Исследование возможности применения красителей из растительных компонентов».. Исследование возможности применения красителей из растительных компонентов
 Скачать 17.47 Kb.
|
|
Исследовательская работа На тему «Исследование возможности применения красителей из растительных компонентов».Работу выполнил: Ученик 8-го «В» класса Касьянов Фёдор Куратор: Лобас Дарина Витальевна Должность: учитель химии Введение:На сегодняшний день красители - неотъемлемая часть окружающего мира. Красители есть в нашей коже и волосах, овощах и фруктах в одежде, в косметике, еде. Одни имеют естественное происхождение, а другие созданы силами химической промышленности. Вторые стали доступны человеку сравнительно недавно, а до 19-го века красители добывали из растительного и животного сырья, и эти натуральные красители являются более экологичными. Вопрос экологичности и безопасности очень актуален в наше время, как в возможность замещения искусственных красителей на натуральные. Цель:Определить возможную область замещения искусственных красителей на натуральные. Задачи:Сравнить характеристики искусственных красителей с натуральными красителями. Разработать способы получения натуральных красителей. Замещение искусственных красителей на натуральные красители практически. 1.Теоретическая часть:Обзор литературы:Красители - это химические соединения, обладающие способностью интенсивно поглощать и преобразовывать энергию электромагнитного излучения в видимой и в ближних ультрафиолетовой и инфракрасной областях спектра и применяемые для придания этой способности другим телам. Отличительная особенность красителя - способность за счёт капиллярных и диффузионных процессов пропитывать окрашиваемый материал и давать цвет по всему его объёму, фиксируясь тем или иным способом на активных центрах. Ещё в глубокой древности люди использовали красители, чтобы покрасить одежду или какие-нибудь предметы. В качестве окрашивания люди использовали растительное и живое сырьё. Это был трудный и долгий процесс. Поэтому красители считались предметом роскоши. Красители в Греции, Риме и на Востоке получали из шафрана, высушенных тел самок червеца, корней растения марена. В 19-ом веке природные красители уже совсем перестали удовлетворять потребностям интенсивно развивающейся текстильной промышленности. Настоящим порывом было получение анилиновых красителей. Синтетические красители до сих пор называют анилиновыми, хотя с точки зрения химии это название уже устарело. У натуральных и синтетических красителей есть преимущества и недостатки. Натуральные красители обладают преимуществами: обладают биологической активностью, пищевой ценностью, не содержат глицерин и другие ненатуральные компоненты, не наносят вред организму . Однако, у натуральных красителей много недостатков: они менее стойкие, их труднее применять, у них низкая стойкость к стирке, и большинству из них требуется протрава, чтобы прикрепить молекулы волокна к молекулам красителя, а многие протравы очень токсичны. А синтетические красители искусственному происхождению имеют ряд уникальных свойств: низкая чувствительность к условиям обработки, более яркие и разнообразные цвета. Однако, у синтетических красителей есть и другие особенности, которые нельзя назвать преимуществами: не содержат витаминов, многие синтетические красители абсолютно безвкусны, не обладают биологической активностью. |