Антропозоонозы. Реферат по теме (19) Антропозоонозы и их профилактика. Гигиена труда при экспертизе туш больных животных
 Скачать 454 Kb.
|
Федеральное государственное образовательное учреждение Высшего образованияСАНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ академия ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ КАФЕДРА ВЕТЕРИНАРНОЙ РАДИОБИОЛОГИИ И БЖЧС РЕФЕРАТ По теме (19) «Антропозоонозы и их профилактика. Гигиена труда при экспертизе туш больных животных» Выполнил: студент 1 курса ФВМ, группа №3 Старкова Валерия Романовна Проверил: Заведующий кафедрой доктор биологических наук, профессор Трошин Евгений Иванович Дата сдачи: 20.04.2020 г Санкт-Петербург, 2020 Содержание Введение…………………………………………………………..……………2 Основная часть……………………………………………………..……..……3 Заключение…………………………………………………………….……….18 Список литературы……………………………………….…………………....19 Введение Инфекционные и инвазионные болезни, общие для человека и животных, носят название антропозоонозов, или зоонозов, как их называют в медицине. Человек заражается ими при контакте с больными животными, трупами, во время снятия шкур, при разделке туш, обработке животного сырья. Заражение может произойти в результате потребления мяса и других животных продуктов или зараженной воды, а также через переносчиков – многочисленных кровососущих насекомых и клещей. Основная часть Антропозоонозы. Широкий спектр микробов и инфекционных заболеваний передавался от домашних и диких животных человеку на протяжении столетий. Так, например, по данным в США в последние 5 лет особый урон наносят инфекции (Восточно-нильский вирус, и обезьянья оспа, тяжелый острый респираторный синдром птичий и свиной грипп, «болезнь зомби оленей» и др.) Установлено, что возникающая в одном регионе болезнь распространяется в мировом масштабе, мутируя в тканях и сохраняясь даже после гибели носителя, что было показано на вирусе бешенства, который передается при трансплантации органов. Инфекция меняет и видовой состав носителей. Известны вирусы, возникающие при экологической трансформации на данной территории (например, Нипальский вирус, поражающий людей и свиней в Малайзии). Вирусы способны приспосабливаться к патогенным факторам и мутировать (так возникла новая палочка Salmonella). Mycobacterium bovis tuber- culosis – возник при общенациональном упадке. Всемирная организация по здравоохранению установила, что инфекции естественным путем передающейся от позвоночных животных к человеку и вызывающие тяжелые зоонозные заболевания, так или иначе возникающие и с последующем расширение географического положения носителя. Поразительно, что 75% новых заболеваний были идентифицированы как зоонозные по происхождению. [9] В частности, основными разносчиками зоонозных заболеваний выступают «братья наши меньшие» кошки и собаки. Так, например, в Бразилии столкнулись с тем, что неконтролируемая численность собак несет огромный вред человеку и дикой природе в совокупности. Присутствие домашних, или свободно выгуливаемых собак в бразильских охраняемых территориях является проблемой, которая затрагивает дикую природу, включая различные виды, находящиеся под угрозой исчезновения. Кроме того, собаки могут считаться наиболее распространенным хищником в некоторых районах бразильского атлантического леса. Риск передачи патогена от собак к другим животным, главным образом млекопитающим, также является важной проблемой. Собаки могут выступать в качестве резервуаров патогенов и могут передавать Leishmania spp. (лейшманиоз), лептоспир interrogans (лептоспироз), токсоплазма (токсоплазмоз), Neospora сатпит (неуспокоившийся), сердечные Имми - тис (дирофиляриоза-заболевания сердечного червя), Brucella собаки (бруцеллез), болезни Sarcoptes (чесотка), эхинококк СПП. (эхинококкоз), Рик - этция риккетсии (бразильская пятнистая лихорадка), различные собачьи вирусы (например, вирус чумы, аденовирус, коронавирус, герпесвирус, парвовирус), вирус бешенства, среди других патогенов, как для человека, так и для дикой природы. Сейчас разработан комплекс мер по контролю численности собак на территории Бразилии. Мониторинг численности и циркуляция собак, предотвращая их пребывание в охраняемых заповедных зонах, вакцинация и стерилизация. Так или иначе комплекс проблем, вызванных плохим управлением популяциями собак в Бразилии, по-прежнему остается забытым вопросом. Контакт между людьми и собаками является историческим, но его необходимо тщательно контролировать, чтобы сбалансировать проблемы и выгоды, вытекающие из этих отношений. [11] Бешенство. Характерным для современной эпизоотологичексой обстановки по бешенству является то, что болеют им преимущественно дикие и хищные животные. Меры борьбы с бешенством безусловно можно разделить на три группы: Вакцинация Контроль за численность популяции диких животных Организационно-санитарные, которые имеют наибольшее значение при профилактике и появлении болезни. К организационно-санитарным мерам относятся: карантинирование и регистрация домашних животных; изоляция подозреваемых по заболеванию, уничтожение трупов, отлов бродячих собак и кошек; поддержание санитарного состояния рынков, дворов, лесных угодий; дезинфекция, проведение разъяснительной работы среди населения и т.П. Наибольшие характерные признаки бешенства –нарушение деятельности центральной нервной системы. По клиническому проявлению болезни различают абортивную, возвратную , атипичную, буйную и тихую формы. Диагностика бешенства основана на учете эпизоотической обстановки, клинической картине заболевания, данные патологоанатомичекого вскрытия. Наиболее важные изменения: наличие в желудке несъедобных, неперевариваемых предметов, признаки геморрагического растроэнтерита и поражения центральной нервной системы. Лабораторная диагностика включает: микроскопические исследования срезов, мазков или отпечатков, приготовленных из различных отделов головного мозга , на наличие телец Бабеша-Негри; биологическую пробу путем заражения подопытных животных: постановку серологических реакций со специфической сывороткой. [6] Туберкулез - хроническое инфекционное заболевание в процессе которого в пораженных тканях образуются творожисто- перерожденные очаги-туберкулы. Наиболее восприимчивы к заболеванию куры и крупный рогатый скот. Заражение происходит через дыхательный и пищеварительный тракты. Способствуют заражению плохие условия содержания и неполноценное кормление. Туберкулез может протекать без клинических признаков. Молоко и моча таких животных заражены. Диагноз ставят на основе аллергических исследований, иногда бактериологическими исследованиями различных экскретов. Наиболее часто такое течение болезни встречается у крупного рогатого скота и свиней. Могут поражаться отдельные органы и ткани, проявляется и в генерализованной форме (распространение патологического процесса из первичного очага по всему организму) с выделением возбудителя из больного организма во внешнюю среду с молоком и различными экскретами. При выявлении в хозяйстве туберкулеза всех восприимчивых к нему животных подвергают клиническому обследованию и внутрикожной туберкулинизации. Явно больных животных убивают. Продукты убоя используют по заключению ветеринарного врача. Животных, подозреваемых в заболевании, исследуют дополнительно; реагирующих на туберкулин изолируют. Из хозяйств признанных по туберкулезу неблагополучными, взрослый скот для племенных целей не реализуют. Молоко пастеризуют или кипятят. Молодняк от таких коров выращивают отдельно: в возрасте 2-4 месяцев его исследуют на туберкулез двукратно: реагирующий на туберкклин убивают, нереагирующих исследуют дважды на протяжении 30-45 дней и через каждые 3 месяца для получения отрицательного группового результата, после чего признают такой молодняк здоровым. Помещение после отчистки дезинфицируют 5%-ным лизолом или 20%-ным раствором гашеной извести. Чтобы предупредить занос в хозяйство туберкулеза скот необходимо приобретать в благополучных по заболеванию пунктах. При покупке подвергают клиническому осмотру и туберкулинизации. Бруцеллез - хронически протекающее инфекционное заболевание. У животных проявляются преимущественно в виде абортов. Больное животное выделяет возбудителя с мочой, калом, молоком, с истечением из влагалища. Заражение бруцеллезом происходит преимущественно через корм и воду. При выявлении признаков заболевания, все поголовье подвергают клиническому осмотру. От крупного рогатого скота, лошадей, свиней берут анализ на кровь; коз и овец исследуют аллергическим методом. Бруцеллезных овец, коз и свиней убивают6 крупный рогатый скот и лошадей, положительно реагирующих на бруцеллез, изолируют. Абортировавших животных также изолируют не менее чем на 21 день. В хозяйстве, неблагополучном по бруцеллезу, составляют план мероприятий по ликвидации заболевания. Планом предусматривают исследование сыворотки крови крупного рогатого скота и свиней через каждые 21-28 дней и ежемесячно исследуют овец и коз аллергическим методом. Обязательна тщательная механическая чистка и дезинфекция помещения, особенно мест, где содержались больные животные. Через 6-12 месяцев исследования повторяют: при получении отрицательных результатов на бруцеллез и отсутствии абортов у животных хозяйство считаю благополучным по бруцеллезу. Сибирская язва - острое лихорадочное заболевание. Наблюдается виде спорарадических случаев, энзоотии и реже эпизоотии. Источник инфекции больные животные, неправильно убранные трупы, инфицированные сибиреязвенными спорами корм и животные сибиреязвенными спорами корм и животное сырье: кожи, кости, шесть, иногда мясо-костная мука. Огромную опасность для животных представляют зараженные пастбища. Разносчиками могут стать собаки, волки, хищные птиц, а также кровососущие насекомые: слепни, мухи, жигалки. Возбудитель- сибиреязвенная палочка. Заражение происходит, как правило, при потреблении загрязненных возбудителем корма и воды. Неполноценное кормление, переохлаждение, перегревание, утомление способствуют возникновению сибирской язвы. При продолжительном воздействии этих факторов могут заболеть также иммунизированные животные. Инкубационный (скрытый) период длится от 10 ч до 2-3 дней, самое большое 14 дней. Заболевание протекает по-разному: молниеносно, остро, подостро и атипично. Смертность при молниеносном течении доходит до 100% в остальных случаях гибель животных можно предупредить соответствующими мерами. При молниеносном течении клинических признаков может не быть или они проявляются в виде отдышки, дрожания, усиленной потливости животных; слизистые оболочки приобретают сине-красный цвет, температура тела повышается до 40,5-42,5С. Больные животные шатаются, кружатся, падают и в судорогах погибают. Из носа, рта и прямой кишки павших животных выделяется темная кровянистая жидкость. У свиней сибирская язва чаще протекает подостро с поражением лимфатических узлов, глотки и гортани. Болезнь устанавливают лабораторным исследованием после убоя или смерти животного. Поставить диагноз по одним клиническим признакам бывает трудно. Для лабораторного исследования берут 6-8 мазков крови животного или из свежего трупа (из уха). Трупы животных, павших с признаками сибирской язвы, не вскрывают. При установлении в хозяйстве сибирской язвы всех восприимчивых животных подвергают тщательному клиническому осмотру с термометрией, улучшают условия их содержания и кормления. На основании результатов животных делят на больных и подозреваемых в заражении. Больных животных изолируют, содержат индивидуально и лечат. Помещения ежедневно чистят и обрабатывают 20%-ным раствором хлорной извести или 10%-ным раствором серно-карболовой смеси или едкого натра. Дезинфицируют их сначала до механической отчистки, а затем после отчистки трехкратно с часовыми интервалами между обработками. Навоз, подстилку, остатки корма, зараженные микробами сибирской язвы, сжигают. Предметы по уходу обжигают или обрабатывают кипятком. Трупы павших животных сжигают. Животных, подозреваемых в заболевании, иммунизируют сывороткой, а затем вакцинируют. Целесообразно сменить пастбище и водопой. На неблагополучные хозяйства накладывается карантин. Карантин снимут через 1,5 дней после ликвидации последнего случая заболевания. В хозяйствах, где было обнаружено это заболевание ежегодно вакцинируют. [7] Токсоплазмоз у крупного и мелкого рогатого скота имеет широкое распространение. Это обусловлено легкостью контактов между промежуточными и дефинитивными хозяевами. Наиболее чувствителен к заболеванию молодняк. Заражение происходит алиментарным путем. Источники инвазии выступают больные животные и выделяют токсоплазм со со своими экскрементами (кал, моча, молоко, слеза и т.д.) Наибольшее количество выделяется с абортированными и мертворожденными животными. Возможна и передача воздушно-капельным путем через клещей-переносчиков. [8] В головном мозге, печени, селезенке токсоплазмы вызывают воспалительные процессы. Различают врожденный и приобретенный токсоплазмоз. Течение болезни острое, подострое, хроническое или бессимптомное. При остром течении характеризуется сильной лихорадкой и тяжелым поражением нервной системы. Из слизистых выделяются гнойная жидкость. Отсутствие аппетита. У овец появляется кровавая моча, у поросят - застойная гиперемия кожи, у крупного рогатого - параличи конечностей и парезы, возможно поведение как при бешенстве. Самки, носящие плод, абортируют. У собаки кровавый понос и судороги, при сильном падении температуры животное погибает. При подостром течении симптомы менее выражены. Температура поднимается резко до 41С. Параличи отдельных групп мышц, понос, парезы, шаткая походка. При хроническом течении общее угнетение организма, исхудание и рождение мертвого плода. При бессимптомном течении клиника отсутствует, несмотря на наличие токсоплазмоза в организме. Лечение домашних животных не разработано. Профилактические меры предусматривают мероприятия, направленные на разрыв эпизоотической цепи цикла токсоплазмы, который завершается в организме кошачьих. Предотвратить заражение кошек токсоплазмозом. Не кормить их сырым мясом. Немедленно уничтожить абортированные плоды и мертворожденный и нежизнеспособный молодняк. Провести дезинфекцию 3%-ным раствором хлорной извести, карболовой кислоты и едкого натра или 5%-ным раствором креолина. Проводить уничтожение грызунов на ферме. Больных животных отправляют на убой, мясо используют только после термической обработки, а также вскрытие туш проводят лишь в резиновых перчатках. Человек заражается токсоплазмозом несколькими путями: Пероральным Контактным Трансплантационным Трансплацентарный Больной человек не выделяет возбудителя во внешнюю среду. Инкубационный период при пероральном заражении длится от 10 дней до 3 месяцев. [3] В целях организации и поведения эффективных мероприятий профилактики (предупреждения) от заражения , возникновения и развития инфекционных болезней , общих для человеку и животным, ветеринарному врачу необходимо специалисту необходимо знать источники инфекции, пути выделения патогенного микроорганизма (бактерии, вируса и др.) и жизнеспособность его в различных материалах и объектах внешней среды. Так, например, вирус возбудитель ящура от больного животного выделяется со слюной, молоком, мочой и калом. Вирус ящура в охлажденном молоке Сохраняется 15 дней, в обрывках эпителиальных стенок ящурной афты остается вирулентным в течении 67 дней,6 в навозной жиже – 39 дней, а в сточных водах – до 103 дней. На шерстном покрове животных и одежде людей вирус ящура сохраняется до 40 дней. Заражение человека зооантропонозами может происходить при: При употреблении в пищу продуктов животного происхождения В процессе профессиональной деятельности В быту Люди могут заражаться инфекционными болезнями при употреблении в пищу сырого молока (бруцеллез, туберкулез), непроваренного или непрожаренного мяса (туляремия, токсикоинфекции) и других продуктов от заразных больных животных. В процессе профессиональной деятельности заражение людей возможно: При клиническом осмотре животных и оказании им лечебной помощи; При проведении диагностических исследований; При вскрытии трупов и отборе патологического материала для лабораторных исследований; При работе с патологическим материалом в лаборатории; При работе в вивариях с зараженными животными; В процессе переработки сырья животного происхождения [4] Таблица Условия заражения человека некоторыми зооантропонозами
В зависимости от условий и особенностей работы, с которыми связано заражение людей, принято разделять проф -заболевания зооантропонозами на 5 типов: Промысловый Сельскохозяйственный Производственный Экспедиционный Лабораторный [4] Для выяснения причины смерти трупы павших животных подвергают вскрытию. Вскрытие производят на утиль-установках или специальных площадках, а также на скотомогильниках. Перевозить трупы для вскрытия следует в специальном автотранспорте или обитых железом ящиках. Для проведения вскрытия желательно иметь следующие инструменты: 1-2 ножа, ножницы, пинцет Шора, анатомическую пилу, анатомическое долото и топорик. Вскрывающий и его помощник должны быть в спецодежде (сапоги резиновые или галоши, халат закрытого типа, желательно хирургического кроя, клеёнчатый, фартук, нарукавники и резиновые перчатки). Перед вскрытием должны быть приготовлены: дезинфицирующие растворы для обеззараживания рук, спецодежды, инструментов и места вскрытия; вода для смывания крови и грязи; посуда для взятия патологического материала. Инструменты, применяемые для вскрытия трупов животных: 1 — ножи для снятия кожи и вскрытия органов; 2 — скальпели; 3 — пинцеты; 4 — ножницы для вскрытия кровеносных сосудов и различных каналов; 5 — кишечные ножницы; 6 — рёберные ножницы; 7 — щипцы-костедержатели; 8 — долото; 9 - молоток-топорик; 10 - лучковая пила  Вскрытие трупов животных осуществляется ветеринарными специалистами с соблюдением мер, исключающих заражение работников, загрязнение места вскрытия и распространение инфекции. При расчленении трупа животного не допускается разбрызгивание крови и других жидкостей. Стены и полы в помещениях для вскрытия животных должны быть водонепроницаемыми, подвергаться мойке и дезинфекции. Помещения должны иметь дополнительно вентиляцию, душевую, а также подсобные комнаты для исследования патологоанатомических материалов. При подозрении на сибирскую язву перед вскрытием необходимо проводить микроскопию мазка крови от павшего животного. Трупы, зараженные сибирской язвой, следует сжигать. Запрещается одновременно работать ножами двум вскрывающим в одной и той же полости трупа; Нельзя втыкать инструмент в скелетные мышцы или оставлять его в полостях трупа, это может привести к ранению рук или потере инструмента. В случае ранения руки - рану необходимо промыть водой с мылом, смазать настойкой йода, наложить марлевую повязку, надеть резиновые перчатки и продолжать вскрытие. Курение, приём пищи и воды во время вскрытия запрещаются. После вскрытия необходимо принять меры, чтобы труп, и органы не явились источником распространения инфекции. Для этого трупы зарывают на глубину до 2 м (на скотомогильниках) или сбрасывают в глубокие плотно закрывающиеся ямы. На утилизационных установках трупы подвергают технической утилизации. При особо опасных инфекциях (сибирская язва, чума птиц и др.) трупы сжигают. Место, где вскрывали труп, дезинфицируют хлорной известью, серно-карболовой смесью или другими дезинфицирующими средствами. [1],[2],[5] Заключение В своем реферате я рассмотрела особенности антропозоонозов . Знания о профилактике и способах борьбы с опасными заболеваниями необходимы будущими специалистам. Необходимо своевременно предотвращать источники возникновения антропозоонозных заболеваний, также соблюдать правила гигиены труда при экспертизе и утилизации туш уже больных животных. Главной задачей для каждого работника сельско-хозяйственного и промышленного сектора - является сохранение благополучия в данной сфере и безопасность населения в целом. Список литературы Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (утв. 04 декабря 1995 г. N 13-7-2/469; в ред. Приказа МСХ от 16.08.2007 № 400 Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора. (Утв. МСХ РФ 15 июля 2002. N 13-5-2/0525). Андреев, В.П., Токсоплазмоз: этиология, эпидемиология, принципы диагностики и профилактики //Журнал ГрМУ 20007 №3 Атаев А.М. Болезни крупного рогатого скота: Учебное пособие. 2016-315с. . Кубарь, О.И., Этнические и правовые аспекты инфектологии и вакционопрофилактики часть 4. Баланс универсальных биоэтических принципов и принципов экологической этики при зооантропонозных инфекциях / О.И. Кубарь, Н.К. Токаревич // Российский журнал инфекция и иммунитет 2015, т. № 2, с.103-112 Латыпов Д. Г., Тимербаева Р. Р., Кириллов Е.Г. / Протозойные болезни животных, опасные для человека ( протозойные зоопонозы): Учебное пособие- СПБ.: Издательство «Лань», 2017-208 с. . Самкова, Е.Л. Основы зоотехнии: учебное пособие по специальности 36.02.02 зоотехния / Е.Л. самкова. Л.В. Троян- Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2019-207 с. Ali M., Reverse Zoonotic Disease Transmission(Zooanthroponosis): A Systematic Review of Seldom-Documented Human Biological Threats to Animals Ali M.,Amber N. Barnes, Gregory C. Gray // Gainesville, Florida, United States of Americ a //[ www.plosone.org] 1 February 2014 | Volume 9 | Issue 2 | e8905 Marano , N., Historical, new, and reemerging links between human and animal health /Nina Marano and Marguerite Pappaioaniu // Emerging infectious diseases.[ www.cdc.gov/eid. ] Vol. 10, No 12, December 2004 Pedro, N., Zoonoxses and communicable diseases common to man and animals /Pedro N. Acha and Boris Szyfres / 3rd ed. Washington, D.C.: PAHO, 3 vol.—(Scientific and Technical Publication No. 580) 2003. The triad “dogs, conservation and zoonotic diseases” – An old and still neglected problem in Brazil / Associac ̧a ̃o Brasileirade Ciencia Ecolo ́gicae Conservac ̧a ̃o.Published by Elsevier Editora Ltda. This is an open access article under the CC BY-NC-ND license [http://creativecommons.org/licenses/by- nc-nd/4.0/]. // Correspondence / Perspectives in Ecology and Conservation 17 (2019) 157–161 Zdenek Hubalek., Emerging human infectious diseases antroponoses, zoonoses, and sapronoses/ / `vol 9. No 3 March 2003 / Academy of Sciences, Brno, Czech Republic . https://pets2.me/bok/1276-zooantroponoznye-zabolevaniya-spisok-samyh-rasprostranennyh.html Pets2.me [17.04.2020 г] |