ответы физиология. В состав рефлекторной дуги входят
 Скачать 151.05 Kb.
|
65, Понятие о безусловных рефлексах, их классификация по различным показателям. Примеры простых и сложных рефлексов. Инстинкты.Рефлексы — это закономерная реакция организма на изменение внутренней или внешней среды, которая осуществляется при участии центральной нервной системы в ответ на раздражение рецепторов. Безусловные рефлексы: это врожденные, наследственно передающиеся реакции организма являются видовыми, т. е. свойственными всем представителям данного вида относительно постоянны, как правило, сохраняются в течение всех жизни осуществляются в ответ на адекватные раздражения, приложенные к одному определенному рецептивному полю замыкаются на уровне спинного мозга и стволовой части головного мозга осуществляются через филогенетически закрепленную, анатомически выраженную рефлекторную дугу.
зрительные обонятельные вкусовые и т.п.
пищевые сердечно-сосудистые дыхательные и т.п.
оборонительный
рефлекторный акт глотания рефлекторный акт жевания рефлекторный акт сосания рефлекторный акт слюноотделения рефлекторный акт секреции желудочного и поджелудочного сока и др.
рефлекс терморегуляции дыхательный рефлекс сердечный рефлекс сосудистые рефлексы, способствующие сохранению постоянства артериального давления и др. Простые: сокращение или расширение зрачка глаз Инстинктами называются врожденные акты поведения, возникающие в связи со сложными (комплексными) раздражениями, исходящими как из внешней, так и из внутренней среды. Они состоят из последовательного ряда взаимосвязанных действий и осуществляются как цепные безусловные рефлексы, в которых эффекторная часть одного рефлекса служит пусковым механизмом для включения в действие следующего в данной цепи рефлексов. Для инстинктов характерны следующие их основные особенности: а) целосность действия. В отличие от простых рефлексов инстинкты являются сложными и длительными целенаправленными действиями, имеющими для животного исключительно важное биологическое значение (рытье норы, постройка гнезда, выслеживание и поимка добычи, собирание впрок пищи и т. п.); б) врожденность. Инстинкты являются поведением, унаследованным животным во всей его сложности и определенности вместе с нервной системой. в) бессознательность. Инстинктивные действия, кажущиеся по своему содержанию и форме как бы сознательными совершаемыми будто на основании знания закономерных отношений между вещами, их причин и следствий, в действительности полностью бессознательны. г) шаблонность. У всех представителей данного вида или рода животных инстинкты совершаются в принципе одинаково, по одной и той же схеме, д) изменчивость операций. Для инстинктов характерно отсутствие стандартного однообразия операций, которое обычно для простых безусловных рефлексов. 66, МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ ОБМЕНА ЭНЕРГИИ Энергия, поступившая в организм животного с кормом, частично расходуется на обеспечение его жизнедеятельности. При избыточном поступлении энергии в организм происходит его накопление, а при недостатке или больших энергетических затратах идет расщепление жира с выделением большого количества энергии. При изучении обмена энергии у животных необходимо знать сколько ее поступило, сколько использовано и выделено из организма во внешнюю среду. Поскольку основным поставщиком энергии являются корма, то необходимо определять ее количество в принимаемых с рационом кормах. Калорийность питательных веществ рациона определяют в специальном приборе — калориметрической бомбе — замкнутой камере, погруженной в водяную баню, где пробы сжигаются в атмосфере чистого кислорода. Следует однако иметь в виде, что физическая (при сжигании в бомбе) и физиологическая тепловая ценность питательных веществ неодинакова. В организме калорийность пищевых веществ несколько снижается вследствие потери при всасывании. Белки в организме окисляются не полностью; аминогруппы отщепляются от молекул белка и выводятся с мочой в виде мочевины, содержащей определенный запас энергии. Таблица. Средняя калорийность питательных веществ
В процессе обмена веществ в организме происходит обмен газов. Жизненные проявления организма обуславливаются постоянным и значительным обменом вдыхаемых и выдыхаемых газов (СО2 и О2). Поэтому освобождение и расходование энергии могут быть измерены непосредственно калориметрически или косвенным методом газового обмена. Для проведения непрямой калориметрии используют специальные герметические респирационные камеры, а также применяют масочный метод. Принцип масочного метода основан на том, что потребление единицы объема кислорода или выделение единицы объема двуокиси углерода соответствует образованию определенного количества тепла, что называют калорическим коэффициентом кислорода или двуокиси углевода. Различают прямую и непрямую (косвенную) калориметрию. Прямая — основана на учете всего количества тепла, выделяемого животными за определенное время (обычно за сутки), в специальном приборе — калориметре. Последний представляет собой камеру, термически изолированную от внешней среды, через радиаторы которой течет вода с постоянной скоростью. Потери тепла животным регистрируются по нагреванию воды и воздуха, проходящих через камеру. По разнице температуры воды вычисляют количество освобожденного тепла (Дж). Наиболее широко используется на практике непрямая калориметрия, так как она технически более проста. Принцип этого основан на определении термических затрат организма по его газообмену. Респирационные камеры могут быть открытого или закрытого типа, аппараты обоих типов представляют воздухонепроницаемую камеру, оборудованную приспособлениями для кормления, поения, доения животного, забора мочи и кала. В открытой системе животное находится в непрерывном регулируемом режиме: потребление кислорода определяют по разности концентрации газа на входе и выходе и по скорости тока воздуха. В камерах закрытого типа воздух циркулирует по замкнутой системе, проходя через поглотители газов и воды и возвращаясь обратно в камеру. Поступление О2 и извлечение СО2 регулируется также, как и в калориметрах. Продолжительность опыта в респирационных камерах не менее 4 часов, а для получения среднесуточных показателей теплопродукции — до 48 ч. Обмен веществ можно определить по дыхательному коэффициенту (ДК). Дыхательный коэффициент — объемное соотношение выделенного углекислого газа к поглощенному кислороду за тот же промежуток времени.
При смешанном кормлении величина дыхательного коэффициента колеблется от 0,7 до 1. Иногда он бывает и выше единицы, если в организме происходит превращение углеводов в жиры. При голодании дыхательный коэффициент снижается до 0,7 и ниже. Равное количество молекул газа при одинаковом давлении и температуре имеет равный объем (закон Авангардо). ДК при окислении углеводов равен 1,0.
При окислении молекулы жира затрачивается больше кислорода, чем выделяется углекислоты, что иллюстрируется следующим уравнением: СзН5(С15 Н31)3 + 145О2 → 102СО2 + 98Н2О, значит
У моногастричных животных основными поставщиками обменной и чистой энергии является глюкоза и жирные кислоты, у жвачных — ЛЖК. Поскольку чистая энергия равных ЛЖК различна, общий энергетический приход зависит от состава рациона, соотношения ЛЖК и энергетической ценности каждой из них. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||