Главная страница
Навигация по странице:

  • Стол №6 Химический состав диетического стола 6

  • Стол №7 Химический состав диетического стола 7

  • Стол №8 Химический состав диетического стола 8

    		•

    Меню диета. МЕНЮ (Автосохраненный). стел 1 1 стелді химиялы рамы


    Скачать 111.93 Kb.
    Названиестел 1 1 стелді химиялы рамы
    АнкорМеню диета
    Дата15.03.2021
    Размер111.93 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлаМЕНЮ (Автосохраненный).docx
    ТипДокументы
    #184767
    страница2 из 4
    1   2   3   4




    Стол №5

    Химический состав диетического стола 5:

    белки в количестве 80 г (55% животного происхождения)

    жиры 80 г (30 % растительного происхождения)

    углеводы 350–400 г (70–80 г сахара)

    соль в количестве 10 г

    ксилит и сорбит 25–40 г

    жидкость свободную объемом 1,5–2 л

    Калорийность диеты составляет 2400–2600 ккал
    Пн
    Вт
    Ср
    Чт
    Пт
    Сб
    Вс

    Завтрак

    • каша овсяная с молоком;

    • запеканка творожная;

    • чай с сорбитом.

    • каша гречневая с маслом;

    • морковные котлеты с вареньем;

    • сок яблочный.

    • омлет;

    • галетное печенье;

    • сливочное масло, сыр;

    • чай.

    • каша гречневая с маслом;

    • яйцо пашот;

    • чай с сорбитом.

    • гречневая каша;

    • сырники с джемом;

    • сок.

    • каша овсяная со сливочным маслом;

    • нежирное печенье;

    • сыр;

    • чай с молоком.

    • омлет;

    • каша гречневая;

    • неострый сыр;

    • чай с молоком.

    Обед

    • суп перловый;

    • мясные котлеты;

    • рагу из овощей;

    • компот.

    • суп –пюре овощной;

    • кнели мясные;

    • вермишель с маслом;

    • сок сливовый.

    • суп-лапша с добавлением овощей;

    • голубцы с рисом и вареным мясом;

    • компот.

    • суп с кабачками;

    • котлеты куриные паровые;

    • овощной салат;

    • желе из фруктов.

    • суп овощной сосметаной

    • запеканка из курицы и овощей;

    • компот.

    • суп-лапша;

    • мясо запеченное;

    • картофель отварной с маслом;

    • салат овощной;компот.

    • суп овсяный с цветной капустой;

    • куриное филе отварное;

    • отварной рис;

    • салат из огурцов и помидоров;

    • сок.

    Полдник
    яблоко печеное
    сок яблочный

    • сок тыквенный.

    • яблоки печеные с вареньем;

    • бисквит.

    • сок сливовый;

    • несдобная выпечка с творогом.
    яблоки печеные.бисквит.

    • лапшевник с творогом;

    • сок персиковый.

    Ужин

    • омлет;

    • каша гречневая;

    • чай с медом.

    • хек со сметанным соусом;

    • рис отварной;

    • икра кабачковая;

    • сок абрикосовый.
    отварная рыба;

    • картофель отварной;

    • чай.

    • рыба, запеченная;

    • пюре из отварной моркови;

    • чай с молоком.


    • рыбные котлеты в сметанном соусе;

    • отварной рис;

    • овощное рагу;

    • сок абрикосовый.

    • треска отварная с молочным соусом;

    • вермишель;

    • овощной салат (морковь, капуста);

    • чай.

    Второй ужин

    ацидофилин
    ряженка
    кефир
    кефир
    ацидофилин
    кефир
    Кефир

    Стол №6

    Химический состав диетического стола 6:
    белки в количестве 70 г (50% животные, в основном молочного происхождения)

    жиры – 80 г (30% растительные)

    углеводы – 340–400 г (80 г сахара)

    свободной жидкости можно употреблять 1,5–2 л и больше

    кухонной соли – 8–10 г

    Калорийность диеты составляет 2400–2600 ккал.
    Пн
    Вт
    Ср
    Чт
    Пт
    Сб
    Вс

    Завтрак

    овощной салат, заправленный льняным маслом;яйцо всмятку;хлеб зерновой;чай с медом.

    • творожной пудинг с черносливом;

    • некрепкий сладкий чай.

    • гречневая каша с тефтелями;

    • печенье овсяное;

    • молоко 1%.

    • каша овсяная на с молоке;

    • творог;

    • сок фруктовый.

    • молочный суп-лапша;

    • печенье галетное;

    • творог

    • напиток из цикория с медом.

    • яйцо всмятку;

    • тост с со сливовым джемом;

    • сыр;

    • чай зеленый.

    Обед

    • суп с лапшой со сметаной;

    • биточки куриные на пару;

    • свекольно-морковная икра;

    • компот.

    • свекольник;

    • рыба, запеченная с овощами;

    • напиток из цикория.

    • суп-пюре из брокколи со сметаной;

    • отварной кусочек курятины;

    • овощной салат,чай зеленый.

    • свекольник;

    • картофельные биточки;

    • кабачки, запеченные со сметаной;

    • блинчики с джемом, черный чай

    • суп перловый на молоке;

    • мяса отварная;

    • овощное рагу;

    • отвар шиповника смедом.
    борщ овощной;рыба отварная;винегрет;компот из сухофруктов.

    • суп гречневый на молоке;

    • курица отварная с овощами;

    • хлебец зерновой;

    • компот.

    Полдник
    1 стакан воды

    чай из трав


    фрутовый сок
    чай из трав

    • компот ягодный
    1 стакан воды

    чай из трав

    Ужин

    • филе отварное;

    • творог нежирный;

    • сок шиповника.


    • голубцы;

    • овощное рагу;

    • чай фруктовый.

    • отварная курица;

    • овощное рагу;

    • сок.

    • мясо, запеченное в духовке;

    • салат из свежих овощей;

    • отвар шиповника.

    • 150 грамм мяса с рисом;

    • сухое печенье;

    • кисель.

    • неострый сыр;

    • салат фруктовый;

    • чай зеленый с молоком.

    Второй ужин

    ряженка
    кефир
    кефир с черносливом
    компот ягодный
    зеленый чай с добавлением молока и 2 инжира
    кефир с черносливом
    кефир


    Стол №7

    Химический состав диетического стола 7

    белки 60–70 г (50–60 % животного происхождения)

    жиры 80–90 г (25 % растительные)

    углеводы 350–400 г (80–90 г сахара)

    жидкость свободная в объеме 0,9–1,1 л

    Энергетическая ценность диеты составляет 2500–2600 ккал.
    Пн
    Вт
    Ср
    Чт
    Пт
    Сб
    Вс

    Завтрак

    • каша гречневая;

    • яйцо пашот;

    • домашний хлеб;

    • чай с медом.

    • каша овсяная молочная с маслом и курагой;

    • творог;

    • чай с сахаром.

    • каша рисовая сладкая;

    • творог;

    • чай.

    • омлет с овощами;

    • хлеб домашней выпечки;

    • сливочное масло;

    • чай со сгущенным молоком.

    • омлет паровой;

    • сладкий творожок с изюмом;

    • чай с молоком.
    сырники с вареньем;

    домашнее печенье с изюмом;

    некрепкий кофе.

    • яйцо пашот;

    • домашний несоленый сыр;

    • чай со сгущенным молоком.

    Обед

    • борщ с черносливом и сметаной;

    • мясо отварное;

    •  овощное рагу (картофель, кабачки, томаты, цветная капуста);

    • компот.

    • рисовый суп с картофелем и морковью;

    • курица отварная и обжаренная со сметанным соусом;

    • картофельное пюре;

    • отвар шиповника.

    • овощной суп со сметаной;

    • рыба отварная с томатным соусом;

    • рис отварной;

    • сок.

    • гречневый суп с картофелем;

    • рыба отварная;

    • тушеные овощи с тмином;

    • компот.

    • суп из брюссельской капусты;

    • курица, запеченная;

    • макароны с томатным соусом;

    • кисель.

    • щи с картофелем и морковью;

    • говядина отварная с молочным соусом;

    • овощная икра;

    • компот.

    • борщ вегетарианский;

    • курица отварная со сметанным соусом;

    • гречневая каша;

    • кисель.

    Полдник

    • сок абрикосовый.

    • компот из сухофруктов;

    • домашняя сладкая выпечка

    • компот;

    • выпечка с вареньем.

    • сок сливовый;

    • печенье.

    • отвар шиповника;

    • пирожок духовой с сухофруктами.

    • сок виноградный;

    • печенье.

    • отвар шиповника;

    • сладкое печенье.

    Ужин

    • лапшевник с творогом и сметаной;

    • морковно-яблочное пюре с вареньем;

    • чай с сахаром и молоком

    • пшенная каша с маслом и изюмом;

    • фруктовый кисель

    • крупеник с морковью и тыквой с абрикосовым джемом;

    • кефир.

    • лапшевник с творогом и вареньем;

    • простокваша.





    • рисовая запеканка с морковью и тыквой;

    • домашняя выпечка с вареньем;

    • кефир.

    • лапшевник с творогом и морковью;

    • чай.

    Второй ужин

    ряженка
    кефир


    кефир
    ряженка
    кефир
    ряженка
    кефир


    Стол №8

    Химический состав диетического стола 8

    белки в количестве от 80 до 90 г (60% животного происхождения)

    жиры от 70 до 80 г (30% растительные)

    углеводы – 150 г

    соль употребляется 5–6 г

    жидкость свободная в объеме 1–1,2 л

    Энергетическая  ценность стола №8 – 1600–1700 ккал.
    Пн
    Вт
    Ср
    Чт
    Пт
    Сб
    Вс

    Завтрак

    • каша гречневая 100 г;

    • каша овсяная; яйцо куриное вареное вкрутую;

    • хлебцы цельнозерновые;

    • чай зеленый

    • творог нежирный;

    • яблоко.

    • каша гречневая на воде;

    • творог;

    • сок яблочный.

    • яйцо куриное отварное с овощами;

    • хлебец, сливочное масло;

    • чай с молоком.

    • рагу из овощей;

    • чай с молоком.

    • сырники;

    • натуральный несладкий кофе

    • домашний несоленый сыр;

    • чай с молоком.

    Обед

    • борщ вегетарианский;

    • индейки филе отварное;

    • овощное рагу (капуста цветная, кабачки, томаты);компот.

    • суп с морковью и картофелем;

    • рыба отварная с листовым салатом;

    • отвар шиповника.

    • суп гречневый с картофелем;

    • курица запеченная, тушеные овощи;

    • компот.

    • суп из цветной капусты;

    • мясо нежирное, овощи;

    • компот

    • вегетарианский борщ;

    • говядина отварная;

    • салат из овощей;

    • компот

    • суп овощной;

    • курица отварная с листовым салатом;

    • гречневая каша;

    • компот.

    Полдник

    • сок шиповниковый.

    • фруктовый компот.

    • нежирный неострый сыр;

    • компот.

    • печенье диетическое;

    • сок абрикосовый.

    • морковно-творожная запеканка;

    • отвар шиповника.

    • овощная икра;

    • хлебцы зерновые

    • яйцо пашот;

    • отвар шиповника;

    • диетическое печенье.

    Ужин

    • обезжиренный творог и фруктово-ягодный сок;

    • морковно-яблочное пюре;

    • чай с молоком.

    • картофель в мундире, помидор;

    • компот из сухофруктов

    • запеченная тыква;

    • обезжиренный кефир.

    • рыба отварная, овощи;

    • простокваша.

    • сыр нежирный;

    • фруктовый сок.

    • запеканка творожная с тыквой;

    • отварное куриное филе;

    • кефир нежирный.

    • рыба отварная с овощами;

    • чай.

    Второй ужин

    -
    -
    -
    -
    -
    -
    -

    1   2   3   4

    написать администратору сайта