Санктпетербургский государственный университет кураева Мария Михайловна Особенности организации туризма для граждан сша в России
 Скачать 0.79 Mb.
|
|
Глава 2. Характеристика туристского направления «США - Россия» Для разработки нового туристского продукта для граждан США необходимо изучить их отношение к России, выявить факторы, привлекающие и отталкивающие их от выбора данной страны в качестве туристской дестинации, а также отследить динамику прибытий последних лет и рассмотреть основные направления путешествий американцев в России, а также существующий уровень цен и сервиса, предпочтительные для туристов из США. 2.1. Образ России в глазах американцев Изучение образа страны в глазах американцев имеет очень важное значение. Это необходимо для того, чтобы понять, как воспринимается Россия гражданами США, то есть страной, являющейся одним из крупнейших туристских рынков мира. Изучив образ, станет ясным то, что привлекает и отталкивает американских туристов от выбора России в качестве туристской дестинации, что поможет лимитировать негативные или неточные представления о стране для ее потенциальных американских посетителей. Желаемое позиционирование России может быть достигнуто путем создания и поддержания образа, которого будут придерживаться потенциальные туристы из США. Целью проведенного несколько лет назад в США исследования стало изучение имиджа России среди американских путешественников. Увеличению числа поездок американскими туристами России препятствует консервативность восприятия гражданами США ее образа. Несмотря на происходящие в стране изменения, многие американцы по-прежнему проецируют на Россию образ СССР [13]. В исследовании приняли участие члены одного из старейших и крупнейших туристских клубов США. Опросные листы были разосланы по 5 000 имеющимся в базе электронным адресам членов клуба. В результате были получены 337 валидных опросных листов. Лишь 16% респондентов (или 54 человека) посещали Россию, в то время как 84% (или 283 человека) никогда в ней не были. После обработки и анализа переменных из ответов на данный вопрос, авторами были выявлены и составлены следующие целостные стереотипы: 1. Холодная погода, снег 2. Красивая архитектура и старые здания 3. Бедные люди, страна и выбор продуктов питания 4. Исторические объекты и места 5. Москва, Красная площадь и Кремль 6. Санкт-Петербург, Эрмитаж, дворцы и музеи 7. Необъятная страна с большим количеством открытых пространств 8. Живописная местность 9. Православные церкви с луковичными куполами 10. Крупные города, интересные старые города 11. Великая культура, другая культура 12. Красивая музыка, балет, искусство 13. Дружелюбные / недружелюбные люди 14 Волга 15 Водка В целом, у американских туристов возникает довольно большое количество различных позитивных стереотипных образов, связанных с Россией, однако наибольшее количество упоминаний пришлось на негативные аспекты климатических условий и экономического положения страны. Согласно Табл. 1, можно утверждать, что в большей степени туристы из США считают Россию неблагоприятной туристской дестинацией, несмотря на то, что наиболее частым возникшим эмоциональным образом был положительный, 7 из 10 образов имеют негативный оттенок. При этом было отмечено, что среди американцев, уже посетивших Россию, чаще возникали положительные образы, в отличие от тех, кто Россию не посещал [17]. Таблица 1. Частота упоминаний эмоциональных образов, связанных с Россией в качестве туристской дестинации
Составлена автором по материалам [17] Опираясь на данные из Табл. 2, становится очевидным тот факт, что американские туристы осведомлены не в достаточной степени о природных и культурных богатствах России. Так, по-настоящему уникальные российские природные ресурсы, которые включены в перечень всемирного наследия ЮНЕСКО, такие как Золотые Горы Алтая, Вулканы Камчатки, Девственные леса Коми и другие, не упоминались вовсе, а озеро Байкал было упомянуто лишь тремя респондентами. И, несмотря на то, что некоторые из американских туристов отметили малые города и деревни России, ими не были упомянуты конкретные названия. Таблица 2. Частота упоминания связанных с Россией уникальных образов
Составлена автором по материалам [17] Не знание историко-культурных и природных богатств России дополняется и тем, что на большинство открытых вопросов, в особенности касающихся эмоциональных переменных, было дано большое количество ответов с негативным характером. Из 42 переменных образа 20 имели отрицательную степень благоприятности, всего из 337 ответов 129 и 59 несли отрицательную и нейтральную оценку соответственно. Наблюдаются и отголоски «Советской эпохи» - многие американцы связывают образ России с бедными людьми, страной и ограниченным выбором продуктов питания. Многие считают Россию неразвитой, враждебной, унылой и небезопасной. Также упоминались такие символы советской эпохи как холодная война, мавзолей Ленина, Сталин и Ленинград. Такие ассоциации с Россией могут частично объясняться возрастом респондентов, так как более чем 70% всех опрошенных были старше 55 лет. Респондентам также было предложено оценить основные характеристики России как туристской дестинации, давая положительную или отрицательную оценку. Так, в числе наиболее высоко оцененных характеристик страны стали различные туристские объекты, музеи, архитектура, традиции и культура, возможность образования, искусство, ландшафты, провинциальная Россия, города и туристские достопримечательности, то, что туризм здесь ориентирован на взрослые и семейные поездки. Наименьшими оценками американские туристы отметили уровень экономического развития страны, тесноту, политическую стабильность, доступность, торговые объекты, чистоту, условия размещения, пляжи, транспортную инфраструктуру и климат. Данное исследование показало, что в сознании американского туриста познавательный туризм является наиболее подходящим для России. Так как они в достаточной степени осведомлены об исторических местах и музеях, о городах, богатых архитектурным и культурным наследием, а также знают о красоте местной природы. Таким образом, именно эти известные американским путешественникам достоинства страны следует объединять в привлекательный для них туристский продукт. Однако следует эффективно информировать американских туристов о безопасности в стране, санитарно-гигиенических условиях, а также об уровне инфраструктуры [17]. 2.2 Общий анализ туристского потока в Россию из США Туристский поток – это число туристов, совершающих путешествие в те или иные туристские регионы в течение определенного периода времени. Число принятых американских туристов включает в себя граждан США, принятых российскими турфирмами на территории Российской Федерации. Согласно Рис. 9 количество прибытий американских туристов в Россию значительно колебалось за последние десятилетие, в основном, около отметки в 300 000 прибытий. Резкий спад туристских поездок после 2006 года обусловлен ипотечным кризисом 2007 года в США, повлекшим за собой, по мнению экспертов, мировой финансовый кризис 2008 года. С 2010 года число граждан США, прибывающих в Россию, стало постепенно расти вплоть до 2013 года, когда на фоне украино-российского конфликта и обострения отношений с Западом американские туристы стали отказываться от поездок в Россию [12]. Число прибытий граждан США в 2014 году составило 257 070. При этом американский турпоток входит в тройку лидеров среди стран, граждане которых чаще других указывали «туризм» в качестве цели путешествия в Россию [37].  Рис. 9. Динамика въезда граждан США на территорию РФ в 2004-2014 годах (тыс. чел.). Составлен автором по материалам [37]. Согласно Рис. 10, подавляющее число американских туристов прибывает в Северо-Западный, а также в Центральный федеральные округа. Это объясняется тем, что именно они являются широко известными за рубежом культурно-познавательными центрами страны, и, что не мало важно, в них развит, интересующий американских путешественников, круизный туризм. При этом, согласно официальным статистическим данным 2014 года, в Северо-Кавказском и Уральском федеральных округах не были зафиксированы принятые российскими турфирмами туристы из США.  Рис. 10. Процентное соотношение принятых российскими турфирмами туристов из США по федеральным округам в 2014 году. Составлен автором по материалам [28]. Такие города как Санкт-Петербург и Москва приняли наибольшее число американских туристов: 33,5% и 6,9% соответственно. Среди остальных субъектов Российской Федерации относительной популярностью среди граждан США пользуются: Владимирская, Мурманская, Иркутская области, а также края Дальневосточного федерального округа – Камчатский, Хабаровский и Приморский (см. Рис. 11).  Рис. 11. Процентное соотношение принятых российскими турфирмами туристов из США по субъектам Российской Федерации в 2014 году. Составлен автором по материалам [28]. 2.3 Основные направления и виды туризма для граждан США в России Российский рынок туризма представлен широким разнообразием его видов. Наиболее активно развиваются экологический, спортивный, экстремальный, лечебно-оздоровительный и событийный виды туризма. Но, несмотря на это, среди американских туристов с определенной стабильностью наибольшей популярностью пользуются культурно-познавательный и круизный туризм. Согласно данным «Travel All Russia», американской туристской компании, специализирующейся на выездном туризме из США в Россию. Также стоит отметить важность делового туризма. В 2014 году 52,8 тыс. из 257,1 тыс. всех прибывших в Россию граждан США имели служебную цель поездки [29]. Культурно-познавательный туризм В основе данного вида туризма лежит потребность туристов расширить свой культурный кругозор, на примере американских туристов - ознакомиться с культурными ценностями России. Граждане США знакомятся с различными историческими, архитектурными или культурными эпохами путем посещения архитектурных памятников, музеев, исторических маршрутов и т.д. Туристы также посещают разнообразные культурные представления: концерты, кино или театры, выставки [1]. Москва и Санкт-Петербург являются главными центрами культурно-познавательного туризма России, как для всех иностранных туристов, так и, в частности, для туристов из США. Среди туристов, путешествующих в Россию с туроператором «Travel All Russia», наиболее посещаемыми достопримечательностями Санкт-Петербурга из года в год являются: Эрмитаж, Петропавловская крепость, дворцово-парковый ансамбль Петергофа, Екатерининский дворец и парк, Храм Спаса на Крови и Исаакиевский собор. В Москве туристов главным образом интересуют: Красная площадь и Московский Кремль, Храм Василия Блаженного, музеи Оружейная палата и Алмазный фонд, Третьяковская галерея и Новодевичий монастырь. Пользуется популярностью среди американских туристов и экскурсия по московскому метрополитену. В качестве дополнения к туру по Москве американские туристы часто выбирают путешествие по «Золотому кольцу России», с посещением достопримечательностей таких городов, как Суздаль, Ярославль, Сергиев Посад и Владимир. Также американским туристам интересны природные достопримечательности России. Особенно привлекает их внимание озеро Байкал. Однако, наслаждаться российскими ландшафтами они предпочитают с комфортом, осуществляя путешествия на поезде по Транссибирской железнодорожной магистрали, совмещая это с посещением достопримечательностей следующих по маршруту городов [45]. Деловой туризм Данный вид туризма является одним из наиболее высокодоходных и перспективных видом туризма, который характеризуется стабильным ростом и относительной устойчивостью к воздействию экономических, социальных, политических, климатических и других факторов. В Российской Федерации в 2013 году было проведено 1873 международных деловых мероприятий (см. Приложение 6), при этом, наибольшее количество мероприятий было проведено в Москве (45%) и Санкт-Петербурге (40,8%). Третье место в данном рейтинге занял Краснодарский край (2,7%), что является следствием организации международных деловых мероприятий при подготовке к зимним олимпиаде в Сочи в 2014 году. Потоки туристов с деловыми целями из США составили 2% от общего делового турпотока, уступив по объему лишь гражданам Финляндии (21%) и Китая (8%) [11]. Круизный туризм Во время речных круизов американские туристы осуществляют путешествие на водных видах транспорта, включающее в себя береговые экскурсии, осмотр достопримечательностей портовых городов, а также различные развлечения на борту лайнеров. Наибольшей популярностью среди граждан США пользуются среднесрочные маршруты (от 5 до 13 суток) проходящие по Волге, а также соединяющие Москву с Санкт-Петербургом, включающие в свой маршрут достопримечательности таких городов как Углич, Ярославль, село Горицы, а также посещение объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО – Кижский погост. В то же время, туристы, не решившиеся отправиться в круиз большой продолжительности, зачастую хотели бы включить краткосрочные экскурсионные круизы в свой тур, например, прогулки по рекам и каналам в Санкт-Петербурге [45]. Стоит отметить, что выбор речных круизов крайне ограничен. По состоянию на 2012 год количество круизных речных судов составило всего 135 единиц. Причинами сдерживания объемов туристских перевозок являются: недостаток современного комфортабельного круизного флота; недостаточно развитая туристская инфраструктура, а также постоянный рост тарифов на круизы; недостаточное продвижение национального туристического продукта; качество предоставляемых туристских услуг, не соответствующее современным требованиям пассажиров [10]. Другие виды туризма Небольшой популярностью среди американских туристов пользуется спортивный туризм, в особенности рыболовство на территории Кольского полуострова и полуострова Камчатка. Ностальгический (или этнический) туризм также распространен среди американских туристов. Этот вид туризма дает возможность многим туристам получить информацию о своих корнях или просто вновь побывать на родине. Часто туристы едут, чтобы посетить земли, где проживали их деды, родители или они сами в детском возрасте, еще до того как им пришлось покинуть эти места по разным причинам. Причин для такого рода туризма много: политические, военные или религиозные или же добровольные. По вполне понятным причинам основное число таких туристов составляют пожилые люди. Приключенческий туризм привлекает любителей рафтинга на сплавы по реке Катунь и другим бурным рекам России, а также к горам Алтая, окрестностям Байкала и другим, мало затронутым цивилизацией регионам страны, часто его совмещают с экологическим видом туризма [45]. 2.4 Предпочтения туристов из США в сервисе и уровне цен на примере Москвы и Санкт-Петербурга Уровень цен и сервисного обслуживания рассматривается автором на примере российских партнеров американской туристской компании «Travel All Russia», в 2011 году выигравшей награду World Travel Awards в качестве ведущего въездного туристского агентства России, а также занявшей 9 место среди наиболее быстрорастущих американских компаний в индустрии путешествий и гостеприимства [20]. В России компания зарегистрирована как ООО «Ятуту». Согласно отзывам туристов из США, посетивших Россию, они отдают свое предпочтение высокому уровню сервисного обслуживания. Уровень цен, главным образом, имеет для них второстепенное значение [46]. Ниже представлены основные составляющие турпакета для туриста из США, с актуальными ценами на 01.07.2016. Средства размещения Основные средства размещения, принимающие туристов из США, находятся в Москве и Санкт-Петербурге, что обусловлено наибольшим турпотоком из Соединенных Штатов в данные города. При этом подавляющее большинство средств размещения относятся к категории 4* и 5* (см. Табл. 3). Таблица 3. Стоимость суток в стандартном двухместном номере в средствах размещения Москвы и Санкт-Петербурга по состоянию на 01.07.2016
Составлена автором по материалам [46]. Средства транспорта Внутри крупных городов, таких как Москва и Санкт-Петербург, туристы, главным образом, предпочитают перемещаться, используя частный автомобиль с водителем либо автобус небольшой вместимости. При совершении междугородних поездок наибольшей популярностью пользуется высокоскоростной поезд «Сапсан», соединяющий Москву и Санкт-Петербург, а также автобусы и авиатранспорт. Например, «Travel All Russia» сотрудничает со следующими транспортными компаниями: «Star Car» и «БИЗНЕСБАС». Стоимость трансфера из аэропорта либо вокзала Москвы в отель у данных партнеров начинается от 1650-1860 рублей (для машины эконом класса), 1900-1950 (для автомобилей бизнес класса) и 5500-6000 рублей (для иномарок премиум класса). Стоимость почасовой аренды автомобиля с водителем – от 550-560 рублей в час (для машины эконом класса), 580-630 рублей в час и 1200-1350 рублей в час для автомобилей бизнес и премиум класса соответственно. Перед любой поездкой водитель встречает пассажиров непосредственно в лобби отеля, либо в зале прилета со специальной опознавательной для туриста табличкой. Во время поездки в салоне автомобиля всегда есть вода для туристов [23, 40]. Предприятия общественного питания Помимо предоставляемых отелем завтраков, по пожеланию клиентов, в программу тура часто включаются обеды и ужины, главным образом, во время проведения продолжительных экскурсий. Все обеды и ужины заказываются заранее и подаются к моменту прибытия туристов в ресторан. В основном туристы посещают предприятия питания, в которых подаются блюда русской национальной кухни. При этом большое внимание уделяется пищевым ограничениям и аллергиям туристов. В Санкт-Петербурге компанией организуется питание для туристов в следующих ресторанах: «Гимназия», «Чеховъ», «Красный Кабачок», «1913 год», «Летучий Голландец», «Арагоста», «Штабной», «Строганов Стейк Хаус» и другие. В Москве задействованы такие рестораны, как «Ватрушка», «Яръ», «Люсьен», «Честная Кухня», «Старая Башня», «Русская охота» и прочие. Ресторан «Подворье», находящийся в Санкт-Петербурге, предлагает туристам широкий выбор русской национальной кухни. В меню представлены разнообразные мясные и рыбные блюда и добытая на охоте дичь, классические русские супы и соленья. Также предлагаются разнообразные сорта водки. В дополнение предлагается выступление ансамбля русской песни. Пример меню обеда в ресторане «Подворье», стоимостью 1420 рублей [35]: Говядина под соусом цахтони 80 г Буженина домашняя 40/20 г Помидоры фаршированные (сыр, майонез, зелень, чеснок) 85 г Ассорти из соленых и маринованных овощей 115 г Жульен из грибов 100 г Борщ 300/20 г Голубцы 150/20 г Блины с брусникой и медом 50/20 г Мороженое 50 г Кофе черный или чай 100/150 г Минеральная вода 150 г Услуги экскурсоводов (гидов) Англоговорящий гид сопровождает туристов практически на всех этапах программы тура. Стоимость услуг различается по городам. В Санкт-Петербурге цена услуги несколько дешевле, чем в Москве. Стоимость одного часа работы гида колеблется от 600 до 1800 рублей [34]. |