Курсовая. Сельское хозяйство как составляющая экономики страны одна из тех отраслей, состояние которой определяет фундаментальные основы существования социальных структур общества

• Название: Сельское хозяйство как составляющая экономики страны одна из тех отраслей, состояние которой определяет фундаментальные основы существования социальных структур общества
• Анкор: Курсовая
• Дата: 17.04.2023
• Размер: 114.18 Kb.
• Имя файла: Курсовая.docx
• Тип: Реферат; #1066396
• страница: 6 из 6

10. Потенциальные риски

Рынок молочной продукции в России относится к одной из самых защищенных от экономических кризисов отраслей производства, так как молоко и молочные продукты являются вторым продуктом по значимости в стране после хлеба. Однако, несмотря на столь очевидное преимущество, рынок молока имеет свои особенности, которые позволяют не только получать прибыли, но и имеют свои риски. К ним, прежде всего, относятся:

1. Технологический риск. Основная угроза состоит в том, что в случае поставки некачественного сырья, молока от поставщиков, у производителя могут возникнуть не только финансовые проблемы, но и риск потери имиджа. Технологические риски также связаны с тем, какое оборудование используется, насколько оно надежно и им обеспечивается не только объем выпускаемой продукции, но и качество. Для нейтрализации подобных рисков должна существовать продуманная система выбора поставщиков сырья, прохождение ими сертификации по международным стандартам ISO-9000. Для снижения риска связанного с оборудованием наиболее оптимальным вариантом может быть только приобретение полностью автоматизированных технологических линий, которые есть в избытке на рынке, как от отечественных фирм, так и импортные аналоги.

2. Риск снижения спроса. Несмотря на то, что молоко относится к продуктам или товарам первой необходимости, в ряде случаев можно столкнуться со снижением спроса на молочную продукцию. В частности, это может быть связано, как с уменьшением покупательской способности населения, которое начинает экономить на молочных продуктах, так и с сезонными факторами. Например, летний жаркий период, когда вместо молочных продуктов население переключается на прохладительные напитки, свежие фрукты и овощи. Однако такие сезонные колебания не имеют длительного периода и поэтому, чтобы минимизировать подобный риск, следует в производственном плане предусмотреть переход на выпуск молочной продукции, которая востребована корпоративным сектором — производители мороженного, пекарнями, булочными, а также реализация продукции через муниципальные контракты — например, поставка молока и сметаны в детские летние лагеря отдыха.

3. Риск конкуренции. Степень конкуренции на молочном рынке во многом зависит от специфики конкретного региона страны. Однако она существенна среди производителей и поставщиков молочной продукции в крупных городах, где 50% доли рынка занимают агрохолдинги и молокозаводы. Для работы с этим риском единственной правильной стратегией будет поиск и выбор своей рыночной ниши, своих клиентов, например, поставка молока и сметаны, кефира в магазины формата «возле дома», «шаговой доступности» или специализация на сбыте молочной продукции детским и другим социальным учреждениям.

Кроме этих рисков также не стоит упускать из виду и такие моменты, как курс национальной валюты (валютный риск). Особенно это важно для тех производителей молока, которые работают на импортном оборудовании, приобретенном, например, в лизинг или которые зависят от поставки импортных запчастей и комплектующих для своих производственных линий.

Заключение

Бизнес-планирование основано на определенных принципах, к которым относят: принцип единства, координация планов, принцип участия, принцип непрерывности, принцип гибкости, принцип точности. Реализация этих принципов, дает возможность эффективно управлять процессами бизнес-планирования и достигать поставленных целей.

Сущностная сторона, методологии оценки эффективности инвестиций заключается в том, что инвестиционные ресурсы, изначально генерируют потоки денежных средств и инвестирование признается эффективным лишь в том случае, если эти потоки имеют достаточный характер для возврата ресурса и получения отдачи на вложенный капитал.

Для оценки эффективности инвестиционных проектов применяется ряд показателей, чтобы была возможность оценить его с разных позиций и точек зрения. К наиболее распространенным относят:

• 
  чистый приведенный доход (NPV);
  
• 
  индекс прибыльности (PI);
  
• 
  внутренняя норма прибыльности (IRR);
  
• 
  срок окупаемости (РР);
  

Однако, ни один из перечисленных показателей нельзя применять в одиночном варианте для оценки инвестиционных проектов.

В практической части работы, с целью повышения эффективности производственной системы предприятия и оптимизации затрат субъекта хозяйствования, для привлечения потенциальных потребителей - руководством предприятия было принято решение по установке нового комплекса по очистке и первичной переработке молока. Реализация такого проекта оформлена в виде бизнес-плана.

С помощью показателей оценки эффективности инвестиционных проектов произведена оценка проекта по установке нового комплекса по очистке и первичной переработке молока. Расчеты показали эффективность предлагаемых действий по инвестированию, и проект был рекомендован к внедрению.

Итак, можно сказать, что инвестиции формируют производственный потенциал на новой научно-технической базе и предопределяют конкурентные позиции предприятий в агрессивной внешней среде.

Таким образом, обобщая вышесказанное, внутрифирменное планирование является неотъемлемой частью любого предприятия, независимо от его размера. Бизнес-план - это стартовая точка и базис плановой и исполнительской деятельности предприятия, единый источник стратегической информации о нем. Бизнес-план прямо воздействует на все результаты работы предприятия

Список использованной литературы

1. 
   Виленский, П.Л.,. Оценка эффективности инвестиционных проектов: теория и практика: Учеб.- практ. пособие / П.Л Виленский, В.Н. Лившиц, С.А. Смоляк– М. : Дело, 2017.
   
2. 
   Воробьева, Т.В. Управление инвестиционным проектом: учеб. пособие — Москва, 2016.
   
3. 
   Костина, Г. Д. Поведение потребителей на рынке товаров и услуг / Г. Д. Костина, Н. К. Моисеева. - М. : Омега-Л, 2015. - 176 с.
   
4. 
   Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент / Ф. Котлер, К. Л. Келлер. - М. : Питер, 2016.
   
5. 
   Крушвиц Л. Финансирование и инвестиции. Неклассические основы теории финансов. – СПб.: Изд-во «Питер», 2015.
   
6. 
   Мамаева, Л.Н. Управление рисками: учеб. пособие /Л.Н.Мамаева.- 2-е изд.- М.: Дашков и К, 2016.
   
7. 
   Николаева, И.П. Инвестиции: Учебник для бакалавров: учеб. — Москва: Дашков и К, 2017.
   
8. 
   Пашуто, В. П. Сфера услуг. Экономика, менеджмент, маркетинг. Практикум / В. П. Пашуто. - М. : КноРус, 2016.
   
9. 
   Переверзев, М. П. Менеджмент / М. П. Переверзев, Н. А. Шайденко, Л. Е. Басовский. - М. : Инфра-М, 2017.
   
10. 
    Рябых Д.А., Глакий А.А. Бизнес – план на практике. Опыт успеха в России. 28 реализованных бизнес – планов. – СПб.: Питер, 2018.
    
11. 
    Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник / Г.В. Савицкая. – 3-е изд., испр. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2015.