биохимия. Учебникрепетитор Издательские решения По лицензии Ridero 2019 удк 61 ббк 53 К82 Рецензенты

• Название: Учебникрепетитор Издательские решения По лицензии Ridero 2019 удк 61 ббк 53 К82 Рецензенты
• Анкор: биохимия
• Дата: 30.05.2022
• Размер: 1.49 Mb.
• Имя файла: Biokhimia_dostupnym_yazykom.docx
• Тип: Учебник; #557681
• страница: 5 из 10

ГЛАВА V МАТРИЧНЫЕ БИОСИНТЕЗЫ

I. СТРОЕНИЕ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ

I. Азотистые основания — основная составляющая нуклеиновых кислот (ДНК и РНК), именно они являются хранителями наследственной информации. Существуют множество азотистых оснований, но главных всего пять. Два пуриновых: аденин (далее — А), гуанин (Г) и три пиримидиновых цитозин (Ц), тимин (Т, характерный для ДНК), и урацил (У, встречающийся только в РНК).

Чтобы легче выучить формулы азотистых оснований, надо усвоить несколько простейших правил:

— в шестиугольном цикле (и у пуринов, и у пиримидинов) всегда 2 атома N (в нижнем углу и в верхнем боковом); в пятиугольном — тоже 2 (вверху и внизу);

— в шестиугольнике всегда 3 двойных связи (включая двойные связи у кислорода); двойные связи чередуются с одинарными.

Лактим-лактамная таутомерия (схема дана в учебнике) — характерна для всех азотистых оснований, кроме аденина. Ее суть: водород от азота мигрирует к кислороду, а двойная связь от кислорода — к азоту, затем наоборот, до бесконечности.

Минорные¹ основания — группа из нескольких десятков азотистых оснований, не относящихся к 5 главным, встречающихся значительно реже и отличающихся наличием одной или нескольких метильных групп — СН₃. Минорные основания присутствуют только в РНК (до 15%), делая эту молекулу более устойчивой к повреждениям. Не стоит учить такую массу формул. Есть более простой способ. По учебнику запоминаете нумерацию атомов в цикле пурина (от 1 до 9) и пиримидина (от 1 до 6). Далее — совсем просто. Допустим, вас просят нарисовать минорное основание 3-метил-цитозин. Рисуете знакомый вам цитозин и, в 3-м положении, пририсовываете –СН₃ (не забыв убрать один Н у азота). Все!

б) Нуклеотиды — мономеры (составные единицы) ДНК и РНК. Проблема в том, что сам нуклеотид построен из трех составных частей (см. учебник): азотистого основания, пентозы (рибозы или дезоксирибозы) и фосфата. Надо научиться соединять их. Пентоза соединяется с основанием N-гликозидной связью, через кислород. Т. е., первый (по нумерации) атом С рибозы соединяется с первым азотом у пиримидинов, или с 9-м N у пуринов. Фосфат всегда присоединяется к рибозе через группу -О-СН₂- (5-й атом). Причем, фосфатных остатков может быть от 1 до 3. Это отображается в названии. Нуклеотиды имеют трехбуквенные сокращенные обозначения. Пример: ГМФ — гуанозинмонофосфат: гуанин — рибоза — фосфат; ЦТФ — цитидинтрифосфат: цитозин — рибоза — три фосфата. Как вы заметили, в этом случае пурины имеют окончание «озин», пиримидины — «идин».

II. Структура ДНК

Первичная структура. Здесь опять обращаемся к схеме в учебнике. Вы видите, что азотистые основания не участвуют в образовании первичной структуры. Она формируется фосфодиэфирными связями между фосфатными остатками и пентозой. Причем, предыдущий фосфат крепится к 5-му атому пентозы, а последующий — к 3-му. Собственно, этим все сказано. Здесь главное — понять принцип соединения. Советую серьезно потренироваться дома. Таким образом, любая цепь (и ДНК, и РНК) имеет два конца: 5-конец и 3-конец.

Все знают, что в ДНК зашифрован геном. Но что это такое. Удивительно, но практически вся генетическая информация, это запись строения первичной структуры всех белков организма. И ничего более! Этот факт подтверждает то, что именно белки обеспечивают жизнь, как таковую, до последнего процесса. Достаточно, опираясь на информацию в ДНК, синтезировать первичную структуру белка, как она автоматически приобретает лишь один (самый выгодный из миллионов) вариант вторичной, третичной и четвертичной структуры (процесс самосборки структур белка называют фолдинг). Таким образом, первичная структура белка зашифрована в ДНК, а в первичной белковой последовательности закодированы остальные высшие структуры, обеспечивающие все функции живого.

Вторичная структура. Ее открытию предшествовало выведение правил Чаргаффа: 1) Количество пуринов равно количеству пиримидинов (А+Г=Е+Ц); 2) А+Ц=Г+Т; 3) А=Т, Г=Ц. Коэффициент специфичности: Г+Ц/А+Т

У прокариот: 0,45—2,57; у эукариот: 0,54—0,94.

Вторичная структура — двойная спираль антипараллельных цепей ДНК (открытая Дж. Уотсоном и Ф. Криком в середине прошлого века), в которой две первичных последовательности бережно окутывают главную ценность — находящиеся внутри азотистые основания, соединенные в поперечные пары по принципу комплементарности: А-Т (2 водородных связи); Г-Ц (3). На один виток спирали приходится 10 пар. В данном положении носители генома (азотистые основания) полностью защищены двумя фосфопентозными шлейфами от внешнего воздействия. Поэтому повреждения (мутации) в этом состоянии невозможны (они происходят только при раскручивании спирали ДНК в процессе репликации или транскрипции).

Третичная структура (данный вопрос в учебнике отсутствует) — компактное сворачивание спирали, образующее нуклеосомы — конденсация ДНК с восемью глобулами белков гистонов типа: Н2а, Н2b, H3, H4 (каждый — по 2), перемежающиеся спейсерами — свободными фрагментами ДНК, защищенными гистоном Н1

III. РНК

Если ДНК — хранители генетической информации, то РНК — ее реализаторы. Выделяют 3 основных типа: м-РНК (и-РНК) — 3% от общего количества РНК в клетке. Выполняет функцию переноса генетической информации о белке от ДНК к месту его синтеза — рибосоме; т-РНК (15%) — ее функция — не транспортная, как думают многие (аминокислота и без ее помощи дойдет до рибосомы). тРНК — это адаптер (переходник), переводящий генетический код в код аминокислотной последовательности; р-РНК (более 80%) — ее функция — структурная. р-РНК входит в состав рибосом (до 50% от общего веса). Вот почему этих молекул так много в клетке.

Обратите внимание, по этой теме вас ждет контрольная работа. Удивительно, но для того, чтобы справиться с ней, достаточно знать формулы всего семи несложных веществ: аденина, гуанина, цитозина, тимина, урацила, рибозы и фосфатного остатка. Чего уж проще? Но это не все. Главное — научиться связывать названные молекулы в нуклеотиды, а нуклеотиды — в первичную цепь ДНК. Все это прекрасно дано в ваших учебниках. Дерзайте!

II МАТРИЧНЫЕ БИОСИНТЕЗЫ

I. Вводные понятия

Движение генетической информации. В это смысле выделяют три объекта: ДНК (хранитель), РНК (реализатор), белок (конечная цель).

Возможны следующие типы движения:

— репликация — передача информации от ДНК к ДНК;

— транскрипция — от ДНК к РНК;

— трансляция — от м-РНК к белку (синтез белка на рибосоме);

— РНК-репликация — от РНК к РНК (типично для РНК-вирусов);

— обратная транскрипция — от РНК к ДНК (характерно для ретро- (онко) вирусов).

Свойства генетического кода (постулаты Ф. Крика):

1. 
   триплетность — 1 аминокислота кодируется последовательностью из трех азотистых оснований — триплетом (кодоном);
   
2. 
   вырожденность — поскольку комбинаций активных триплетов — 61, а аминокислот всего 20, следовательно, каждая из аминокислот (кроме метионина и триптофана) кодируется несколькими триплетами. При этом у кодонов, определяющих одну и ту же аминокислоту, первые два основания фиксированы, а третье положение может занимать одно из четырех разных оснований.
   
3. 
   специфичность — каждый кодон соответствует только одной аминокислоте;
   
4. 
   универсальность — все живые организмы — эукариоты, прокариоты и вирусы — используют один и тот же код:
   
5. 
   неперекрываемость и непрерывность — один и тот же нуклеотид не может входить в два рядом расположенных триплета одновременно, триплеты идут непрерывно, без разрывов;
   
6. 
   линейность и однонаправленность — полагаю, не требует объяснений.
   

Белоксинтезирующая система — набор факторов, необходимых для синтеза белка. В него входят: рибосома; м-РНК; аминокислоты (20 видов); т-РНК (20 видов); аминоацил-т-РНК-синтетаза (20 видов); АТФ и ГТФ; факторы синтеза; ионы магния.

Стадии синтеза белка:

1. 
   Ядерная — транскрипция (иногда и репликация);
   
2. 
   Цитозольная: а) активация аминокислот; б) трансляция.
   

У эукариот репликация каждой ДНК идёт сразу в тысячах точек репликации одновременно. Это экономит время.

II. Механизм биосинтезов

1. Репликация — удвоение цепи ДНК, в широком смысле — удвоение генома. Происходит исключительно при делении клеток. Репликация протекает полуконсервативным путем (консервативного пути нет, он невозможен даже теоретически, это всего лишь ошибочная версия) и имеет три стадии:

а) Инициация (начало, см. рис. репликативной вилки в вашем учебнике) — начало процесса. Под действием хеликазы происходит разрыв водородных связей и частичное раскручивание рукавов двойной спирали — образование вилки. DSSбелки удерживают ДНК в раскрученном состоянии, топоизомераза предотвращает образование антивитков при дальнейшем раскручивании. Альфа-ДНК-полимераза образует в начале цепей праймер (малую последовательность РНК) — стартовую затравку для дальнейшего синтеза ДНК.

б) Элонгация (удлинение) — собственно удвоение ДНК. Ос-

новным ферментом этого процесса является ДНК-полимераза.

Выделяют 5 ее типов:

— Альфа — синтезирует праймер;

— Бета — заменяет праймер на участок ДНК;

— Гамма — обеспечивает репарацию;

— Дельта и эпсилон — отвечают за репликацию. Именно эти два типа обеспечивают удвоение цепи ДНК, прикрепляясь к праймеру и подстраивая нуклеотиды напротив старой цепи по принципу комплементарности, создавая, таким образом, антикопию цепи матрицы.

Т. к. движение синтеза идёт только в одном направлении: от 5 к 3 концу, а направление цепей противоположно друг другу, следовательно, цепи в паре неравнозначны. Лидирующая цепь — та, где движение ДНК-полимеразы идет от конца, непрерывно; Отстающая цепь — та, где синтез идёт в противоположном направлении. Как только участок цепи заканчивается, ДНК-полимераза крепится к новому праймеру вновь раскрученного участка ДНК, и все начинается сначала. Таким образом, на отстающей цепи синтез идёт прерывисто, образуя фрагменты Оказаки.

Источником синтеза являются нуклеозидтрифосфаты (АТФ, ГТФ, ЦТФ и ТТФ), которые являются не только строительным материалом, но и несут энергию для синтеза.

в) терминация (окончание, вспомните терминатора, пытавшегося окончить жизнь Сары Коннор) — когда удвоение ДНК закончено, бета-ДНК-полимераза разрушает все праймеры, достраивая эти места соответствующими участками ДНК, а ДНКлигазы склеивают отдельные фрагменты в единую цепь ДНК.

2. Транскрипция — переписывание генетической информации с ДНК на РНК. В этом процессе образуются все три типа РНК, но в плане синтеза белка, нас интересует м-РНК. Фрагмент ДНК, подвергающийся «переписыванию», называется транскриптон (оперон), он построен из последовательно расположенных участков: промотор (место, куда крепится РНК-полимераза), оператор (о нем будет сказано позднее), ген (главный фрагмент, несущий информацию о конкретном белке), терминатор (участок, заканчивающий транскрипцию). Существует 3 типа РНК-полимераз:

— РНК-полимераза I — синтез р-РНК;

— РНК-полимераза II — синтез м-РНК;

— РНК-полимераза III — синтез т-РНК и 1-го вида р-РНК Стадии репликации:

а) Инициация — идентична таковой в репликации. Разница

лишь в том, что раскручивается лишь небольшой участок ДНК.

б) Элонгация — протекает по тем же принципам, что и элонгация репликации. Разница лишь в ферментах (РНК-полимераза вместо ДНК-полимераз).

в) Терминация — транскрипция заканчивается, когда полиме-

раза достигает терминатора и соскакивает с него.

г) Постранскрипционный процессинг — «дозревание» синтезированной м-РНК. Первичная м-РНК имеет в своем составе как нужные участки — экзоны (несущие информацию о белке), так и бесполезные — интроны, копию промотора, оператора… Все ненужные части проходят рестрикцию — вырезание с помощью рестриктаз и разрушение эндонуклеазами. Оставшиеся экзоны претерпевают сплайсинг — склеивание ДНК-лигазами в единую цепь. Образовавшаяся вторичная м-РНК нуждается в защите от агрессивной среды цитоплазмы. Это обеспечивается присоединением к ее 5-концу «кэпа¹», а к 3-концу — поли-А — последовательности из 100—200 нуклеотидов А. После этого м-РНК готова двигаться к рибосоме.

3. 
   Репарация — процесс исправления повреждений в ДНК. Она основана на том, что ДНК — двухцепочечная молекула, если одна последовательность повреждается, информацию можно восстановить по второй, комплементарной цепи. Как сказано выше, этот процесс осуществляет гамма-ДНК-полимераза. Репарация имеет следующие этапы:
   

а) выявление нарушений ДНК;

б) устранение «неправильных» нуклеотидов;

в) восстановление целостности цепи по принципу компле-

ментарности.

Благодаря репарации процент реализованных мутаций так мал.

Обратите внимание: если повреждаются обе цепи ДНК — репарация невозможна.

3. 
   Синтез белка на рибосоме — этот процесс имеет две стадии: активация аминокислот (которой касаться не будем, она прекрасно описана в ваших учебниках, не забудьте выучить обе реакции этого процесса) и собственно синтез белка — трансляция. Ниже приведении ее фазы:
   

а) Инициация. м-РНК, кодирующая нужный белок, крепится своим стартовым кодоном АУГ (этот триплет, кодирующий метионин, является начальным практически для всех белков) к малой субчастице рибосомы. К ней же крепятся т-РНК с метионином (начальная аминокислота), ГТФ и факторы инициации². Затем, за счет энергии ГТФ, присоединяется большая субчастица рибосомы. Образование инициаторного комплекса закончено.

б) Элонгация — рост цепи белка. Если в инициации основную роль играла малая субчастица рибосомы, то в элонгации — большая. В ней имеются два активных центра: аминоацильный (далее — А-центр) и пептидильный (П-центр). Элонгация начинается с присоединения т-РНК-метионин к стартовому кодону м-РНК в П-центре. В А-центр проникает следующая т-РНК (в соответствии со следующим кодовым триплетом м-РНК), несущая очередную аминокислоту. Фермент пептидилтрансфераза соединяет метионин с аминокислотой №2, образуя первую пептидную связь зарождающегося белка. Далее, пептидилтранслоказа (использующая энергию ГТФ и факторы элонгации) переносит образовавшийся комплекс в П-центр. В освободившийся А-центр входит т-РНК, несущая очередную. аминокислоту (кодируемую триплетом №3 м-РНК) и цикл повторяется.

в) Терминация — завершение синтеза белка. происходит, когда в А-центре оказывается один из терминирующих триплетов м-РНК: УГА, УАА, УАГ. В этом случае, напротив этого кодона становится не т-РНК, а один из факторов терминации, что приводит к обрыву синтеза. Новая молекула белка отделяется от рибосомы.

г) Посттрансляционный процессинг. Новорожденная белковая молекула еще не готова к работе. Она должна пройти своеобразное дозревание. которое можно разбить на две составляющие:

— химическая модификация — сразу после синтеза многие протеины претерпевают изменения. С одной стороны, это присоединение активных групп (коферментов, остатков фосфата, метила, ацетила, некоторых металлов (пример: гемоглобин пре-

ации, элоншации и терминации. Ни один адекватный преподаватель биохимии не требует этих знаний (пим. автора).

вращается в таковой только после присоединения Fe²⁺). С другой стороны — удаление ненужных участков (стартовой аминокислоты — метионина, отцепление белковых фрагментов (именно так пепсиноген превращается в пепсин)). Все эти превращения направлены на одно — перевести белок в активное, рабочее состояние;

— фолдинг — самосборка белка, т. е. приобретение им вторичной и др. высших структур. Как правило, этот процесс протекает самостоятельно, но фолдинг некоторых протеинов требует присутствия особых белков — шаперонов, которые помогают новой молекуле приобрести правильную форму.

III. Регуляция синтеза белка

1. 
   Регуляция синтеза белка у прокариот (теория Ф. Жакоба и Ж. Моно, 1961 г.). Согласно этой теории, управление ведется через транскриптон (см. выше). Предположим, мы наблюдаем синтез фермента А. Ключевым является ген-регулятор (порой расположенный довольно далеко от транскриптона), который кодирует образование белка репрессора. Этот протеин способен специфически объединяться с оператором транскриптона, блокируя транскрипцию и синтез белка А в целом. В этом случае концентрация белка А в клетке снижается. Но, поскольку этот белок является ферментом, в клетке накапливаются исходные вещества катализируемой реакции. Эволюционно сложилось, что именно они (исходные вещества), как правило, аллостерически ингибируют репрессор, он сходит с оператора ДНК и транскрипция запускается (такой механизм регуляции называется индукцией).
   

Некоторые репрессоры в норме неактивны и транскрипция идет постоянно. Но если синтезируемый фермент (белок Б) образуется в избытке, то накапливаются продукты его реакции, которые активируют репрессор, заставляя его блокировать синтез белка Б (механизм называется репрессией).

2. 
   Регуляция синтеза белка у эукариот — протекает по тем же принципам, что и у прокариот, но имеет ряд отличительных особенностей:
   

— наличие «лишних» участков ДНК, функция которых еще не определена;

— репликация идет сразу в тысячах точек;

— гены моноцистронны, т. е., за 1 раз транскрибируется информация об одном гене;

— рибосомы эукариот в 2 раза крупнее;

— роль репрессоров выполняют гистоны;

— присутствует также регуляция на уровне рибосом.

IV. Мутации, наследственные болезни

Мутации — спонтанные изменения генетической информации. Существует ряд классификаций этого явления: I. Классификация мутаций по локализации:

1. 
   Соматические — мутации клеток тела (не половых), не передаются по наследству;
   
2. 
   Половые — мутации половых клеток, при определенных условиях передаются по наследству; их делят на:
   

а) негативные — главная причина наследственных заболева-

ний;

б) молчащие — если повреждения незначительны, они, как

правило, остаются незамеченными;

в) позитивные — крайне редко, возникшая мутация настолько кардинально меняет признак в лучшую сторону, что это влечет к резкому повышению приспособленности популяции к внешним условиям и, как правило — возникновению нового вида. Позитивные мутации — главный движущий фактор эволюции.

II. Классификация по масштабу (обычно ее применяют только к негативным мутациям — причине наследственных болезней):

1. 
   Геномные — мутации в масштабе всего генома, характеризуются изменением числа хромосом (трисомии¹, моносомии² и др.). Являются причиной таких заболеваний, как: болезнь Дауна (трисомия по 21-й хромосоме), синдром Клайнфельтера (полисомия по половым хромосомам: XXY, XYY, XYYY и др.), синдром Шершевского-Тернера (моносомия по женской половой хромосоме: ХО).
   
2. 
   Хромосомные — мутации в масштабе одной хромосомы, чаще — поражение одного гена. Их подразделяют на:
   

а) делеция — утрата фрагмента хромосомы;

б) вставка;

в) дупликация — удвоение участка;

г) инверсия — поворот фрагмента на 180⁰;

д) транслокация — перенос участка на другую хромосому.

Примеры хромосомных заболеваний: синдром «кошачьего крика» (делеция короткого плеча 5-й хромосомы), синдром Вмьфа-Хирш-хорна (делеция короткого плеча 9 хромосомы) и др.

3. 
   Генные (точечные, миссенс-мутации) — самые распространенные мутации, совершаются в масштабах одного гена, чаще, это изменение в пределах одного триплета (и меньше). Примеры болезней, вызванных точечными мутациями: серповидноклеточная анемия, фенилкетонурия, алкаптонурия, болезнь Хартнупа, альбинизм и др. (см. гл. «Ферменты» — тема №3 —
   

«Энзимопатология»).

1. 
   Трисомия — появление третьей хромосомы в классической паре хромосом (прим. автора).
   
2. 
   Моносомия — исчезновение одной из двух хромосом в классической паре (прим. автора).