ЛЕКЦИИ.2 семестр ботаника. Учебник по фармакогнозии и составить краткий конспект. Список видов для студентов заочного отделения на 2 семестр
 Скачать 0.52 Mb.
|
|
Применение в медицине: оптимальное процентное соотношение углеводов, белков, жиров и витаминов комплекса В в зерне овса делают его незаменимым диетическим и лечебным средством. Слизистые отвары из овса применяют при заболеваниях, связанных с общим нарушением питания, а также при астении, ожоговой болезни, гепатите, гастритах, энтероколитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Слизистые отвары из овсяной муки грубого помола употребляют как вспомогательное средство при железодефицитной анемии, обусловленной нарушением синтеза порфиринов. Широко применяют овёс и его продукты в дерматологической практике для поддержания нормальной трофики кожи. Благодаря содержанию в зёрнах овса витамина В 3 и других компонентов отмечены положительные результаты при лечении экземы, хронического дерматита, а также диатеза у детей. Маски используют с косметической целью при вялой, увядающей коже. Овёс следует включать в диетические рационы больных страдающих заболеваниями нервной системы, атонией кишечника, нарушением ритма сердечной деятельности, так как комплекс витаминов В играет важную роль в осуществлении трофической функции нервной системы. Представитель: Пырей ползучий - Agropyron repens. Применение в медицине: корневища обладают отхаркивающим, противовоспалительным, болеутоляющим, мочегонным и слабительным действием; нормализуют обмен веществ. Входит в «Фитолизин». Представитель: Кукуруза обыкновенная = маис – Zea mays. Кукуруза – самая древняя сельскохозяйственная культура Америки, однако до сих пор дикий предок этого растения неизвестен. В Мексике обнаружена пыльца в возрасте 60 тыс. лет. Археологические находки указывают на то, что в Мексике человек стал заниматься выращиванием кукурузы уже 10 тыс. лет назад. У древних индейских племён Южной и Центральной Америки кукуруза была главной пищевой культурой, поэтому она служила предметом поклонения. При религиозных церемониях жрецы несли, как победное знамя, стебли кукурузы, а храмы строились в виде початков кукурузы. Завезена в Европу в 1492 году Колумбом. В Россию кукурузу завезли из азиатских стран через Крым португальцы. Кукуруза по-прежнему является одной из важнейших хлебных культур в мире. Описание вида: травянистое однолетнее растение 1-3 м высотой с развитой мочковатой корневой системой и опорными придаточными корнями. Стебли прямые одиночные, с хорошо выраженными узлами, до 7 см в диаметре, иногда стебли одревесневают у основания. Листья очередные, длинные, линейные, сверху опушённые, снизу голые, нижняя часть их образует влагалище. Растение однодомное. Цветки однополые, невзрачные, лишённые околоцветника. Мужские цветки по два в колосках – в большой верхушечной метёлке, женские – в крупных початках, расположенных в пазухах стеблевых листьев, обычно по 2-3 на каждом стебле. В фазе бутонизации и цветения из початка выступают длинные столбики с двумя рыльцами на верхушке. На каждом стебле развивается 1-2, редко 3 початка. Пестик с верхней одногнёздной завязью, длинным нитевидным, по всей длине опушённым столбиком и двухлопастным рыльцем. Початки закрыты кроющими листьями, в верхней части которых при цветении выступают нитевидные столбики с рыльцами, свешивающиеся в виде пучка. Плод – крупная, голая почковидная зерновка от белого до почти чёрного цвета, зерновки расположены вертикальными рядами. Цветёт в августе – сентябре, плоды созревают в сентябре – октябре. Ареал: родина южная Мексика и Гватемала. Широко возделывается в России, на Украине, в Молдавии, Грузии, на Северном Кавказе. Сырьё: рыльца, собранные в период созревания початков, зародыши зерновок кукурузы, кукурузное масло. Рыльца содержат стероиды: ситостерол, стигмастерол; горькие гликозиды; сапонины; криптоксантин; жирное масло; эфирное масло; витамины: В 1, В 2, В 6, В 12, D, E, К и С; Флавоноиды; смолистые вещества; пантотеновую кислоту; алкалоиды, камеди, крахмал. Применение в медицине: препараты кукурузных рылец используют в качестве желчегонных, мочегонных средств. Длительный приём кукурузных рылец способствует растворению камней в мочеточниках и почках. Препараты кукурузы в качестве кровоостанавливающего средства могут быть использованы при гемморрагических диатезах и маточных кровотечениях различной этиологии. Кукурузное масло, получаемое из зародышей кукурузных семян, благоприятно действуют на липидный обмен и снижает уровень холестерина в крови. Применяется для лечения и профилактики атеросклероза, широко используется для приготовления диетических блюд. Кукурузное масло обладает также выраженными желчегонными свойствами, близкими по действию яичному желтку. Благодаря содержанию в кукурузном масле витамина Е его рекомендуют при гиповитаминозах Е. Кукурузное масло используют для лечения кожных заболеваний. Из отходов кукурузы получают глутаминовую кислоту, которую назначают при различных заболеваниях ЦНС. Витамин Е предупреждает дегенеративные изменения нервных клеток. Подкласс арециды - arecidae Семейство аронниковые - areceae Представитель: Аир болотный – Acorus calamus. Acorus происходит от греческого глазное яблоко, так как уже в древности его применяли для лечения глазных болезней. Аир болотный – пришелец из Китая и Индии. В средние века ароматный корень провозили через Стамбул и в Европу, но только в засахаренном виде как восточную сладость. В 1574 году австрийскому послу в Турции удалось прислать ботанику Клаузиусу, директору Венского ботанического сада, посылку с душистыми корневищами аира, годными для посадки. Клаузиус с большой благодарностью принял подарок в полной уверенности, что он является единственным в Европе обладателем экзотического и, несомненно, красивоцветущего растения. Он сам выбрал место посадки в уголке пруда. Растение оказалось неприхотливо и быстро разрасталось, а на третий год зацвело. Но каково же было разочарование ботаников, когда они увидели у растения не прекрасные цветки, а невзрачный початок с множеством желтовато-зелёных цветочков. Вдобавок ко всему растение не завязывало плодов и размножалось исключительно кусочками корневища. Разочарование ботаников и отразилось в видовом латинском названии растения «calamus», буквально обозначающем «безобразная трость». Почти одновременно с Венским аир был приобретён Пражским ботаническим садом, откуда растение скоро расселилось в пруды и водоёмы Западной Европы. Но на этом сюрпризы для ботаников не закончились. Оказалось, что для Восточной Европы это вовсе не экзот, а обычное растение, известное под названием «татарская трава» или татарское зелье. Впервые он был завезён в западную часть Азии и в Европу во времена татаро-монгольского нашествия. Завоеватели возили с собой корневища, так как считали, что аир очищает водоёмы и там, где он растёт, можно пить воду. Встречая на своём пути реки, они переплывали их на конях и бросали в воду корневища аира, который быстро приживался. Из-за своей неприхотливости аир широко распространился по всей территории Западной и Восточной Европы, но изоляция от родины не прошла бесследно. Лишённое специфических насекомых-опылителей, живущих в Индии и Китае, и не способных к самоопылению, растение не завязывает плодов и размножается исключительно вегетативным путём. Описание вида: многолетнее травянистое растение высотой 60-120 см, с толстым душистым ползучим корневищем, усаженным снизу многочисленными придаточными белыми непахучими корнями, укореняющимися в иле. Корневища ползучие, горизонтальные, извилистые, разветвлённые, сплюснуто-цилиндрические, диаметром до 3 см, длиной 1-1,5 м, внутри с белой губчатой тканью, снаружи - буровато- или зеленовато-жёлтые, снизу с многочисленными шнуровидными корнями, достигающими в длину 40-50 см, сверху с крупными полулунными листовыми следами. Корневища часто расположены почти на поверхности почвы, реже на глубине 1-3(10) см. Листья длиной 10-15 см, шириной 1-3 см, ярко зелёные, мясистые, мечевидные, заострённые, расположены на верхушках и боковых ответвлениях корневищ. Цветоносные стебли в небольшом числе, высотой 40-80 см, сплющенные, имеющие желобок с одной стороны и острое ребро с другой. Соцветие – цилиндрический, вверху немного суженный початок, длиной 4-12 см и толщиной 1-2 см, расположенный в верхней части цветоносного стебля. Цветки мелкие, зеленовато-жёлтые, обоеполые. Цветёт с середины мая по июль. Часто вместе с аиром растёт внешне сходный с ним ирис болотный (касатик жёлтый) имеющий крупные жёлтые цветки и плоды в виде эллиптических коробочек. В нецветущем состоянии ирис и аир очень похожи, но листья и корневища ириса не имеют ароматного запаха и горького вкуса. Кроме того, листья у ириса сизовато-зелёные (от воскового налёта), а у аира листья ярко-зелёные. Ареал: распространён в Европейской части России, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Белоруссии, на Украине, в Литве. Встречается по берегам рек, озёр и прудов. Сырьё: корневища. Сырьё содержит аскорбиновую кислоту, гликозиды – акорин, эфирное масло. Применение в медицине: корневище применяется для лечения хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в случаях с пониженной кислотностью желудочного сока, поносах различного происхождения. Порошок корневища аира входит в препараты «Викалин» и «Викаир», используемые для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Обладает противовоспалительными и спазмолитическими свойствами. Как горечь используют для улучшения пищеварения. Эфирное масло корневищ включено в «Олиметин», который используется для профилактики и лечения мочекаменной и желчнокаменной болезни. |