склад в логистике. Склад в логистике. Склад, как основа логистической деятельности
 Скачать 46.02 Kb.
|
|
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области “Ростовский торгово-экономический колледж” Проект По дисциплине: «Технология» Н тему: «Склад, как основа логистической деятельности» Выполнила: Студентка группы Л-12 Романова А.А. Проверил: Преподаватель Кем Т.А Ростов-на-Дону 2018 Содержание Введение………………………………………………………………………...…3 1.Склад как часть логистической цепи………………………….……….….........4 2.Функции склада………………………………………………..………..…….5-6 3.Роль склада в логистике……………………………………..………..…… .6-10 4.Классификация складов……………………………………..……………..11-17 5.Информационное обеспечение складов………………….…………………...17 Заключение……………………………………………………………………….18  Введение Склады являются одним из важнейших элементов логистических систем. Объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материального потока, начиная от первичного источника сырья и оканчивая конечным потребителем. Склады – это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения различных материальных ценностей, подготовки их к потреблению и отпуску потребителям. Они играют важную роль в процессе движения товаров от изготовителя к потребителю. Склады оказывают существенное влияние на общий характер товародвижения. Они определяют его звенность, способствуют устранению нерациональных перевозок, повышению ритмичности и организованности производства и работы транспорта, сокращению товарных запасов в розничной торговой сети. Основное назначение складов – концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжения потребителей. В зависимости от своего места в логистической системе склады выполняют различные функции. Склады образуют одну из основных подсистем логистической системы. Логистический процесс на складе отличается сложностью и сопряжён с большими затратами труда и средств. Он требует полной согласованности функций снабжения запасами, переработки груза и выполнения заказов. Положительная роль складирования заключается в том, что обеспечивается выравнивание производства, создаются необходимые технические и организационные условия для комплектации грузов, концентрации и распределения запасов. Негативной стороной складирования является увеличение стоимости товара за счет издержек по содержанию запасов на складах. Это – расходы на складские операции, аренду склада, текущие затраты по содержанию складов. Кроме того, создание складских запасов приводит к иммобилизации (замораживанию) значительных финансовых ресурсов, которые могли бы быть использованы на другие цели. 1.Склад как часть логистической цепи Перемещение материальных потоков в логистической цепи невозможно без концентрации в определенных местах необходимых запасов, для хранения которых предназначены соответствующие склады. Движение через склад связано с затратами живого и овеществленного труда, что увеличивает стоимость товара. В связи с этим проблемы, связанные с функционированием складов, оказывают значительное влияние на рационализацию движения материальных потоков в логистической цепи, использование транспортных средств и издержек обращения. Современный крупный склад – это сложное техническое сооружение, которое состоит из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеет определенную структуру и выполняет ряд функций по преобразованию материальных потоков, а также накоплению, переработке и распределению грузов между потребителями. При этом в силу многообразия параметров, технологических решений, конструкций оборудования и характеристик разнообразной номенклатуры, перерабатываемых грузов склады относят к сложным системам. В то же время склад сам является всего лишь элементом системы более высокого уровня – логистической цепи, которая и формирует основные и технические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует условия переработки груза. Поэтому склад должен рассматриваться не изолированно, а как интегрированная составная часть логистической цепи. Основное назначение склада – концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения заказов потребителей. 2.Функции складов Комплектование необходимого ассортимента товаров в соответствии с заказом потребителей. Данная функция выполняется на всех стадиях движения материального потока, во всех функциональных областях логистики. Особое значение приобретает эта функция в распределительной логистике. Склады торговли осуществляют преобразование производственного ассортимента в торговый (потребительский). Торговый ассортимент отличается от производственного тем, что включает в себя широкий перечень товаров, отличающихся размерами, фасонами, моделями, формами, цветом и т. д. Это означает необходимость распаковки грузов, поступающих от различных производителей, их сортировки, комплектования новых партий, упаковки, затаривания, маркировки и т. д. Концентрация запасов, их складирование и хранение. Реализация этой функции позволяет выравнивать временную разницу между выпуском готовой продукции и ее потреблением, обеспечивать непрерывный производственный процесс и бесперебойное снабжение потребителей. В снабженческой и распределительной логистике концентрация запасов, их складирование и хранение может быть вызвано сезонностью спроса и предложения на товары, необходимостью накопления запасов на товары, отгрузки в районы, где отсутствуют производство этих товаров, а также созданием государственных резервов. Выполнение этой функции сопряжено с проведением целого комплекса работ по размещению товаров на хранение и требует создания определенных условий для обеспечения сохранности качества товара (температурный режим, влажность, товарное соседство и т.д.) Унитизация партий отгрузки товаров. Эта функция складов связана с тем, что многие потребители заказывают мелкие нетранзитные партии товаров, что значительно увеличивает издержки, связанные с доставкой таких грузов. Для эффективного использования транспортных средств и сокращения издержек склады осуществляют унитизацию (объединение) небольших партий в более крупные, предназначенные для нескольких клиентов одновременно. 4. Оказание логистических услуг. Выполнение данной функции связано с оказанием клиентам различных логистических услуг, которые обеспечивают фирме высокий уровень обслуживания потребителей. В их числе: подготовка товаров для продажи (фасовка продукции, распаковка, маркировка, загрузка контейнеров), проверка функционирования весоизмерительных приборов, транспортно-экспедиционные услуги, придание продукции товарного вида, предварительная обработка товаров и т. д. 3.Роль склада в логистике. Согласно концепции логистики: между производством и транспортом, транспортом и потребителями всегда должны быть складские объекты, предназначенные для сглаживания неравномерных циклов производства, потребления и функционирования различных видов транспорта. В связи с этим в общем процессе продвижения материальных потоков по логистическим цепям от продуцента и потребителю необходимо учитывать наличие сети различных систем хранения и переработки продукции, трансформирующие формы и параметры материальных потоков. На макрологистическом уровне структура данной сети включает складское хозяйство, состоящее из государственных складов национального, регионального, территориального, а также межхозяйственного (межпроизводственного) и технологического значения. В складских объектах материальные потоки преобразуются из динамичных в статичные и наоборот. Кроме того, в системы хранения и переработки материалопотоки входят с одними параметрами, а выходят с другими. Под параметрами следует понимать напряженность, мощность, ритмичность, структуру материальных потоков, а также тип и способ упаковки продукции, время прибытия и отправления транспортных партий и т. д. Если параметры материальных потоков на некоторых участках транспортных сетей не нуждаются в изменениях, то отпадает необходимость создания складов или трансформационных центров (включающих в себя несколько складских комплексов). В сущности, не только трансформационные центры, но и отдельные склады образуют своеобразные системы хранения и переработки различной степени сложности. Непонимание их роли и значения в управлении потоковыми процессами приводит к неэффективной организации транспортных сетей, к недостаткам в общей системе производства, распределения, физического перемещения и потребления продукции. В макрологистике системы хранения и переработки продукции не менее важны, чем транспорт. В микрологистике склады играют существенную роль в процессе нормализации функционирования основного производства. Таким образом, эффективность любой логистической системы находится не только в зависимости от характера промышленного и транспортного производства, но и от складского хозяйства. Складские системы могут создаваться в начале, по ходу движения и в конце транспортных грузопотоков или производственных процессов для временного накапливания грузов и своевременного обеспечения производственных и коммерческих структур материальными ресурсами в соответствии с внутрифирменными или рыночными потребностями. Совокупность работ, которые выполняются на различных складах, принципиально очень похожа. Причиной этого является то, что в разных логистических процессах склады выполняют схожие функции, это: создание запасов сырья, полуфабрикатов или готовой продукции преобразование материальных потоков упорядоченное хранение и подготовка к использованию в процессе продвижения потоков от объекта-производителя (участка, цеха, предприятия) к объекту-потребителю (участку, цеху, предприятию) обеспечение логистического сервиса в системе делового обслуживания, который складывается из: повышения ритмичности и синхронности производства и работы транспорта; улучшения использования территорий предприятий; снижения простоев транспортных средств и совокупных логистических расходов; высвобождения работников от непроизводительных погрузочно-разгрузочных и складских работ и т.д. Сохранение качества продукции для дальнейшего ее использования по назначению. Таким образом, система хранения и переработки представляет собой комплекс складов, вспомогательных сооружений и обслуживающих подразделений включая соответствующий персонал работников, осуществляющих приемку материальных ресурсов, их размещение, хранение, учет, проверку состояния, подготовку к производственному потреблению и отпуск. Данная система может принадлежать промышленному, строительному или транспортному предприятию, какой-либо торгово-посреднической структуре или быть самостоятельной хозяйственной единицей. Без складов невозможна логистическая деятельность. Система хранения и переработки включает следующие элементы: Территорию, предназначенную для размещения материальных ресурсов во время их пребывания в запасах. Сооружения для обеспечения сохранности товарно-материальных ценностей (здания, резервуары и т. д.). Сооружения вспомогательного характера (рампы, подъезды, подъездные пути и пр.) Комплекс специальных устройств и оборудования для хранения, перемещения, штабелирования и укладки материалов, полуфабрикатов или готовой продукции (стеллажи, подъемно-транспортное оборудование и др.). Весовое и измерительное оборудование. Подсистемы информации и управления, необходимые для учета, контроля, координации и осуществления материалооборота (товарооборота), а также для проверки наличия ресурсов (продукции) и их сохранности. Системы хранения и переработки – это важнейшие элементы логистических систем. Они позволяют преодолеть временные, пространственные, количественные и качественные несоответствия между наличием и потребностью в материалах в процессах производства, реализации и потребления. Основными задачами логистических систем хранения и переработки являются: Организация рациональной системы складских работ с минимальными издержками на выполнение логистических операций. Эффективное использование всех составных элементов(складских площадей, подъемно-транспортного и технологического оборудования, подъездных путей и т.д.). Выявление и мобилизация излишних, неиспользуемых материальных ценностей. Содействие их правильному расходованию согласно нормам и с учетом использования отходов и повторного использования тары. Предоставление своевременной и полной информации о динамике изменений запасов. Как отмечалось, центральным элементом систем хранения и переработки являются склады. Именно они обусловливают предназначение соответствующих систем, которые классифицируются по ряду признаков, в том числе: по обслуживанию сферы производства или обращения; виду хранимых материальных ресурсов; техническому устройству складов; мощности системы в целом и отдельных ее объектов. Структура систем хранения и переработки, особенно состав складов, входящих в логистическую систему, зависит от следующих основных факторов: объемов и масштабов производства (реализации); видов изготавливаемой, реализуемой или потребляемой продукции; уровня специализации и кооперирования производства (торговли); технологий генераций материальных потоков (транзитных или складских); особенностей технологий производства или иной деятельности; уровня механизации и технического оснащения складов. 4.Классификация складов. Системы (подсистемы) хранения и переработки в специализированных логистических комплексах и на промышленных предприятиях могут включать следующие типы складов: 1. Материальные склады. Они входят в заготовительную подсистему предприятия и предназначены, как правило, для хранения материалов, находящихся в стадии производственных запасов. Эта группа складов подразделяется на: Центральные (общезаводские) склады. Обычно склады этой группы получают материальные ресурсы от поставщиков и, перерабатывая их по мере необходимости, передают в расходные склады. Расходные склады. Они обеспечивают производственный процесс материалами, комплектующими и орудиями труда. Общезаводские, расходные склады, существующие в основном на малых и средних предприятиях и совмещающие функции как первых, так и вторых. 2. Производственные склады. Эти склады являются составной частью производственных подразделений предприятий. Они входят составными элементами в структуру ключевых для предприятий систем – основного производства. К ним относятся: Цеховые склады. Участковые склады. Инструментальные кладовые. 3. Склады готовой продукции. Это большая группа складов и комплексных систем переработки и хранения продукции, действующих в сфере обращения. Они обеспечивают продвижение материальных потоков по макрологистическим цепям. Довольно значительная группа складов и систем переработки принадлежит транспортным организациям. К ним относят: Грузовые дворы товарных станций. Прирельсовые площадки. Площадки общего пользования. Грузовые терминалы и площадки морских и речных портов. Очень важным признаком классификации складов является товарная специализация, в соответствии с которой они подразделяются на: Специализированные склады (комплексы). Универсальные склады (комплексы). На специализацию складов оказывают влияние объемы производства и потребления, а также физико-химические свойства материалов. В зависимости от вида материальных ресурсов они могут быть разделены на склады: твердого и жидкого топлива горюче-смазочных материалов строительных материалов лесных материалов металлопродукции и т. д. На универсальных же складах хранятся материалы большей номенклатуры, которая иногда достигает несколько тысяч наименований. В зависимости от возможностей использования тары склады могут быть предназначены для: тарно-упаковочных материалов: в ящиках; бутылях; мешках; банках; баллонах; бочках; контейнерах и др. не упаковочных материалов, в том числе: штучных; кусковых; сыпучих; жидких; газообразных материалов и пр. По техническому устройству склады подразделяются на: 1. Закрытые. К ним относятся здания и сооружения, которые имеют кровлю и ограждения со всех сторон. К этой категории причисляют также: бункеры; силосы; закрытые резервуары и др. Склады закрытого типа используются для хранения материалов, качество которых ухудшается под влиянием атмосферных воздействий. 2. Полузакрытые. Это сооружения, имеющие навес, одну, две или три стены или ограждения. На складах полузакрытого типа могут храниться строительные материалы, пиломатериалы, мелкосортный прокат черных металлов и другая продукция. 3. Открытые. К ним относятся сооружения в виде: эстакад; открытых бункеров; траншей; площадок, подготовленных для проведения складских работ и хранения материалов. Открытые склады используются для хранения крупногабаритных грузов, например: крупносортного проката черных и цветных металлов; лесоматериалов; нерудных материалов; твердого топлива; железобетонных изделий и конструкций; продукции в контейнерах и т. д. В зависимости от технической оснащенности и технологии переработки грузов склады делятся на: немеханизированные; механизированные; комплексно-механизированные; автоматизированные; автоматические. По этажности и конструктивным особенностям закрытые склады разделяются на 4 группы: Одноэтажные. Многоэтажные. Одноэтажные павильонного типа. Высотные. Склады также классифицируются по признаку емкости. В связи с этим различают склады: малой емкости; средней емкости; большой емкости. Помимо перечисленных признаков системы хранения и переработки, а также соответствующие им склады классифицируются по мощности. Они бывают: Склады (системы) с высокой скоростью оборачиваемости материальных ресурсов (например, на цементных элеваторах). Склады (системы) со средней скоростью оборачиваемости материальных ресурсов (склады/системы торговых посреднических структур). Склады (системы) долговременного хранения (склады Госрезервов, сезонные склады). В зависимости от конструктивных материалов, которые используются в строительстве, склады делятся на построенные из: железобетонных конструкций; кирпича; металла; дерева; непроницаемых оболочек. Объем и конфигурация последних поддерживается за счет создания излишнего внутреннего давления воздуха или они опираются на специальные легкие конструкции. По степени огнестойкости складские помещения подразделяются на: несгораемые; трудносгораемые; сгораемые. При этом следует учитывать не только степень огнестойкости самих помещений, но и степень возгораемости хранимых в них материальных ресурсов. На всех складах независимо от их характеристик можно зафиксировать как минимум три вида материальных потоков: входной, выходной и внутренний. Входной поток означает поступление на склад или в систему каких-либо материальных ресурсов. Данное событие влечет за собой выполнение ряда логистических операций: загрузку транспортных средств, осуществление приемки груза по количеству, ассортименту и качеству и т.д. Выходной поток означает формирование и отправление со склада (системы) материального потока по месту назначения. Он выполняет такие логистические операции как например, комплектацию, погрузку на транспортные средства, пломбирование, маркировку и т.д. Внутренний поток, как уже отмечалось, может выражаться в 2-х формах. В форме динамичного потока – он обусловливает необходимость физического перемещения грузов внутри склада или системы переработки. В форме статичного потока, который предполагает нахождение материальных ресурсов в складированном виде в стадии покоя. Отметим, что в процессе нахождения материального потока в пределах склада он может менять свою форму множество раз. С развитием рыночных отношений большую популярность получили склады общего пользования или иначе их называют склады-отели. Это обусловило деление складов еще по одному принципу – по принадлежности. Они бывают: Склады индивидуального пользования. Склады общего пользования. Предприятия используют склады общего пользования по следующим причинам: Нехватка собственных складских помещений. Более высокое качество обслуживания. Снижение транспортных издержек и издержек хранения. Экономия капитальных вложений, которые в противном случае должны были бы быть направлены на развитие собственного складского хозяйства. Необходимость хранения сезонных запасов. Потребность содержать запасы продукции с учетом специальных условий хранения и т.д. 5.Информационное обеспечение складской логистики. При рационализации логистических процессов в прошлом основное внимание, как правило, уделялось физическому подъемно-транспортному процессу. Сегодня внимание все более обращается на информационный поток, при помощи которого планируют материальный поток, управляют им и контролируют его. Улучшение информатики и организации нередко может принести больший эффект, чем технические инновации. Каждое движение материалов связано с передачей информации. Некоторые сообщения опережают груз, авизируют его прибытие. Информационное опережение позволяет получателю своевременно подготовить его приемку. Другие данные сопровождают груз, они характеризуют вид и количество товаров, отправителя, получателя и владельца, обращают внимание на опасные свойства товара. Информация становится логистическим производственным фактором. В связи с развитием информационного обеспечения может сократиться складирование. Благодаря информации удается также ускорить транспортировку. Заключение Основное назначение склада - это концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжения заказов потребителей. Склады образуют одну из основных подсистем логистической цепи. Логистическая система формирует организационные и технико-экономические требования к складам, устанавливает цели и критерии оптимального функционирования складской системы, определяет условия переработки грузов. Склады в логистике имеют как положительную, так и отрицательную роль. Негативной стороной складирования является увеличение стоимости товара за счет издержек по содержанию запасов на складах. Это - расходы на складские операции, аренду склада, текущие затраты по содержанию складов. Кроме того, создание складских запасов приводит к иммобилизации (замораживанию) значительных финансовых ресурсов, которые могли бы быть использованы организацией на другие цели. Положительная роль складирования заключается в том, что они обеспечивают выравнивание производства, создают необходимые технические и организационные условия для комплектации грузов, концентрации и распределения запасов. Несмотря на все плюсы и минусы, логистическая деятельность не может существовать без склада, ведь склад является основой для всей логистической деятельности. |