Рамочки. Содержание Введение Описание природноклиматических условий г. Тараза Генеральный план застройки территории завода
 Скачать 89.2 Kb.
|
4.Конструктивные элементы здания.Здания хлебозаводов, как правило, проектируют каркасного типа со сборными железобетоггыми конструкциями, а также строят из кирпича.Пролеты в одноэтажных зданиях (в поперечном направлении) принимают 6;9;12;18;24;м. Шаг колонн (в продольном направлении)принимают 6м и 12м пролеты и шаг колонн в многоэтажных производственных зданиях принимают 6х6,9х6.В административно-бытовых помещениях пролеты и шаг колонн принимаются 6х6;3х6м. Высота помещений выбирается с учетом габаритов технологического оборудования. Высота одноэтажных зданий и вернего этажа измеряется от уровня пола до низанесущей конструкции(балки,фермы и т.д.). Высота этажа определяется от пола нижерасположенного помещения до пола вышерасположенного. Высота производственных помещенй хбозаводовпо СН124-72 принимается 4,8 и 6 м.Высота этажей административно-бытовых помещений применяется 3,3м. Фундаменты в зданиях кирпичных или с неполным каркасом обычно устраивают ленточные из сборных железобетонных блоков -подушек. В зданиях каркасного типа колонны опираются на столбчатые фундаменты передается нагрука. Нагрузка может передаваться и на столбчатые фундаменты. Фундаменты под печи следует располагать на прочном основании, предусматривая равномерное распределение нагрузки на грунт во избежание появления в печи трещин. Фундаменты могут быть ленточными, сплошными, столбчатыми. Материалом служат бетонные блоки, бутобетон. Обычно нагрузка от печей не превышает0,1 МПа.каркасные печи могут располагаться на междуэтажных перекрытиях,но нельзя размещать одну часть печи на междуэтажном перекрытии,другую-на грунте(из-за неравномерности осадки).Фундаменты под печи могут делаться в виде железобетонной плиты толщиной 150мм.Для предотвращения неравномерности осадки фундаменты печей закладывают с учетом глубины фундаментов примыкающих строительных конструкций. При проектировании фундаментов под стены и колонны следует учитывать заглубления для каналов и фундаментов под оборудование под оборудование, каналы для коммуникаций. Особо следует учитывать уровень заглубления подъемников и фундаментов под дыиовые трубы9до 4-5м).Трубы выгоднее относить от стен на 5-6м,иначе приходится излишне заглублять и фундаменты под стены. Между фундаментами печей, котлов, дымовых труб,оборудования и фундаментами под строительные конструкции должен быть зазор не мене 50мм. Между фундаментом и стеной делается гидроизоляционная прослойка выше уровня пола на 50мм. Колонны-основной несущий элемент каркаса здания ,делаются квадратного или прямоугольного сечения;выбираются в зависимости от габаритов здания и нагрузок по типовым сериям.Высота колонн промышленных зданий кратна модулю 0,6м;3,6;4,2;4,8;5,4;6;7,2 м. Стены различают несущие (воспринимают собственный вес и вес опирающихся на них перекрытий и покрытий);самонесущие (воспринимают только собственный вес,а перекрытия и покрытия опираются на колонны и выполняют функцию ограждения). Несущие стены делают из глиняного кирпича на цементном растворе:в помещениях с относительной влажностью менее 60%допускается устройство стен из силикатного кирпича.Применяются стены и из эффективного (с пустотами) кирпича и из блоков.Кирпичная кладка имеет толщину в 1,5; 2;2,5 кирпича (380-640мм).При большой высоте помещений для устойчивости делают пилястры(местные утолщения). Самонесущие стеныделают из кирпича, естественных камней,легкобетонных блоков. Навестные стены собираются из панелей. Панели изготавляются однослойные из легких бетоннов или многослойные с эффективным утеплителем.Обычно многослойные панели имеют две оболочки(из железобетонна,асбестоцемента и др.),между которыми легкий теплоизоляционный материал(пенопласты,минеральнаявата,фибролит).Толщина панелей 200-400мм. Панели опираются на специальные столики и при помощи анкеров крепятся к закладным деталям колонн. Светопроемы проектируют согласно СНиПII-А,8-72.Естественное освещение может быть: боковое-через оконные проеммы в наружных стенах;верхнее-через световые фонари;комбинированное. Для естественного проветривания помещений предусматриваются открыающие створки рам, форточки,фрамуги,которые должны быть оборудованны управляемыми изнутри помещения приспособлениями. Подсчет световых проемов в процентах к площади помещения не учитывает ряда факторов: расположения и видов световых проемов (окна,фонари),наличия затемнения противостояящими зданиями,влияния отраженного светав зависимости от окраски стен и потолков ,светового климата места постройки и т.д. Без естественного освещения могут проектироваться склады, умывальные, душевые уборные, гардеробные,камеры для брожения и расстойки теста,кладовые сырья и полуфабрикатов,холодильные камеры,кладовые для инвентаря и запастных частей,электрощивые,вентиляционные камеры и машинные отделения холодильных установок,небольшие архивы и т.п. Оконные проемы должны соответствовать ГОСТУ и принимаются шириной 910,1461,2693;высотой1182,1759,2964,3564 мм и др. Окна делают открывающимися внутрь помещения на высоте 0,80-1,0 м от пола. Под окнами предусматривают установку отопительных приборов. При большой высоте помещения можно принять двухсветное освещение. Створные части должны быть снабжены металлическими сетками. Дверные принимают в соответствии с ГОСТом. Двери в производственных помещениях делают двустворчатые шириной 1390 мм, высотой 2352 мм и 1200х2100 мм; в санузлах, душевых-одностворчатые 600х2100мм. В стенах должны предусматриваться монтажные проемы для оборудования; в тестоприготовительном отделении 3,2х3,2; в силостном;1,6х1,6; в котельной-2х2м. Междуэтажные перекрытия состоят из сборных желеезобетонных элементов: ригелей и плит. В отдельных случаях при наличии нестандартного оборудования и большого оличества отверстий применяются участки из монолитного железобетона. В перекрытиях указываются: отверстия, углубления для оборудования,дымоходов,вентиляционных каналов,вводов (водопроводных, канализациооных,электросиловых,газовых и др.),места крепления оборудования. Места и размеры отверстий, углублений должны быть увязаны с балками и плитами междуэтажных покрытий. Сосредоточенные нагрузки от технологического оборудования принимаются согласно справочникам (каталогам оборудования)илипо данным технической документации заводов –изготовителей ( с учетом массысырья,полуфабрикатов,готовой продукции).Сборные железобетонные конструкции рассчитаны на нормативную временную нагрузку 500,1000,1500,2000,2500 кгс,/м(5,10,15,20,25 кПа). Нагрузку от заварочных и дрожжевых чанов надо учитывать при заполнении водой; нагрузку от тестоприготовительных агрегатов- с тестом;силосов-по фактическому весу с мукой. Следует учитывать что при аэрозольном транспорте объемная масса муки повышается. Конструктирование и расчет железобетонных силосов для хранения муки нас кладе производяться в соответствии с требованиями,предусмотренными «Указаниями по проектированию силосов для сыпучих тел»СН302-65.При расчете конструкций временные нагрузки умножаютсяна коэффициент возможной перегрузки1,1-1,4. Покрытия –проектируются бесчердачными,т.,е. балки,фермы,плиты являются несущими элементами и служат одновременно основанием,по которому укладывается теплоизоляция и настилаются кровельные материалы.Для покрытия поперечных пролетов до 18м рекомендуется применять балки,при больших пролетах-фермы.Плиты покрытий в направлении шага колонн имеют номинальную длину 6м и в некоторых случаях 12м. Для защиты здания от температурных колебаний на покрытие укладывается слой теплоизоляции (керамзитобетон,фибролит,пенобетон и др);для защиты от увлажнения парами из помещения плиты покрытия предварительно 2-3 раза промазываютсясверху битумом.Для помещений со значительной влажностью прокладываетсятоль,рубероид,полимерные пленки.Термоизоляцию и пароизоляцию рассчитывают по методике,изложенной в СНиП.Кровля.По основанию из цементного раствора или асфальта,уложенным по термоизоляции,настилается 3-4 слоя рубероида на битумной мастике. По рубероиду насыпается защитный слой из гравия, втопленно:в битумную мастику. Температурный шов делается через каждые 60-72 м здания или принимается по расчету. Он рассекает стены, перекрытия и покрытия по всей высоте; фудаменты не рассекаются. Осадочный шов делается в месте примыкания двух различных объемов здания с разным количеством этажей и нагрузками. Он рассекает также и фундаменты. Несущие и ограждающие конструкции для каждой части делаются самостоятельными. Обоснование столбчатых фундаментов с разными нагрузками в одном месте имеет свои недостатки (возможность неравномерной осадки). Полы. На заводах с бестарными складами муки, оборудованных тестоприготовительными и тесторазделочными агрегатами, конвейерами, в хлебохранилищах и экспедициях, наилучшими являются полы из керамических плиток. В складских помещениях применяются полы из литого асфальтобетона. При наличии передвижного оборудование полы на многих заводах выстилают чугунными плитами. Представлябт интерес полы из камнелитных плит, но они пока не получили распространения из-за высокой стоимости. Полы на грунты требуют уплотненного основания и бетонной подготовки(80-120мм), полы на перекрытиях- бетоннойподготовки толщиной 30-80мм. Керамические плитки укладывают по подготовке на цементном растворе. Полы ксилолитовые, цементные, из литого асфальто-бетона укладывают непосредственно по бетонной подготовке. Толщина подготовки используется для прокладки сточных труб и различных проводок. Полы в мокрых помещениях (санузлах, душевых и др.) следует делать с уклоном к трапам и прокладкой гидроизоляции из двух-четырех слоев гидрозола по битумной мастике. В производственных помещениях полы также желательно устраивать с уклоном к трапам, соединенным с канализационной сетью. Это значительно обглегчит труд по мытью полов и улучшит санитарное состояние пищевых предприятий. В административно-бытовых помещениях полы устраивают досчатые, паркетные, ксилолитовые. Лестницы подразделяются на служебные и пожарные. Служебные лестницы размещаются в лестничных клетках из несгораемых материалов: кирпича, бетона. Размещение лестниц должно быть таким, чтобы после контрольного пункта потоки рабочих и посетителей разграничивались так, чтобы на служебную лестницу, ведущую на производство, посторонние лица не могли попасть, минуя администрацию,а рабочие могли попасть,только пройдя душевые. Рациональное расположение лестниц ввиде отдельного блока в комплексе с подъемником между производственными и административно-бытовыми помещениями для объединения в одном здании помещений с разной высотой. Лестницы применяются с высотой маршей 1200мм (на 8 ступней),1500(на 10ступней),1800(на 12 ступней). Для административно - бытовых помещений при высоте 3,3м марши 1650 мм(11 ступеней).Перегородки. При проектировании следует стремиться к минимальному количеству перегородок,так как они ухудшают естественную освещенность и воздухообмен,препятствуют модернизации производства.перегородки,как правило,размещаются по линии колонн,ригелей; к светопроемам они могут примыкать только к стационарным импостам,а не к остекленной части. Перегородки могут выполняться из стеклоблоков, стеклопрофилита,особенно при освещении вторым светом.наружная отделка зданий.наружные стены обычно окрашиваются 2 раза водостойкими синтетическими красками.оконные рамы,импосты и двери окрашивается масляной краской за 2 раза. Стальные конструкции окрашиваются специальной краской. Внутренняя отделка помещений. В производственных отделениях стены, перегородки,колонны облицовывают на высоту 1,8м глазурованными плитками,образуя так называемые панели;плоскости выше панелей штукатурятся и белятся известковой краской. На потолках из сборного железобетона швы затираются и плоскости беляться известковой краской. В складах и подсобно-производственных помещениях кирпичные плскости штукатурятся;стены,колонны,потолки беляться известковой краской.В душевых и моечных стены облицовываютсяглазурованными плитками на всю высоту. В коридорах и лесничных клетках делаются панели на высоту1,8м,окрашенные масляной краской,выше –клеевая побелка. Образцы колеров подбираются по СН182-70 и по картотеке эталонов лакокрасочных материалов ГИПИ-ЛКП. Санитарно – техническая часть В эту часть входят: отопление , вентиляция , водоснабжение, канализация. Проекты составляются с учетом строительных норм и правил СНиПа санитарных норм СН 245-71 и норм технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности. Отопление. Помещения хлебозавода за исключением топочного отопления , котельной, трансформаторной подстанции, холодных кладовых должны отапливаться. В камерах для брожения теста и расстойных шкафах требуется кондиционирование воздуха с нормируемой температурой и влажностью кондиционирования воздуха с нормируемой температурой влажностью. Вентиляция. В производственных помещениях проектируется приточно-вытяжная механическая и естественная вентиляция, рассчитанная на поглощение избытков тепла и влаги, а также удаление вредных выделений оборудования, полуфабрикатов, готовой продукции, механизмов и т.п. На рабочих местах у печей и расстойных шкафов, а также в помещениях для приготовления полуфабрикатов кондитерского цеха предусматривается воздушное душирование. Водоснабжение. Как правило, хлебозаводы снабжаются от городской водопроводной сети. Вода,применяемая для технологических нужд,должна удовлетворять требованиям ГОСТ 2874-54 «Вода питьевая». Канализация. Сброс производственных загрязненных и бытовых стоков предусматривается в городскую канализацию, дождевых вод с участка и с кровли через водосборник на крыше – в городском водостоке. Для заданий высотой менее 10м допускается свободный сброс ливневых вод непосредственно с кровли. Сточные воды делятся на производственные и хозяйственно-бытовые. Производственные стоки разделяются на загрязненные и и незагрязненные. Основные показатели загрязненных производственных стоков хлебозавода: взвешенные вещества-150мг/л, окисляемость по Кубелю-90 мг/л, БПК (биологическая потребность в кислороде ) – 450 мг/л, рН-6,9. К незагрязненным производственным сточным водам относятся стоки от кондиционеров, охлаждающих аппаратов, переливных труб от запасных баков и водомеров бачков, а также вода, охлаждающая подшипники хлебопекарных печей и т.п. Для загрязненных производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод должны быть предусмотрены отдельные выпуски из зданий. Приемниками сточной жидкости являются: раковины, трапы, унитазы, умывальники, воронки от охлаждающих аппаратов ; трапы в моечных лотков и инвентаря, в душевых. Проектировщику следует располагать помещения находились с одной стороны – со стороны канализационной магистрали, в которую и предусматривают выпуски из здания.Трапы и подвесные канализационные трубы должны проектироваться так,чтобыони не располагались над машинами и аппаратами для обработки пищевых продуктов и над рабочими местами. |