Тема: «Биохимия нервной ткани. Химический состав мозга» Содержание - I. ВВЕДЕНИЕ
- II. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
- Структура нервной ткани.
- Химический состав нервной ткани.
- Особенности состава нервной ткани.
- Особенности обмена веществ в нервной ткани.
- Биохимические основы психической деятельности и памяти.
- Патохимия нервной ткани.
- III. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
- Литература
I. ВВЕДЕНИЕ - Нервная ткань по химическому строению сильно отличается от остальных тканей. Основной причиной такой отличии является – гематоэнцефалический барьер, который обеспечивают избирательную проницаемость веществ к мозгу из крови.
- В нервной ткани в большом количестве имеется липиды, которая является основным компонентом прохождения импульса.
Структура нервной ткани
Нервная ткань неоднородна как в морфологическом, так и в функциональном отношении. Различают:
|
ЦЕНТРАЛЬНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА (ЦНС)
|
ПЕРИФЕРИЧЕСКАЯ НЕРВНАЯ СИСИТЕМА
| - Мозг человека содержит 10 (в 11 степени) нейронов, в теле нейрона 30-35% сухого остатка, из которого белки составляют 70%, липиды - 20-25%, в ядре присутствует ДНК; в нейроне встречаются все виды РНК, свободных аминокислот; но очень мало или совсем отсутствует гликоген.
- Нервное волокно - это продолжение плазматической мембраны нейрона. Волокно окружено миелиновой оболочкой.
Химический состав нервной ткани СОСТАВ ГОЛОВНОГО МОЗГА
СЕРОВ ВЕЩЕСТВО (%)
|
компоненты
|
БЕЛОЕ ВЕЩЕСТВО (%)
|
84
|
Вода
|
70
|
16
|
Сухого остатка
|
30
|
1
|
Неорганические вещества
|
2
|
15
|
Органические вещества
|
28
|
8
|
Белки
|
9
|
5
|
Липиды
|
17
|
0,1
|
Углеводы
|
0,1
|
1-2
|
Экстрактивные вещества
|
1-2
| - с возрастом возрастает количество – липопротеидов.
БЕЛКИ НЕРВНОЙ ТКАНИ
(строение в нервной ткани)
|
Простые
|
Сложные
|
Виды
|
альбумины, глобулины, гистоны, склеропротеины.
|
нуклеопротеид, липопротеиды, гликопротеид, фосфопротеид
|
Особенности
|
В ЦНС встречается – нейроглобулины, а в периферической – нейроальбумины. На долю нейросклеропротсинов приходится 8-10% от всех простых белков, они локализуются в основном в белом веществе и периферической нервной системе
|
Протеолипиды участвуют в образовании миелиновой оболочки и являются усчтойчивым к протеазам. Липипротеидах – липид окружен белком, а в протеолипидах наоброт.
| - 1. ФЕРМЕНТЫ НЕВРНОЙ ТКАНИ: МАО - ФАД-зависимый фермент, участвующий в окислении биогенных аминов.
- 2. ЛИПИДЫ НЕРВНОЙ ТКАНИ.
- В белом веществе липидов 3 раза больше, чем в сером. - Многие липиды участвуют в образовании структурных элементов нейрона и миелиновых оболочек, и липопротеиды способствуют лучшему прохождению импульсов.
Виды липидов
|
Совокупность их в нервной ткани
|
Гликолипиды
|
Цереброзиды, сульфолипиды, ганглиозиды.
|
Жирные кислоты
|
Арахидиновая кислота, клупадоновая кислота.
|
ТАГ
|
В ней содержится много холестерина.
| - В головном мозге встречаются ГАГ, промежуточные продукты.
- Промежуточные продукты обмена углеводов – фосфотриозы и пируват. Они делятся на азотистые и безазотистые.
- В головном мозге имеется: гистамин, серотонин, норадреналин, дофамин, адреналин, ацетилхолин, ГАМК.
- Серотонин располагается в подкорковых образованиях, меньше его а коре больших полушарий.
5. ВИТАМИНЫ НЕРВНЫХ ТКАНЕЙ - В1 витамин (тиамин) необходимо для образования тиаминдифосфата (кофермент декарбоксилаз кетокислот). Оказывает угнетающее действие на ацетилхолинэстеразу.
6. НЕОРАГНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА НЕРВНЫХ ТКАНЕЙ - Представлены катионами К, Са, Na, Mg, анионы хлора, фосфорной, угольной кислоты и различные микроэлементы.
- Минеральные вещества участвует в передаче нервного импульса.
Особенности обмена веществ в нервной ткани 1. Энергообмен - Составляет 2% от массы тела, головной мозг использует в состоянии покоя до 25% поступающего в организм кислорода, а у детей до 4 лет эта величина может достигать 50%. 2. Обмен углеводов - За 1 минуту 100 г ткани мозга потребляют 5 мг глюкозы (до 70% свободной глюкозы, выделяемой из печени в кровь) - 85% глюкозы расходуется в аэробном гликолизе, - 12% - в анаэробном гликолизе (до лактата) - 3% - в ПФП, образуя НАДФН2 и рибозу Нервная ткань характеризуется высоким обменом аминокислот и белков. Максимальная скорость в сером веществе, минимальная в белом. Аминокислоты используются : для синтеза белков, пептидов, некоторых липидов, гормонов, биогенных аминов и др. В сером веществе преобладает синтез БАВ, в белом – белков миелиновой оболочки. как нейротрансмиттеры и нейромодуляторы. АК и их производные участвуют в синаптической передаче (глу), в осуществлении межнейрональных связей. Источник энергии. в ЦТК окисляются АК глутаминовой группы и с разветвленной боковой цепью (лейцин, изолейцин, валин). Для выведения азота. При возбуждение нервной системы возрастает образование аммиака (в первую очередь за счет дезаминирования АМФ), который связывается с глутаминовой кислотой с образованием глутамина. - пептиды памяти - фрагменты АКТГ, меланоцитостимулирующий гормон, вазопрессин и его аналоги, β-эндорфин.
- пептиды-модуляторы чувства тревоги и страха - фрагменты АКТГ, вазопрессин и его аналоги;
- пептиды, влияющие на сексуальное поведение - окситоцин и люлиберин;
- пептиды-модуляторы пищевого поведения - анорексигены (снимающие чувство голода) - холецистокинин, мозговой гастрин;
- пептиды-модуляторы питьевого поведения - регулируют чувство жажды - нейротензин и его аналоги;
- пептиды, влияющие на терморегуляцию - бомбезин, алитензин, литорин, эндорфины -снижают температуру тела;
- пептиды-регуляторы мышечного тонуса - эндорфины;
- антиболевые пептиды - эндорфины и энкефалины;
- пептиды, влияющие на цветовую и световую чувствительность - скотофобин и хромодиопсин; слуховую - амелетин.
Патохимия нервной ткани - 1. НИЗКАЯ АКТИВНОСТЬ МОА –наблюдается при шизофренией, опухоль мозга, гипоксия любого генеза, синдром Даун.
- 2. НИЗКАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ ЦИСТАТИОНИНА – снижается при гомоцистинурия. В мозге при заболевании эпилепсий отсутствует.
- 3. ПОВЫШЕНИЕ ГОМОКАРИОЗИНА – при фенилкетонурии. У больных хореей Гентингтона отмечается отсутствие.
- 4. ПОВЫШЕНИЕ БЕЛКОВ В СПИННОМОЗГОВОМ ЖИДКОСТИ – при гнойный менингит.
- 5. ГИПЕРГЛИКОХАРИЯ – при энцефалите и сахарном диабете.
- 6. УМЕНЬШЕНИЕ ХЛОРА –при менингите и энцефалите.
- 7. ПОВЫШЕННАЯ АКТИВНОСТЬ ЛДГ И АСТ – инсульт, опухоль мозга, менингит и травма.
Литературы - Плешкова С.М. и соавт. Учебное пособие для самостоятельного изучения биохимии. Часть 3: Биохимия жидкостей и тканей организма человека. - Алматы, 2009. (стр. 107-126)
- https://rsmu.ru/fileadmin/templates/DOC/Faculties/LF/bmb/Nerve_tissue.pdf
Спасибо за внимание! Спасибо за внимание! |
Скачать 0.73 Mb.