Выпускная. Копия 3340. Теоретические аспекты защиты персонала от переманивани конкурентами 2
 Скачать 293.5 Kb.
|
1 2 2.1. Краткая характеристика организации и ее кадрового потенциала Компания «Русское море», входящая в структуру Группы, является одной из крупнейших компаний по производству готовой рыбной продукции и морепродуктов. Широкий ассортимент рыбы и морепродуктов выпускается под зонтичным брендом «Русское море» и суббрендами «Семь узлов» (7 узлов), «Исландка», «Медитерана», «Флоттика». Компания специализируется на производстве таких товаров, как слабосоленый и копченый лосось, форель, красная икра, икра мойвы, различные виды консервированной сельди (пресервы), креветки, морские водоросли, мидии. Основной рынок сбыта рыбной продукции и морепродуктов – Россия. Продукция компании присутствует и на рынках других стран, включая Австралию, Армению, Азербайджан, Сербию и Казахстан. В России большая часть продукции компании реализуется в крупных городах через сети гипермаркетов и супермаркетов, таких как «Метро», «Ашан», X5 Retail Group, «Магнит» и «Лента», а также через региональных дистрибуторов. Согласно данным AC Nielsen, в 2010 г. на долю компании «Русское море» пришлось около 10,4% всей выручки на рынке готовой рыбной продукции и морепродуктов. В 1998 г. компания «Русское море» открыла завод по переработке рыбы и морепродуктов и производству готовой к употреблению продукции в Ногинске, Московская область. В 2009 г. производственные мощности были модернизированы и расширены, и сегодня это один из лучших заводов по переработке рыбы в России и СНГ с качественным современным оборудованием. Основное сырье для предприятия поставляется ведущими международными компаниями. Изготовление продукции ведется по уникальным рецептам с использованием нового оборудования, созданного ведущими международными производителями техники. На предприятии внедрена международная Система управления безопасностью пищевых продуктов (англ. HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points). Все эти факторы гарантируют высокое качество продукции «Русского моря» на всех этапах производства. В 2000 – 2008 гг. товары компании «Русское море» были отмечены наградами по результатам конкурсов «Продукт года» и «Лучший продукт» в рамках крупнейших продовольственных выставок World Food и «Продэкспо». Группа компаний «Русское море» включает три компании: «Русское море» занимается производством готовой рыбной продукции; «Русская рыбная компания» отвечает за дистрибуцию охлажденной и свежемороженой рыбы; «Русское море-Аквакультура» развивает перспективное направление промышленного рыбоводства. Компания «Русское море», входящая в структуру Группы, является одной из крупнейших компаний по производству готовой рыбной продукции и морепродуктов на российском рынке. Широкий ассортимент рыбы и морепродуктов выпускается под зонтичным брендом «Русское море» и суббрендами «Семь узлов», «Исландка», «Медитерана», «Флоттика». Компания специализируется на производстве таких видов продукции, как слабосоленый и копченый лосось, форель, красная икра, икра мойвы, различные виды пресервов из сельди, креветки, морской капусты, мидий и прочие морепродукты. Основной рынок сбыта рыбной продукции и морепродуктов – Россия. Продукция компании присутствует и на рынках других стран, включая Австралию, Армению, Азербайджан, Сербию и Казахстан. В России большая часть продукции компании реализуется в крупных городах через сети гипермаркетов и супермаркетов, таких как «Метро», «Ашан», X5 Retail Group, «Магнит» и «Лента», а также через региональных дистрибуторов. Согласно данным GRC, в 2010 г. на долю компании «Русское море» пришлось около 10,4% всей выручки на рынке готовой рыбной продукции и морепродуктов. В 1998 г. компания «Русское море» открыла завод по переработке рыбы и морепродуктов и производству готовой к употреблению рыбной продукции в Ногинске в Московской области. В 2009г. производственные мощности были модернизированы и расширены, и сегодня это один из лучших заводов по переработке рыбы в России и СНГ с качественным современным оборудованием. Основное сырье для предприятия поставляется ведущими международными компаниями. Изготовление продукции ведется по уникальным рецептам с использованием нового оборудования, созданного ведущими международными производителями техники. На предприятии внедрена международная Система управления безопасностью пищевых продуктов (англ. HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points). Все эти факторы гарантируют высокое качество продукции «Русского моря» на всех этапах производства. В 2000 – 2008 гг. товары компании «Русское море» были отмечены наградами по результатам конкурсов «Продукт года» и «Лучший продукт» в рамках крупнейших продовольственных выставок World Food и «Продэкспо». «Русская рыбная компания», входящая в структуру Группы «Русское море», является одним из крупнейших дистрибуторов охлажденной и свежемороженой рыбы в России. В 2010 г. объем продаж компании превысил 180 тыс. тонн. В денежном выражении, по оценке Global Reach Consulting, в 2010 году "Русская рыбная компания" занимала 12% рынка, в три раза превышая долю ближайшего конкурента. «Русская рыбная компания» работает более чем с 60 поставщиками, большинство из которых - ведущие международные и российские компании по вылову и выращиванию рыбы, такие как Marine Harvest, Shetland Catch, Norway Pelagic и другие. Компания имеет сбалансированный ассортимент и присутствует в большинстве ценовых и продуктовых сегментов. Ассортимент компании включает более шестидесяти видов рыбы и морепродуктов, включая лосось, форель, треску, сельдь, креветки, кальмары, скумбрию, минтай и камбалу. «Русская рыбная компания» управляет ведущей в стране сетью представительств, через которую осуществляются дистрибуция и продажа рыбы и морепродуктов общероссийским и региональным розничным сетям, региональным дистрибуторам и компаниям по переработке рыбы по всей России. Основной склад компании расположен в порту Санкт-Петербурга; он используется и как пункт продаж, и как хаб для дальнейшей дистрибуции. Дистрибуторская сеть «Русской рыбной компании» включает 18 складов по всей России, некоторые из которых представляют собой региональные хабы. Компания сотрудничает более чем с десятью крупнейшими транспортными компаниями России; продукция поставляется автомобильными рефрижераторами и по железной дороге. Развитая логистическая сеть компании позволяет осуществить поставку охлажденной рыбы из Норвегии в Россию в течение всего одной недели. По состоянию на 01.01.2011 года численность работников в организации составляет 273 человека. Таблица 1 Система показателей, характеризующих трудовой потенциал ООО «ГК Русское море» в 2008 - 2010 гг.
Как показывают данные приведенной таблицы, за прошедшие годы структура показателей по стажу, полу и уровню образования в компании не сильно изменилась. Основную часть работников ООО «ГК Русское море» составляют женщины – около 70 %. Практически из женщин сформирован штат бухгалтерии, продавцов и финансового отделов (около 86 %). Основную часть работников организации составляют лица в возрасте от 26-36 лет. Профессионализм работника во многом зависит от навыков и умений, приобретаемых во время непосредственной работы. При оценке кадров немаловажную роль играет стаж и опыт работников. Стаж работы более 2 лет в данной организации имеют 66 человека или 65,7 % всех работников. Непосредственно для оценки эффективности деятельности организации необходимо проанализировать основные показатели производственно- экономической деятельности. Рассмотрим персонал ООО «ГК Русское море» по отдельным категориям: Таблица 2 Персонал ООО «ГК Русское море» по отдельным категориям за 2008-2010 гг.
Положительным моментом в работе любой организации является уменьшение численности административно-управленческого персонала. Как видно из таблицы, наибольший удельный вес в общей численности персонала занимают основные работники, что свидетельствует о прогрессивной структуре работы кадров. Далее необходимо выявить влияние численности рабочих и производительности труда на объем реализации услуг. Для этого необходимо: - за счет численности основных работников: ΔVч= (230-266)*205,8=-7408,8тыс.руб. - за счет изменения среднегодовой выработки одного рабочего: ΔVв= 230* (205,8-261,8)= -12880 тыс.руб. Баланс отклонений – 5471,2 тыс.руб. Таким образом, можно сделать вывод о том, что увеличение объема реализации услуг в 2010 году произошло в результате увеличения производительности труда одного работника организации. Следующим этапом анализа трудовых ресурсов организации является анализ движения персонала, показатели которого оказывают влияние на непосредственную деятельность организации, который выполняется в соответствии со следующей таблицей 3. Таблица 3 Показатели движения персонала по ООО «ГК Русское море» в 2008-2010 гг.
По результатам данного анализа можно сделать вывод о том, что на рассматриваемой организации наблюдается относительная стабильность кадров. В 2010 году среднесписочное число работников составило 268 человек, что на 39 человек меньше, чем в 2009 году. Так как в организации значительная часть работников осталась работать стабильность сохранилась. Стабильность кадров в данном случае обусловлена такими имеющимися в организации факторами, как достаточно высокая и стабильная заработная плата, частые премиальные выплаты, возможность карьерного роста, социальная защищенность работников и т.п. Коэффициент оборота по приему ниже, чем коэффициент оборота по выбытию, что показывает сокращение численности работников, обусловленное снижением скорости деятельности организации. На заключительном этапе анализа трудовых ресурсов организации необходимо сопоставить темпы роста производительности труда и заработной платы. Таблица 4 Темпы роста среднегодовой выработки и среднегодовой заработной платы ООО «ГК Русское море» за 2008-2010 гг.
В 2010 году по сравнению с базисным периодом наблюдается увеличение среднегодовой заработной платы одного рабочего на 32,1% по сравнению с 2009 годом, а также увеличение производительности на 27,2%, в 2009 году этот показатель составлял 205,8 тысяч рублей, а в 2010 году составил – 261,8 тысяч рублей. Таким образом, можно сделать вывод о том, что средства, направляемые на оплату труда, используются не достаточно эффективно. Об этом свидетельствуют показатели среднегодовой выработки. В таблице 5 рассмотрим структуру и динамику фонда оплаты труда работников ООО «ГК Русское море». Фонд оплаты труда в данной организации формируется как заработная плата штатных сотрудников и работников на договорной основе. Таблица 5 Динамика и структура фонда оплаты труда в ООО «ГК Русское море» за 2008-2010 гг. В тысячах рублей
Особенностью динамики фонда заработной платы является существенный рост переменной части на 13,9% в 2010 году. Увеличение в абсолютном выражении размера переменной части ФЗП вызвало увеличение ее доли с 57,4% в 2009 до 71,4% в 2010 .За исследуемый период произошло увеличение премиальных выплат на 54% в 2009 и на 9,9% в 2010.Это происходило за счет формирования новой политики стимулирования персонала. В целом доля возросла с 17% до 27%.Доля затрат на оплату труда в структуре себестоимости выросла в 2009 году на 4,9% (темп роста составил 131,6%), а в 2010 году на 4,7% (темп роста составил 123%). Таблица 6 Анализ влияния факторов на фонд заработной платы в ООО «ГК Русское море» за 2008-2010 гг.
Ф  ормулы для расчета влияния: Iч = (Ч03/Ч02)*100 относительное (2.1) Iз =(З03/З02)*100 влияние (2.2) Iф = Iч *Iз /100 (2.3) Ф  ч = (Ч03 – Ч02)*З02*12 абсолютное (2.4)Фз = (З03 – З02)*Ч02*12 влияние (2.5) Ф = Фч+Фз (2.6), где I ч – влияние численности, относительноеIз- влияние з/платы, влияние, % I ф – суммарное влияниеФч - влияние численности, абсолютное Фз- влияние з/платы, влияние Ф– суммарное влияние ФЗП в 2009 году по сравнению с 2008 годом за счет увеличения заработной платы увеличился на 2709 тыс.руб. и за счет увеличения численности на 517,8 тыс.руб. В 2010 году наблюдается снижение ФЗП за счет снижения численности и заработной платы на 905,52 тыс.руб. и 1742,76 тыс.руб. соответственно. В итоге суммарное влияние факторов в 2009 году увеличило ФЗП на 3226,8 тыс.руб., а в 2010- снизило на 2648,28 тыс.руб. 2.2. Анализ и оценка степени защищенности организации от угрозы переманивания ее персонала  1 Джумм Е.В. Премиальная система: новый ракурс //Справ. по упр. персоналом. – 2009. - № 9. – С. 115-122. 2 Джумм Е.В. Премиальная система: новый ракурс //Справ. по упр. персоналом. – 2009. - № 9. – С. 115-122. 3 Пашуто В.П. Организация и нормирование труда на предприятии: Учеб. пособие. – Минск: Новое знание, 2011– 299 с. 4 Старобинский Э. Мотивация //Упр. персоналом. – 2010. - № 5. – С. 19-24. 1 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||