ОТЧЕТ по практике по профилю специальности, реализуемой в рамках профессионального модуля ПМ.01 «Планирование логистического про. Отчет по практике по профилю специальности, реализуемой в рамках профессионального модуля пм. 01 Планирование логистического процесса в организациях (в подразделениях) различных сфер деятельности
 Скачать 356 Kb.
|
ОТЧЕТ по практике по профилю специальности, реализуемой в рамках профессионального модуля
в программе подготовки специалистов среднего звена
Тольятти 2022 СОДЕРЖАНИЕ1.1 Практическая работа №1 «Планирование материального потока в логистике» 2 1.1Понятие и виды материальных потоков в логистике 2 2.Отчет по выполнению работ по освоению профессиональной компетенции 6 ПК. 1.2. «Планировать документооборот в рамках участка логистической системы. Принимать, сортировать и самостоятельно составлять требуемую документацию» 6 2.1 Практическая работа №1 «Кейс-задание о проведении переговоров для заключения сделки, с последующим оформлением и подписанием договора поставки» 6 2.2 Практическая работа №2 «Оформление, сопроводительные и транспортные документы, по которым принимаются товары» 8 3.Отчет по выполнению работ по освоению профессиональной компетенции 13 ПК. 1.3. «Определять потребности на уровне подразделения (участка) логистической системы» 13 3.1 Практическая работа №1 «Осуществлять выбор поставщиков, перевозчиков, определять тип посредников и каналы распределения». 13 3.2 Практическая работа №2 «Выбор типа посредника и каналов распределения». 21 4.Отчет по выполнению работ по освоению профессиональной компетенции 23 ПК. 1.4. «Владеть методикой анализа и проектирования на уровне подразделения (участка) логистической системы управления запасами и распределительных каналов». 23 4.1 Практическая работа №1 «Выбор для внедрения системы распределения». 23 4.2 Практическая работа №2 «Определение оптимального месторасположения распределительного склада методом притяжения». 24 5.Отчет по выполнению работ по освоению профессиональной компетенции 27 ПК. 1.5. «Владеть основами оперативного планирования материальных потоков на производстве 27 5.1. Практическая работа №1 «Движение материального потока тремя видами движения во времени: последовательным, параллельным и смешанным» 27 5.2. Практическая работа №2 «Составление технологических и сетевых графиков планирования технической подготовки производства». 28 5.3. Практическая работа №3 «Составление ленточной диаграммы на выполнение строительных работ» 30 5.4. Практическая работа №4 «Методика анализа ABC» 32 5.5. Практическая работа №5 «Провести анализ XYZ» 36 1.Отчет по выполнению работ по освоению профессиональной компетенции 1.1 Практическая работа №1 «Планирование материального потока в логистике» Понятие и виды материальных потоков в логистике Понятие материального потока является ключевым в логистике. Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями - начиная от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя. Материальные потоки могут протекать между различными предприятиями или внутри одного предприятия. Поступающий в рабочее время товар после выгрузки может быть направлен непосредственно на хранение, а может попасть на участок хранения, предварительно пройдя приемку. В выходные дни прибывший груз размещают в приемочной экспедиции, откуда в первый же рабочий день передают на склад. Весь поступивший на склад товар, в конце концов, сосредоточивается участке хранения. Пути движения груза из зоны хранения на участок погрузки также могут быть различными: а) участок хранения - участок погрузки; б) участок хранения - отправочная экспедиция - участок погрузки; в) участок хранения - участок комплектования - отправочная экспедиция - участок погрузки; г) участок хранения - участок комплектования участок погрузки. По пути движения груза с ним осуществляются разнообразные операции: разгрузка, укладка на поддоны, перемещение, распаковка, укладка на хранение и т.д. Это так называемые логистические операции. Объем работ по отдельной операции, рассчитанный за определенный промежуток времени, за месяц, за год, представляет собой материальный поток по соответствующей операции. Совокупный материальный поток для всего предприятия оптовой торговли определяется суммированием мате реальных потоков, протекающих на отдельных участка Материальным потоком называются грузы, детали, товарно-материальные ценности, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных логистических операций и отнесенные к временному интервалу. Выделение всех операций на пути продвижения грузов, деталей, товарно-материальных ценностей через транспортные, производственные, складские звенья позволяет: - увидеть общий процесс продвижения изменяющегося продукта к конечному потребителю; - проектировать этот процесс с учетом потребностей рынка. Размерность материального потока представляет собой дробь, в числителе которой указана единица измерения груза (штуки, тонны и т. д.), а в знаменателе - единица измерения времени (сутки, месяц, год и т.д.). В нашем примере размерность материального потока - тонн/год. При осуществлении некоторых логистических операций материальный поток может рассматриваться для заданного момента времени. Тогда он превращается в материальный запас. Материальные потоки определены как грузы, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных логистических операций. Большое разнообразие грузов и логистических операций осложняет изучение и управление материальными потоками. Решая конкретную задачу, необходимо четко обозначить, какие именно потоки исследуются. При решении одних задач объектом исследования может быть груз, рассматриваемый в процессе приложения большой группы операций. Например, при проектировании распределительной сети и определении количества и размещения складов. При решении других задач - например, при организации внутри складского логистического процесса, - детально изучается каждая операция. Таким образом, материальный поток — это отнесенная к временному интервалу совокупность товарно-материальных ценностей, рассматриваемых в процессе приложения к ним различных логистических операций. Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями - начиная от первичного источника сырья и заканчивая конечным потребителем. Совокупность ресурсов одного наименования, находящихся на всем протяжении от конкретного источника производства до момента потребления, образует элементарный материальный поток. Множество элементарных потоков, формирующихся на предприятии, составляет интегральный (общий) материальный поток, обеспечивающий нормальное функционирование предприятия. В течении практики приходилось решать задачи на необходимый заказ того или иного количества контейнеров, вагонов и прочих видов способов перевозки груза. Одной из таких была задача на определения необходимого количества контейнеров: Исходные данные: Для организации контейнерной перевозки планируемого объёма груза в количестве 280 т с удельным погрузочным объёмом 3,5 м3/т, коэффициентом использования грузоподъёмности 0,45, планируется использовать универсальный среднетоннажный контейнер типа УУК – 30, грузоподъёмностью 26,88 т и грузовместимостью 60,9 м3 . Определить необходимое количество контейнеров для перевозки планируемого объёма груза. Решение: 1. Определим удельную грузовместимость контейнера ωк = Wк/Gк=60,9 м3/ 28,88 т = 2,26 м3/т 2. Сравним удельную грузовместимость вагона с удельным погрузочным объёмом груза. ωк = 2,26 < ωгр=3,5 3. Определим необходимое количество контейнеров: nк =Qгр × ωгр / Wк = 280×3,5/ 26,88 = 36,46 Необходимо заказать 37 контейнеров. Рассчитаем количество груза, которое можно перевозить при заказе 37 контейнеров Q` = 37 × 28,88 / 3,5 = 305 т ΔQ = Q` - Q = 305 – 280 = 25 т Таким образом, можно перевезти дополнительное количество груза = 25 т 2.Отчет по выполнению работ по освоению профессиональной компетенции ПК. 1.2. «Планировать документооборот в рамках участка логистической системы. Принимать, сортировать и самостоятельно составлять требуемую документацию» 2.1 Практическая работа №1 «Кейс-задание о проведении переговоров для заключения сделки, с последующим оформлением и подписанием договора поставки» Если хотите, чтобы все было на высшем уровне, то заранее надо будет: -составить программу приема деловых партнеров, -сформировать переговорную команду, -определить место и время проведения переговоров, -составить повестку дня для каждого переговорного раунда, -при необходимости согласовать встречу с заинтересованными организациями или ведомствами. В программе приема партнеров необходимо подробно и четко обговорить все детали встречи, чтобы постараться избежать непредвиденных ситуаций. Программа должна быть четкой, ясной и по возможности детальной. За составление такой программы, как правило, отвечает лицо, ответственное за прием делегации – это может быть помощник руководителя или специалист службы протокола. При разработке программы пребывания необходимо согласовать с приглашенной стороной следующие вопросы: -категорию гостиницы, -количество и тип бронируемых номеров; -если оплату за проживание осуществляет приглашенная сторона, то форму оплаты (наличными, кредитными картами, безналичным расчетом); -если проживание оплачивает принимающая сторона, необходимо согласовать предварительную информацию о размещении в гостинице: адрес гостиницы, условия проживания и т.д.; -убедиться в наличии въездных виз для зарубежных гостей. В случае их отсутствия, помощь с подготовкой необходимого пакета документов для оформления въездных документов; -способ передвижения (на машине, самолет, ж/д проезд) и удобное время приезда и отъезда гостей; -пожелания приглашенной стороны к культурной программе пребывания. При составлении культурной программы целесообразно заранее составить списки лиц, желающих посетить конкретные мероприятия, которые предлагает приглашающая сторона. В программу пребывания делегации как «итоговый организационный» документ лучше включить следующие сведения: -о встрече и проводах делегации; -состав участников переговоров; -размещение в гостинице; -питание, обслуживание, транспорт; проведение деловой части; -культурная программа; -ответственные за проведение мероприятий. После согласования программы пребывания с приглашенной стороной, она утверждается руководителем организации. За 2–3 рабочих дня до приезда гостей ответственному за прием делегации необходимо: -проверить информацию о приезде / отъезде делегации: место, точное время прибытия / убытия, номер рейса / поезда. Если оплата проезда была сделана приглашающей стороной, то убедиться, что билеты выкуплены и получены; -уточнить список официальных членов делегаций с обеих сторон, а также списки сопровождающих их лиц; -подтвердить бронирование гостиницы и проверить качество номеров, если бронирование было сделано со стороны принимающей стороны; -уточнить маршрут передвижения и график перемещения транспорта, при необходимости проинформировать водителя об изменениях; -подготовить помещения для проведения встреч и переговоров; -проверить комплектацию и наличие информационных и рекламных материалов, канцтоваров; -закупить напитки и угощения для участников переговоров; -предоставить окончательную информацию по приему делегации всем сотрудниками, участвующим в протокольных мероприятиях; -заказать дополнительные визитные карточки для участников переговоров (если у кого-то они закончились); -проинформировать своего руководителя о выполненной работе. 2.2 Практическая работа №2 «Оформление, сопроводительные и транспортные документы, по которым принимаются товары» Движение товара от поставщика к потребителю оформляется товаросопроводительными документами, предусмотренными условиями поставки товаров и правилами перевозки грузов (накладной, товарно - транспортной накладной, железнодорожной накладной, счетом или счетом - фактурой). Накладная в торговой организации может выступать как приходным, так и расходным товарным документом, должна выписываться материально ответственным лицом при оформлении отпуска товаров со склада, при принятии товаров в торговой организации. В накладной указывается номер и дата выписки; наименование поставщика и покупателя; наименование и краткое описание товара, его количество (в единицах), цена и общая сумма (с учетом налога на добавленную стоимость) отпуска товара. Накладная подписывается материально ответственными лицами, сдавшими и принявшими товар и заверяется круглыми печатями организаций поставщика и получателя. Количество оформляемых экземпляров в накладной зависит от условий получения товара покупателем, вида организации поставщика, места передачи товара и т.д. Товарно - транспортную накладную выписывают при доставке товаров автомобильным транспортом. Товарно - транспортная накладная состоит из двух разделов: товарного и транспортного. В зависимости от особенностей товаров к товарно - транспортной накладной могут прилагаться другие документы, следующие с грузом. При доставке товаров железнодорожным транспортом в качестве сопроводительного документа выступает железнодорожная накладная. К железнодорожной накладной могут быть приложены спецификации и упаковочные листы, о чем делается отметка в накладной. Счет - фактура выписывается в тех случаях, когда перечень отгруженных товаров велик. Счет - фактура является для розничной торговой организации приходным товарным документом и выступает основанием для оплаты поступившего товара Приемка товаров по количеству в торговой организации предусматривает проверку соответствия фактического наличия товара данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных и/или расчетных документах, в соответствии с «Инструкцией» о порядке приемки продукции производственно - технического назначения и товаров народного потребления по количеству", утвержденной Постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР Гражданским кодексом РФ, а при приемке их по качеству и комплектности - требованиям к качеству товаров, предусмотренных в договоре. Приемка товара на складе поставщика осуществляется материально ответственным лицом по доверенности. Если количество и качество товара соответствует указанному в товаросопроводительных документах, то на сопроводительные документы (накладная, счет - фактура, товарно - транспортная накладная, качественное удостоверение и другие документы, удостоверяющие количество или качество поступивших товаров) накладывается штамп организации, что подтверждает соответствие принятых товаров данным, указанным в сопроводительных документах. Материально ответственное лицо, осуществляющее приемку товара, ставит свою подпись на товаросопроводительных документах и заверяет ее круглой печатью торговой организации.   3.Отчет по выполнению работ по освоению профессиональной компетенции ПК. 1.3. «Определять потребности на уровне подразделения (участка) логистической системы» 3.1 Практическая работа №1 «Осуществлять выбор поставщиков, перевозчиков, определять тип посредников и каналы распределения». | |||||||||||||||||||||||||