обед
наименование блюда
|
выход (гр.)
| пищевые вещества
|
| витамины, мг
| минеральные вещества, мг
|
Б
|
Ж
|
У
| Эн.ц.
ккал.
|
В1
|
С
|
А
|
Е
|
Са
|
Р
|
Мg
|
Fe
| Суп с макаронными
изделиями
|
250
|
2,83
|
2,86
|
21,76
|
124,09
|
0,13
|
10,12
|
0,24
|
0,40
|
22,83
|
69,89
|
29,09
|
1,13
| котлета
| 75
| 10,68
| 11,72
| 5,74
| 176,75
| 0,08
| 0
| 0,05
| 0,65
| 13,12
| 136,42
| 21,07
| 2,15
| Каша пшеничная
| 150
| 9,27
| 5,325
| 36,87
| 231,78
| 0,09
| 3,59
| 0,03
| 0,13
| 26,64
| 58,70
| 18,55
| 0,67
| Салат из капусты
и моркови
|
50
|
0,84
|
5,06
|
5,32
|
70,02
|
0,03
|
38,30
|
0,20
|
4,52
|
43,17
|
31,74
|
17,24
|
0,59
| Кисель
| 200
| 1,36
| 0
| 29,02
| 116,19
| 0
| 0
| 0
| 0
| 9,90
| 18,48
| 0
| 0,03
| Хлеб пшеничный
| 40
| 3,06
| 1,2
| 19,9
| 104,8
| 0,06
| 0
| 0
| 0
| 14,8
| 87,2
| 26
| 1,1
| Хлеб ржаной
| 16
| 1,65
| 4,46
| 15,84
| 99,09
| 0,03
| 0
| 0
| 0
| 8,4
| 37,92
| 11,28
| 0,93
|
Итого
|
|
40.69
|
43.115
|
135.45
|
1077.5
|
0.4
|
54.91
|
0.5
|
5.64
|
142.5
|
47076
|
125.46
|
7.24
|
наименование блюда
| выход (гр.)
| пищевые вещества
|
| витамины, мг
| минеральные вещества, мг
| Б
| Ж
| У
| Эн.ц.
ккал.
| В1
| С
| А
| Е
| Са
| Р
| Мg
| Fe
| Каша рисовая
молочная
| 205
| 5,12
| 6,62
| 32,61
| 210,13
| 0,07
| 1,39
| 0,05
| 0,17
| 131,85
| 143,73
| 30,36
| 0,44
| Чай
| 200
| 0.12
| 0
| 12.04
| 48.64
| 0
| 0
| 0
| 0
| 3.45
| 2.0
| 1.5
| 0.25
| Хлеб пшеничный
| 40
| 3,06
| 1,2
| 19,9
| 104,8
| 0,06
| 0
| 0
| 0
| 14,8
| 87,2
| 26
| 1,1
| Сыр
| 10
| 2.32
| 3.32
| 0
| 33.1
| 0.02
| 0
| 0
| 0.12
| 3.9
| 27.8
| 4.45
| 0.55
|
|
| 16,42
| 16,14
| 72,55
| 502,67
| 0.23
| 2,79
| 40,05
| 0.38
| 394,0
| 440,73
| 90,31
| 2.55
|
обед
наименование блюда
| выход (гр.)
| пищевые вещества
|
| витамины, мг
| минеральные вещества, мг
| Б
| Ж
| У
| Эн.ц.
ккал.
| В1
| С
| А
| Е
| Са
| Р
| Мg
| Fe
| Борщ со
сметаной
| 250/10
| 1,90
| 6,66
| 10,81
| 111,11
| 0,05
| 8,25
| 0,24
| 1,53
| 41,93
| 48,81
| 22,65
| 1,01
| Тефтели
| 70
| 9,16
| 13,53
| 9,44
| 196,14
| 0,07
| 1,50
| 0,11
| 0,63
| 59,29
| 143,98
| 21,23
| 1,63
| Картофель
тушеный
| 150
| 3.195
| 6.06
| 23.295
| 160.45
5
| 0,09
| 3,59
| 0,03
| 0,13
| 26,64
| 58,70
| 18,55
| 0,67
| Салат из свеклы
| 50
| 1,43
| 5,09
| 9,50
| 75,35
| 0,01
| 1,90
| 0
| 2,30
| 31,65
| 36,88
| 18,82
| 1,20
| Компот
| 200
| 0,56
| 0
| 27,89
| 113,79
| 0,03
| 1,22
| 0,18
| 1,68
| 49,50
| 44,53
| 32,03
| 1,02
| Хлеб пшеничный
| 40
| 3,06
| 1,2
| 19,9
| 104,8
| 0,06
| 0
| 0
| 0
| 14,8
| 87,2
| 26
| 1,1
| Хлеб ржаной
| 16
| 1,65
| 4,46
| 15,84
| 99,09
| 0,03
| 0
| 0
| 0
| 8,4
| 37,92
| 11,28
| 0,93
| Итого
|
| 20.955
| 37.0
| 116.675
| 858.73
5
| 0.34
| 16.46
| 0.56
| 6.27
| 232.21
| 458.02
| 150.56
| 7.57
| наименование блюда
| выход (гр.)
| пищевые вещества
|
| витамины, мг
| минеральные вещества, мг
| Б
| Ж
| У
| Эн.ц.
ккал.
| В1
| С
| А
| Е
| Са
| Р
| Мg
| Fe
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Каша пшеничная
| 150
| 9,27
| 5,325
| 36,87
| 231,78
| 0,09
| 3,59
| 0,03
| 0,13
| 26,64
| 58,70
| 18,55
| 0,67
| Какао
| 200
| 4,85
| 5,04
| 32,73
| 195,71
| 0,06
| 1,69
| 0,03
| 0,02
| 163,15
| 149,7
| 39,45
| 1,31
| Хлеб пшеничный
| 40
| 3,06
| 1,2
| 19,9
| 104,8
| 0,06
| 0
| 0
| 0
| 14,8
| 87,2
| 26
| 1,1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Итого
|
| 29.22
| 28.505
| 102.6
| 787.69
| 0.39
| 10.6
3
| 0.12
| 5.501
| 282.15
| 499.7
| 134.45
| 6.97
|
|