Б14_Растениеводство_Тимофеев_2009. Растениеводство практическое пособие
 Скачать 0.93 Mb.
|
|
Тема 3 Посевные качества семян зерновых культур 1 Определение чистоты, энергии прорастания, всхожести, влаж- ности семян 2 Определение массы 1000 семян. 3 Всхожесть семян 4 Влажность семян Основные понятия по теме Посевная годность семян–процентное содержание чистых и всхожих семян в исследуемой партии. Этот показатель отражает од- новременно всхожесть и чистоту посевного материала и служит для уточнения нормы высева. Посевные качества семян – совокупность свойств семян характе- ризующих всхожесть, энергию прорастания, чистоту, влажность. Всхожестью семян называют их способность давать нормальные про- ростки при оптимальных условиях проращивания за определенный для каждой культуры срок. Всхожесть выражают (в процентах) отноше- нием нормально проросших семян к общему числу семян, взятых для проращивания. Одновременно со всхожестью обычно определяют энергию прорастания семян, т. е. дружность появления проростков за относительно короткий срок. Чистота семян – отношение массы чистых семян к массе семян вместе с примесями, выраженное в процентах. Посевные качества семян в период их хранения проверяют в кон- трольно-семенных лабораториях. Для этого каждое хозяйство направ- ляет в лабораторию средние образцы семян, отражающие качество той партии, от которой они отобраны. Отбор навески семян. Для взятия среднего образца из различных мест и с разных глубин партии семян берут щупом или черпаком не- большие пробы (выемки), которые после осмотра на однородность тщательно перемешивают между собой и получают исходный образец массой до нескольких килограммов. Из исходного образца методом крестообразного деления отбирают средний образец. Для этого семе- на исходного образца высыпают на стол или лист фанеры и разравни- вают в виде квадрата слоем до 1,5 см. Квадрат делят по диагонали на четыре части, из которых два противоположных треугольника удаля- 19 ют, а два оставшихся на столе смешивают, снова разравнивают в виде квадрата и снова делят. Эту операцию продолжают до тех пор, пока не останется необходимое количество семян, установленное государ- ственным стандартом для среднего образца данной культуры. Масса навесок семян. Для семян пшеницы, ржи, овса, ячменя, ку- курузы, гороха – 1000 г; для проса, конопли, льна – 500 г; для клевера и люцерны – 250 г и для семян тимофеевки, житняка, овсяницы – 50 г. Отобранные средние образцы и заполненные этикетки к ним по- мещают в мешочки (для определения всхожести, энергии прораста- ния, чистоты) или в бутылки (для определения влажности и заражен- ности семян амбарными вредителями). Мешочки зашивают, а бутылки закрывают пробками и заливают парафином или сургучом. В таком виде средние образцы с соответст- вующими документами (актами) отправляют в контрольно-семенную лабораторию. В лаборатории средний образец семян сначала осмат- ривают, определяют их цвет, запах и блеск, по этим показателям в не- которой степени судят о качестве семенного материала. Затем прово- дят соответствующие анализы. Для определения чистоты семян из среднего образца методом кре- стообразного деления выделяют навески семян. Для кукурузы, бобов, гороха, фасоли – 200 г; сои, подсолнечника, тыквы, арбуза – 100 г; ржи, пшеницы, овса, ячменя, риса, гречихи, чечевицы, вики – 50 г; проса, конопли, свеклы – 20 г; клевера, люцерны и житняка – 4 г; ти- мофеевки – 2 г. Масса 1000 семян характеризует их крупность. Чем полновеснее семена, тем лучше их качество. Полновесные и выравненные семена дают дружные всходы, растения в дальнейшем равномерно развива- ются, одновременно созревают и дают высокий урожай. Определяют массу 1000 семян с целью расчета нормы высева (по числу высеваемых семян на 1 га). Так как семена могут иметь различ- ную степень увлажнения и соответственно разную массу, принято выражать массу 1000 семян в пересчете на сухое вещество (абсолют- ная масса семян). Норма высева семян. Норму высева выражают массой (весовая норма) или количеством штук семян, высеваемых на единицу площа- ди. Обычно ее рассчитывают на 100-процентную посевную годность семенного материала. При более низкой посевной годности норма высева должна быть увеличена. Нормы высева даже одной сельскохозяйственной культуры в раз- личных районах возделывания неодинаковы и зависят от почвенно- 20 климатических условий местности, сроков и способов посева, целей возделывания культуры и посевных качеств семян. Вопросы для самоконтроля 1 Что такое посевная годность семян? 2 Для чего определяют массу 1000 семян? 3 Отходы основной культуры? 4 Как отобрать навеску семян? Практическое занятие 3 Цель: оценить посевные качества семян зерновых культур. Материалы и оборудование: технические весы, набор сит, раз- борные доски, шпатели, пинцеты, лупы, совочки, линейки. Ход работы 1 Отвесить на технических весах необходимую для той или иной культуры навеску. 2 Высыпать навеску семян на разборную доску или на другую гладкую поверхность. 3 Разобрать семена (при помощи шпателя) на фракции: чистые се- мена основной культуры и отходы. К отходам относят: отходы основной культуры (битые, щуплые, очень мелкие, раздав- ленные, заплесневелые и загнившие семена); живой сор (семена других культурных растений, семена сорняков, семена, пораженные головней, рожки спорыньи, живые вредители и т. д.); мертвый сор (комки почвы, камешки, обломки стеблей, пленки се- мян, экскременты насекомых, грызунов и т. д.). 4 Взвесить каждую фракцию с точностью до второго десятичного знака и вычислить чистоту семян по указанной ниже формуле. B A X 100 * где Х – чистота семян, %; А –масса чистых семян; Вмасса семян вместе с примесями (навеска) 21 Культура Масса навески, г Семена ос- новной культуры Отход ос- новной культуры Живой сор Мертвый сор масса, г % масса, г % масса, г % масса, г % 5 Подсчитать количество семян других культурных растений и сорняков в 1 кг семян исследуемой культуры. 6 Отсчитать две пробы семян по 500штук для крупносеменных и по 1000 штук для мелкосеменных культур. Брать семена из фракции чистых семян основной культуры подряд, без выбора. 7 Взвесить каждую пробу с точностью до 0,01г. 8 Вычислить массу 1000семян как среднее арифметическое двух проб (если масса одной пробы отличается от массы другой не более чем на 3%). 9 Определить массу 1000семян в пересчете на сухое вещество по формуле: 100 * ) 100 ( a c X где X – абсолютная масса семян, г; а – масса 1000 воздушно-сухих семян, г; с – влажность семян, %. 10 Полученные данные записать в рабочую тетрадь по следующей форме: Куль тура № пробы Число семян в про- бе Масса пробы.г Масса 1000 семян, г Влажность семян,% Абсолютная масса се- мян, г 11 Отсчитать без выбора из чистой фракции семян четыре пробы по 100 (для крупносеменных культур по 50) штук семян в каждой. 12 Поместить каждую пробу отдельно в растильни или чашки Пет- ри. При этом семена разложить рядами на увлажненную до полной влагоемкости фильтровальную бумагу, марлю или на прокаленный песок. 13 Растильни покрыть стеклом и поставить в термостаты или в по- мещении, в котором поддерживается необходимая температура. Семе- на пшеницы, ржи, ячменя и овса проращивают при постоянной темпе- ратуре 20°С; кукурузы, сорго, риса и проса – при переменной темпера- 22 туре: 6 ч при 30 °С и 18 ч при 20 °С. Наблюдать за проращиванием се- мян следует ежедневно. 14 Подсчитать проросшие семена в сроки, установленные для каж- дой культуры (таблица 3.1). К числу всхожих следует относить семе- на, у которых корешки достигли половины длины семени. 15 Определить всхожесть семян. Для этого вычислить среднее арифетическое из всхожести, полученной во всех четырех пробах. При этом анализ семян считается правильным, если между результатами всех проб будут допустимые отклонения. При всхожести 95% и выше допустимые отклонения не должны превышать ±2%, при всхожести 94,9 – 90% не выше ±3% и т. д. Таблица 3.1 Сроки для определения энергии прорастания и всхо- жести полевых культур Срок (суток) для определения Культуры Энергии прорас- тания Всхожести Рожь, ячмень, кукуруза, про- со,горох, соя, мягкая пшени- ца,брюква, турнепс,люцерна, лен, конопля 3 7 Овес 4 7 Гречиха, твердая пшеница, фасоль 4 8 Бобы конские, люпин, клевер 4 10 Свекла, морковь, эспарцет 5 10 16 Полученные данные записать в рабочую тетрадь по следующей форме: № проб и культур Число просших семян по дням Энергия прорас- тания, Всхо– жесть, % 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 17 Пользуясь данными, полученными при выполнении заданий 1 и 2, определить, к какому классу по ГОСТу относятся семена, и запи- сать по форме: 23 Куль- тура Семена ос- новной культуры, ° 0 Отход основ- ной культу- В том числе Всхо- жесть, % Класс семян других растении, шт. на 1 кг из них се- мян сор- няков, шт. 18 Дать заключение о посевных качествах семян и рекомендации по их использованию. 19 Отобрать пробу семян. Для этого из имеющегося среднего об- разца из разных его мест берут проб – у массой для крупносемен- ных культур (зерновые, зернобобовые, подсолнечник и др.) не менее 50 г, а для мелкосеменных (клевер, лен и др.) – 20 г. 20 Крупный семенной материал размолоть на лабораторной мель- нице (семена мелкосеменных культур берут для анализа целыми). 21 Из разных мест пробы взять две навески, по 5 г каждую. 22 Поместить навески во взвешенные бюксы. Бюксы со снятыми крышками поставить в сушильный шкаф, нагретый до 120 – 140 °С. Семена хлебных злаков и зернобобовых культур сушить при темпе- ратуре 130 °С в течение 40 мин. Семена масличных, лекарственных и других технических культур – при температуре 100 – 105 °С в тече- ние 5 ч. Время высушивания считают с того момента, когда в шкафу устанавливается необходимая температура. 23 По окончании сушки вынуть бюксы из сушильного шкафа ти- гельными щипцами, закрыть крышками и перенести в эксикатор для охлаждения. 24 Через 15 – 20 мин бюксы вынуть из эксикатора и взвесить с точностью до 0,01 г. 25Определить влажность семян по следующей формуле: 100 * C B B A X где Х – влажность семян, %; А – масса бюкса с семенами до высу- шивания; B – масса бюкса с высушенными семенами; С – масса пус- того бюкса. Полученные данные записать в рабочую тетрадь по следующей форме: 24 № бюкса Масса, г пустого бюкса бюкса с се- менами до высушивания бюкса с се- менами по- сле высуши- вания испарив шейся воды Влажность,% Литература 1 Ващенко И.М. [и др.] Практикум по основам сельского хозяйства. – М.:Просвещение, 1991. – С. 99 - 108. 2 Вавилов П.П. [и др.] Растениеводство. – Изд. 4-е – М.: Колос, 1979. – С. 494 – 515. 3 Керефов К.Н. Биологические основы растениеводства. Учеб. По- собие для университетов. – М. : Высшая школа. – 1975. – С.22-157. 25 Тема 4 Структура урожая зерновых культур 1 Определение кустистости и массы зерна 2 Определение биологического урожая зерновых культур Основные понятия по теме Характеристика элементов формирования урожайности. Уро- жай, получаемый с определенной площади, можно представить в виде произведения ряда величин, например произведения числа растений на их продуктивную кустистость и на средний вес зерна одного коло- са. Урожай каждого растения является, в свою очередь, суммой уро- жаев отдельных колосьев, а урожай каждого колоса может быть пред- ставлен в виде произведения числа зерен на их средний вес. Указанные показатели позволяют характеризовать структуру уро- жая и объяснить, за счет каких ее элементов получен данный урожай. Структура урожая. Под структурой урожая понимается совокуп- ностей показателей формирования продуктивности растений. Это общая и продуктивная кустистость, число зерен в колосе и их масса. Учет структуры урожая дает возможность вычислить так называемый биологический урожай который при сравнении с фактическим позво- ляет приближен судить о качестве принятого способа уборки и мето- да учета урожая. Продуктивная кустистость – среднее количество нормально раз- витых стеблей, дающих зерно, на одно растение. Стеблевые побеги, на которых образовались соцветия, но зерно не успело созреть, назы- вают подгоном, а побеги без соцветий – подседом. Общая кустистость. Среднее количество стеблей, которое прихо- дится на одно растение, независимо от степени развития побегов. Отбор сноповых образцов. Для определения структуры урожая за один-два дня до начала уборки с каждой делянки отбирают сноповые образцы. Их берут с пробных площадок, выделенных для учета густо- ты стояния растений. Если площадки не выделяли, то сноп набирают в четырех местах делянки с общей площади 1 кв. м. На каждой пробной площадке, которая должна включать четное число рядков, растения подкапывают лопатой, осторожно выдерги- вают и связывают снопы. 26 Вопросы для самоконтроля 1 Что такое общая и продуктивная кустистость? 2 Для чего определяют структуру урожая? 3 Как определить биологический урожай? 4 Как отобрать сноповый образец? Практическое занятие 4 Цель: определение структуры урожая зерновых культур. Материалы и оборудование: сноповый образец, весы, линейка, разборные доски, препаровальные иглы и лупы. Ход работы 1 Подсчитать общее количество растений в сноповом образце. 2 Подсчитать количество плодоносящих стеблей. 3 Рассчитать общую и продуктивную кустистость. 4 Методом средней пробы отобрать 25 растений из снопового об- разца. 5 Определить высоту 25 растений. 6 Определить длину колоса или метелки. 7 Подсчитать количество колосков в колосе. 8 Определить число зерен в колосе и их веса; 9 Определить массу зерна в колосе. 10 У растений снопового образца обрезать корни (у узла кущения) и образец без корней взвешивают. 11 Вымолотить и взвесить зерно 12 Определить массу солому по разности между общей массой снопового образца и массой зерна. 13 Определить биологический урожай зерна и соломы. Литература 1 Вавилов П.П. и др. Растениеводство. – Изд. 4-е – М.: Колос, 1979. – С. 20 – 31. 2 Ващенко И.М. и др. Практикум по основам сельского хозяйства. – М.:Просвещение, 1991. – С. 200 - 202. 27 3 Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.,Колос,1979.–416 с. 4 Керефов К.Н. Биологические основы растениеводства. Учеб. По- собие для университетов. - М.: Высшая школа. – 1975. – С.22-157. 28 Тема 5 Отличительные признаки зернобобовых культур 1 Определение зернобобовых культур по семенам 2 Определение зернобобовых культур по всходам 3 Определение зернобобовых по листьям 4 Определение зернобобовым по плодам Основные понятия по теме Семена бобовых культур не имеют эндосперма. Поэтому сразу же после удаления семенной кожуры обнаруживается зародыш, состоящий из двух семядолей. Между семядолями располагаются корешок заро- дыша и почечка, которая часто состоит из зачатков двух первых на- стоящих листочков. Форма, окраска и величина семян – главные отличительные при- знаки зернобобовых культур. На поверхности семени хорошо заметен семенной рубчик – место прикрепления семени к плоду; форма, окраска, размер и местоположе- ние рубчика – также отличительные признаки семян бобовых культур. Горох, фасоль, чина и соя имеют рубчик округлой или овальной формы, а бобы и чечевица – удлиненно-эллиптической или линейной. Окраска рубчика. По окраске рубчик может быть светлым (вика посевная, люпин многолетний), темным (вика мохнатая), коричневым или черным (пелюшка), причем окраска рубчика может не совпадать с окраской семени. Например, семена вики посевной имеют желто- коричневую (до черной) окраску, а семенной рубчик — светлую. Рубчик может быть по размеру коротким (1/8—1/10 окружности се- мени) и длинным (1/5—1/6 окружности семени) У семян чечевицы рубчик расположен на ребре семени, у люпина — на конце, у бобов — в желобке, у нута — ниже носика, у фасоли и сои — на середине длинной стороны семени и т. д. Форма листьев. По форме листьев и способности семян выносить се- мядоли при прорастании на поверхность почвы зернобобовые культуры делят на три группы. Растения первой группы (горох, чечевица, чина, нут, вика, конские бобы) имеют перистые листья и при прорастании семян не выносят се- мядолей на поверхность почвы. Растения второй группы (фасоль, соя и др.) имеют тройчатые листья, а растения третьей группы (люпины) – пальчатые. Последние две группы зернобобовых при прорастании выно- сят семядоли на поверхность почвы. 29 У растений первой и третьей групп первые настоящие листья сход- ны с типичными листьями взрослого растения, а у растений второй группы первые настоящие листья простые, а тройчатый лист, свойст- венный этим растениям, появляется позднее. Всходы зернобобовых культур различаются также по степени опушенности первого листа, форме листочков, прилистников и др. Перистые листья зернобобовых культур бывают парноперистые и не- парноперистые. У парноперистых листьев все листочки парные, а черешок заканчи- вается усиком (горох, чина, чечевица) или острием (бобы). У непарно-перистых листьев черешок заканчивается непарным лис- точком (нут). Тройчатые листья (фасоль, соя) состоят из трех крупных листоч- ков, а пальчатые имеют доли разнообразной формы и ширины. Зернобобовые культуры можно различить также по опушенности листочков, числу пар листочков у перистых листьев, форме и величи- не листочков, размеру и форме прилистников. Плод у зернобобовых культур – боб. У большинства культур при со- зревании он раскрывается по шву или распадается на продольные створки. У некоторых бобовых культур при созревании бобы не растрески- ваются (чечевица, нут, люпин белый). Находящиеся в бобе семена си- дят на коротких семяножках. Количество семян в плодах различно – от 1 – 2 у чечевицы и нута до 8 и более у гороха и фасоли. У одних культур бобы крупные (кормовые бобы, фасоль), у других — сравни- тельно мелкие (чечевица). Плоды (бобы) зернобобовых культур различаются между собой по величине, форме, окраске, опушению, количеству семян. Вопросы для самоконтроля 1 Как отличить семена гороха и люпина? 2 Чем отличаются всходы люпина желтого и гороха? 3 Как отличить бобы сои от фасоли? Практическое занятие 5 Цель: изучить отличительные признаки зернобобовых культур. 30 Материалы и оборудование: семена зернобобовых культур, пло- ды зернобобовых культур всходы зернобобовых культур, листья или гер- барий зернобобовых культур разборные доски, шпатели, лупы, пинцеты. Ход работы 1 Разобрать смесь семян по отдельным ботаническим родам и ви- дам, 2 Ознакомиться с внешними признаками семян (рисунок 5.1) 3 Определить зернобобовые культуры по семенам, пользуясь при- веденным ниже ключом. Рисунок 5.1 Семена зернобобовых культур: 1 – гороха; 2 – кормо- вых бобов, 3 – фасоли, 4 – чечевицы, 5 и 8 — люпина; 6 – нута, 7 – чины (из Ващенко И.М. и др. Практикум по основам сельского хозяйства, 1991 ) Ключ для определения зернобобовых культур по семенам 1. Семенной рубчик расположен на ребре семени или на одном конце семени 2 О. Семенной рубчик расположен на середине длинной стороны семени 8 00 Семенной рубчик расположен ниже носика семени 11 000 Семенной рубчик расположен в желобке ближе к краю семени или у широкого конца семе- ни 12 31 2.Рубчик линейный, светлый или одинаковый по окраске с семенами. Семена светло-зеленые, жел- то-коричневые, почти черные, однотонные или с ри- сунком 3 О. Рубчик узкий, почти линейный, длинный (1/5— 1/6 окружности семени), светлый. Семена шаро- видные, иногда овальные, слабо сдавленные, от желто-коричневой до черной окраски, часто с ри- сунком, диаметр семени 4—5 мм вика посевная 00. Рубчик окружен ободком 4 000 Рубчик без ободка, овальный, светлый или черный 7 3. Семена округлые, почти плоские, с острыми краями, диаметр семени 5—9 мм чечевица крупносе- менная. 0. Семена слабовыпуклые, с округлыми краями, диаметр семени 2—5 мм чечевица мелкосе- менная. 4. Ободок выступающий, белый или светлый 5 0. Ободок небольшой, выпуклый, светлый 6 5. Семена округлые, слегка угловатые, сильно сдавленные, кремовые или розовато-кремовые, диаметром 10—14 мм люпин белый. 0. Семена овальные, слабопочковидные, серые или черные с крапчатым рисунком, диаметр семени 3—5 мм люпин многолет- ний. 6. Семена округло-почковидные, серо-дымчатые, с мраморным рисунком, диаметр семени 8—12 мм люпин узколист- ный. 0. Семена округло-почковидные, слегка сдавлен- ные, светлые, с черными крапинками, диаметр се- мени 7—10 мм люпин желтый. . Семена округлые и угловатые, гладкие или мор- щинистые, белые, желтые, розовые, зеленые, диа- метр семени 4—9 мм горох посевной. 0. Семена слабоугловатые или округлые, часто сдавленные, серые, бурые, коричневые, черные, часто с рисунком, диаметр семени 4—7 мм горох полевой (пе- люшка). 8. Рубчик овальный, с двойным бугорком хала- зы 9 0. Рубчик удлиненно-овальный, бугорков халазы нет 10 32 9. Семена почковидные, эллиптические, почти ша- ровидные, цилиндрические, белые, желтые, зеле- новатые, розовые, коричневые, черные, однотон- ные и пестрые, величина семени 8— 15 мм фасоль обыкновен- ная. 0. Семена округло-цилиндрические, желтые, зеле- ные, почти черные, реже крапчатые, величина се- мени 3—5 мм (маш) золотистая фасоль. 10. Семена овально-почковидные, шаровидные, различной окраски (желтые, зеленые, коричневые, черные, однотонные и пестрые), величина семени 6— 13 мм соя. 11. Рубчик короткий, яйцевидный. Семена шаро- видные, угловато-округлые, с носиком, различной окраски (белые, желтые, красноватые, черные), диаметр семени 7—12 мм нут. 12. Рубчик удлиненно-эллиптический, расположен в желобке ближе к краю семени 13. 0. Рубчик короткий, овальный, расположен у ши- рокого конца семени 14 13. Семена плоские, округло-плоские, коричневые или черные, длина семени 7—30 мм кормовые бобы. 14. Семена клиновидные, угловато-округлые, бе- лые, реже серые, коричневые, пестрые, величина семени 6—14 мм чина посевная. 4 Описать семена и зарисовать их. Все записи сделать по нижесле- дующей форме. Отличительные признаки семян зернобобовых культур Вид Семена Семенной рубчик величина, мм форма окраска форма, величи- на, мм окраска местоположение 5 Ознакомиться с характерными признаками всходов зернобобовых культур (рисунок 5.2). 6 Определить зернобобовые культуры по всходам, пользуясь клю- чом. 33 Рисунок 5.2 Всходы зернобобовых культур: 1 – фасоль обыкновен- ная (с тройчатыми листьями); 2– люпин (с пальчатыми листьями); 3– нут (с перистыми листьями) (из Ващенко И.М. и др. Практикум по ос- новам сельского хозяйства, 1991) Ключ для определения зернобобовых по всходам 1. Семядоли остаются в почве 2. 0. Семядоли выносятся наружу и зеленеют. 10. 2. Первый настоящий лист перистый 3. 0. Первый настоящий лист простой 9. 3. Первый лист голый или очень слабо опушен- ный 4. 0. Первый лист сильно опушенный 8. 4. Листочки крупные, широкие, яйцевидные, об- ратнояйцевидные или слабоовальные 5. 0. Листочки мелкие или очень узкие, удлиненно- овальные, ланцетные или почти линейные 6. 5. Прилистники цельнокрайние, значительно круп- нее листочков горох посевной 0. Прилистники по краям зазубренные и по разме- ру мельче листочков кормовые бобы. 6. Стебелек слабочетырехгранный, с узкими крыльями вдоль ребер. Листочки узкие ланцетные чина посевная. 0.Стебелек округлый, гладкий 7. 7. Листочки узкие, длинные, почти линейные вика посевная. 0.Листочки удлиненно-овальные чечевица. 34 8. Листья парноперистые, обычно из двух пар лис- точков. Листочки узкие, длинные, ланцетные или почти линейные вика мохнатая. 0. Листья непарноперистые, из 7—9 листочков. Листочки обратнояйцевидные, зазубренные нут. 9. Первые листья в количестве двух, крупные, сердцевидные, почти голые или с редким опушением фасоль много- цветковая. 10. Первые настоящие листья простые. 1 1 . 0. Первые настоящие листья пальчатые 14. 11. Первые листья голые или слабо опушенные. 12. 0. Первые листья сильно опушенные, крупные, яй- цевидные, с округлением на верхушке соя. 12. Листья сердцевидные, с заостренной верхуш- кой, в местах прикрепления к черешку имеют выем- ку фасоль обыкно- венная. 0. Листья яйцевидные, яйцевидно-ланцетные или почти ланцетные, с заостренной верхушкой 1 3 . 13. Листья узкие, почти ланцетные (маш) фасоль золотистая. 0. Листья широкие, яйцевидно-ланцетные фасоль остро- листая. 14. Листочки опушены с обеих сторон 15. 0. Листочки опушены с одной нижней стороны 1 6 . 15. Листочки сравнительно широкие, удлиненно- обратнояйцевидные, в количестве 5—7 люпин желтый. 16.Листочки обратнояйцевидные люпин белый. 0. Листочки удлиненно-линейные люпин узколи- стный. 00. Листочки ланцетные, заостренные на конце люпин много- летний. 3 Описать зернобобовые культуры 4 Разделить листья зернобобовых культур на тр и группы (пери- стые, тройчатые и пальчатые). 5 Ознакомиться с морфологическими признаками листьев разных зернобобовых растений (рисунок 5.3). 6 Определить зернобобовые культуры по листьям, пользуясь клю- чом. 7 Описать и зарисовать листья каждой культуры. 35 Рисунок 5.3 Листья зернобобовых культур: 1 – фасоли; 2 – люпинов; 3 – гороха; кормовых бобов; 5 – чины; 6– чечевицы; 7 – нута; 8 – вики (из Ващенко И.М. и др. Практикум по основам сельского хозяйства, 1991) Ключ для определения зернобобовых культур по листьям 1. Листья перистые 2. 0. Листья тройчатые 10. 00. Листья пальчатые 13. 2. Листья парноперистые 3. 0. Листья непарноперистые 000. 3. Черешок листа заканчивается длинными уси- ками 4. 0. Черешок листа заканчивается коротким ост- рием 9. 4. Листья голые или почти голые 5. 0. Листья опушенные 8. 5. Прилистники очень крупные, крупнее лис- точков, в основании охватывают стебель 6. 0. Прилистники мелкие, мельче листочков 7. 6. У основания прилистников, вокруг стебля, красно-фиолетовое пятно. Стебель голый, поле- гающий горох полевой. 36 0. У основания прилистников антоцианового пятна нет. Стебель голый, частично или полно- стью полегающий горох посевной. 7. Листья многопарные (до 6 пар листочков). Листочки мелкие, овальные или ланцетные. Стебель голый, неустойчив к полеганию чечевица. О . Листья однопарные. Листочки более крупные, обычно ланцетные, реже удлиненно-овальные. Растения неустойчивые к полеганию чина посевная. 8. Листья нежноприжатоволосистые. Листочки с тупой верхушкой и выступающей жилкой вика посевная. 0. Листья мохнато- и оттопыренно-волосистые. Жилка не выступает за край листочка вика мохнатая. 9. Листочки довольно крупные, эллиптические, мясистые, голые. Прилистники небольшие, по краям зубчатые. Стебель без опушения, устойчи- вый к полеганию кормовые бобы. 000. Листочки мелкие, эллиптические или обрат- нояйцевидные, густо опушенные, по краям зубча- тые. Стебель опушенный, устойчивый к полеганию нут. 10. Листья голые или слабо опушенные 1 1 0. Листья сильно опушены 12. 11. Листочки крупные, яйцевидные, на концах заостренные, стебель у кустистых форм устойчив к полеганию фасоль обыкно- венная. 0. Листья сходны с другими видами фасоли, но листочки еще мельче, чем у других видов. Растение кустовое маш (фасоль золо- тистая). 12. Листочки обычно яйцевидные, овальные, ре- же более удлиненные. Листья опушенные с обе- их сторон соя. 13. Листья сравнительно мелкие. Листочки удли- ненно-линейные, мелкие 14 0. Листья крупные или средней величины. Лис- точки широкие, более крупные 15. 14. Число листочков в.листе 7—9. Опушение ли- стьев редкое, прижатое, только с нижней сторо- ны. Стебель устойчив к полеганию люпин узколистный. 37 15. Листочки удлиненно-обратнояйцевидные, чис- ло листочков в листе 8—11. Опушение с обеих сторон, на нижней сильнее. Стебель устойчив к полеганию люпин желтый. 0. Листочки обратнояйцевидные, число листоч- ков в листе 7—9. Опушение только с нижней сто- роны, причем волоски переходят через край, об- разуя на листочках белый серебристый ободок. Стебель устойчив к полеганию . люпин белый. 00. Листочки широколанцетные, на конце заост- ренные, число листочков в листе 9—16. Опуше- ние только с нижней стороны. Стебель устойчив к полеганию . люпин многолет- ний. 8 Ознакомиться с отличительными признаками плодов зернобобовых культур (рисунок 5.4). 9 Определить эти культуры по плодам, пользуясь ключом. 10 Описать и зарисовать плоды зернобобовых культур Рисунок 5.4 Бобы зернобобовых культур: 1 – гороха; 2 – кормовых бобов; 3 – люпина; 4 – нута; 5 – чины; 6 – сои; 7 – чечевицы; 8 – фасоли (из Ващенко И.М. и др. Практикум по основам сельского хозяйства, 1991 ) 38 Ключ для определения зернобобовых культур по плодам (бобам) 1. Бобы небольшие, короткие, обычно одно- или дву- семянные. 2. 0. Бобы более крупные и длинные, многосемянные или дву-,трехсемянные. 5. 2. Бобы густо опушенные 3. 0. Бобы голые 4. 3. Бобы овальные, вздутые, с согнутым острием на верхушке, в зрелом состоянии соломенно-желтые нут. 4. Бобы ромбической формы, плоские или слабовы- пуклые по бокам, в зрелом состоянии соломенно- желтые чечевица. 5. Бобы густо опушенные 6. 0. Бобы слабо бархатистоопушенные 7. 00. Бобы голые 8. 6. Бобы обычно широкие, сплюснутые или сдавлен- ные, с выпуклым очертанием семенных гнезд и не- большими перетяжками между ними: Бобы дву-, трех- семянные. соя. Бобы четырех-, восьмисемянные (реже трехсемянные однолетние лю- пины 0. Бобы узкие, заметно не сплюснутые, почти без перетяжки между семенными гнездами вика посевная. 7. Бобы удлиненные, крупные, черные или черно- бурые кормовые бобы. 8. Бобы коричневые, бурые или черные вика мохнатая. 0. Бобы светлые, белые, соломенно-желтые, реже более темные 9. 9. Бобы с двумя отогнутыми крыльями вдоль верхнего шва. Бобы удлиненно-эллиптические, широколинейные чина посевная. 0. Бобы без крыльев по шву 10. 10. Бобы широкие, плоские или вздутые, прямые или изогнутые горох посевной. 0. Бобы более узкие, более длинные, цилиндриче- ские или сдавленные, прямые или саблевидно изогнутые фасоль обыкно- венная. 39 Литература 1 Вавилов, П. П. и др. Растениеводство. – Изд. 4-е – М.: Колос, 1979. – С.154 - 198. 2 Ващенко, И. М. и др. Практикум по основам сельского хозяйства. – М. : Просвещение, 1991. – С. 146 - 156. 3 Керефов К.Н. Биологические основы растениеводства. Учеб. по- собие для университетов. - М.: Высшая школа. – 1975. С. 203 – 233. |