Навигация по странице: роль
|
Витамины. Витамины (копия). Клинические призна ки недостаточности
Витамины
|
Суточная
потребность
(мг)
|
Роль в орга-
низме
|
Клинические призна-
ки недостаточности
|
Источники
|
С
|
75
|
Благоприятно действует на функции ЦНС, стимулирует образование белка-коллагена
|
Цинга, Ранние морщины, выпадение волос, кровоточат десны, быстрая утомляемость, бессоница
|
Цитрусовые, томаты, лук, шиповник, киви, красный перец
|
Группы В
|
В4 - 750
В5 - 10
В6 - 2
В8 - 1250
В9 - 0,5
В12 - 0,006
В15 - 60
|
улучшают работу кишечника, состояние кожи; поддерживают эмоциональное здоровье, помогают справляться со стрессами, депрессиями, повышенными эмоциональными нагрузками; участвуют в росте клеток, в энергообмене, в работе мышц; укрепляют иммунитет и увеличивают сопротивляемость организма различным заболеваниям
|
Сложности с нервной системой повышенное выпадение волос, ломкость ногтей, существенно ухудшается состояние кожи лица
|
Печень, бобовые, картофель, яйца, мясо, гречка
|
Д
|
15
|
Обмен кальция и фосфора
|
Псариаз, астма, депрессия, болезни сердца
|
Сыр, орехи, молоко, лосось, яйца
|
Е
|
20
|
Улучшает деятельность половых клеток, мышц, печени, нервной ткани
|
Сухость кожи, разрыв эритроцитов, ненормальные жировые отложения на мышцах, потеря репродуктивной способности
|
Овощи, орехи, овсянка, печень, молоко, яичные желтки
|
А
|
0,8
|
Усиливает остроту зрения, укрепляет волосы, эпителий зубов, стимулирует деятельность щитовидной железы
|
Снижается темновая адаптация, замедленный рост костей, сухость роговицы
|
Икра, печень, виноград, персики, яблоки, тыква, морковь
|
К
|
0,25
|
свертывание крови; способствует формированию и минерализации костной ткани; способствует предупреждению остеопороза; препятствует кальцификации мягких тканей.
|
При заболеваниях печени (гепатит, цирроз), в результате передозировки антикоагулянтов
|
Капуста, фасол водоросли, бананы, яйца, молоко, молочные продукты
|
Минеральные
элементы
|
Суточная
потребность
|
Роль в организ-
ме
|
Клинические
признаки недос-
таточности
|
Источники
|
Кальций
|
от 800 до 1500
|
играет жизненно важную роль в работе нервов, гормональной регуляции, здоровье сердечно-сосудистой системы, а также в создании и поддержании крепких костей и зубов.
|
Гиподинамия, бессоница, раздражительность, повышенная потливость, развитие атеросклероза, артрозов, остеохондрозов
|
Молоко сыры йогурт консервированный лосось и сардины семена, орехи и сухофрукты фасоль и бобы зеленые овощи и травы
|
Калий
|
4700 мг
|
играет роль в функционировании нервной системы, сокращении мышц, поддержании водного баланса организма, поддержании нормального кровяного давления и сахара в крови, во многих биохимических реакциях, обеспечивающих жизнедеятельность человека
|
раздражительность, мышечная слабость, судороги, нарушение сердечного ритма, запор и усталость
|
орехи и сухофрукты; бобовые культуры; крольчатина, говядина; лосось, треска; картофель; авокадо
|
фосфор
|
1,0-2,0 г
|
производства энергии, выполнения функций мышечной и нервной системы, а также для роста костей.
|
Истощение, утрата аппетита, боли в мышцах и костях, нарушение психики, рахит, пародонтоз
|
Фасоль, горох, картофель, капуста, хлеб, молоко
|
железо
|
8-18мг
|
уровень жизненной энергии, концентрацию внимания, желудочно-кишечные процессы, иммунную систему и регуляцию температуры тела
|
Анемия, слабость, головные боли, депрессия, повышенная возбудимость
|
мясо и субпродукты (печень и сердце), пивные дрожжи, зародыши пшеницы, яичные желтки, устрицы, сушеные фрукты
|
йод
|
150 мкг
|
Синтез гормонов щитовидной железы. Они влияют на обмен веществ, производство энергии из потребляемой пищи, терморегуляцию тела, скорость усвоения некоторых витаминов.
|
сердечно-сосудистые нарушения: артериальная гипертензия и аритмия
ухудшение памяти, внимания, сильная подверженность стрессам и изменению погоды
|
жирная рыба, зеленые или бурые водоросли, креветки, моллюски молоко, печень, лук репчатый, морковь, щавель
|
фтор
|
3-4 мг
|
Стимулирует заживление костей при переломах, защищает от кариеса и увеличивает срок службы пломб.
|
кариес выпадение волос остеопороз
|
зеленый чай, грецкие орехи, морепродукты (скумбрия, треска, лосось, сардины, креветки), пресноводная рыба, зерновые культуры
| |
|
|
Скачать 17.77 Kb.