вначале волшебные слова. Дети по очереди достают овощи из чудесного сундучка и говорят, нужен этот овощ на винегрет или это фрукт на компот. Если овощ или фрукт не нужен, то его откладывают в сторону и игра продолжается дальше. Воспитатель: Молодцы, ребята, теперь мы правильно подобрали все необходимые овощи для приготовления винегрета и компота. Воспитатель: Ну что ж, все ребята молодцы! Сегодня мы узнали, что приготовление пищи – это целое искусство. В мире есть великие повара, которые изобретают новые необычные блюда. Выпускают кулинарные книги, в них печатаются различные рецепты приготовления блюд. Знают повара секреты Приготовленья вкусных блюд. Спасибо скажем им за это- Быть поваром нелегкий труд! Воспитатель. Наше занятие закончилось. Сюжетно – ролевая игра: «Готовим обед для куклы Кати». Цель: Способствовать возникновению у детей игр на темы из окружающей жизни. Задачи: расширять представления о возможностях использования условий групповой комнаты; знакомить со способами приготовления простейших блюд; учить называть качества продукта и действия, совершаемые с ним (разрезать, посолить, перемешать); обогащать и активизировать словарь за счет названий обеденных блюд (суп, салат, компот др.); употреблять в речи обобщающие слова (посуда, продукты); учить поддерживать порядок в групповой комнате; отражать в речи правила поведения (приготовили еду — нужно помыть посуду, поставить ее на место). Оборудование: новые атрибуты в игровом уголке (продукты питания, предметы заместители), посуда. Содержание: Воспитатель. Что нужно для приготовления обеда? Дети. Посуда, продукты. Воспитатель. У кастрюли есть дно, высокие стенки, две ручки, крышка, ручка на крышке; чайник большой, у него одна ручка, носик, дно, стенки высокие - войдет много воды. И кастрюля и чайник — это посуда. А что еще нужно для приготовления обеда? Дети отвечают. Правильно, продукты. Кто хочет сварить суп? Дети отвечают. Возьмите кастрюлю и все необходимое, чтобы сварить суп (картошку, морковку). В кастрюлю налейте воды, помойте картошку и морковку, порежьте их, положите в кастрюлю, закройте кастрюлю крышкой и поставьте на печку. А кто хочет нарезать салат? Дети отвечают. Кто накроет стол,что для этого нужно? Дети отвечают. А кто сварит компот? Дети отвечают. Где мы будем варить компот?А куда мы его нальем? Дидактическая игра «Суп или компот». Дидактическая задача: Закреплять знание детей об овощах и фруктах. Оборудование: кастрюли с надписями «суп» и «компот», муляжи овощей и фруктов. Ход игры:. Детям предлагается встать и взять себе один из муляжей овощей и фруктов. А затем положить его в кастрюлю (суп) или кастрюлю (компот). При этом необходимо побуждать детей объяснять свой выбор словами: «Яблоко — это фрукт, поэтому из него варят компот» или «Лук добавляют в суп». Экскурсия на кухню детского сада. Цель: Наблюдение за работой повара. Задачи: Дать представление о профессии повара, предметах необходимых для работы. Воспитывать уважение к труду взрослых. Развивать познавательную активность, интерес к окружающему миру. Ход Сюрпризный момент. Беседа Воспитатель вносит накрытую корзинку в группу. Воспитатель: как вы думаете, что в корзинке? Дети: игрушки…. Воспитатель: давайте посмотрим, что лежит в корзинке. (в корзинке овощи) Воспитатель: назовите, какие овощи я вам принесла. Дети: морковка, капуста, картошка…. Воспитатель: что можно приготовить из овощей? Дети: суп, борщ, салат…. Воспитатель: где готовят? Дети: на кухне. Воспитатель: кто готовит вам дома? Дети: мама, бабушка, папа. Воспитатель: ребята, как вы думаете, кто вам готовит в детском саду? Дети: повар. Экскурсия на кухню Воспитатель: есть такая очень важная и нужная профессия - повар. Я приглашаю вас на экскурсию на нашу кухню. Там мы с вами познакомимся с поваром Дети вместе с воспитателем идут на кухню, там их встречает повар. Воспитатель: посмотрите какая кухня большая и светлая. Повар: ребята, а дома в чём готовят суп? Дети: в кастрюле. Повар: в каких кастрюлях маленьких или больших? Дети: в больших и маленьких. Повар: я покажу, в какой кастрюле я буду готовить вам суп (показывает кастрюли). Воспитатель: дети, почему такие большие кастрюли? Дети: много готовят. Воспитатель: Расскажите нам, какие предметы вам помогают в работе? Повар показывает предметы и рассказывает, для чего они нужны. Воспитатель: ребята, для чего повару нож? Дети: чтобы резать овощи, хлеб, чистить картошку и т.д. Воспитатель: для чего половник? Дети: им наливают суп. Воспитатель: для чего сковородка? Дети: жарить. Воспитатель: зачем нужны кастрюли? Дети: что бы варить в них. Воспитатель: мясорубка для чего? Дети: рубить овощи, мясо. Воспитатель: Расскажите, что Вы приготовили сегодня на обед? (рассказ повара). Воспитатель: спасибо вам за рассказ, а нам пора в группу. Отгадывание загадок о посуде, овощах и фруктах. Говорит коза, что козы Очень любят нюхать розы. Только почему-то с хрустом Нюхает она … (капусту) Корешок оранжевый под землей сидит, Много витаминов он в себе хранит, Помогает деткам здоровее стать, Что это за овощ, можете сказать? (морковь) Никогда и никого Не обижал на свете. Но все же плачут от него взрослые, и дети. (лук) В огороде среди лета, Фиолетового цвета, Толстый как большой кабан. Очень важный … (баклажан) Зеленый он такой… Мы польем его водой. Как большой карапуз Сладкий вырастет …(арбуз) Этот вкусный желтый плод Прям из Африки плывет, Обезьянкам в зоопарке Пищу целый год дает…. (банан) Само оно с кулачок, Имеет красный бочок, Дотронешься — гладко, А откусишь — сладко. ( яблоко) Он похож на апельсин, грубой кожей, сочный. Недостаток есть один – Кислый он уж очень.. (лимон) пыхчу, пыхчу, Больше греться не хочу. Крышка громко зазвенела: «Пейте чай, вода вскипела!» (чайник) Если я пуста бываю, Про себя не забываю, Но когда несу еду, Мимо рта я не пройду. (ложка) Она бывает глубока. Она бывает мелка. Однако, это не река. (тарелка) Чайника подружка Имеет два ушка, Варит кашу, суп для Юли. И зовут её… (кастрюлей) Если хорошо заточен, Все легко он режет очень – Хлеб, картошку, свеклу, мясо, Рыбу, яблоки и масло. (нож) Скажите, как назвать ее: Все в дырках зубы у нее, Но свеклу, редьку, хрен, морковку Она перетирает ловко. (терка) Чтение художественной литературы: К. Чуковский «Федорино горе».
Ноябрь |