Главная страница
Навигация по странице:

  • Кафедра

  • Заключение 29 Список использованной литературы

  • Монокомпонентные Водорастворимые Жирорастворимые 2. Поликомпонентные

  • U, A, C, E, PP ) Витамины, обладающие антигеморрагическим действием (препараты витаминов К, С, Р ) С антианемическим действием (препараты витаминов В12

  • Витамины. малика вс-32 фармакология курс. Курсовая работа по дисциплине Фармакология, токсикология и токсикологический анализ на тему Витамины


    Скачать 0.66 Mb.
    НазваниеКурсовая работа по дисциплине Фармакология, токсикология и токсикологический анализ на тему Витамины
    АнкорВитамины
    Дата06.10.2019
    Размер0.66 Mb.
    Формат файлаdoc
    Имя файламалика вс-32 фармакология курс.doc
    ТипКурсовая
    #88814
    страница1 из 3
      1   2   3

    Министерство сельского хозяйства республики казахстан
    Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана

    Кафедра: «Незаразные болезни и морфология»

    КУРСОВАЯ РАБОТА
    По дисциплине: «Фармакология, токсикология и токсикологический анализ»

    на тему: «Витамины»
    Выполнила: Тажбаева М.М ст.гр ВС-32

    Проверил: к.в.н., д.в.н. РФ, доцент Кармалиев Р.С.

    Уральск – 2019

    СОДЕРЖАНИЕ






    Введение

    3

    1.

    Классификация витаминов


    13

    1.1

    Препараты Витамина А


    13

    2.

    Препараты Витамина В

    17

    2.1

    Препараты витамина С


    21

    2.2

    Препараты витамина D

    22

    2.3

    Препараты витамина К

    24

    2.4

    Препараты витамина Е

    25

    3

    Рецепты

    27




    Заключение

    29



    Список использованной литературы

    30






































    Введение
    Витамины - органические соединения, обладающие высокой биологической активностью в малых дозах, необходимые для жизнедеятельности организма. Поступают в организм с кормом (пищей) в готовом к использованию в виде или в форме предшественников, преобразующихся в активные вещества уже в организме животного.

    Здоровье и продуктивность животных зависят не только от кормления по рационам с достаточным количеством протеина, жира, углеводов и минеральных веществ, но и от обеспеченности животных высококачественными витаминными кормами. Значение витаминов для животного организма огромно. Полноценное витаминное питание животных способствует росту молодняка, улучшению воспроизводительной функции и повышению молочности у лактирующих животных, снижению затрат кормов на производство 1 кг молока и прироста массы, улучшению качества продукции, предупреждению заболеваний животных и др.

    Недостаток или отсутствие витаминов в кормах вызывает гиповитаминоз, значительный дефицит тех или иных витаминов (авитаминоз) в настоящее время встречается редко. У животных чаще встречаются скрытые формы витаминной недостаточности — гиповитаминозы, которые протекают в слабо выраженной форме, без заметного проявления специфических признаков. В этом случае гиповитаминозное состояние проявляется главным образом в замедлении роста, нарушении функций размножения, снижении продуктивности. Кроме этого, при недостатке витаминов в корме снижается витаминная ценность молока, мяса, яиц и другой продукции животноводства. Поэтому скрытые формы витаминной недостаточности причиняют большой ущерб животноводству и птицеводству.

    Основными источниками витаминов для сельскохозяйственных животных являются высококачественные корма. Однако в ряде случаев они не могут полностью удовлетворить потребность животных в витаминах. Поэтому приходится прибегать к дополнительному обогащению кормовых рационов или полнорационных комбикормов витаминными препаратами. [1]

    Витаминные препараты для животноводства производят путем ними веского и микробиологического синтеза на промышленных предприятиях. Витаминные препараты могут быть двух видов: жидкие (масляные и спиртовые растворы, тонкодисперсионные стабилизированные эмульсии) или сыпучие (микрокапсулированные или в виде обычных порошков).

    Цель курсовой работы заключается в изучении витаминных препаратов для животных и их фармакологическое действие в ветеринарной медицине.

    Для реализации целей поставлены следующие задачи:

    1) Рассмотреть понятие и классификацию витаминов;

    2) Определить фармакологическое действие данной группы препаратов;

    3) рассмотреть каждый витаминный препарат и спектр его действия;
    Витамины — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Это сборная, в химическом отношении, группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи. Витамины содержатся в пище в очень малых количествах, и поэтому относятся к микронутриентам.

    Витамины участвуют во множестве биохимических реакций, выполняя каталитическую функцию в составе активных центров большого количества разнообразных ферментов либо выступая информационными регуляторными посредниками, выполняя сигнальные функции экзогенных прогормонов и гормонов. Они не являются для организма поставщиком энергии и не имеют существенного пластического значения. Однако витаминам отводится важнейшая роль в обмене веществ.

    Концентрация витаминов в тканях и суточная потребность в них невелики, но при недостаточном поступлении витаминов в организм наступают характерные и опасные патологические изменения. Витамины необходимы организму для нормального обмена веществ и протекания химических реакций. Некоторые витамины входят в состав энзимов – химических веществ, изменяющих скорость химических реакций, другие являются элементами гормонов, регулирующих рост и нормальное функционирование организма. Некоторые витамины выполняют сразу несколько функций: например, витамины А, Е и С также являются антиоксидантами, помогающие нашему организму справиться со свободными радикалами. Активность многих витаминов также зависит от наличия определенных минералов. [5]

    Витаминные препараты – лекарственные средства, используемые при витаминной недостаточности и для лечения болезней, имеющих симптомы, сходные с симптомами гипо- и авитаминозов. Первый витамин (В1) был выделен биохимиком польского происхождения Казимежем Функом (Funk, 1884-1967). В 1912 этот ученый выделил из рисовых отрубей вещество, излечивающее от полиневрита (бери-бери), и назвал его витамином, подчеркнув тем самым его важность для нормальной жизнедеятельности (от латинского vita – жизнь, амин – азотсодержащее соединение). Несмотря на то, что не все витамины являются аминами, это название закрепилось за всей группой этих веществ. Этот же исследователь ввел термин «авитаминоз».
    Хронический дефицит витаминов и минеральных веществ представляет серьезную опасность как для нынешнего, так и будущего поколений, требует обязательной коррекции. Это достигается не периодическими курсами, а постоянным поступлением этих веществ в организм за счет обогащенных продуктов (натуральные соки, цельное молоко и др.) и поливитаминных препаратов с минеральными компонентами. Отметим, что при различных заболеваниях, стрессах, интоксикациях потребность организма в витаминах и минеральных веществах существенно возрастает (в 5-10 раз).

    Классифицируют витамины по физико-химическим свойствам. 
    Так, по химической классификации витамины подразделяются на:
    Алифатические; 
    Алициклические; 
    Ароматические;
    Гетероциклические;
    По физическим свойствам – на:

    Водорастворимые;
    Жирорастворимые.
    В 1956 г. была принята единая международная номенклатура витаминов.

    Витаминные препараты — лекарственные формы (порошки, таблетки, драже, растворы и др.) различных витаминов, которые широко используются в ветеринарии для регуляции и стимуляции физиологических процессов, профилактики и лечения животных при гипо- и авитаминозах, повышения общей устойчивости организма к различным неблагоприятным факторам, при многих инфекционных и неинфекционных заболеваниях.

    Витамины — это сложные биологически активные соединения, необходимые для поддержания жизнедеятельности организма и нормального роста животных. Они участвуют в обмене веществ преимущественно в составе ферментных систем. Почти все они должны поступать в организм с пищей и являются незаменимыми элементами питания.

    Недостаток витаминов в пище человека и животных, нарушение синтеза их в организме или нарушение способности организма усваивать витамины задерживает синтез ферментов, а это, в свою очередь, нарушает обмен веществ и усвоение пищи, в результате чего развиваются заболевания, называемые авитаминозами.

    Если пища лишена витаминов, у животных сначала появляются неспецифические, общие для всех форм авитаминозов признаки: потеря аппетита, снижение массы, остановка роста у молодых животных и др., а затем возникают признаки, специфические для каждого авитаминоза. Предупредить или излечить авитаминозы можно только соответствующим витамином.

    Основным природным источником, который обеспечивает организм животного витаминами, являются растительный мир и некоторые продукты животного происхождения. Именно в растениях имеется способность синтезировать лишь некоторые витамины. Авитаминозы могут развиваться и при полноценном питании животных в тех случаях, когда нарушен процесс пищеварения, в результате неспособности желудочно-кишечного тракта к абсорбции витаминов, повышенного их разрушения в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, потребность в витаминах резко возрастает при беременности, лактации, лихорадочных состояниях, отравлениях и других патологических состояниях. Во всех этих случаях весьма удобно применять витаминные препараты, витаминные концентраты химического и микробного синтеза, которые легко дозировать, и они быстро оказывают фармакологический эффект. [2]

    В период пастбищного содержания и скармливания зеленых кормов в составе сбалансированного рациона в организме животных создаются запасы витамина А, частично и группы В. В стойловый же период и при клеточном содержании птицы, кроликов и пушных зверей уровень витаминов в организме снижается. Все это способствует снижению воспроизводства, продуктивности и рождению слабого приплода.

    Обеспечение животных витаминами зависит не только от их содержания в рационе, но и от вида животного, породы, возраста, состава кормового рациона и от окружающей среды. Витамины синтезируются главным образом в растениях, и только некоторые из них — в животном организме, поэтому они должны регулярно поступать с кормом.

    Для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов животных применяют витамины и витаминные препараты. Однако лучше давать животным корма, богатые соответствующими витаминами. Витамины и витаминные препараты одновременно со специфическими лекарственными веществами назначают для лечения и профилактики других заболеваний, так как они повышают сопротивляемость организма.

    Витамины применяют в виде комбинированных препаратов, содержащих в своем составе группу витаминов. Применение комбинированных препаратов особенно эффективно при полигиповитаминозах и полиавитаминозах. Значительно повышается эффективность витаминных препаратов при правильном сочетании их с другими витаминами, антибиотиками, электролитами, антиоксидантами и др.

    Явления витаминной недостаточности у животных и птиц чаще всего наблюдаются при клеточном их содержании. Поэтому птицам, кроликам и пушным зверям, содержащимся в клетках, витамины следует регулярно назначать и вводить в рацион в определенных дозах и соотношениях.

    Применение слишком больших количеств некоторых витаминов (например, А, Д и Е) также приводит к серьезному заболеванию — гипервитаминозу, в результате чего нарушаются функции различных органов и снижается сопротивляемость организма.

    Все витамины в зависимости от растворимости делят на две группы: жирорастворимые — А, Д, Е, К и водорастворимые — В, С, Р. В настоящее время за рубежом выпускают водорастворимые препараты витаминов А и Д.

    Группа витамина А

    Ретинол (аксерофтол, алфалин, анавит, аксерол, виаденин, витамин А) - RETINOLI.

    Ретинол содержится в продуктах животного происхождения. Источниками витамина А являются сливочное масло, яичный желток, печень. Особенно много витамина А содержится в печени некоторых рыб (треска, морской окунь и др.), в морских животных (кит, морж, тюлень).

    В растительных пищевых продуктах ретинол, как таковой, не встречается. Многие из них (морковь, шпинат, черная смородина, черника, крыжовник, персики, абрикосы и др.) содержат каротин, являющийся провитамином А.

    Ретинол – крупнопризматические кристаллы светло-желтого цвета. Растворим в жире и жирорастворителях, в воде не растворяется. Легко окисляется кислородом воздуха, разрушается всеми минеральными кислотами, а также ультрафиолетовыми лучами, устойчив к щелочам.

    Ретинол принимает участие в окислительно-восстановительных процессах. При этом в зависимости от патологии потребление кислорода тканями в одних случаях уменьшается, в других увеличивается. Заслуживает внимания, что во всех случаях количество потребляемого кислорода приближается к норме. Под влиянием ретинола снижается активность инсулина, улучшается биосинтез глюкозы.

    Ретинол не способствует рассасыванию камней в почках и мочевых путях, но при систематическом применении он очень часто предупреждает появление их.

    Весьма существенно влияние ретинола на минеральный обмен веществ, и в первую очередь кальция и магния. Это действие проявляется неодинаково, но во всех случаях отмечают ослабление отложений кальция в сосудах, а также в печени, головном мозге и мышцах. Ретинол улучшает состояние и функцию митохондрий эпителия, препятствует образованию кератогеалиновых тел в них.

    В механизме действия ретинола отмечают антагонизм его с адреналином и кортизоном на общий обмен веществ: кортизон в больших дозах ведет к уменьшению витамина А в печени и во многих других органах, а в малых дозах увеличивает его количество. Интересно отметить, что при недостатке ретинола в организме повышается содержание кортикостероидов. Большинство исследователей указывает на участие ретинола в жировом обмене. Один из показателей этого—повышение уровня холестерина в крови. Ретинол влияет на синтез гликола, ускоряет выделение бензойной кислоты.

    Вследствие многостороннего действия на отдельные виды обмена веществ ретинол весьма благоприятно влияет на функцию ряда эндокринных желез, на рост и сохранение эпителиальных тканей, на формирование костной ткани, а как следствие всего этого на рост, развитие и резистентность животных. Ретинол в альдегидной форме обладает ясно выраженным антигистаминным действием и благодаря этому ослабляет болевой синдром. Но, так как боль ослабляется очень умеренно, препараты назначают только в сочетании с обычными болеутоляющими средствами.

    Ретинол практически неядовит. Коровы и овцы без заметных нарушений физиологического состояния переносят 30—40-кратные разовые дозы. От доз, превышающих терапевтические в 70—80 раз, токсическое влияние выражается общим угнетением, ослаблением моторной функции, уменьшением продуктивности. Отравление проявляется чаще всего через 1—2 суток и продолжается несколько дней.

    При длительном назначении токсических доз развиваются анорексия, атаксия, диарея, ломкость костей вследствие остеодистрофии, множественные кровоизлияния в слизистых оболочках, ломкость волос, облысение, аллотриофагия, нарушение обмена азота, фосфора и кальция, сильное повышение щелочной фосфатазы во всех животных тканях.

    В больших дозах ретинол и каротиноиды могут вызвать аборт, особенно у многоплодных животных. При патологоморфологическом изучении внутренних органов у животных, длительно получавших большие дозы каротиноидов или ретинолов, обычно находят дегенеративные изменения в печени и почках, в отдельных случаях — в центральной нервной системе и костном мозге.

    Применяют ретинол внутрь или внутримышечно в виде корма, богатого каротином, или в виде различных препаратов для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов А (особенно эффективно в начале болезни), для увеличения плодовитости самок и стимулирования роста молодняка животных, для повышения яйценоскости и лучшей выводимости яиц, при алиментарной дистрофии животных и птиц, при инфекционных и неинфекционных заболеваниях для повышения резистентности организма, при стрессовых состояниях.

    При введении препаратов ретинола не рекомендуют одновременно давать тиамин, так как он служит антагонистом витамина.

    Наоборот, добавление аскорбиновой кислоты и токоферола способствуют усвоению и накоплению ретинола в организме.

    Участие витаминов в обмене веществ обусловлено в значительной степени тем, что многие из них являются коферментами или их составной частью. [14]

    Большинство витаминов в организме не синтезируется. Источником их обычно являются пищевые продукты. В тканях организма синтезируются лишь витамин D3 (в коже при воздействии ультрафиолетовых лучей) и никотинамид (из триптофана). Ряд витаминов (витамин К и др.) образуются микроорганизмами в толстой кишке. При определенных условиях может развиваться более или менее выраженная недостаточность витаминов (гиповитаминоз, авитаминоз). Наиболее часто причиной недостаточности является низкое содержание витаминов в пище. Кроме того, некоторые патологические изменения функции пищеварительного тракта могут нарушать всасывание витаминов. В ряде случаев гиповитаминоз возможен при повышенной потребности организма в витаминах (например, при беременности, тиреотоксикозе, лихорадке).

    Восполнить недостаточность витаминов можно назначением диеты с соответствующим содержанием овощей, фруктов, продуктов животного происхождения. Это, несомненно, самый удобный и простой путь устранения гиповитаминоза, тем более что в пище содержится комплекс витаминов. Однако дозировка витаминов при этом трудноопределима. Использование пищевых витаминов малоэффективно, если нарушено всасывание витаминов.

    Важную роль в лечении гипо- и авитаминоза играют витаминные препараты, выпускаемые фармацевтической промышленностью. Они удобны во многих отношениях. Прежде всего их получение не зависит от времени года. Витаминные препараты можно точно дозировать. Они могут быть использованы и парентерально, если энтеральное введение не дает необходимого эффекта. Следует, однако, учитывать возможность гипервитаминоза - отравления витаминными препаратами (особенно жирорастворимыми).

    Иногда, помимо витаминов, выделяют так называемые витаминоподобные соединения. К последней группе относят холин, кислоту липоевую, кислоту оротовую, кислоту пангамовую, инозит, кислоту парааминобензойную, карнитин и витамин U.

    Витамины (от слов vita – жизнь и amino -  содержащий NH2) – это высокоактивные органические вещества, выполняющие роль биологических катализаторов в процессах метаболизма. Витамины представляют собой готовые коферменты или превращаются в них и участвуют в разнообразных биохимических процессах, обеспечивая нормальную жизнедеятельность организма/

    Цели применения.

    • Заместительная терапия

    • Регулирующая терапия

    Виды действия.

    • Спецфическое - способность витаминных препаратов оказывать действие, подобное витаминам (при заместительной терапии)

    • Неспецифическое - (препараты витаминов назначают с целью регуляции каких-то функций. Например, тиамин – при невритах)

    Витаминные препараты.

    • Синтетические аналоги витаминов

    • Изомеры витаминов (витамеры)

    • Активные формы витаминов (кофакторы)

    • Экстракты из растений, тканей животных, растительные масла, сиропы.

    Классификация.

    1.       Монокомпонентные

    • Водорастворимые

    • Жирорастворимые

    2.       Поликомпонентные

    • Комплексы водорастворимых витаминов

    • Комплексы жирорастворимых витаминов

    • Комплексы водо- и жирорастворимых витаминов

    • Мультивитаминные комплексы, содержащие  витаминные препараты с макро- и/или микроэлементами

    Клиническая классификация.

    • Витамины с противорахитическим действием  (препараты витаминов  ДАС, В6, Е)

    • Витамины с антиневритическим действием (препараты витаминов В1, В6, ПТК)

    • Витамины с противоязвенным действием (препараты витаминов (U, A, C, E, PP)

    • Витамины, обладающие антигеморрагическим действием (препараты витаминов К, С, Р)

    • С антианемическим действием (препараты витаминов В12В6, фолиевая кислота, СЕ)

    • Оказывающие антигипоксический эффект (В1, В2, С, РР, пангамовая кислота)

    Водорастворимые витамины.

    • Тиамин (витамин В1)

    • Рибофлавин (витамин В2)

    • Пантотеновая кислота (витамин В5)

    • Никотиновая кислота  (витамин РР)

    • Пиридоксин (витамин В6)

    • Фолиевая кислота (витамин Вс)

    • Цианокобаламин (витамин В12)

    • Аскорбиновая кислота (витамин С)

    • Биотин (витамин Н)

    • Рутин (витамин Р )

    • Пангамовая кислота ( витамин В15)

    • Оротовая кислота (витамин В13 )

    • Метилметионинсульфония хлорид (витамин U )

    У здоровых животных при полноценном кормлении содержание витамина А в крови поддерживается на определенном уровне, падение концентрации каротина и витамина в крови является одним из ранних признаков гиповитаминоза. С практической точки зрения важно отметить, что животные могут откладывать в теле витамин А и каротин. Но запасы эти очень небольшие: например, у коров, получавших продолжительное время корм, богатый каротином, в теле его оказалось лишь 3,6 г, из которых 70-90% находилось в печени, а остальные — в жировом депо;, в печени преобладал витамин А, в жире — каротин. При витаминном голодании животные очень экономно расходуют эти резервы.

    Нормирование А-витаминного питания крупного рогатого скота, овец и кроликов производится только по каротину; свиней и лошадей — по каротину и витамину; собак — только по витамину; птицы — по витамину.

    Содержание каротина в различных кормах неодинаково. Особенно много каротина в молодой зеленой траве, моркови, травяной муке, травяной резке, сене хорошего качества, желтых сортах кукурузы и тыквы, свекольной ботве и листьях кормовой капусты. Практически нет каротина в зерне, картофеле, свекле, брюкве, турнепсе, соломе, жоме.

    При недостатке витамина А и каротина в кормах животным дают каротин микробиологический кормовой (КПМК), А-витаминные препараты: ретинол, микровит А и др. При замене витамина А каротином и наоборот принимается во внимание активность препарата. В среднем 1 МЕ витамина А эквивалентна 2 мкг каротина.

    Для предупреждения заболевания, вызванных недостатком в кормах витаминов, сейчас налажен широкий выпуск различных витаминных препаратов в виде растворов, тонкодисперсных стабилизированных эмульсий, микрокапсул, микрогранул.[3]
      1   2   3


    написать администратору сайта