Главная страница
Навигация по странице:

  • 2.2 Результаты исследования

  • 2.3. Сравнение вегетарианства и мясоедства

  • 1 вегетарианство за или против. Вегетарианство за или против


    Скачать 218.52 Kb.
    НазваниеВегетарианство за или против
    Дата27.11.2021
    Размер218.52 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файла1 вегетарианство за или против.docx
    ТипРеферат
    #283822
    страница2 из 3
    1   2   3

    Технология тестирования


    Метод тестов является одним из основных в современном мире. По уровню популярности в образовательной и профессиональной он прочно удерживает первое место. [11]

    Достоинства метода тестов


    Популярность метода тестов объясняется следующими главными его достоинствами.
    • Стандартизация условий и результатов


    Тестовые методики относительно независимы от квалификации пользователя (исполнителя).
    • Оперативность и экономичность


    Типичный тест состоит из серии кратких заданий, на выполнение каждого из которых требуется, как правило, не более полуминуты, а весь тест занимает не более 15 мин; тестированию одновременно подвергается сразу группа испытуемых, таким образом, происходит значительная экономия времени (человеко-часов) на сбор данных.
    • Оптимальная трудность


    Профессионально сделанный тест состоит из заданий оптимальной трудности. При этом средний испытуемый набирает примерно 50 процентов из максимально возможного количества баллов. Это достигается за счет предварительных испытаний – психометрического эксперимента, или пилотажа. Если в ходе пилотажа становится известно, что с заданием справляется примерно половина из обследуемого контингента, то такое задание признается удачным и его оставляют в тесте.
    • Надежность


    Это, может быть, самое главное достоинство тестов. “Лотерейный” характер современных экзаменов с вытягиванием “счастливых” или “несчастливых” билетиков давно стал притчей во языцех. Лотерейность для экзаменующегося здесь оборачивается низкой надежностью для экзаменатора – ответ на один фрагмент учебной программы, как правило, не показателен для уровня усвоения всего материала. В отличие от этого любой грамотно построенный тест охватывает основные разделы учебной программы (тестируемой области знаний или проявлений какого-то умения или способности). В результате возможность для “хвостиков” выбиться в отличники, а для отличника вдруг “провалиться” резко сокращается.

    Назовем также ряд достоинств, которые в логическом смысле являются следствиями, производными от перечисленных выше, но заслуживают самостоятельного упоминания.
    2.2 Результаты исследования

    В результате исследования количество вегетарианце в мире распределилось следующим образом (см.рис2).

    По данным экономических и политических журналов разных стран, на данный момент в мире около 830 958 000 вегетарианцев в крупных странах. На моей диаграмме показана приблизительная статистика количества вегетарианцев в наиболее известных уголках мира. Как видно, последнее место среди них занимает Россия с 200000 вегетарианцев – это 0,7% от всего населения страны. [12]

    Вывод: можно заметить, что чем больше развита страна, тем больше в ней людей, склонных к растительной пище.

    2.3. Сравнение вегетарианства и мясоедства

    «Плюсы и минусы вегетарианства» [13]

    Плюсы

    Минусы

    Избавление от лишнего веса

    Несбалансированный рацион питания

    Растительная пища положительно влияет на микрофлору кишечника

    Нехватка незаменимых аминокислот животного происхождения, что приводит к ухудшению и потере зрения

    Нормализация обмена веществ

    Увеличение объема потребляемых продуктов, неизбежное при низкокалорийной вегетарианской диете, приводит к перегрузке органов пищеварения.

    Малый процент развития сердечно-сосудистых заболевания, гипертонии, диабета и др. болезней

    Нехватка животного белка

    Для приготовления овощных блюд используется меньше соли, которая в больших количествах вредит организму

    Растительный белок усваивается значительно хуже, чем животный

    Энергия и долголетие (в растительных продуктах содержится множество полезных углеродов)

    Снижение иммунитета

    Красота

    Вегетарианство противопоказано детям, так как для роста и развития организма необходимо мясо и рыба




    Немалые экономические затраты на продукты питания (инжир, курага, орехи изюм и т.д.)




    Отказ от рыбы приводит к снижению белка, витаминов, кальция, марганца, магния, фосфора, цинка без которых организм человека не будет по- настоящему крепким и здоровым

    «Плюсы и минусы мясоедства»

    Плюсы

    Минусы

    Белки мяса усваиваются почти на 100% и содержат все необходимые аминокислоты (структурные элементы белка), которые не вырабатываются человеческим организмом

    Мясо плохо переваривается, поджелудочная железа испытывает лишнюю нагрузку.

    Железо, содержащееся в мясе, хорошо усваивается

    Лишний вес

    В порции говядины (85 г) содержится 50% дневной нормы белка, такая же порция свинины обеспечивает 48% белка

    Затрачивает больше расходов на покупку

    В мясе содержатся неполноценные соединительные белки (сухожилия и пр.), в которых много коллагена - строительного материала для сосудов, суставов и кожи человека

    Частый сбой в обмене веществ

    До 60% холестерина и более 50% экстрактивных веществ выделяется при варке мяса в бульон. В отварном мясе их становится меньше.

    Частые сердечно-сосудистые заболевания и рак
    1   2   3


    написать администратору сайта