Лекция 13. лекция 13 корм. Зелёный и сырьевой конвейеры
 Скачать 0.92 Mb.
|
ЗЕЛЁНЫЙ И СЫРЬЕВОЙ КОНВЕЙЕРЫСодержание:Понятие и типы зелёного конвейера Набор культур зелёного конвейера в Центрального Черноземного Района Сырьевой конвейер 1. Понятие и типы зелёного конвейераЗеленый конвейер - организация бесперебойного обеспечения животных в полной потребности зеленым кормом в течение всего весенне-летне-осеннего периода. В юго-западной части ЦЧР этот период длится 155-165 дней, что составляет 42-45 % годового времени. За этот промежуток получают более 50 % молока, около 60 % мяса и до 70 % шерсти. В рационах летнего периода на долю зеленых кормов приходится до 80-85 %, а иногда и все 100 %. Наиболее дешевым кормом является зеленая трава, получаемая с лугов и пастбищ. Зеленые корма, использованные в оптимальные сроки, содержат практически все необходимые для животных питательные вещества. Тип зеленого конвейера зависит от природной зоны территории, наличия естественных кормовых угодий, специализации хозяйства, вида и количества животных. Различают три типа зеленого конвейера: естественный (пастбищный), укосный смешанный (комбинированный). Естественный конвейер организуют при пастбищном содержании, укосный - при стойловом и смешанный - при стойлово-выгульном. Естественный, или пастбищный, тип зеленого конвейераоснован на том, что животные получают зеленый корм с естественных пастбищ в течение всего пастбищного периода. Данный тип зеленого конвейера может быть введен в хозяйствах, где имеются большие площади естественных пастбищ (степные, горные районы) или высокопродуктивные орошаемые культурные пастбища. Укосный конвейер предполагает скашивание, транспортировку к местам потребления и раздачу зеленой массы животным. Источником зеленых кормов в данном случае служат в основном многолетние травы и однолетние кормовые культуры. Этот конвейер применяют чаще при откорме скота в пригородных хозяйствах. В то же время он ведет к увеличению себестоимости животноводческой продукции. Смешанный или комбинированный зеленый конвейер построен на сочетании естественных, сеяных культурных пастбищ и зеленых сочных кормов, получаемых с посевных площадей (сеяные многолетние травы и однолетние кормовые культуры). Это преобладающий тип конвейера в Центрально-Черноземном регионе, особенно при стойлово-выгульном содержании скота. 2. Планирование зелёного конвейераВесь цикл работ, связанных с планированием зеленого конвейера, состоит из следующих этапов работ: 1) расчет потребности в зеленых кормах, 2) составление план-схемы зеленого конвейера, 3) расчет баланса белка, 4) составление структуры зеленого конвейера. При определении потребности животноводства в зеленом корме учитывают вид, пол, возраст и продуктивность животных; количество скота в стаде, длительность пастбищного периода в днях, ориентировочные календарные сроки его начала и окончания; потребность в зеленом корме групп животных и всего стада в сутки, месяц, декаду и в течение всего периода функционирования зеленого конвейера. Кроме того, рассчитанную для каждого периода потребность в корме необходимо увеличить на 10-15 % на случай неблагоприятных погодных условий. Потребность в зеленых кормах
2. Набор культур зелёного конвейера в ЦЧРПри выборе культур зеленого конвейера должно выполняться основное правило: получить более высокую продуктивность каждого гектара и обеспечить наименьшую себестоимость кормов. По времени использования кормовые растения можно разделить на 4 группы. В первую группу входят культуры, дающие зеленый корм в весенний период: озимые - рожь, рапс, сурепица, пшеница, тритикале, смесь озимой ржи с озимой викой или озимым рапсом, многолетние раннеспелые травы (лисохвост луговой, ежа сборная, козлятник восточный и т.д.) в чистом виде и в смесях. Вторая группа объединяет культуры, дающие зеленый корм в июне-июле: овес, вика, райграс однолетний и их смеси, люцерна, клевер и бобово-злаковые смеси многолетних трав, вторые-третьи укосы злаковых трав. В третью группу входят культуры, формирующие урожай в конце лета: смешанные посевы однолетних растений 2-3-го срока посева - гороха с овсом, вики с овсом, отава многолетних трав, суданской травы, весенние посевы однолетних кормовых культур - кукурузы в смеси с суданской травой, сахарным сорго, соей, капустными, овса с горохом и подсолнечником, кабачки, тыква, свекла, пожнивные смеси вики, овса, гороха с подсолнечником, капустными. Четвертая группа включает кормовые растения, дающие зеленые и сочные корма в осенние месяцы: капуста кормовая, рапс, сурепица, кормовые корнеплоды, картофель, бахчевые культуры, пожнивные и повторные посевы овса в смеси с викой, горохом, подсолнечником, озимая рожь в смеси с рапсом, овсом, подсолнечником. Кроме того, существует подобная классификация однолетних культур, используемых в зеленом конвейера. Их делят на группы: озимые, ранние яровые, поздние яровые, корнеклубнеплоды и бахчевые. Озимые культуры - рапс, сурепица, рожь, пшеница, вика, тритикале и их смеси. Они готовы к скармливанию в течение мая, первой декады июня. К ранним яровым относятся рапс и вика, редька масличная, горох, чина, люпин, подсолнечник и их смеси с овсом, ячменем. Их высевают в самые ранние сроки. К скармливанию они готовы через 60-70 дней. Используют в основном во время цветения - молочной спелости зерна, а подсолнечник - при образовании корзинок. Поздние яровые культуры - просо кормовое, могар, суданская трава, сорго, сорго-суданковый гибрид, кукуруза, соя. Высевают их в мае при прогревании почвы до температуры 10-12º, а к скармливанию готовы через 60-90 дней. Суданскую траву скашивают в фазу полного выхода в трубку - начала выметывания, кукурузу в фазе цветения. Для улучшения белковости этих культур к ним подсевают горох, вику, люцерну, сою, рапс яровой. Корнеклубнеплоды - топинамбур, картофель, свекла сахарная и полусахарная. Зеленую массу топинамбура скармливают скоту в сентябре месяце в измельченном виде, а клубни можно использовать при выпасе свиней как осенью, так и рано весной. Картофель скармливают от начала созревания до конца летнего содержания. Ботву корнеплодов целесообразно использовать в сочетании с резкой кукурузы. Бахчевые культуры - кабачки, тыква, кормовой арбуз готовы к скармливанию во второй половине июля. Плоды кабачков собирают через каждые 15 дней. Эффективны уплотненные посевы кабачков с кукурузой или кормовой свеклой. Тыкву начинают скармливать в конце сентября, а кормовой арбуз в конце летнего сезона. В зеленом конвейере ЦЧР широко практикуются промежуточные посевы однолетних культур: которые также делятся на группы: озимые, ранневесенние, поукосные, пожнивные и подсевные. В результате учета всех факторов создают рабочую схему, которая содержит культуры, возделываемые в хозяйстве (табл. 2). Сроки и способы использования культур в зеленом конвейере.В целях повышения урожая и качества корма кормовые культуры следует убирать в укосную спелость, когда урожайность зеленой массы достигает максимума а качество корма отвечает зоотехническим нормам кормления. Пастбищное использование культур зеленого конвейера применяется реже, хотя оно имеет и положительные стороны. При таком использовании зеленой массы отпадает необходимость скашивания, транспортировки и раздачи кормов, снижаются затраты на производство продукции, животные пользуются моционом. Однако в результате такого использования теряется около 15% зеленой массы в виде поваленных и затоптанных растений. Стравливание зеленой массы скотом на корню проводят загонным способом, применяя порционный выпас. Зеленый конвейер из однолетних кормовых культур:апрель - озимая сурепица, начало использования - вторая декада апреля, заканчивают уборку в первых числах мая; май - поочередно проходят озимый рапс, озимая рожь, тритикале в смеси с озимой викой и второй укос озимой сурепицы; июнь - второй укос донника, озимый рапс и горохо-овсяная смесь; июль - смесь кукурузы с соей, кукуруза с сорго и соей, суданская трава, подсеянная под покров горохо-овсяной смеси; август - поукосный посев суданской травы с однолетним донником, поликомпонентная смесь, суданская трава, подсеянная в кукурузу с соей; сентябрь - поукосные посевы с подсевом двулетнего донника, поликомпонентные смеси и суданская трава с донником однолетним; октябрь - яровой рапс и редька масличная, которые высеваются в конце июля - начале августав смеси с озимой рожью и овсом.
2. Примерная схема зеленого конвейера для молочного стада в ЦЧР
2. (продолжение) 3. Сырьевой конвейерСырьевой конвейер - это организационный комплекс, обеспечивающий производство различных кормов таким образом, чтобы уборка и заготовка их проходила в оптимальные сроки. Его организуют для производства травяной муки и резки, которые готовят в сушильных агрегатах. Агрегаты должны работать весь летний сезон, который в условиях лесостепи составляет около 160-180 дней. В сырьевой конвейер включают обычно урожайные и высокобелковые культуры, соответствующие составу культур зеленого конвейера. Убирают культуры обычно раньше, чем в случае зеленого конвейера с целью получить более питательные корма. Оптимальными сроками уборки для бобовых культур является фаза конца бутонизации, злаковых - при выходе в трубку. Приводим примерный набор культур сырьевого конвейера для условий юго-западной части ЦЧР (табл. 3). 3. Набор культур и ориентировочные сроки их использования для производства витаминно-травяной муки
|