ЦЕЗАРЬ. Способ приготовления салата цезарь с курицей
 Скачать 0.93 Mb.
|
|
ИНгредиенты: - куриная грудка (филе) - салат «Пекинский» - сыр твердого сорта на ваш вкус - сухарики - помидоры (1-2 шт). Для соуса: - майонез - чеснок - зелень - лимон Способ приготовления салата цезарь с курицей: 1. Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит. 2. Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками. 3. Режем помидоры дольками. 4. Сыр натереть на мелкой терке. 5. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон). Соус: 6. В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную. Внимание: салат цезарь с курицей с сухариками мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Салат "Цезарь" с курицей и сухариками Время приготовления: 30 мин Простой рецепт приготовления популярного ресторанного салата с кусочками курицы и сухарями. Готовится до безумия просто, но приходится по вкусу всем! Описание приготовления: Попробуем приготовить салат цезарь с курицей и сухариками - это популярный салат американской кухни, который заслуженно стал коронным блюдом и у нас в России. Цезарь с курицей подают в лучших ресторанах Мира, этим салатом угощают дорогих гостей. Данный рецепт салата цезарь с сухариками отличается от классического - добавлением курицы. Курица может быть гриль либо обжаренная на сковороде. Для того, чтобы приготовить салат Цезарь с курицей используется преимущественно куриное филе, грудка. Также для приготовления данного блюда используется соус для салата Цезарь. Теперь Вы знаете как приготовить салат цезарь с курицей и сухариками. Приятного аппетита! Ингредиенты: Салат листовой (пучок) — 1 Штука Яйцо куриное — 3 Штуки Куриная грудка — 200 Грамм Сыр "Пармезан" — 50 Грамм Хлеб белый — 1 Штука Чеснок — 2 Зубчика Лимонный сок — - По вкусу Количество порций: 3 Как приготовить "Салат "Цезарь" с курицей и сухариками"  Начнем с подготовки ингредиентов. Яйца необходимо отварить вкрутую, листья салата промыть и обсушить.  Оливковое масло смешиваем с тертым чесноком.  Белый хлеб нарезаем на кубики, которые обжариваем на сухой разогретой сковороде до образования корочки. Следите, чтобы не подгорело - горелые крутоны в салат не идут.  Куриную грудку солим, перчим и обжариваем в оливковом масле до образования уверенной корочки с обеих сторон. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.  Собственно, все ингредиенты готово, и остается только собрать салат воедино. Выкладываем в салатницу листья салата, крупно нарезанные яйца, крутоны, присыпаем пармезаном, заправляем оливковым маслом (с чесноком) и сбрызгиваем, при желании, лимонным соком.  Куриное филе нарезаем крупными слайсами и выкладываем в салатницу. Готово! Ингредиенты2 стак. манки 2 стак. кефира 1 стак. сахара 1 ч.л. соды 200 гр. малины 100 мл. воды (я вообще не добавляла воду, так как брала замороженную малину) 30 гр. сливочного масла ПриготовлениеСмешать кефир, соду гашеную уксусом. Добавить манку и сахар. Перемешать и поставить в теплое место на 30 минут. Смазать две формы для выпечки растительным маслом и вылить в них тесто. Выпекать два коржа при температуре 180 градусов, 45-50 минут. В малину добавить 1 ст. лож. сахара, воду и поставить на средний огонь. Помешивать, если крем будет жидкий можно добавить 1 ч.л. крахмала и 1 минуту подержать на огне. Остудить коржи и смазать малиновым кремом, соединить, верх также смазать кремом. Я присыпала еще и печеньем. |