Кинология пособие для ВУЗов. Учебное пособие для вузов Г. И. Блохин, М. Ю. Гладких, А. А. Иванов, Б. Р. Овсищер, М. В. Сидорова М. Ооо Издательство Скрипторий 2000
 Скачать 2.99 Mb.
|
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОРМА Корм для щенят и собак готовят следующим образом. Мясо, порубленное на мелкие части заливают холодной водой и варят почти до готовности, затем его вынимают, а в бульон засыпают хорошо промытую крупу при частом помешивании, чтобы не допустить образования комков. Когда крупа сварится, вареное мясо, порезанное на мелкие кусочки, перемешивают с полученной массой, имеющей консистенцию густого супа или жидкой каши. За 10 — 20 минут до готовности в корм добавляют соль, костную муку и другие минеральные добавки. После готовности корм остужают и добавляют молоко или обрат, хлеб и мелко нарезанную зелень. Корм скармливают теплым, (30 — 35 °С), горячим и холодным кормить нельзя. Кости (сырые) являются важнейшим продуктом питания собак, грызение костей полезно для зубов и десен. Особенно нуждаются в этом щенята в возрасте 4 — 6 месяцев, скармливание им костей облегчает смену молочных зубов. Наибольшую ценность представляют кости молодых животных (телячьи) с большим количеством хрящей и остатками мяса. Вываренные кости, ввиду их низкой питательности использовать в кормлении собак не следует. Большое количество костей в рационе ведет к запорам. Перед скармливанием кости, головы и суставы рубят топором на такие части, которые собаке удобно грызть. Мясо, полученное от здоровых животных, собакам скармливают сырым. Мясо, полученное в результате вынужденного убоя, или сомнительного качества скармливают в вареном виде. В зависимости от возраста, физиологического состояния, интенсивности физических нагрузок собак кормят от 1 до 6 раз в день. У собаки должен быть постоянный доступ к питьевой воде. Содержание энергии и основных питательных веществ в кормах для собак представлены в таблице 3. Таблица 3 Состав и питательность кормов (В.Н.Зубко, 1987) УРОВЕНЬ ПОТРЕБНОСТИ и ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ По научным данным в 100 г сухого вещества корма для собак должно содержаться 300 — 350 ккал обменной энергии. Для собак в возрасте до двух лет протеина должно быть 25 — 30%, старше двух лет — 15 — 20%, сырого жира 3 — 5% (может быть до 10%), 40 — 60 % углеводов, при этом количество клетчатки не должно превышать 2 — 4%, но полного ее отсутствия допускать тоже не следует. Такого корма дают 3 — 5% от живой массы. Потребность собак в аминокислотах следующая (табл. 4). На 1 кг сухого вещества корм собак должен содержать витамина А- 6-12 тыс. ME, D - 0,6- 1,2 тыс. ME, E - 40-50 мг, К- 10мг, В, - 2-5 мг, В2 - 3-10 мг, В6 - 2-15 мг, В12 - 30-50 мкг, пантотеновой кислоты 6—10 мг, никотиновой кислоты 12 — 25 мг, хо-линхлорида 1,0 — 1,5 г, фолиевой кислоты — 5 мг, биотина 500 мкг. Потребность собак в минеральных веществах (в % от сухого вещества корма) кальция — 2,1, фосфора — 1,4, натрия — 0,63, хлора — 0,67, калия — 0,8, магния — 0,8, микроэлементов (мг/кг) марганца — 100, цинка — 140, железа 190, меди — 12, кобальта — 3,1, йода — 1,4, селена — 0,1. Потребность собак в аминокислотах, % Таблица 4 Взрослая собака за сутки с рационом должна получить в расчете на 1 кг живой массы 80 — 88 ккал обменной энергии, 4 г протеина, 2,0 — 2,5 г жира и 10 — 12 г углеводов, щенки — соответственно — энергии 142 — 160, протеина 6,5 — 7,0, жира 4,5 и углеводов 18 — 22 г (И. В. Петрухин, Н.И. Петрухин, 1992). Поданным О. И. Ульяновой (1992) потребность собак в питательных веществах на 1 кг живой массы представлена в таблице 5. Суточная потребность собаки в энергии, конечно, зависит от размеров животного: - ёркширский терьер — 115 ккал, - фокстерьер — 460 ккал, Таблица 5 Потребность собак в питательных веществах (на 1 кг живой массы) Минеральные вещества, мг - кокер спаниель — 806 ккал, - колли — 1150 ккал, - Лабрадор — 1840 ккал, - ротвейлер — 2300 ккал, - бульмастиф — 3000 ккал, ирландский волкодав — 4000 ккал. Для удовлетворения потребностей служебных собак в питательных веществах могут быть использованы различные рационы. В.В. Маковкин (1993 г.) предлагает следующие рационы для собак различной живой массы (табл. 6). Возможны и другие варианты рационов (табл. 7). Следует иметь в виду, что если собака пробегает в день 5 км ее потребности в энергии и других питательных веществах повышаются на 10%. В зависимости от объема и интенсивности выполняемой работы потребности собаки в питательных веществах могут повышаться в 2 — 3 раза. В среднем у собак потребности в энергии повышаются на 1 ккал на 1 кг живой массы при передвижении на 2 км. При большом объеме работы и повышении уровня кормления необходимо увеличивать и кратность кормления до 2—3 раз в день. Кормить следует в одно и тоже время суток. Время кормления определяют так, чтобы корм собака получала за 2 часа до работы и через 2 — 3 часа после нее. Кормить следует теплым кормом, следить, чтобы кормушки и поилки были чистыми. Косвенными показателями адекватного обеспечения собаки питательными веществами служат хорошее настроение собаки, хороший аппетит (собака должна охотно поедать свой рацион за 3 — 5 минут), рабочая кондиция, то есть умеренная упитанность (должны просматриваться 3 — 5 последних ребер). Следует иметь в виду, что недокорм наносит меньше вреда, чем перекорм собаки. Избыточная калорийность рациона, приводящая к избыточному весу и ожирению, отрицательно отразится на состоянии здоровья и сократит продолжительность жизни собаки. Худые живут дольше. КОРМЛЕНИЕ ПРИ ПОДГОТОВКЕ к РАЗМНОЖЕНИЮ, В ПЕРИОД БЕРЕМЕННОСТИ И ЛАКТАЦИИ При использовании собак для размножения, служебным собакам (кобелям и сукам), находящимся в рабочей кондиции, за 1,5 — 2 месяца до вязки норму кормления увеличивают в 1,5 раза с тем, чтобы довести их до выставочной (заводской) кондиции. Собакам с избыточной живой массой в этот период не следует включать в рацион больших количеств круп, хлеба, макаронных изделий, полностью исключают сладости, жирное мясо и колбасы. В период подготовки к размножению собак с избыточной живой массой им скармливают овощные похлебки, добавляя к ним постное мясо и субпродукты, два раза в неделю похлебку заменяют обезжиренным творогом и морской рыбой с добавлением сырого яйца. Следует следить за обеспечением в этот период собак витаминами. Источниками витамина А могут служить печень и молоко, предшественника витамина А — каротина — морковь, зелень, томаты, тыква (томаты и тыкву лучше давать вареными), витамина Е — рубленая зелень (петрушка, салат, шпинат, молодая крапива, листья одуванчика). В зимний период в качестве источника витамина Е могут быть использованы пророщен-ные до белого ростка зерна овса или ячменя в количестве 15 — 20 зерен в день на голову. У беременных сук первые пять недель беременности идет формирование плодов при незначительном их росте, поэтому в этот период норму кормления не изменяют, кратность кормления повышают до трех раз в день. Затем норму кормления повышают вдвое, за счет введения в рацион дополнительно мясных продуктов (примерно 150 — 200 г в день на голову), рыбы, творога. С 50-го дня беременности в рацион суки вводят дополнительно 500 г молока. Количество круп и хлеба оставляют на прежнем уровне. В этот период желательно часть крупы заменить пшеничными отрубями. Один-два раза в неделю мясо можно заменять рыбой, два раза в неделю 250 г мяса (половину суточной нормы) заменять печенью. Полезно ежедневно добавлять в корм одну столовую ложку мясокостной муки. Зимой и весной в корм добавляют 2 — 3 капли тривитамина (витамины A, D, Е). Начиная с пятой недели щенности проводят минеральную подкормку — половину чайной ложки костной муки в день с кормом, при извращении аппетита норму скармливания увеличивают втрое. В последние две недели беременности число кормлений увеличивают до 4—5 в день. Одновременно из рациона исключают черный хлеб, картофель, зерно бобовых. Для нормализации пищеварения в этот период полезно давать 0,5 — 1,0 чайную ложку размолотого льняного семени в день на голову. За 1 — 2 дня до родов собака прекращает есть — это нормальное явление и предпринимать что-либо по этому поводу не нужно. Обеспечивать водой следует как обычно. Продолжительность лактации у суки 45 — 60 дней, максимальная продуктивность в конце 2 —3-ей недели. По данным В.Н. Зубко (1995) у суки лайки выделение молока на пятый день лактации составляет 600 г, на 20-й — 1000 г, а на 40-ой — 300 г молока. В первые шесть часов после окончания щене-ния сук не кормят, обеспечивая постоянный доступ к воде. Через 6 часов после родов собаке предлагают корм. Первые 10 — 15 дней после родов собаку кормят в гнезде. Сначала (3 — 4 дня) лучше давать рисовую кашу, сваренную на постном курином бульоне с кусочками вареной курицы., мясные супы с овсянкой, белый хлеб с молоком. Можно дать творог, каши на костном бульоне, отварную рыбу, сыр. Поить можно смесью молока и крепко заваренного чая (1:1). Ранее 4 — 5 дня после родов сырое мясо давать не рекомендуется (может вызвать заболевание животных эклампсией). После пятого дня лактации в рацион суки вводят сырое мясо. В первые две недели лактации норма кормления суки должна быть в два раза выше обычной, а на 3 — 4 неделе — втрое. В этот период полезно ввести в рацион собаки вареные тыкву, кабачки, 1 — 2 столовые ложки томатного сока, следует добавлять рубленную зелень, аскорбиновую кислоту (1 таблетку в день на голову), молоко, творог, минеральной смеси скармливают по 1 — 1,5 чайной ложки в день на голову. Кормят подсосную суку 3 — 4 раза в день до 25 — 26 дня лактации, затем переходят на обычный режим кормления. О молочности суки можно судить по поведению щенков. У молочной суки щенки ведут себя спокойно, при сосании не чмокают, не перебирают соски, не пищат. На ощупь щенки теплые и, собравшись вместе, спят. Если щенкам молока не хватает они расползаются по гнезду, пищат, на ощупь холодные, при сосании чмокают. Для увеличения молочности можно в качестве питья давать чай с молоком (1:1), ячменный кофе с молоком и медом (1 чайная ложка меда на 0,5 л кофе), 4 раза в день по 0,5 — 1,0 таблетки апилака, 3 раза в день по одному очищенному грецкому ореху, который следует растолочь «^о пастообразного состояния и дать собаке вместе с кормом. Если молочность матери увеличить не удается, можно часть щенков подложить под суку-кормилицу, при этом разница в возрасте не должна превышать пяти дней. КОРМЛЕНИЕ ЩЕНКОВ При достаточной молочности матери подкормку щенков начинают в возрасте 10 дней, отъем проводят в возрасте 30 — 40 дней. 10 — 12 дневных щенков приучают пить коровье молоко из блюдечек, для этого их тыкают мордочкой в молоко, которое они охотно слизывают языком. Обычно, через 2 — 3 дня такого приучения щенки начинают лакать молоко самостоятельно. Еще через несколько дней начинают крошить в молоко белый хлеб, добавляют ячменную или пшеничную муку. В первые дни самостоятельного потребления молока щенятам скармливают в сутки мелким породам 25 — 30 г, средним 40 — 50 г, крупным 70 — 80 г. Через 10—12 дней после начала самостоятельного потребления молока щенятам добавляют небольшими порциями мясной фарш или скобленое мясо по 10—15 г в день на голову, затем его дачу постепенно увеличивают и к 20 — 22 дню жизни щенят доводят до 50 —60 г, а к 30 дню до 100 г. От матери щенят отнимают в возрасте 35 — 40 дней, иногда позже. При низкой молочности или гибели матери для искусственного вскармливания щенят может быть использована следующая смесь: цельное коровье молоко — 500 г, сливки (10%) — 390 г, куриные яйца — 2 штуки, дикальцийфосфат — 10 г, витамин А — 10 тыс. ME, рибофлавин — 3 мг, пиридоксина гидрохлорид — 6 мг, витамин D — 1000 ME, Е — 100 мг, тиаминхлорид — 2 мг (И.В. Петру-хин, Н.И. Петрухин 1992 г.) В качестве заменителя материнского молока может быть использована смесь другого состава: молоко коровье — 80 г, желток куриного яйца — 1 шт., сливки — 20 г, раствор глюкозы 40% — 20 мл, раствор аскорбиновой кислоты (витамин С) 5% — 3 мл, витамин А (масляный раствор) — 2 капли, витамин D3 (масляный раствор) — 2 капли. Н.П.Бацанов (1992) предлагает более простые по составу рецепты заменителей молока собак. 1. Одно куриное яйцо тщательно взбивают, смешивают со 100 г коровьего молока, добавляют по 1-2 капли препаратов витаминов А и D. Такой смесью выпаивают щенят до двухнедельного возраста каждые два часа, ночной перерыв в кормлении — б часов. 2. Можно в 250 г молока вболтать желток одного куриного яйца и добавить 1 чайную ложку глюкозы (в порошке). Заменители молока собак должны по составу и питательности соответствовать таковым молока собак. По данным Завгороднего Д.И. (1991) молоко собак содержит белка 9,7%, жира 9,3%, сахара 3,1%, золы 0,9%. По Зубко В.Н. (1995) -белка 7,0%, жира 9,0%, сахара 4,0%, золы 1,5%. По Н.П. Богданову (1992) — белка 7,0%. жира 8,0%, сахара 4,0%. Таких заменителей выпаивают щенку в процентах от живой массы: в возрасте трех дней 15-20%, семи - 22-25%, четырнадцати - 30-32%, 21-го - 32-40%. С 19 —20-го дня жизни щенков начинают их прикорм из мисочек. Желательно иметь мисочки отдельно на каждого щенка, в крайнем случае — одну мисочку на двух щенков. При начале кормления применяют звуковой сигнал (свисток, хлопки по полу и т.п.). Мисочка должна быть глубокая и небольшого диаметра, чтобы щенок не Мог влезть в нее лапами. Температура корма должна быть несколько выше, чем для взрослых собак — 35 — 40 «С. Начинают прикорм с полужидких молочных каш из овсяных хлопьев, манной крупы, гречневого продела. После 2 — 3 дней от начала прикорма в рацион щенков вводят мясной фарш, который еще через 4 дня постепенно заменяют мелконарезанным мясом. Прикармливают щенков три раза в день, чередуя корма. Полезно включать в рацион щенков кальцинированный творог. Овощи (морковь, тыква, репа, брюква) щенкам дают вареными в виде пюре с добавлением небольшого количества сливок или сметаны. Яйца — в виде омлета (на 2 яйца 1 стакан молока) не чаще 1 раза в два дня. Два-три раза в неделю дают рыбный фарш — отварную рыбу вместе с костями пропускают через мясорубку. Начиная с месячного возраста в корм вводят свежую зелень, предварительно мелко измельченную. О молочности суки и правильности подкормок можно судить по среднесуточному приросту щенков и их живой массе в возрасте 30 дней. По М.Г.Псалмову (1995) прирост живой массы у щенков собак служебных пород следующий (табл. 8). Живая масса щенков служебных и охотничьих пород собак представлены в таблице 9. У щенков, отнятых от матери, что делают обычно в возрасте 30 — 40 дней, потребность в энергии меняется с возрастом. По данным Завгороднего Д.И. (1991) она имеет следующие значения (табл. 10). Для того, чтобы удовлетворить вышеуказанные потребности могут быть использованы рационы и режимы кормления, предложенные Э.И.Шерешевским (цит. по Петрухину И.В., 1992) (табл. 11). О.И.Ульянова (1992) рекомендует следующее кормление щенка немецкой овчарки. В 7°° часов — 400 г мяса, 50 г сырых, протертых на терке овощей, 2 столовые ложки яичной скорлупы. В 13°° — 400 г мяса, 50 г творога, 1 желток, 20 г молока, 2 столовые ложки яичной скорлупы. В 19°° часов — 200 г творога, 50 г овощного супа, 1 столовая ложка яичной скорлупы. Щенку в возрасте 12 месяцев в день дают 1 кг мяса, 50 г творога, 100 г молока, 100 г бульона или супа, овсяных хлопьев не более 150 г. Общий вес кормовой дачи не более 1,5 кг в день на голову. Кормушку устанавливают на подставке, высотой до плечело- паточного сустава щенка. Кормить следует так, чтобы у щенков не откладывалась прослойка жира. Основу рациона должны составлять мясорыбные корма. Отношение последних к растительным кормам должно составлять 2:1, в худшем случае — 1:1. Общая масса рациона не должна превышать 1,5 кг в день. Утром и вечером хорошо дать «мясные» кости (например, телячьи ребра). К тренировке и работе собак следует допускать не раньше чем через час после кормления. Правильность кормления контролируют по живой массе щенка. В норме она соответствует формуле: живая масса (кг) = рост (высота в холке) см — 30 ± 2 кг. Основные правила, которые следует соблюдать при кормлении щенков. 1. Кормить всегда в одно и то же время. 2. Корм давать теплым (пальцы рук не должны обжигаться). 3. Корм, не съеденный за 15 минут, убирают. 4. Консистенция корма — густая сметана, а не суп. 5. После еды собаке предоставляют отдых 1 — 2 часа. 6. Доступ к чистой питьевой воде должен быть постоянным, однако до и после кормления, а также после физических нагрузок, воду собакам не дают. Нормальная упитанность собаки проверяется следующим образом. В том месте, где у собаки начинается круп, маклоки должны свободно прощупываться, но зрительно не выделяться. В противном случае у собаки появится лишний жир. Ожирение ведет к нарушению работы сердца и к сокращению жизни животного. ГОТОВЫЕ КОРМА для СОБАК В последние годы большой популярностью стали пользоваться готовые корма для собак. Первые известные специальные корма для собак появились в Англии в начале прошлого века. В настоящее время их производят многие фирмы и ассортимент таких кормов весьма разнообразен. Они удобны в хранении и кормление собак не занимает много времени. Корма можно разделить по содержанию воды и способу консервации, а также по питательной ценности, т.е. они предлагаются или как полноценный рацион, не нуждающийся в добавках, или как дополнительное питание или «угощение». В полноценном корме содержатся все питательные вещества, необходимые собаке на конкретной стадии жизненного цикла, т.е. они предназначены для кормления, например, взрослых собак или щенков. Такие продукты не требуют добавок, кроме воды, которая всегда должна быть доступна. Дополнительное питание не предназначено для использования в качестве единственного продукта в рационе. В нём может содержаться большое количество одних питательных веществ, но недостаточно других. Такие виды кормов должны употребляться в пищу совместно с другими готовыми кормами, либо домашней пищей. Влажные корма представлены в продаже множеством мясных, рыбных консервов, а также на основе злаков. Эти консервы очень удобны для кормления и очень нравятся собакам. Конечно самыми вкусными являются мясные и рыбные консервы, содержащие мало (или вообще не содержащие) злаков или источников углеводов, и выпускаемые в виде мясных и рыбных кусочков в соусе или желе, влажность составляет 70-80%. Консервы, в которых содержится довольно много злаков, являются смешанными продуктами из мяса и злаков или из рыбы и злаков. Переваримость этих продуктов в пищеварительной системе собак очень высока, поэтому высока и усвояемость питательных веществ. Консервы бывают полнорационными и неполнорационными, служащими добавкой к основному рациону. Это самый дорогой способ кормления, и, несмотря на то, что большинство этих консервов для собак являются полноценным рационом, они составляются таким образом, чтобы их использовать в пищу совместно с другими смесями, которые в основном поставляют энергию. В предлагаемых рекомендациях по кормлению собак консервами обычно значится, что соотношение консервированной пищи и других сухих смесей может варьировать в достаточно широких пределах. Оптимальное соотношение с сухими кормами 1:3. Для крупных собак наиболее оптимально соотношение 1:1. Консервы предназначены для длительного хранения, не требующего какие-либо особых условий. При их производстве основные ингредиенты измельчают и перемешивают, формуют кусочки, или оставляют в виде фарша, добавляют сгустители и желатин. Компоненты в автоклавах подвергают воздействию температуры и давления паром, что обеспечивает уничтожение самых устойчивых патогенных бактерий. При этом питательные вещества, содержащиеся в пище, не разрушаются. Исключение составляет тиамин, который чрезвычайно чувствителен к нагреванию, поэтому в корм после термической обработки добавляют необходимое количество этого витамина. |