курсовая. Современное состояние и перспективы развития животноводства
 Скачать 0.55 Mb.
|
Глава 3. Проблемы и перспективы развития животноводства РФ 3.1. Проблемы развития животноводства РФНа современном этапе основными проблемами животноводческой отрасли являются тяжелое финансовое положение в сельском хозяйстве из-за незначительных денежных поступлений от реализации продукции вследствие низких цен и ограниченности сбыта, недостаток средств оборота, недоступность банковских кредитов и высокая кредиторская задолженность. Скотоводство одна из проблемных отраслей сельского хозяйства. Выращивание мясного скота малоэффективно. Минимальный уровень рентабельности необходимый для устойчивого воспроизводства – 25%. Скотоводство этому не соответствует. Поголовье в последнее время постоянно снижалось, параллельно этому снижалось и производство продукции, особенно мяса КРС. Важный фактор низкой конкурентоспособности российского животноводства – кормовая база. Производство кормовых ресурсов на протяжении многих лет только сокращалось, что мешает высокой продуктивности животных. Отдельной темы обсуждения требует борьба с фальсификатами, прежде всего использование тропических масел для разбавления молочных продуктов. Открытости рынков в современной экономике создали условия для роста цен на продукцию животноводства внутри страны. Но, к сожалению, одновременно увеличиваются цены на горюче-смазочные материалы, комбикорма, электроэнергию, растут наценки перекупщиков и посредников, что опять же тормозит развитие животноводства в нашей стране. Эффективность животноводства зависит от многих факторов. Но есть четыре основополагающие проблемы, без решения которых в ближайшей перспективе трудно создать условия для устойчивого наращивания производства продукции животноводства:  Обеспечение стабилизации и увеличения поголовья скота, и особенно коров, оптимизация структуры животноводства в соответствии с зональными природными ресурсами; Снижение дефицита кормов, особенно высокобелковых. Диспропорция в системе животноводства и кормопроизводства была и остается одной из главных причин низкого уровня реализации генетического потенциала животных; Повышение экономической заинтересованности сельскохозяйственных товаропроизводителей в увеличении производства продукции животноводства; Защита отечественного производителя от массированного завоза в страну аналогичной импортной продукции по демпинговым ценам. Несмотря на стабилизацию и рост производства мяса, потребность населения России в мясных продуктах за счет собственного производства обеспечивается только на 73%, поэтому страна продолжает оставаться крупнейшим импортером мяса и мясной продукции, что наносит ущерб ее экономике. Также проблемами являются : невысокий уровень комплексной интеграции в единый технологический комплекс первичных производителей мяса, научных центров, банковского капитала, предприятий комбикормовой промышленности, мясопереработке, торговых сетей, освоение ресурсосберегающих и природосберегающих технологий, методов глубокой переработки мясного сырья; недостаточный уровень развития племенной базы мясного животноводства.  Сдерживание развития молочного комплекса из-за кризисного положения в молочном скотоводстве. Продолжается падение поголовья коров. (с1990 года по 2010год оно снизилось в 2,8раза и составило в 2010 году 8,8 млн. голов). Однако прирост производства молока за счет роста продуктивности коров в рамках отрасли ( обновление природного состава стада коропроизводства молока, строительство новых и модернизации действующих ферм и комплексов) не компенсирует падение производства молока от сокращения поголовья коров. Результате объем производства молока имеет тенденцию снижения. Производство молока за этот период снизилось с 55,7 до 31,9 млн. тонн. Недостаток молока-сырья сдерживает развитие предприятий по его переработке, способствует увеличению импорта. Составление «идеальных» рациональных для разных половозрастных групп животных при строго скоординированной совокупности процессов питания и метаболизации продуктивности и качества продукции, а также подготовка информации для составления оптимальных рационов и комбикормов с помощью программирования и компьютерной техники. Продолжает существовать проблема обеспечения всех социальных слоев населения доступными, прежде всего по уровню цены, и качественными молочными продуктами. Сложившаяся практика использования крупномасштабного импорта для удовлетворения растущего спроса является губительной для отечественных товаропроизводителей. Все это требует применения новых стимулов для возрождения сельскохозяйственных предприятий на основе активизации государственной поддержки на федеральном и региональном уровнях процессов инвестирования в инновационные технологии разработки, производства и сбыта продукции, замещения ими традиционных, экономически не выгодных, дающих все уменьшающуюся отдачу. 3.2. Основные направления совершенствования животноводства РФ на современном этапе  В разработках института экономики с/хозяйства предусмотрены два пути развития животноводства на сегодняшний день: сохранение базовых условий функционирования отраслей сельского хозяйства до 2020 года и улучшение социально-экономических условий. Принятая Правительством России Государственная программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008—2012 годы» разработана в соответствии со ст. 8 Федерального закона от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства». Она определяет цели, задачи и направления развития сельского хозяйства, меры российской государственной аграрной политики на период 2008—2012 гг., финансовое обеспечение и механизмы осуществления предусмотренных мероприятий, показатели их результативности. В 2008—2012 гг. федеральная поддержка будет сконцентрирована на животноводстве, особенно на производстве мяса, в частности производстве с длительным инвестиционным циклом и более высокими требованиями к производственной и рыночной инфрастуктуре, а также отраслях «скороспелого животноводства» — птицеводстве и свиноводстве. Это позволит увеличить производство отдельных видов мяса. Одним из способов решения проблемы повышения уровня технологической оснащенности сельскохозяйственного производства является программный комплекс — приоритетный национальный проект «Развитие АПК», предусматривающий ряд мероприятий по повышению инвестиционной активности предприятий с целью увеличения производства, а в конечном счете, и потребления основных продуктов питания на душу населения и вклада АПК в рост валового внутреннего продукта России.  Эти государственные программы по расчетам должны повысить валовой прирост продукции. Предпосылки для эффективного развития в России животноводства есть. Во первых это естественные обширные кормовые угодья, но, к сожалению, освоены они крайне слабо. Формирование рыночных отношений требует обдуманного подхода. Для эффективного производства необходима перестройка системы управления. Современные формы хозяйствования – агрофирмы, агрокомбинаты, акционерные общества должны развиваться наряду с колхозами и совхозами. Большие сельские хозяйства и малый бизнес должны быть сегодня направлены на обеспечение населения необходимыми продуктами питания. Объективной основой расчета целевых параметров развития скотоводства на долгосрочную перспективу являются рациональные нормы потребления молока и мяса, разработанные на рекомендованные Институтом питания Российской академии медицинских наук. В связи с этим весьма актуальной является задача согласования первоочередных мер, направленных прежде всего на рост эффективности хозяйственной деятельности предприятий АПК, улучшение их финансового положения и обеспечение устойчивости высокорентабельного развития – стабильные превышение доходов над расходами, свободное маневрирование денежными средствами.  Обеспечение эффективности и экономической устойчивости развития аграрного производства представляет собой сложный и динамичный процесс, осуществляющийся под воздействием факторов разных уровней и характера. Определяющими следует считать факторы его саморегуляции – выявление внутренних резервов экономического роста. Системный подход к оценке эффективности и устойчивости аграрного бизнеса позволит дать наиболее объективную основу для принятия управленческих решений. Недостаточное развитие животноводства одна из причин безработицы и бедности на селе. Его развитие позволит решить не только важные общегосударственные экономические задачи, но и ощутимо повысить благосостояние сельских жителей. Развитие животноводства будет также способствовать увеличению объемов качественных отечественных продуктов питания на внутреннем рынке, расширению производства зерновых и кормовых культур и тем самым стимулировать развитие растениеводства. Реализуются проекты по созданию современных высокотехнологичеких предприятий по убою и первичной переработке скота, освоению технологий глубокой переработки мяса-сырья и расширения ассортимента вырабатываемой мясной продукции. Идет наращивание объемов комбикормового производства за счет реконструкции модернизации существующих и строительства новых современных комбикормовых предприятий, позволяющих вырабатывать высококачественные комбикорма и конкурировать с зарубежными. Необходимо установить пропорции в развитии отраслей животноводства и кормопроизводства, а также перевести селекционно-племенную работу на качественно новый технологический и генетический уровень.  При интенсификации животноводства применение систем нормирования кормления животных предполагает наиболее полное и рациональное использование кормов и обеспечение нормального роста, функций воспроизводства, племенной ценности животных, высокой продуктивности и качества продукции, выявление потребности животных в питательных веществах, разработку приемов повышения их усвояемости, определение питательной ценности кормов, разработку норм и рационов кормление, получение оптимальной продукции, организацию высокоэффективного производства для удовлетворения потребностей общества в продукции высокого качества. Министерством сельского хозяйства РФ разработан проект Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Современный этап развития экономики диктует необходимость повышение уровня всей хозяйственной работы. Экономические интересы имеют исключительно важное значение и играют решающую роль в развитии агропромышленного производства.  В связи с этим весьма актуальной является задачей согласования первоочередных мер, направленных прежде всего на рост эффективности хозяйственной деятельности предприятий АКП, улучшение их финансового положения и обеспечение устойчивости высокорентабельного развития – стабильное превышение доходов над расходами, свободное маневрирование денежными средствами.Обеспечение эффективности и экономической устойчивости развития аграрного производства представляет собой сложной и динамичный процесс, осуществляющийся под воздействием факторов разных уровней и характера. Определяющим следует считать факторы его само регуляции – выявление внутренних резервов экономического роста. Системный подход к оценке эффективности и устойчивости аграрного бизнеса позволит дать наиболее объективную основу для принятия управленческих решений. Недостаточное развитие животноводства одна из причин безработицы и бедности на селе. Его развитие позволит решить не только важные общегосударственные экономические задачи, но и ощутимо повысить благосостояние сельских жителей. Развитие животноводства будет так же способствовать увеличению объёмов качественных и тем самым стимулировать развитие растениеводства. На современном этапе развития значительно повысился уровень механизации и в животноводстве. Такие трудоёмкие процессы, доение коров, подача воды на фермах, очистка помещений от навоза приготовление и раздача кормов, в большинстве хозяйств механизированы.  Укрепление материально-технической базы сельского хозяйства связано со все возрастающими объёмами капитальных вложений в эту отрасль. Несмотря на рост технической оснащенности хозяйств, уровень индустриализации сельского хозяйства России еще недостаточно высок. Поэтому на сегодняшний день главная задача – произвести перевод сельскохозяйственного производства на индустриальную базу и прогрессивные технологии , для чего необходимо увеличить разработку и поставку техники сельскому хозяйству.Система ведения хозяйства представляет собой совокупность экономических, организационных, технологических и технических принципов рационального построения и ведения производства для конкретных условий с целью достижения наилучших результатов. Системы хозяйства складываются под воздействием многих социально-экономических, научно – технических и природных факторов. Под системой животноводства понимают сложившуюся на предприятии отраслевую структуру животноводства, а также совокупность материально-технических, технологических и организационно- экономических приемов построения и ведения производства в каждый отрасли, обеспечивающих удовлетворение потребности общество в продукции животноводства при наивысшей эффективности деятельности предприятия СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ  Государственная программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008—2012 годы» разработана в соответствии со ст. 8 Федерального закона от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства»; Госпрограмма «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы»; Целевая программа Минсельхоза России «Развитие свиноводства России в 2009-2012 гг. и на период до 2020 года»; Приоритетный национальный проект «Развитие АПК»; Буздалов И.Н. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства. – М,2004.- с.83-107; Гордеев А., Соколов А. Обеспечить условия устойчивого развития отечественного животноводства // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. - N 5. -275с.; Калашников, В. В. Животноводство России. Состояние и направления повышения эффективности / В. В. Калашников [и др. ] // Зоотехния. - 2007. - N 6. 289с.; Куликов Л.В. История зоотехники. – М.: КолосС,2008. – 296с.; Личко К.П. Прогнозирование и планирование агропромышленного комплекса. Учебник. – М.: Гадерика, 2008. – 264 с.; Малахов С.Н., Шкляр М.Ф. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства. - 2008. - №9.- с.20-21;  Медведев, Д. А. Нацпроект "Развитие АПК" в целом успешно реализуется / Д. А. Медведев // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. - N 4 - с.75-98; Морозов, С. Возрождаем животноводство / Сергей Морозов // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. - N 4 –с.63-79; Мысик А. Т. Развитие животноводства в мире в 2008-2009 годах // Зоотехния. – 2012 –с.3-6; Стрекозов Н. И. Состояние и перспективы развития животноводства в Российской Федерации / Н. И. Стрекозов [и др. ] // Зоотехния. - 2007. - N 2 –с.5-7; Приступа В., Колосов Ю., Бараников А. Технология интенсивного животноводства.- М.,2008.-Феникс –с.254; Экономика сельского хозяйства России №05`08 Статистический обзор животноводства России в 2007 году стр. 74; Эрнст, Л. К. Зоотехническая наука и прогресс животноводства [Текст] / Л. К. Эрнст // Сельскохозяйственная биология. - 2007. - N 4 –с.56-83; www.gks.ru/Федеральная служба государственной статистики (Росстат); http://www.fedstat.ru/ Единая межведомственная информационно-статистическая система; www.terrus.ru/ Территориальное устройство России; http://economyar.narod.ru/ Объединение исследователей-экономистов; http://www.fsvps.ru/ Россельхознадзор; http://mcx.ru/ Министерство сельского хозяйства Российской федерации; http://agronews.ru/ Крестьянские ведомости; http://rufermer.ru/ Клуб фермеров; http://www.zzr.ru/ Научно-практический журнал «Животноводство России».  Приложение Хозяйства всех категорий
 Сельскохозяйственные организации
продолжение Приложения 1 Хозяйства населения 
Крестьянские(фермерские) хозяйства
|