Содержание витаминов в продуктах питания (в 100 гр.)
Вид продукта
|
Витамины
|
А
|
В1
|
В2
|
В6
|
В12
|
РР
|
С
|
Е
|
D
|
I. Молокопродукты
|
1. Молоко коровье пастеризованное
|
0,03
|
0,04
|
0,15
|
0,05
|
0,4
|
0,1
|
1,5
|
0,09
|
0,05
|
2. Молоко сухое
|
0,13
|
0,27
|
1,3
|
0,2
|
3,0
|
0,7
|
4
|
0,45
|
0,25
|
3. Молоко сгущённое
|
0,04
|
0,06
|
0,2
|
0,11
|
0,41
|
0,2
|
1,2
|
0,15
|
0,05
|
4. Сметана 20%
|
0,15
|
0,03
|
0,11
|
0,1
|
0,8
|
0,1
|
0,3
|
0,3
|
-
|
5. Творог жирный
|
0,1
|
0,03
|
0,28
|
0,11
|
1,0
|
0,3
|
0,5
|
0,38
|
-
|
6. Кефир жирный
|
0,02
|
0,03
|
0,17
|
0,06
|
0,4
|
0,14
|
0,7
|
0,07
|
0,07
|
7. Голландский сыр
|
0,21
|
0,38
|
0,3
|
0,11
|
1,14
|
0,2
|
2,8
|
0,31
|
-
|
8.Плавленый сыр
|
0,15
|
0,39
|
0,6
|
0,1
|
0,25
|
0,15
|
1,2
|
0,35
|
-
|
II. Масло и маргариновая продукция.
|
1. Масло сливочное
|
0,59
|
-
|
0,1
|
0,058
|
-
|
0,05
|
-
|
0,3
|
-
|
2. Маргарин сливочный
|
-
|
-
|
0,02
|
0,03
|
-
|
0,02
|
-
|
25
|
-
|
3. Майонез «Провансаль»
|
0,02
|
0,01
|
0,05
|
0,01
|
-
|
0,03
|
-
|
32
|
-
|
4.Подсолнечное масло
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
42
|
-
|
III. Хлебобулочные изделия.
|
1. Орловский
|
0
|
0,17
|
0,08
|
0,15
|
0
|
1,19
|
0
|
2,3
|
0
|
2. Пшеничный 1 сорт
|
0
|
0,16
|
0,05
|
0,13
|
0
|
1,54
|
0
|
1,96
|
0
|
3. Батон нарезной
|
0
|
0,16
|
0,05
|
0,15
|
0
|
1,57
|
0
|
2,5
|
0
|
IV. Мясо, птица, рыба.
|
1.Колбаса «Докторская»
|
0,01
|
0,22
|
0,15
|
0,22
|
-
|
2,15
|
-
|
0,3
|
-
|
2. Сосиска
|
-
|
0,23
|
0,14
|
0,2
|
-
|
2,25
|
-
|
0,28
|
-
|
3. Цыплёнок отварной
|
0,2
|
0,04
|
0,15
|
0,6
|
0,5
|
7,1
|
-
|
-
|
-
|
4. Скумбрия жареная
|
0,01
|
0,1
|
0,16
|
0,17
|
0,016
|
2,45
|
0,8
|
-
|
-
|
5. Говядина
|
-
|
0,06
|
0,15
|
0,37
|
2,6
|
4,7
|
-
|
0,57
|
-
|
6.Яйцо куриное
|
0,25
|
0,07
|
0,44
|
0,14
|
0,52
|
0,19
|
-
|
2,0
|
2,2
|
V. Фрукты и овощи.
|
1.Свекла свежая
|
0,01
|
0,03
|
0,06
|
0,07
|
-
|
0,3
|
10
|
0,14
|
-
|
2. свекла отварная
|
-
|
0,02
|
0,05
|
-
|
-
|
0,23
|
8,9
|
0,09
|
-
|
3. Капуста свежая
|
-
|
-
|
-
|
0,14
|
-
|
-
|
60
|
0,06
|
-
|
4.Картофель отварной
|
-
|
0,11
|
0,06
|
0,13
|
-
|
1,07
|
14,4
|
-
|
-
|
5. Морковь свежая
|
9
|
0,06
|
0,07
|
-
|
-
|
0,9
|
5
|
0,63
|
-
|
6. Морковь отварная
|
6,00
|
0,04
|
0,06
|
-
|
-
|
0,76
|
4
|
0,63
|
-
|
7. Яблоки
|
0,3
|
0,03
|
0,02
|
0,08
|
-
|
0,3
|
16
|
0,63
|
-
|
8. Апельсин
|
0,29
|
0,12
|
0,03
|
-
|
-
|
0,4
|
40
|
0,63
|
-
|
9. Чёрная смородина
|
0,1
|
0,03
|
0,04
|
0,13
|
-
|
0,3
|
200
|
0,72
|
-
|
10. Лимон
|
0,01
|
0,04
|
0,02
|
0,06
|
-
|
0,1
|
40
|
-
|
-
|
VI. Напитки.
|
1. Абрикосовый сок
|
1,3
|
0,02
|
0,04
|
-
|
-
|
0,23
|
4,0
|
-
|
-
|
2. Апельсиновый сок
|
0,05
|
0,04
|
0,02
|
-
|
-
|
0,22
|
40
|
-
|
-
|
3. Яблочный сок
|
-
|
0,01
|
0,01
|
-
|
-
|
0,1
|
2,0
|
-
|
-
|
4.Компот из абрикосов
|
1,3
|
0,02
|
0,04
|
-
|
-
|
0,37
|
4,07
|
-
|
-
|
5. Компот из яблок
|
-
|
0,01
|
0,02
|
-
|
-
|
0,2
|
1,8
|
-
|
-
| |
Скачать 1.1 Mb.