Документ Microsoft Word (3). Тема Организационноэкономическая характеристика торгового предприятия 2 Тема

• Название: Тема Организационноэкономическая характеристика торгового предприятия 2 Тема
• Дата: 25.04.2023
• Размер: 69.52 Kb.
• Имя файла: Документ Microsoft Word (3).docx
• Тип: Документы; #1087848
• страница: 4 из 5

Все макаронные изделия по своим свойствам подразделяют на группы - А, Б, В и классы 1-й и 2-й:

? Группа А - из муки из твердой пшеницы (дурум).

? Группа Б - из муки из мягкой высокостекловидной пшеницы.

? Группа В-из хлебопекарной пшеничной муки; 1-й класс - изделия из муки высшего сорта и 2-й класс - изделия из муки 1-го сорта.

Макаронные изделия всех групп и классов подразделяют на четыре типа [21, c. 45]:

? трубчатые изделия - в виде трубок различных длины и диаметра;

? нитеобразные - в виде нитей разных длины и сечения;

? лентообразные - в виде лент различных длины и ширины;

? фигурные - прессованные и штампованные разнообразной формы и рисунка.

Рассмотрим структуру ассортимента макаронных изделий в магазине ООО «Коралл» в 2016году.

Таблица 2.3.

Ассортимент макаронных изделий, реализуемых в магазине ООО "Коралл" в 2016 г.

№ п/п	Наименование	Производитель	Поставщик	Масса нетто, г
Трубчатые макаронные изделия
1.	Рожки, «Макфа»	ОАО «Макфа»	ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен»	450 900
2.	Перья «Любительские», «Макфа»	ОАО «Макфа»	ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен»	450 900
3.	Макароны длинные «Соломка», «Макфа»	ОАО «Макфа»	ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен»	450 900
4.	Рожки, «Лимак»	ООО «Лимак»	ООО «Лимак-Трейд»	450 900
5.	Трубочки, «Лимак»	ООО «Лимак»	ООО «Лимак-Трейд»	450 900
6.	Макароны, «Лимак»	ООО «Лимак»	ООО «Лимак-Трейд»	450 900
Нитеобразные макаронные изделия (вермишель)
7.	Вермишель длинная «Любительская», «Макфа»	ОАО «Макфа»	ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен»	450 900
8.	Вермишель длинная «Оригинальная», «Макфа»	ОАО «Макфа»	ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен»	450 900
9.	Вермишель «Макфа»	ОАО «Макфа	ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен»	450 900
10.	Вермишель, «Мальтальяти»	Colussi Group, Италия	ООО «ЦентрПродукт»	500
Лентообразные макаронные изделия (лапша)
11.	Лапша длинная рифленая, «Лимак»	ООО «Лимак»	ООО «Лимак-Трейд»	450 900
12.	Лапша, «Макфа»	ОАО «Макфа»	ООО «Инфо-Линк»	450 900
13.	Лапша длинная «Волна», «Макфа»	ОАО «Макфа»	ООО «Инфо-Линк»	450 900
14.	Лапша широкая (коротка) «Волна», «Макфа»	ОАО «Макфа»	ООО «Инфо-Линк»	450 900
Фигурные макаронные изделия
15.	Ракушки, «Лимак»	ООО «Лимак»	ООО «Лимак-Трейд»	450 900
16.	Улитки, «Лимак»	ООО «Лимак»	ООО «Лимак-Трейд»	450 900
17.	Спирали, «Лимак»	ООО «Лимак»	ООО «Лимак-Трейд»	450 900
18.	Петушиные гребешки, «Лимак»	ООО «Лимак»	ООО «Лимак-Трейд»	450 900
19.	Спирали, «Мальтальяти»	Colussi Group, Италия	ООО «ЦентрПродукт»	500
20.	«Тальятелле» (Гнездо), «Мальтальяти»	Colussi Group, Италия	ООО «ЦентрПродукт»	1000
21.	Куколки, «Макфа»	ОАО «Макфа»	ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен»	450 900
22.	Цветочки, «Макфа»	ОАО «Макфа»	ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен»	450 900
23.	Пружинка, «Макфа»	ОАО «Макфа»	ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен»	450 900