|
|
Возрастная анатомия, физиология и гигиена. Самостоятельная работа 4. Самостоятельная работа 4.1 (Возрастная анатомия, физиология и ги. Программа среднего профессионального образования 44. 02. 03 Педагогика дополнительного образования Дисциплина Возрастная анатомия, физиология и гигиена Самостоятельная работа 1
Автономная некоммерческая профессиональная образовательная
организация «Национальный социально-педагогический колледж»
Программа среднего профессионального образования
44.02.03 Педагогика дополнительного образования
Дисциплина: Возрастная анатомия, физиология и гигиена
Самостоятельная работа 4.1
Выполнила:
Обучающаяся Кузнецова Мария Сергеевна
Преподаватель:
Камакаева Оксана Николаевна
Пермь – 2020
Задание 1.
Органы пищеварительной системы и их функции
Название органа
|
Строение
|
Функции
|
Ротовая полость
|
32 коренных зуба. Мышечный язык покрыт слизистой оболочкой с рецепторами. В ротовую полость открываются протоки слюнных желез; слюна имеет щелочную среду и содержит ферменты, ускоряющие расщепление углеводов. В состав слюны входит лизоцим, оказывающий бактерицидное действие. Слюна содержит муцин, который склеивает частицы пищи. Язык орган вкуса.
|
Механическая обработка пищи. Восприятие вкуса и температуры пищи. Химическая обработка пищи: расщепление крахмала до более простых углеводов в щелочной среде; обеззараживание пищи; формирование пищевого комка.
|
Глотка, пищевод
|
Трубкообразные органы, стенки которых содержат кольцевые и продольные мышцы. На границе с желудком находится сфинктер — привратник.
|
Проведение пищи путем проглатывания и сокращения стенок.
|
Желудок
|
Расширенная часть пищеварительного канала, напоминающая большую грушу. Вместимость до 2-3 л. Стенки состоят из гладкой мышечной ткани, выстланы слизистым эпителием, складки которого содержат около 35 млн желез.
|
В желудке пища перемешивается за счет сокращения стенок и далее подвергается пищеварению. Фермент желудка пепсин расщепляет белки до пептидов, липаза – жиры молока. Реакция желудка кислая. В желудке частично всасываются вода, глюкоза, аминокислоты молочных белков, минеральные соли.
|
Кишечник
|
Двенадцатиперстная кишка – начальный отдел тонкого кишечника длиной до 15 см. В ней открываются протоки поджелудочной железы и желчного пузыря. Железистый эпителий вырабатывает кишечный сок.
|
В тонкой кишке переваривается 80% белков, почти 100% жиров и углеводов. Фермент сока поджелудочной железы трипсин расщепляет белки до аминокислот, рипаза – жиры до глицерина и жирных кислот, амилаза – углеводы до глюкозы. Реакция среды щелочная.
| |
|
|
Скачать 28.24 Kb.