Справочные материалы к учебным и производственным (педагогическим) практикам
 Скачать 1.53 Mb.
|
|
СПРАВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ К УЧЕБНЫМ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ (ПЕДАГОГИЧЕСКИМ) ПРАКТИКАМ ДЛЯ СТУДЕНТОВ БИОЛОГИЧЕСКИХ И ПЕДАГОГИЧЕСКИХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ Министерство образования Республики Беларусь Учреждение образования «Мозырский государственный педагогический университет имени И. П. Шамякина» СПРАВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ К УЧЕБНЫМ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ (ПЕДАГОГИЧЕСКИМ) ПРАКТИКАМ ДЛЯ СТУДЕНТОВ БИОЛОГИЧЕСКИХ И ПЕДАГОГИЧЕСКИХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ Мозырь МГПУ им.И. П. Шамякина 2018 УДК 57:58(076.5) ББК 28я73 С74 Составители: Л. А. Букиневич, старший преподаватель кафедры биологии и экологии УО МГПУ им. И. П. Шамякина; С. М. Мижуй, доцент кафедры биолого-химического образования УО МГПУ им. И. П. Шамякина; М. Ф. Мищенко, ассистент кафедры биологии и экологии УО МГПУ им. И. П. Шамякина Р е ц е н з е н т ы: кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, доцент кафедры общей экологии, биологии и экологической генетики МГЭИ им. А. Д. Сахарова А.Г. Чернецкая; кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры агрохимии УО БГСХА Э. М. Батыршаев С74 Справочные материалы к учебным и производственным практикам для студентов биологических и педагогических специальностей / сост.: Л. А. Букиневич, С. М. Мижуй, М. Ф. Мищенко. – Мозырь: УО МГПУ им. И. П. Шамякина, 2018. – 44 с. ISBN 978-985-477-636-1. Основная цель справочных материалов – облегчить студентам прохождение практик, особенно на начальных этапах. Изложены правила сбора, сушки, обработки растительного материала, требования к оформлению гербария; приготовлению микропрепаратов; приведен пример морфологического описания растений, составления формулы и диаграммы цветка; правила произношения латинских названий, латинские названия растений, водорослей, грибов и лишайников района практики; предложены схемы экскурсий по изучению лесного, лугового, болотного фитоценозов, по изучению растений водоемов и прибрежий; образец оформления дневника, отчета, индивидуального задания; полная схема составления плана-конспекта урока, внеклассного мероприятия по биологии, другие материалы. УДК 57:58(076.5) ББК 28я73 ISBN 978-985-477-636-1 © Букиневич Л. А., Мижуй С. М., Мищенко М. Ф., составление, 2018 © УО МГПУ им. И. П. Шамякина, 2018 Раздел 2 Учебные практики 3 ВВЕДЕНИЕ Учебные и педагогические практики – это один из важных видов учебной работы на биологических факультетах и отделениях педагогических вузов. На учебных практиках закрепляются знания и навыки, получаемые при изучении учебных дисциплин на лекциях и на лабораторных занятиях, о таксономическом многообразии животного и растительного мира Беларуси, региональной фауны, флоры и микобиоты; формируется целостное представление о единстве живых организмов и среды их обитания, многообразии форм взаимоотношений и взаимосвязей в биологических и экологических системах. Осваиваются методы научно- исследовательской работы, постановки лабораторного (полевого) эксперимента, научной обработки материалов, составления и оформления коллекций, гербария, ведения научной документации. Приобретаются навыки проведения полевых зоологических и ботанических экскурсий, наблюдений за живыми организмами в природе и лаборатории. Изучаются вопросы рационального использования природных ресурсов, охраны видов и природных территорий. Педагогическая практика обеспечивает тесную связь теоретической подготовки студентов по биологии, химии, психологии, педагогике с учебной и воспитательной деятельностью, развивает профессиональные способности анализировать педагогическую деятельность, формирует умения обобщать результаты своей работы и опыт учителей, создает условия для формирования педагогических способностей, необходимых для осуществления задач, стоящих перед школой на современном этапе. В ходе педагогической практики студенты могут познать и оценить степень своей готовности к самостоятельной работе в школе, понять сущность педагогической деятельности, приобрести опыт, необходимый для осмысления своей будущей профессии и подготовки к творческой работе в качестве учителя-воспитателя. В данном справочном пособии изложены правила сбора и сушки растительного материала, требования к оформлению гербария, приведен пример морфологического описания растений, составления формулы и диаграммы цветка. Имеются правила произношения латинских названий, приведены латинские названия растений, водорослей, грибов и лишайников района практики. Также предложены схемы экскурсий по изучению лесного, лугового, болотного фитоценозов, по изучению растений водоемов и прибрежий. Приводится образец оформления дневника, отчета, индивидуального задания. По педагогическим практикам предложена полная схема составления плана-конспекта урока, структура урока, другие материалы. Справочные материалы предназначены для студентов биологических и педагогических специальностей. Раздел 2 Учебные практики 4 РАДЕЛ 1 УЧЕБНЫЕ ПРАКТИКИ 1.1 Методы сбора водорослей, грибов, растений Cбор водорослей Для изучения видового состава фитопланктона одним из наиболее простых методов является фильтрование воды через альгологическую планктонную сеть, которая состоит из конусовидного сачка из специальной ткани. Внизу к узкой части сачка крепится металлическая воронка-стаканчик с механизмом для слива воды. Верхняя часть сачка для прочности пришивается к ленте из грубого материала, а последняя прикрепляется к металлическому кольцу. К сети привязывается прочная веревка. Сбор планктона производят с берега (10–15 забрасываний). Затем заброшенную сеть начинают подтягивать к берегу. Сеть не должна касаться дна. Дают возможность стечь воде. Затем осторожно открывают зажим сливного механизма и сливают сконцентрированную пробу планк- тона в пластиковую банку. При изучении водорослей поверхностных слоев водоема (нейстона) ведром черпают воду из поверхностного слоя (до 15–20 см глубины) и выливают ее в планктонную сеть, которую опускают в воду вертикально, чтобы ее верхнее отверстие находилось на расстоянии 5–10 см над поверхностью воды. Отфильтровывают 50–100 л. Сконцентрированную таким образом пробу нейстона сливают в банку, сеть ополаскивают. При изучения видового состава фитобентоса на поверхность извле- кают часть донного грунта и отложений на нем. На больших глубинах пробы отбирают с помощью ведра, прикрепленного к палке; на мелководье – при помощи стакана или стеклянной банки. Для сбора водорослей, обитающих в поверхностных слоях ила, используют сифон (резиновый шланг со стеклянными трубками на концах), в который засасывают наилок. При изучении плавающих на воде колоний, тины, а также прикрепленных ко дну водоема макрофитов используют грабельки, сачок, длинную, сучковатую на конце палку. При изучения видового состава перифитона налет на поверхности подводных предметов (стебли и листья высших водных растений, раковины моллюсков, камни) снимают с помощью скребка. Перифитон лучше собирать вместе с субстратом, который вместе с водорослями поме- щают в приготовленную банку, куда доливают воду из того же водоема. Аэрофитон собирают вместе с субстратом в бумажные пакеты: при сборе водорослей, растущих на коре деревьев или деревянных заборах, кусочки субстрата откалывают ножом; водоросли, обрастающие крупные каменные глыбы, соскабливают ножом; при сборе почвенных водорослей снимают поверхностный слой почвы толщиной около 1 см, площадью 10–20 см 2 К каждому отобранному образцу прикладывается этикетка, где простым карандашом указывают номер пробы, время и место сбора, Раздел 2 Учебные практики 5 фамилию сборщика. Эти же данные фиксируют в полевом дневнике, где также подробно описывают исследуемый водоем, делают его схематический рисунок, видовой состав развивающейся в нем высшей водной растительности. Cбор макромицетов Плодовое тело осторожно вынимают из субстрата, стараясь не повредить грибницу. Образец помещают в отдельный бумажный пакет, куда вкладывают этикетку. На этикетке простым карандашом указывают область, район, деревню, тип фитоценоза, субстрат, на котором собран образец, тип роста (по одиночке, группой), среди каких растений обнаружено плодовое тело, цвет и характер мицелия, дату сбора и фамилию. Cбор трутовых грибов Собирать желательно зрелые плодовые тела, вместе с кусочками коры, участками древесины, ветвей, на которых они растут. Образцы должны содержать споры, так как плодовые тела, не содержащие спор, обычно не поддаются точному определению. Распростертые плодовые тела срезают вместе с корой с помощью ножа. Собранные образцы укладывают в бумажные конверты размером 20 х 15 см. В этот же конверт вкладывают этикетку, в которой простым карандашом указывают область, район, деревню, тип фитоценоза, субстрат, на котором собран образец, дату сбора и фамилию собравшего. Cбор фитопатогенных грибов Объектами наблюдения являются пораженные культуры. По внешним признакам отмечают особенности поражения стволов, ветвей, листьев, плодов. Образцы повреждений: кусочки коры, стебли, листья собрать в пакеты для определения в лаборатории видового состава грибов. В каждый пакет вкладывается этикетка с первичным описанием поражения и места сбора. Cбор лишайников Не следует собирать лишайники в очень сухом виде, т. к. при этом они легко ломаются. Собирать нужно небольшие образцы, чтобы не нанести вред окружающей природе. Накипные и листоватые лишайники берут вместе с субстратом (куском породы или коры). При сборе кустистых лишайников необходимо обращать внимание на наличие первичного таллома и собирать подеции вместе с ним. Наличие апотециев облегчает точность определения. При сборе желательно пользоваться лупой. Каждый собранный образец помещается в конверт или пакет из плотной бумаги (20х15 см), куда вкладывается этикетка. На этикетке указывают карандашом область, район, город, село, растительное сообщество (тип леса, луга, болота), субстрат, на котором собран лишайник (кора, почва, гнилая древесина, камень); для лишайников, Раздел 2 Учебные практики 6 растущих на камнях, указывают породу, растущих на деревьях – вид растения и высоту над уровнем почвы; растущих на почве – механический состав почвы (глинистая, песчаная); отмечают условия освещения, дату сбора и фамилию собравшего. Сбор наземных растений Наземные растения собирают в сухую погоду, поскольку растения, длительное время находившиеся под дождем или собранные во время росы, высыхают медленно и довольно часто при сушке буреют. Для гербария нужно собирать растения со всеми надземными и подземными частями, с хорошо развитыми листьями, распустившимися цветками, а иногда и с вполне сформировавшимися плодами. Наличие плодов облегчает определение растений, т. к. признаки плодов многих семейств являются диагностическими. Растения, у которых основные части развиваются не одновременно, собирают в два срока. Двудомные растения должны быть представлены мужскими и женскими экземплярами. При сборе цветков учитывают, что цветки, взятые до опыления, более прочны, чем экземпляры, подвергнувшиеся опылению. Семена и плоды упаковывают в пакетики, лучше целлофановые. Объекты, упакованные в пакетик, можно рассматривать, не извлекая. Споровые растения желательно собирать со спорами. Растения, взятые для гербария, должны быть без каких-либо повреждений. Выкапывая растения, оберегают подземные органы, об этом надо помнить и при их очистке. Лучше выкапывать растения с небольшим комом земли, которую затем осторожно отряхивают и вымывают. С древесных и кустарниковых растений срезают ножом побеги с почками, цветоносные и плодоносящие побеги, ветки с типичными листьями и кусочками коры. У хвойных деревьев срезают ветки с женскими и мужскими шишками. Вынутые из почвы растения с очищенными от земли корнями складывают в рубашки и затем в гербарную папку. В каждую рубашку помещают одно растение; если растения маленькие, можно несколько экземпляров, но одного вида. У очень крупных травянистых растений, которые нельзя целиком уложить в папку, берут части одного экземпляра – верхнюю (с генеративными органами), подземную (с частью корня или корневища), отрезки стебля с листьями на разной высоте. Необходимо следить за тем, чтобы корни растений из рубашки не высовывались, иначе они вянут и ломаются. Если растение не укладывается на рубашку, нельзя его верхушку сгибать дугообразно: следует надломить (но не сломать) стебель и длинные листья и уложить зигзагами. При дугообразном расположении Раздел 2 Учебные практики 7 верхних частей растения, может создаться ложное представление о характере роста растения. Массивные подземные органы растения разрезают вдоль, по возвращении с экскурсии, обваривают кипятком. После такой обработки ткани мясистых частей мертвеют, легко отдают воду и все растение быстрее высыхает. Сбор водных растений Нужное растение изолируют от окружающих, отделяют его корень от грунта, не вытягивая растение из воды, наклоняют его, подводят под него лист лощеной бумаги, расправляют на нем растение, слегка прижимают пальцами и медленно извлекают из воды. Воду осторожно сливают, отдельные части растения окончательно расправляют иглой и бумажный лист, с прилипшим к нему растением, укладывают в пресс между несколькими листами фильтровальной бумаги. 1.2 Особенности обработки растительного материала и методы сушки. Особенности обработки и сушки грибов Сочные нежные грибы лучше хранить в консервирующих жидкостях, другие можно тоже сохранять в консервирующих жидкостях, но обычно их засушивают и наклеивают на гербарные листы. Сушка производится следующим образом. Плотную бумагу нужно покрывать тонким слоем желатина, приготовленного на воде в соотношении 1:10. На каждые 100 мл желатинового раствора прибавляют 2 капли концентрированной карболовой кислоты. Бумагу, покрытую желатином, высушить, но перед наклейкой грибов смочить водой. Через центр грибной шляпки и ножки – сделать три продольных разреза, в результате появляется две продольных пластинки грибной мякоти толщиной по 1–3 мм. Из оставшихся частей гриба из двух половинок надо удалить мякоть так, чтобы сохранилась форма гриба и не нарушилась целостность кожицы. Продольные срезы и половинки гриба надо наклеивать на желатинизированную, смоченную бумагу, затем покрыть тряпкой и положить в пресс. Высохшие, приклеенные части грибов надо вырезать и наклеивать на плотную бумагу гербарного листа по одному продольному срезу и по одной половинке. Можно поместить и споры, для этого одну из половинок гриба укладывать нижней поверхностью шляпки на лист бумаги. Шляпку покрыть стаканом и оставить на 24 часа. За это время споры выпадут. Бумагу осторожно, чтобы не сместить споры в одно место, укладывают на тарелку с лаком. После пропитывания лаком, бумагу высушивают, закрепляя тем самым споры на бумаге, затем споры приклеивают рядом со шляпкой гриба. Засушивание растений под ботаническим прессом Ботанический пресс состоит из двух деревянных рамок, на которых плотно натянута металлическая сетка. Размер пресса должен быть Раздел 2 Учебные практики 8 несколько больше гербарного листа. Растение закладывается между двумя решетками и сильно стягивается веревкой. Растения при высушивании отдают много влаги, поэтому необходимо менять между отдельными гербарными листами впитывающую влагу прокладку. На стенку ботанического пресса или на нижнюю доску пресса кладут 3– 4 листа пористой бумаги, затем пачку газет с растениями и снова пористую бумагу, после чего накладывают вторую рамку и пресс сжимают веревкой (рисунок 1). В хорошо сжатом прессе растения лучше расправляются и быстрее высыхают. В слишком тонких стопках растения спрессовываются плохо, а в слишком толстых сушка замедляется. После заполнения ботанического пресса, его подвешивают в вертикальном положении в местах, хорошо продуваемых ветром и прогреваемых солнцем. В ненастную погоду и на ночь пресс подвешивают над печью или над плитой. Важнейшее условие сохранения естественной окраски – быстрое засушивание растений. Чтобы ускорить сушку, надо использовать сквозняки, ветер и повышенную температуру. Первую перекладку растений и замену прокладочной бумаги надо проделать спустя несколько часов после сжатия пресса. На второй день эту процедуру надо повторить 2–3 раза, а в дальнейшем – по одному разу в день, пока растения полностью не высохнут. Отсыревшую бумагу высушивают и используют вновь. Перекладку растений и замену прокладочной бумаги надо выполнять так: распаковать пресс, снять промокшую прокладочную бумагу, заменить ее сухой. На одном листе размещают растения одного вида, собранные с одного участка. Крупные растения нужно укладывать на лист бумаги по одному экземпляру, мелкие – по несколько, очень крупные экземпляры можно сгибать зигзагом вдвое, даже втрое. Толстые корни, корневища, сочные клубни или луковицы надо разрезать ножом вдоль, выскабливать внутреннее содержимое, не искажая при этом внешнюю форму. Образующиеся полости заполняют гигроскопической ватой. Некоторые сочные растения, перед тем как уложить на бумагу, надо погружать на минуту в кипяток, что предохраняет их от порчи. Этот способ сушки всегда употребляется на полевой практике и является одним из лучших способов сушки растений. Сушка растений в ватных матрасиках Закладка растений для высушивания проводится следующим образом. Лист пористой, лучше фильтровальной, бумаги надо перегнуть пополам, затем на одной половине надо поместить тонкий слой (толщиной в 1 см) гигроскопической ваты, прикрытой марлей. Сюда надо положить растение, расправляя и располагая его части на матрасике так, как и при работе с бумагой. Под нежные части растения, например, под лепестки цветков, необходимо подложить небольшие кусочки фильтровальной бумаги. Стопку матрасиков прикрывают доской и придавливают грузом или сжимают в ботаническом прессе-сетке и сушат без перекладок до полного высыхания растения. Раздел 2 Учебные практики 9 |