Презентация Microsoft PowerPoin. Z a r a мерма i n d i t e x что такое мерма
 Скачать 1.23 Mb.
|
Z A R AМЕРМАI N D I T E X Что такое мерма?Мерма - это коэффициент потерь магазина Мерма = Потери(руб) ÷ Продажи(руб) х 100% Считается за период сначала инвентаризации до дня инвентаризации Разница между теоретическим стоком и реальным Виды мермыВнешняя мерма – это потери товара или денег, связанные с внешним воровством Внутренняя мерма – это потери товара или денег, связанные с воровством сотрудников Административная мерма - зависит от потерь, связанных с получением поставок, перемещением между магазинами и складом и проведением инвентаризации Пример расчета мермыВнешняя мерма. Способы минимизации потерьРабота команды магазина: Приветствие покупателя. Это даст понять ему, что персонал проявил внимание к нему Поддержка визуального контакта с покупателем Стараться не работать спиной к покупателю Покрытие зон: Если ты вынужден покинуть свою зону, то предупреди своего коллегу, который находится ближе к твоей зоне. Если твоего коллеги нет в своей зоне, то обязательно дождись его, прежде чем покинуть свою зону Так же, всегда обращай внимание на «слепые зоны» Контроль примерочных: Примерочная – это одна из самых незащищенных зон в магазине и здесь надо быть особо внимательными Проявление внимания заключается в визуальном контроле и контроле с помощью номерков Контроль с помощью номерков На входе и на выходе покупателя из примерочной, ты должен посчитать количество вещей у покупателя Проверить наличие алармов на вещах и отсутствие алармов в карманах При входе вручить покупателю номерок в соответствии с количеством вещей (не более 10 вещей можно взять в примерочную) Попросить покупателя приложить его сумку,рюкзак,пакет и т.п. к детектору алармов Качественное обслуживание помогает бороться с потерямиВнутренняя мерма. Способы минимизации потерьПроверка сотрудников на выходе из магазина менеджер должен проверять личные вещи сотрудников в конце их рабочей смены Личные шкафчики сотрудников всегда закрыты и в чистоте Покупки сотрудников должны совершаться только в нерабочее время сотрудников и всегда в присутствии менеджеров или ответственных лиц Контроль кассовых операций возвраты должны быть проверены и подписаны менеджером в момент оформления операции. Также необходимо уделять внимание отмененным, аннулированным чекам, изменениям цены. Отчет менеджера должен быть проверен и подписан в конце каждого дня Административная мерма. Влияющие факторы.1. Ошибки при пересчете поставки. Сотрудник принимающий поставку должен: Отсканировать весь полученный товар Подтвердить альбаран Отправить информацию в отдел сток контроль 2. Трансферы: Соответствие полученного товара документам Подтверждение расхождений в документах Отправить информацию в отдел сток контроль 3. Работа на кассе: Предупреждение разнопарок Контроль соответствия количеству товара в чеке и в пакете 4. Проведение инвентаризаций и микроинвентаризаций: Доступный пересчет товара в зале и на складе Контроль и организация персонала при пересчете Соблюдение всех правил проведения инвентаризаций Контроль алармовНаличие алармов на одежде При выносе одежды в магазин, мы обязательно проверяем ее на наличие алармов При выносе в зал одежды, возвращенной покупателем, мы одеваем аларм, снятый при продаже Кроме того, каждое утро, мы проверяем одежду и карманы на наличие снятых алармов На всю кожу мы устанавливаем по три аларма, на все кожаные изделия устанавливаем дополнительный электронный аларм На одежду, стоимостью 3599 рублей и выше, мы устанавливаем второй белый аларм На вещи, которые воруют больше всего(их можно найти в топ-мерма) в карман,шов,внутренний штрих-код и т.п, клеится липкий аларм Найденные алармыНайденные алармы Ежедневно мы проверяем магазин, включая зону примерочных и пространство под отдельно стоящей мебелью на наличие снятых с одежды алармов. Все найденные алармы передаются ответственному менеджеру. Далее они считаются и вносятся в журнал учета найденных алармов с надписью «мерма», который находится на кассе Схемы мошенничестваНаиболее распространенные примеры: Сумки, проклеенные фольгой, на эти сумки не реагируют внешние рамки, поэтому мошенник может покинуть магазин незамеченным Примерочные: мошенники снимают алармы с вещей и прячут их за зеркала и занавески в примерочных, в обувь, сумки, одежду Обращение к сотрудникам магазина с просьбой посмотреть модель на складе, тем самым отвлекая сотрудника Чеки, взятые у покупателей Оплата по украденным платежным картам Фальшивые купюры Допустимый процент потерьZARA Европейский Женский отдел – 1,95% Мужской отдел – 1,35% Детский отдел – 1,26% Почему важно контролировать потери?Экономические потери очень важны как для магазина, так и для компании Потери влияют на продажи. Высокий процент потерь уменьшит продажи, так как в магазине не хватает товара для его продажи Влияние на пополнение товара Это показатель работы менеджера Вариативные премии. Высокий процент потерь уменьшает вариативную премию каждого сотрудника, т.к. чем больше продажи, тем больше премия Сотрудничество со службой безопасностиВ случае, если вы видите, что человек ведет себя очень подозрительно,то следует немедленно оповестить об этом сотрудника службы безопасности магазина, а так же менеджера отдела До того, как придет сотрудник службы безопасности, продолжайте наблюдать за этим человеком! |