Высшего образования Омский
 Скачать 79.99 Kb.
|
Содержание практикиОбщая трудоемкость практики составляет 12 зачетных единиц (8 недель), 432 Таблица 2 – Разделы практики, виды проводимых работ, формы контроля
В процессе работы в организациях АПК в должности или в качестве практиканта студент обязан получить практические навыки в области управления, планирования и организации производства. Для этого он должен, по возможности, принять непосредственное участие в деятельности организации в качестве специалиста экономического профиля, а также во всех организационных мероприятиях (собраниях, балансовых комиссиях, совещаниях и т.п.). В ходе прохождения производственной практики студент должен собрать и проанализировать информационно- документальный материал (в динамике за последние 3 календарных года) с целью изучения различных сторон деятельности организации. Общее задание на практику обучающихся по профилю «Производственный менеджмент» включает всестороннее изучение практикантом различных сторон деятельности исследуемого объекта, которые поделены по тематическим главам: Общие сведения о предприятии и организационно-правовые основыдеятельностипредприятия отразить полное наименование предприятия с указанием юридического и фактического адреса организации; уделить внимание краткой истории ее создания; назвать цели и основные задачи деятельности: рассмотреть географическое положение, с указанием расстояния до крупных населенных пунктов, промышленных центров и до рынков сбыта и т.п.; представить почвенно-климатические условия района, в котором расположено предприятие; изучить рельеф и общую земельную площадь предприятия; представить плюсы организационно-правовой формы исследуемого предприятия; уделить внимание содержанию основных учредительных документов организации (устав, учредительный договор и др.). Экономическаяоценкадеятельностипредприятия оценить наличие, состав и качественную характеристику земельных ресурсов предприятия; определить производственное направление и специализацию предприятия; рассмотреть эффективность использования основного и оборотного капитала, трудовых ресурсов; представить расчет издержек производства, себестоимости произведенной (реализованной) продукции, формирование цен; проанализировать финансовые результаты сельскохозяйственного производства в целом, а также производства отдельных видов продукции и отраслей. Организационнаяоценкадеятельностипредприятия Рассмотреть организацию и материально-техническое обеспечение основногопроизводствавотрасли растениеводства: систему севооборотов (полевой, кормовой, специальный) и их освоение; выращиваемые сорта сельскохозяйственных культур и систему семеноводства; вносимые удобрения, используемые меры борьбы с сорняками и вредителями растений; способ защиты почв от водной и ветровой эрозии; применяемые машины для возделывания и уборки сельскохозяйственных культур; технологию возделывания сельскохозяйственных культур. Изучить организацию и материально-техническое обеспечениеосновногопроизводствавотрасли животноводства: выращиваемые в хозяйстве виды и породы животных, проводимую племенную работу; мониторинг структуры и оборота стада, использование поточно-цеховой организации стада в предприятии; варианты зимнего и летнего содержания животных, уход за ними; уровни и типы кормления животных, достаточность поголовья кормами, способы кормопроизводства, условия заготовки кормов, хранения и варианты подготовки к скармливанию, тренд расходов корма (в центнерах кормовых единиц) на одну голову; механизацию основных и вспомогательных процессов труда на ферме. Представить организацию и материально-техническое обеспечение вспомогательныхиподсобныхотраслях: автосостав машин в предприятия: по отчетным данным показать объемы транспортных работ и показатели эффективности их использования; коэффициенты использования машин, грузоподъемности, пробега; себестоимость единицы грузоперевозок; производственные подразделения ремонтной мастерской: основные задачи станочного и ремонтного цеха, машинного двора, склада запасных частей и другие; их размеры и варианты работы; численность состава постоянных и привлекаемых работников, условия учета их труда и оплаты. Проанализироватьорганизациюиматериально-техническоеобеспечениевперерабатывающемпроизводстве: наличие зерноперерабатывающего, хлебопекарного, плодовоовощного, мясного и прочих перерабатывающих производств: их размеры, составы работников, условия учета труда и оплаты, экономическая эффективность; технологию производства продукции, ассортимент, конкурентоспособность продукции на рынке, качество производимой продукции, существование собственных каналов реализации и пр.; производственную мощность перерабатывающего предприятия; стратегию маркетинга, товарную, ценовую, сбытовую и коммуникативную политику предприятия. Провести оценку использования инновационных ресурсов предприятия; егоотраслииприменяемые внихтехнологии. Системапланированияворганизации Обучающийся рассматривает составляемые перспективные, годовые и оперативные планы отдельных подразделений и предприятия в целом. Т.е. изучает сложившуюся в организации систему планирования. В отчет по производственно-профессиольной практике должен быть вложен пример любого плана. Обучающемуся следует принять участие в разработке планов предприятия, планов-заданий для подразделений. Обучающийся изучает имеющиеся в организации бизнес-планы. Предлагает плановые мероприятия по улучшению производства на основе нововведений, инвестиций и капитальных вложений. В данном разделе отчета представить этапы заключения договоров на поставку продукции с указанием количества и качества; формы планов и вовлеченность руководителей и специалистов в процесс планирования; календарные сроки составления планов; варианты согласования всех планов представленных в предприятии; этапы рассмотрения и подписания планов; использование компьютерной техники в процессе планирования. Обучающийся должен внимательно освоить планирование: производственной программы развития растениеводства: применение земельных угодий; аргументировать уровни урожайности культур; обосновать потребность в семенах, удобрениях и средствах защиты растений; рассмотреть баланс продукции; рассчитать затраты и себестоимости продукции отрасли; производственной программы развития животноводства: изучить продуктивность животных; представить оборот стада и получение приплода; мероприятия по развитию кормовой базы; проанализировать баланс продукции, определить затраты и исчислить себестоимость продукции отрасли; бюджетное планирование на предприятии АПК: финансовый бюджет, операционный бюджет и пр. Обучающемуся перед началом практики необходимо оформить задание на практику. Задание на практику заполняется по установленной форме и утверждаются руководителем ОПОП 38.03.02 Менеджмент. |