Ответы по фармакогнозии. Задание 113. Вам необходимо организовать заготовку побегов багульника болотного
 Скачать 223.88 Kb.
|
Задание 118.Вам необходимо организовать заготовку плодов черники. Дайте характеристику сырьевой базы растения и предложите район заготовки. Сформулируйте основные положения инструкции по сбору и сушке плодов черники в соответствии с его морфологическими особенностями и химическим составом. Предложите и обоснуйте методы определения качества плодов черники по фитохимическим и товароведческим показателям. Какие числовые показатели свидетельствует о нарушении сроков заготовки сырья и режима их сушки? Обоснуйте фармакологические свойства плодов черники их химическим составом. Предложите лекарственные сборы с плодами черники и их применение в медицинской практике. Сырьевая база. Распространена в Белоруссии, европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири. Произрастает в хвойных зеленомошных, реже в смешанных и мелколиственных лесах; среди кустарников, а также в заболоченных хвойных лесах. Часто образует большие заросли, удобные для заготовки. Заготовка. Плоды собирают только зрелыми (первая половина августа) в сухую погоду, в небольшую по объему тару (ведра, корзины). Собранные плоды очищают от примесей (мха, веточек, хвои, недозрелых ягод). Мыть плоды черники и перекладывать их из одной тары в другую нельзя. Сушка. Плоды раскладывают тонким слоем на солнце на 2-3 дня, а затем высушивают в русских печах, плодоовощных или других отапливаемых сушилках, периодически перемешивая. Сушат, пока ягоды перестанут пачкать руки и слипаться в комки. Фитохимический анализ — вид анализа, используемый для качественного и количественного определения действующих веществ с помощью химических и физико-химических методов. Согласно ГФ X проводят следующие качественные реакции: Отвар плодов черники (1:10) имеет темно-фиолетовый цвет. При прибавлении к отвару нескольких капель 10% раствора натра едкого появляется оливково-зеленое окрашивание. При прибавлении к отвару нескольких капель раствора свинца ацетата основного образуется аморфный осадок, частично растворимый в кислотах; при этом раствор приобретает розовую или красную окраску (антоцианы). При прибавлении к отвару нескольких капель раствора железоаммониевых квасцов образуется черно-зеленое окрашивание (дубильные вещества). Товароведческий анализ включает правила приемки сырья, регламентирует отбор проб для проведения последующих испытаний сырья на содержание примесей, степень измельченности, пораженности вредителями, содержание золы, влаги и действующих веществ. Числовые показатели для проверки: влажность не более 17%; золы общей не более 3%; золы, нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты, не более 0,8%; других частей растения (листьев, кусочков стеблей) не более 0,25%; плодов недозрелых твердых и пригоревших не более 1%; органической примеси не более 2%; минеральной примеси не более 0,3%. О неправильной сушке можно судить о завышении параметра «влажность» - недосушено сырье или по привышению параметра «плодов недозрелых и пригоревших» - пересушили сырье, сожгли. О неправильной заготовке говорят по привышению показателей «другие части растения (листья, кусочки стеблей)» и «плодов недозрелых твердых и пригоревших». Плоды черники содержат дубильные вещества, которые обуславливают основное фармакологическое действие – вяжущее. Ягоды черники в виде отвара, киселя применяют как вяжущее средство при острых и хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносом, при диспепсиях, связанных с усиленными бродильными и гнилостными процессами, при колитах, энтероколитах, дизентерии. Отвары черники используют местно при стоматитах и гингивитах в качестве вяжущего и антисептического средства. Ягоды черники находят применение как диетическое и лечебное средство при циститах, легких формах сахарного диабета. Плоды черники входят в состав вяжущих сборов: Плоды черники — 2 части, корневище лапчатки —1 часть, цветки бессмертника — 1 часть, плоды тмина — 1 часть, лист шалфея — 3 части. Столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, кипятить 10 минут, по охлаждении процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 15—20 минут до еды. Плоды черники —2 части, плоды черемухи —3 части. Столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, кипятить 20 минут на слабом огне, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Задание 119.Вам необходимо провести заготовку и последующий анализ плодовшиповника. Дайте характеристику сырьевой базы шиповника. Обоснуйте правила заготовки, режим сушки и хранения сырья его химическим составом. При анализе предложенного Вам образца установлено, что плоды шиповника имеют различную окраску (от оранжевой до темно-красной) и различную форму (округлую, продолговатую). Объясните, с чем это могло быть связано и допустимо ли по ГФ ХI? Можно ли отнести данный образец к одной партии сырья шиповника? По каким показателям Вы можете забраковать плоды шиповника при внешнем осмотре? Как влияет режим сушки плодов шиповника на их товарный вид? Обоснуйте назначение в медицинской практике водных и масляных экстрактов шиповника их химическим составом. Сырьевая база. Шиповник распространен по всей России; отдельные виды имеют ограниченный ареал. Произрастает в лесах, среди редколесья, на горных склонах, в речных долинах, на полях, около дорог, отдельными кустами или группами. Культивируют, в основном, шиповники морщинистый и майский в европейской части страны. Выведены высоковитаминные сорта. Активное плодоношение с 2 до 6 лет. Заготовка. Собирают плоды в фазу среднего и полного созревания осенью до заморозков. Подмороженные плоды теряют витамины и при сборе легко разрушаются. Обрывать плоды следует в защитных рукавицах и нарукавниках из плотной или брезентовой ткани. Не следует ломать, тем более рубить малодоступные ветки и стебли. Полезно окультуривать природные места обитания путем подсадки и подсева. Период заготовки обусловлен временем максимального накопления действующих веществ – витаминов. Сушка. В сушилках при температуре 80-90 °С при хорошей вентиляции. Сырье раскладывают тонким слоем и часто перемешивают. Окончание сушки устанавливают по хрупкости плодов. Режим сушки выбирают по характеру термолабильности витаминов, входящих в состав. Хранение. В сухом, хорошо проветриваемом помещении, упакованным в мешки или пачки, часто просматривая сырье на зараженность вредителями. Срок хранения 2 года. Согласно ГФ XI допускается следующий внешний вид сырья: Цельные, очищенные от чашелистиков и плодоножек ложные плоды разнообразной формы: от шаровидной, яйцевидной или овальной до сильно вытянутой веретеновидной. Цвет плодов от оранжево-красного до буровато-красного. Т.е. собранное сырье соответствует требованиям нормативной документации. Это может быть связано с тем, что заготовка производилась от растений, относящихся к разным видам. Т.к. плоды шиповника заготавливают от 13 видов шиповника. Партия – это количество сырья массой не менее 50 кг одного наименования, однородного, по всем показателям и оформленного одним документом, удостоверяющим его качество. Т.к. сырье не однородно, то его нельзя отнести к одной партии. Показатели, по которым можно забраковать сырье по внешнему виду: наличие вредителей, плесени, большого количества сожженных или пересушенных плодов. Несоответствие размеров сырья и цвета (должно быть длина плодов 0,7-3 см, диаметр -0,6-1,7 см. Цвет плодов от оранжево-красного до буровато-красного). При несоблюдении режима сушки можно получить пересушенное или сожжённое сырье, которое будет сильно отличаться по цвету (почерневшее, более темное) и хрупкое. В медицинской практике применяют водные и масляные экстракты шиповника. Их фармакологическое действие обусловлено химическим составом – витаминами, в первую очередь, аскорбиновой кислотой. Экстракт оказывает общеукрепляющее действие, стимулирует неспецифическую резистентность организма, усиливает регенерацию тканей и синтез гормонов, уменьшает проницаемость сосудов, принимает участие в углеводном и минеральном обмене, обладает противовоспалительными свойствами. Обладает иммуностимулирующим (в отношении гуморального и клеточного иммунитета) и желчегонным действием (обусловлено наличием органических кислот и флавоноидов). |