Выпускная Квалификационая Работа. ВКР сбор. Разработка состава растительных сборов для ингаляций верхних дыхательных путей

• Название: Разработка состава растительных сборов для ингаляций верхних дыхательных путей
• Анкор: Выпускная Квалификационая Работа
• Дата: 09.06.2022
• Размер: 3.43 Mb.
• Имя файла: ВКР сбор.docx
• Тип: Реферат; #580790
• страница: 4 из 7

1.3 Методы контроля качества БАВ

Для эфирного масла устанавливают подлинность и доброкачественность. С этой целью вначале проверяют органолептические показатели (цвет, запах, вкус), затем физические и химические константы.

1. Определение подлинности эфирного масла. Идентификация эфирного масла основана на определении органолептических показателей (цвет, прозрачность, запах, вкус). А также для определения подлинности эфирного масла используют хроматографические методы ( ГЖХ, хромато-масс- спектрометрия).

Цвет и прозрачность определяют, поместив 10 мл масла в цилиндр из прозрачного бесцветного стекла диаметром 2-3 см, наблюдая в проходящем свете. Запах определяют, нанося около 0,1 мл (2 капли) масла на полоску фильтровальной бумаги длиной 12 см и шириной 5 см так, чтобы масло не смачивало края бумаги, и сравнивают запах испытуемого образца через каждые 15 мин с запахом контрольного образца, нанесенного таким же образом на фильтровальную бумагу.

В течение 1 ч запах должен быть одинаков с запахом контрольного образца. Вкус определяют, прикладывая к языку полоску фильтровальной бумаги с нанесенной на нее каплей масла, или смешивают 1 каплю эфирного масла с 1 г сахарной пудры и пробуют на язык [20].

2. Определение доброкачественности эфирного масла. Посторонние примеси.

Спирт. 2-3 капли эфирного масла наносят на воду, налитую на часовое стекло, и наблюдают на черном фоне; не должно быть заметного помутнения вокруг масла.

1 мл масла наливают в пробирку, закрывают ее рыхлым комочком ваты, в середину которого помещен кристаллик фуксина, и подогревают до кипения; не должно быть фиолетово-розового окрашивания ваты.

Жирные и минеральные масла. 1 мл эфирного масла взбалтывают в пробирке с 10 мл спирта; не должно наблюдаться помутнения и капель жирного масла.

Вода. Содержание воды определяют методом дистилляции.

Числовые показатели. Определяется температура застывания. Плотность определяют с помощью пикнометра. Угол вращения плоскости поляризации определяют на поляриметре. Показатель преломления определяют рефрактометром.

Кислотное число определяют в навеске 1,5-2 г масла, взятой с погрешностью ±0,01 г и растворенной в 5 мл нейтрализованного спирта.

Эфирное число, обозначающее количество миллиграммов едкого кали, пошедшее на омыление сложных эфиров, содержащихся в 1 г эфирного масла, определяют в растворе, полученном после определения кислотного числа.

К этому раствору прибавляют 20 мл спиртового раствора едкого кали (0,5 моль/л) и нагревают на водяной бане в колбе с воздушным холодильником в течение 1 ч, считая с момента закипания. Затем раствор разбавляют 100 мл воды и избыток едкого кали оттитровывают раствором серной кислоты (0,25 моль/л) (индикатор - фенолфталеин). Эфирное число (X) вычисляют по формуле:

Х = 28,05 · V / m (1)

где V - объем спиртового раствора едкого кали (0,5 моль/л), израсходованного на омыление эфиров, в миллилитрах; m - навеска масла в граммах; 28,05 - количество миллиграммов едкого кали, содержащихся в 1 мл спиртового раствора едкого кали (0,5 моль/л).

Эфирное число после ацетилирования обозначает количество миллиграммов едкого кали, необходимое для омыления суммы сложных эфиров, содержащихся первоначально в 1 г масла и образовавшихся при ацетилировании.

Определение проводят следующим образом: 10 г масла помещают в специальную колбу для ацетилирования с пришлифованным воздушным холодильником, приливают 10 мл уксусного ангидрида и прибавляют около 2 г безводного ацетата натрия. Смесь кипятят на песчаной бане в течение 2 ч. После охлаждения прибавляют 20 мл воды и нагревают на водяной бане при частом взбалтывании в течение 15 мин. Затем смесь переносят в делительную воронку вместимостью 100 мл и отделяют слой масла.

Масло 4-5 раз промывают при взбалтывании 50 мл насыщенного раствора хлорида натрия (до нейтральной реакции промывных вод) (индикатор - метиловый оранжевый), затем масло дважды промывают порциями воды по 20 мл для удаления следов хлорида натрия.

Обезвоживают безводным сульфатом натрия (около 3 г) и фильтруют. 1-2 г полученного масла (с точностью до 0,001 г) взвешивают в конической колбе, растворяют в 5 мл спирта, нейтрализуют спиртовым раствором едкого кали (0,5 моль/л) (индикатор - фенолфталеин) и определяют эфирное число, как описано выше.

Эфирное число после ацетилирования (X₂) вычисляют по формуле:

X₂ = 28,05 · V₁ / m₁ (2)

где V₁ - объем раствора едкого кали (0,5 моль/л), израсходованного на омыление эфиров после ацетилирования, в миллилитрах; m₁ - навеска в граммах; 28,05 - количество миллиграммов едкого кали, содержащихся в 1 мл спиртового раствора едкого кали (0,5 моль/л).

Содержание свободных спиртов (Х₃) в процентах вычисляют по формуле:

(3)

где Х - эфирное число; X₂ - эфирное число после ацетилирования; М - молекулярная масса спирта; 56,1 - молекулярная масса едкого кали.

Общее содержание спиртов выражается суммой связанных и свободных спиртов.

Содержание фенолов определяют следующим образом: в кассиеву колбу вместимостью 200-250 мл с шейкой, градуированной на 10 мл (с точностью до 0,1 мл), вносят пипеткой 5 мл испытуемого масла и 150 мл 5% раствора натрия гидроксида и взбалтывают в течение 15 мин.

Отстоявшееся масло вводят в градуированную шейку колбы прибавлением такого же раствора натрия гидроксида. Через 1 ч отсчитывают количество не прореагировавшего масла.

Содержание фенолов (X₄) в процентах вычисляют по формуле:

X₄ = (5 – V₂) · 100 / 5 = (5 – V₂) · 20 (4)

где 5 - объем испытуемого масла в миллилитрах; V₂ - количество масла, не прореагировавшего с 5% раствором натрия гидроксида, в миллилитрах [1].

Следовательно, можно сделать вывод, что для эфирных масел устанавливают подлинность и доброкачественность. С этой целью вначале проверяют органолептические показатели (цвет, запах, вкус), а затем физические и химические константы (кислотное число, эфирное число и содержание фенолов).

Выводы по теоретической части исследования:

1. Заболевания верхних дыхательных путей происходят повсеместно и очень часто, поэтому целесообразным является использование различных растительных сборов, которые повышают секрецию бронхиальных желез, способствуют разжижению бронхиального секрета, обладают антибактериальными, противовирусными свойствами.

2. Основными травами, обладающими всеми необходимыми свойствами, которые могут входить в состав сборов для ингаляций, являются: мята, сосна, синюха, эвкалипт, ромашка, корень солодки, зверобой, лапчатка, календулу, тысячелистник, подорожник, шалфей и т.д.

3. В первый период заболевания органов дыхания назначают багульник, бузину, мяту, сосну, которые уменьшает гиперемию (приток крови), набухание слизистой зева, глотки, трахей.

4. Во второй период назначают отхаркивающие и усиливающие отделение слизи растения: фиалка трехцветная, фиалка полевая, мать-и-мачеха, коровяк, подорожник большой, гречиха.

5. На третьей стадии заболевания назначают отхаркивающие, разжижающие мокроту и вызывающие регенерацию (восстановление), лекарственные растения: багульник, гречиху, душицу, калину, сосну, хвощ полевой, шалфей и т.д.

6. Биологически активными веществами растений, применяемых при заболеваниях дыхательных путей, являются эфирные масла, гликозиды, сапонины, флавоноиды в сочетании с органическими кислотами и другими веществами.

7. Наиболее важными и часто используемыми веществами, используемыми при ингаляции верхних дыхательных путей, являются эфирные масла.

8. Эфирные масла локализуются во всех частях растений, но количественное распределение их по частям растения обычно неодинаково. Листья, цветки, почки, плоды, корни и корневища являются в большинстве случаев местом наибольшего накопления эфирных масел.