Занятие 2. Цитоплазма. Органеллы и включения. 1 Определение понятия клетка. Клеточная теория. Клетка

• Название: Занятие 2. Цитоплазма. Органеллы и включения. 1 Определение понятия клетка. Клеточная теория. Клетка
• Дата: 08.09.2022
• Размер: 2.64 Mb.
• Имя файла: gista (1).docx
• Тип: Занятие; #666977
• страница: 1 из 8

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
Занятие №2. Цитоплазма. Органеллы и включения.

1) Определение понятия «клетка». Клеточная теория.

Клетка – наименьшая единица живого, состоящая из цитоплазмы и ядра, являющаяся основой строения, развития и жизнедеятельности организма и подчинённая его регуляторным механизмам.

Признаки живого:
1) определённая структурная организация;
2) обмен веществ с окружающей средой;
3) постоянное самообновление и самовоспроизведение;
4) раздражимость и возбудимость;
5) движение.

Клеточная теория (1838 г.) – Шванн и Шлейден.

Основные положения:

1) клетка является наименьшей единицей живого;

2) клетки разных организмов имеют сходное строение;

3) каждая клетка от клетки (Вирхов);

4) многоклеточные организмы состоят из сложным ансамблей клеток и их производных, объединённых в системы тканей и органов, а последние – в целостный организм с помощью нервных, гуморальных и иммунных механизмов регуляции.

2) Элементарная (универсальная) биологическая мембрана.

Универсальная биологическая мембрана: 1 – полуинтегральный белок; 2 – поверхностный белок; 3 – интегральный белок; 4 – билипидный слой фосфолипидов.

О бразована двойным слоем молекул фосфолипидов, толщина 6-7 нм. Гидрофобные хвосты обращены внутрь, полярные гидрофильные головки обращены наружу мембраны.
Липиды обеспечивают основные физико-химические свойства мембран, в частности, их текучесть при температуре тела.



Белки

Интегральные (пронизывают весь бислой)

Полуинтегральные (погружены до половины липидного слоя)

Поверхностные (расположены на внутренней или наружной поверхности липидного слоя)

Белковые молекулы в билипидном слое расположены мозаично.

По своей функции белки могут быть

Структурные (поддерживают определённую структуру мембраны)

Рецепторные (образовывают рецепторы биологически активных веществ)

Транспортные (транспорт веществ через мембрану)

Каталитические (белки-ферменты) (катализируют химические реакции)

Данная модель биологической мембраны называется жидкостно-мозаичная, была предложена в 1972 г. Сингером и Николсоном.
Функция мембраны: разграничительная.
Имея общий план строения разные биологические мембраны различны по своему химическому составу, организации и свойствам в зависимости от функций структур, которые они образуют.

3) Клеточная оболочка, её строение и функции. Типы межклеточных соединений.

Плазмолемма – биологическая мембрана, окружающая клетку снаружи (10 нм).


Плазмолемма

Гликокаликс (3-4 нм) представлен наружными, углеводными и липидными участками сложных белков – гликопротеинов и гликолипидов, входящих в состав мембраны. Играют роль рецепторов, обеспечивающих распознавание клеткой соседних клеток и межклеточного вещества и взаимодействие с ними. В этот слой входят поверхностные и полуинтегральные белки, функциональные участки находятся в надмембранной зоне (иммуноглобулины). В гликокаликсе находятся рецепторы гистосовместимости, гормонов и нейромедиаторов.

Универсальная биологическая мембрана

Подмембранный (кортикальный) слой образован микротрубочками и сократимыми, актиновыми микрофиламентами, которые являются частью цитоскелета клетки. Данный слой обеспечивает поддержание формы клетки, её упругость, участвует в эндо- и экзоцитозе, секреции, движении.

Функции плазмолеммы:

• 
  разграничительная (отделяет клетку от окружающей среды и обеспечивает её связь со внешней средой);
  

• 
  распознавание других клеток и взаимодействие с ними;
  

• 
  распознавание межклеточного вещества и прикрепление к его компонентам (волокнам, базальной мембране);
  

• 
  транспортная;
  

• 
  сигнальная;
  

• 
  движение клетки (образование псевдоподий).
  

В плазмолемме расположены рецепторы, через которые биологически активные вещества (сигнальные молекулы, первичные посредники: гормоны, медиаторы, факторы роста) действуют на клетку.

Рецепторы – это генетически детерминированные макромолекулярные биосенсоры (белки, глико- и липопротеины), встроенные в цитолемму или расположенные внутри клетки и специализированные на восприятии специфических сигналов химической или физической природы.

Рецептор

Надмебранная часть (осуществляет взаимодействие с веществом (лигандом))

Внутримембранная часть (осуществляет перенос сигнала)

Внутриклеточная часть (погружена в цитоплазму и связана с G-белками, ферментом аденилатциклазой)

Транспорт веществ через плазмолемму

Пассивный транспорт			Активный транспорт (с затратами АТФ)		Мультимолекулярный транспорт
Простая диффузия (для мелких молекул из области высокой концентрации в зону низкой концентрации: Н2О, О2, СО2, ионы)	Облегчённая диффузия (избирательный перенос неко-торых ионов с помощью трансмембранных белков ионных каналов)	(против градиента концентрации (сахара, аминокислоты) с помощью белков-транспортёров); натриево-калиевый насос (Na+/K+): Na+ выводится из клетки, К+ внутрь клетки.		Экзоцитоз (выход веществ из клетки в окружающую среду)			Эндоцитоз (поступление веществ внутрь клетки)
						Фагоцитоз (захват и пере-варивание чужеродных частиц, бактерий)		Пиноцитоз (захват и пере-варивание капель жидкости с растворёнными в ней в-вами)
		Происходит инвагинация цитолеммы в области частицы, затем она окружается цитолеммой, которая далее отшнуровывается и пузырёк (фагосома) поступают внутрь клетки. Потом фагосома + первичная лизосома = фаголизосома (происходит разрушение (переваривание) поступившего в клетку вещества).

Межклеточные соединения – это специальные структуры плазмолеммы, которые обеспечивают тесное взаимодействие между соседними клетками.

Виды межклеточных соединений:

I. Простые (1) (цитолеммы клеток сближаются на расстояние 15-20 нм и молекулы их гликокаликса взаимодействуют друг с другом). Выпячивание цитолеммы одной клетки входит в углубление соседней клетки, образуя зубчатые и пальцевидные соединения «по типу замка». 
II. Сложные

А. Запирающие (замыкающие):

- Плотный контакт (2) (интегральные белки гликокаликса прошивают цитолемму соседних клеток образуя подобие ячеистой сети по периметру соседних эпителиальных клеток в их апикальных частях). 
Б. Сцепляющие: - Десмосомы (4) (пятна сцепления)– парные структуры размером около 0,5 мкм. В них гликокаликсы цитолеммы соседних клеток тесно взаимодействуют, а со стороны клеток в этих участках в цитолемму вплетаются пучки промежуточных филаментов цитоскелета клеток.

- Адгезивный поясок (3) (опоясывает десмомомы) располагается вокруг апикальных частей клеток однослойного эпителия в виде полосы.

В. Коммуникационные (проводящие):

- Нексусы (6) имеют размер 0,5-3 мкм. В них цитолеммы соседних клеток сближаются до 2-3 нм и их пронизывают многочисленные ионные каналы (коннексоны) (передача возбуждения между клетками миокарда). - Синапсы (между нервными клетками).

4) Мембранные органеллы. Их микро- и субмикроскопическое строение, химическая организация и функции.

Органеллы – это постоянные, обязательные структурные компоненты клетки.

Органеллы

Общего значения		Специального значения 1) микроворсинки 2) реснички 3) жгутики 4) акросомы 5) миофибриллы 6) нейрофибриллы
Мембранные 1) ЭПС 2) комплекс Гольджи 3) эндосомы 4) лизосомы 5) пероксисомы 6) митохондрии	Немембранные 1) рибосомы 2) клеточный центр 3) цитоскелет

Мембранные органеллы

I. Эндоплазматическая сеть (ЭПС) – трёхмерная замкнутая сеть канальцев, трубочек, цистерн диаметром от 20 до 1000 нм.

Гранулярная (шероховатая) На её мембранах расположено много рибосом. Функции: синтез белков на экспорт; транспортная; о бразование мембран для лизосом, КГ, плазмолеммы, мембраны самой сети; образование пероксисом.

А гранулярная (гладкая) Не имеет рибосом, накапливает Са2+. Функции: синтез углеводов и липидов; детоксикационная; депонирование Са2+; разделение цитоплазмы на компартаменты.