Курсовая Свиноводсьв. Теоретические аспекты исследований 5 1 Народнохозяйственное значение продукции свиноводства

• Название: Теоретические аспекты исследований 5 1 Народнохозяйственное значение продукции свиноводства
• Анкор: Курсовая Свиноводсьв
• Дата: 10.01.2023
• Размер: 220.5 Kb.
• Имя файла: referatbank-15504 (1).doc
• Тип: Реферат; #880322
• страница: 4 из 9

Организация выращивания племенного и товарного (откормочного) поголовья молодняка

Откармливаемых свиней содержат группами таких размеров: при мясном откорме до 100 голов, беконном до 50, а при откорме до жирных кондиций 25-30 голов в одном загоне (станке, секции). Подбирают животных в группы по весу и упитанности. Разница в живом весе допускается в группах животных с весом до 50 кг не более 5 кг, а в группах с живым весом свыше 50 кг - не более 10 кг.

Площадь станка на голову откармливаемого молодняка должна составлять 0,45-0,70 м2, в том числе площадь логова 0,6 м2. На крупных откормочных фермах применяют дифференцированный метод использования площади логова, а именно: животным с живым весом до 40 кг выделяют 0,3 м2, от 40 до 60 кг - 0,5 и от 60 до 100 кг - 0,7 м2 на голову.

На протяжении первого периода мясного и беконного откорма лучше содержать свиней в свинарниках свободно-выгульного типа, а во втором периоде - в свинарниках без выгульного типа. При свободно-выгульном содержании площадь выгулов с твердым покрытием составляет в среднем 0,8-1,0 м2 на голову. Свободный доступ животных на выгульные площадки осуществляется через специальные лазы высотой 0,8 и шириной 0,6 м2.

Свинарники для содержания откармливаемых свиней должны быть светлыми, сухими и теплыми. Температуру воздуха в свинарниках-откормочниках на высоте 30 см от пола поддерживают зимой на уровне 8-12°, а относительную влажность 70-75%- окна делают с двойными рамами, застекленными. В свинарниках-откормочниках ежемесячно производят дезинфекцию, побелку стен, кормушек, перегородок и других предметов.

Животные всегда должны быть обеспечены свежей водой. Это особенно важно при кормлении их сухими смесями из самокормушек. Известно, что водное голодание переносится животными значительно тяжелее, чем недостаток пищи. Потребность откармливаемых свиней в воде выражается примерно в таких количествах (на голову в сутки): до 6-месячного возраста - 6 л, от 6 до 10 месяцев - 8 л.

Племенной репродуктор является основой, на которой бесперебойно функционирует промышленный свинокомплекс. На репродукторе сформировано высокопродуктивное племенное ядро. Чистопородные племенные свиньи составляют племенное стадо, на работе с которым основана вся деятельность племенного репродуктора. Племенная работа ведется в тесном сотрудничестве с последними достижениями науки выращивания, что обеспечивает дальнейшее развитие деятельности, направленное на улучшение производства свиней. Племенной репродуктор имеет станцию искусственного осеменения, станцию контрольного откорма, лабораторию по оценке качества мяса, а также предусмотрено выведение, совершенствование и воспроизводство специализированных сочетающихся для разведения ремонтного молодняка. Это расширило возможности селекции, направленной на решение конечной цели-производство высококачественных гибридов. Наличие собственного племенного репродуктора позволяет совершенствовать каждую породу отдельно, применяя чистопородное разведение или прилития крови родственных или исходным генотипов, и широко внедрять систему гибридизации, которая обеспечивает эффект гетерозиса по большинству хозяйственно-полезных признаков. При организации воспроизводства стада и селекционной работы учитываются генетические возможности исходных пород и статус их здоровья. Такая организация работы существенно ускоряет не только процесс селекции, но и проверку пород и линий на комбинационную способность при гибридизации. Весь жизненных цикл животных находиться под наблюдением ветеринарной службы. Строгое соблюдение технологических требований и санитарных норм позволяет добиваться высокой степени адаптации свиней для воспроизводства в любом хозяйстве без риска снижения генетического потенциала. Животные племенного репродуктора гарантированно имеют хорошую родословную и могут служить основой поголовья для любых хозяйств как крупных, так и мелкие фермерские хозяйства. В племенном репродукторе основной продукцией является чистопородный племенной молодняк породы Йоркшир, Ландрас, Дюрок, а также гибридные свинки первого поколения F-1(Йоркшир х Ландрас), которые используются в качестве родительских форм для товарного репродуктора промышленного комплекса.

Использование эффективных генетических методов разведения свиней и превосходного племенного поголовья позволяет предприятию поставлять производительных и продуктивных племенных свиней на общий рынок.

Породы свиней, разводимые на племенном репродукторе:

Йоркшир многоплодие -11,5-12,2 гол. ССП прижизненно- 620-635 гр. возраст достижения 100 кг – 167 дней толщина шпига, при живом весе 100 кг-1,4-1,8 см.

Ландрас многоплодие -10,8-11,6 гол. ССП прижизненно- 630-645 гр. возраст достижения 100 кг – 159 дней толщина шпига, при живом весе 100 кг-1,5-1,7 см.

Дюрок многоплодие -9,8-10,1 гол. ССП прижизненно- 650-665 гр. возраст достижения 100 кг – 154 дней толщина шпига, при живом весе 100 кг-1,4-1,8 см.

Основными требованиями, которые должны предъявляться к свиньям в настоящее время, являются хорошая приспособленность к условиям промышленного производства и способность давать высокий эффект гетерозиса в товарном производстве.

В связи с этим поголовье свиней делят на две части - племенную и пользовательиую. Методы племеппой работы в обеих частях ие одинаковы.

Изменение системы племенной работы вызвано многими факторами, однако главный из них - нестабильность результатов промышленного скрещивания.

Рекомендуемое ранее промышленное скрещивание для увеличения продуктивности товарного поголовья не всегда дает гарантированный эффект.

Даже при скрещивании одних и тех же пород иногда получаются различные показатели. Именно поэтому предложена система разведения свиней, где основной структурной единицей при скрещивании является не порода, а линия, причем эта линия должна определенным образом селекционироваться на сочетаемость, т. е. на комбинационную способность с другой линией, отнесенной к иной или данной породе. Это дает гарантированный эффект гетерозиса, который можно с успехом применять в товарном свиноводстве. Такая система скрещивания получила название гибридизации.

В связи с интенсивной селекцией на высокие мясные и откормочные качества свиней возникла проблема совместить их с воспроизводительными признаками.