РЕФРАКТОМЕТРИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ. Рефрактометрический анализ
Скачать 0.64 Mb.
|
Результаты измерения
Обработка результатов. Полученный показатель преломления меда пересчитывают в массовую долю воды в меде по таблице 1.5, заимствованной из ГОСТ 197892-87, и делают заключение о соответствии продукта указанному стандарту. Таблица 1.5 Массовая доля воды в меде в зависимости от коэффициента рефракции
Если определения проводят при температуре ниже или выше 20°С, то вводят поправку на каждый градус Цельсия: для температур выше 200С прибавляют к показателю преломления 0,00023, для температур ниже 20°С – вычитают из измеренного показателя преломления 0,00023. Допустимые расхождения между результатами контрольных определений не должны превышать 0,1%. Задание: Изучить влияние содержания воды в меде натуральном на показатель преломления продукта. В четыре предварительно пронумерованных и взвешенных стаканчиках или пробирках приготовить навески меда (1 г, точное взвешивание). Внести в первый стаканчик 0,05 г воды, во второй – 0,10 г воды, в третий – 0,15 г воды, в четвертый – 0,2 г воды (точное взвешивание). Тщательно перемешать образец и измерить показатель преломления. Результаты измерений занести в таблицу 1.6. Таблица 1.6 Результаты измерения
Лабораторная работа № 3 Определение принадлежности углеводорода к определенному классу путем измерения относительной дисперсии. Цель работы: Использование рефрактометрических измерений для определения класса анализируемого углеводорода. Аппаратура, материалы, реактивы. Рефрактометр по ГОСТ 24908-81 с ценой деления шкалы показателя преломления не более 1 ∙ 10–3. Проведение испытаний. Получают у преподавателя два жидких углеводорода, имеющих температуру кипения ниже 100°С при помощи рефрактометра ИРФ 454 Б2М измеряют показатель преломления nD. Показания рефрактометра переводятся в величины средней дисперсии (nF – nC) в соответствии с методикой, приведенной в руководстве по эксплуатации рефрактометра, и рассчитывают относительную дисперсию по уравнению (1.20) По таблице 1.7 определяют принадлежность углеводородов к тому или иному классу. Таблица 1.7 Классификация углеводородов с температурой кипения до 100еС по величинам относительной дисперсии и показателей преломления
Продолжение таблицы 1.7
Результаты опытов заносят в таблицу 1.8. Таблица 1.8 Форма записи результатов
Лабораторная работа № 4 Идентификация химического соединения по его молярной рефракции. Цель работы: использование рефрактометрических измерений для идентификации химического вещества по его молекулярной рефракции Аппаратура, материалы, реактивы. Рефрактометр по ГОСТ 24908-81 с ценой деления шкалы показателя преломления не более 1 ∙ 10-3. Проведение испытаний. Получают у преподавателя вещество для анализа. По структурной формуле вещества в соответствии с правилом аддитивности атомных рефракций и инкрементов кратных связей рассчитывают молярную рефракцию вещества, используя данные, приведенные в таблице 1.1. При помощи рефрактометра ИРФ-454 измеряют показатель преломления nD вещества, экспериментально (пикнометрическим методом) определяют его плотность, рассчитывают молекулярную массу. По формуле: (1.21) где n – показатель преломления вещества; М – молекулярная масса вещества; ρ– плотность вещества, 103 кг/м3 , определяют экспериментальное значение молекулярной рефракциии сравнивают с расчетной его величиной. Лабораторная работа № 5 |