курсовая. Управление производительностью труда на предприятии
 Скачать 169.37 Kb.
|
|
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра менеджмента и бизнеса Курсовая работа по дисциплине «Менеджмент» на тему: «Управление производительностью труда на предприятии» Исполнитель студентка группы ИНВ-11оз ________/Протасова Марина Евгеньевна (подпись) (Ф.И.О. полностью) Проверил: к.э.н., доцент, __________ /Судакова Наталья Юрьевна(подпись) (Ф.И.О. полностью) Оценка защиты курсовой работы ________/____________/_________ (дата) (подпись) г. Йошкар-Ола 2020 СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1. Теоретические основы управления производительностью труда на предприятии 5 1.1 Понятие производительности труда на предприятии и функции управления производительностью труда 5 1.2 Методы измерения производительности труда 7 1.3 Факторы и резервы повышения производительности труда 15цё 2. Анализ эффективности организации управления в ООО «Фирма «Сувенир» 22 2.1. Общая характеристика организации как объекта управления 22 2.2. Оценка внешней и внутренней среды организации 27 2.3. Проектирование миссии и целей организации 30 2.4. Графическое моделирование и характеристика организационной структуры управления 31 Заключение 36 Список использованной литературы 38 ВВЕДЕНИЕ Производительность труда - основной показатель экономической эффективности промышленного производства и каждого предприятия. Производительность труда характеризует способность работника произвести за единицу времени определенное количество товаров. Производительность является одним из важнейших качественных показателей работы предприятия, выражением эффективности затрат труда. Уровень производительности труда характеризуется соотношением объема произведенной продукции или выполненных работ и затрат рабочего времени. От уровня производительности труда зависят темпы развития промышленного производства, увеличение заработной платы и доходов, размеры снижения себестоимости продукции [12, с.3]. Актуальность темы исследования «Управление производительностью труда на предприятии» обусловлена тем, что успешность любой трудовой деятельности определяется ее эффективностью, а она в свою очередь, всегда выражает производительность труда. От эффективного управления производительностью труда на предприятии зависят объем и сроки выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, механизмов и, как следствие, итоговый объем выпущенных товаров, их себестоимость, прибыль и другие экономические показатели. Объект исследования - ООО «Фирма «Сувенир». Предметом исследования является труд работников предприятия ООО «Фирма «Сувенир».Цель курсовой работы состоит в рассмотрение теоретических и практических вопросов, связанных с производительностью труда на предприятии. Для достижения заданной цели предполагается решить следующие задачи: необходимо дать общую характеристику понятия производительности труда, методов его измерения и факторов повышения. произвести анализ организации управления производительностью труда на предприятии ООО «Фирма «Сувенир» найти факторы и пути повышения производительности труда. В процессе исследования были использованы: метод сравнительного анализа, монографический, элементы метода бухгалтерского учета и другие. При написании курсовой работы использовались нормативно-правовые документы, монографии авторов, периодическая литература. 1. Теоретические основы управления производительностью труда на предприятии 1.1 Понятие производительности труда на предприятии и функции управления производительностью труда Производительность труда основной показатель экономической эффективности отрасли каждого предприятия, показатель плодотворности и целесообразной деятельности работников, которая измеряется количеством работы (продукции, услуг), сделанной в единицу времени. Производительность труда (ПТ) описывает способность работников производить своим трудом товары и услуги за единицу рабочего времени. Если рассматривать количество работы, произведенной одним работником, то уместно говорить о выработке труда (ВТ). Показателем ВТ можно измерить любую работу, начиная от производства продукции и заканчивая оказанием услуг. Также выработку труда называют уровнем производительности труда. Персонал предприятия должен не только обладать различными способностями, но и использовать их в процессе труда. При этом возникает необходимость измерения результативности деятельности персонала, решить ее можно, измерив ПТ. Под производительностью труда как экономической категорией заведено понимать эффективность (плодотворность) трудовых затрат, способность конкретной работы создавать за единицу времени определенное количество материальных благ. Повышение производительности труда характеризует экономию совокупной (живой, осуществленной и будущей) работы. Конкретно оно состоит в том, что частица живой работы уменьшается, а осуществленной увеличивается, тем не менее, увеличивается в такой способ, который общая величина трудоемкости товаров уменьшается. Функцией живого труда является не только создание новой стоимости, но и перенесение рабочего времени, материализованного в вещественных элементах производства, на вновь создаваемый продукт. Поэтому производительная сила живого труда характеризуется его способностью создавать новые потребительные стоимости. Общая тенденция роста производительности труда проявляется в том, что доля живого труда в продукте уменьшается, а доля овеществленного труда (сырья, материалов) возрастает, но так, что общая сумма труда, заключающаяся в единице продукции, сокращается. Изменение соотношения между затратами живого и овеществленного труда может происходить по-разному в зависимости от уровня развития производительных сил. На высшем этапе научно-технического прогресса с ростом механизации и автоматизации производства снижаются одновременно затраты и живого и овеществленного труда на единицу продукции, но затраты живого труда снижаются в большей степени, чем затраты прошлого труда, поэтому доля живого труда в продукте уменьшается, а доля прошлого - увеличивается. Отсюда, чем выше уровень механизации и автоматизации труда, тем большую роль в его экономии будет играть сокращение затрат овеществленного труда. Производительность труда на предприятии объективно остается важнейшим показателем деятельности деловых организаций независимо от форм их собственности. Однако в условиях рыночной экономики этот показатель должен сочетаться с высоким уровнем качества продукции, так, как только это качество обеспечивает долговременные конкурентные преимущества. Поэтому при определении уровня производительности следует учитывать взаимосвязь этих критериев эффективности производства. Важнейшим фактором высокой производительности выступает осознание менеджерами степени реализации потенциальных возможностей ее роста на предприятии. Поэтому сущностью конкретной функции управления производительностью труда (ФУПТ) должно быть выявление реальных возможностей ее повышения и вовлечение их в хозяйственный оборот. Таким образом, управление производительностью как одной из функциональных подсистем менеджмента предприятия является воздействием субъекта управления на весь жизненный цикл продукции в целях максимального роста производительности труда. Производительность труда на предприятии объективно остается важнейшим показателем деятельности деловых организаций независимо от форм их собственности. Однако в условиях рыночной экономики этот показатель должен сочетаться с высоким уровнем качества продукции, так, как только это качество обеспечивает долговременные конкурентные преимущества. Поэтому при определении уровня производительности следует учитывать взаимосвязь этих критериев эффективности производства. Таким образом, производительность труда на предприятии и ее повышение всегда является актуальной темой для исследования и оптимизации процессов управленческой деятельности с целью уменьшения живой составляющей труда, привлекаемых ресурсов. Весьма важно адекватно провести оценку уровня производительности труда на предприятии на данном этапе, составить план действий по повышению выявленного уровня ПТ, безболезненно для процесса производства внедрить программы по повышению производительности труда и, как следствие, измерить результат внедренных мероприятий [13, с.5-7]. 1.2 Методы измерения производительности труда Существует множество методов измерения производительности труда, то есть способности работника произвести за единицу времени определенное количество товаров или услуг. Разнообразие подходов к определению уровня производительности труда зависит от специфики деятельности тех или иных предприятий или их подразделов, от цели расчетов и базируется на методических особенностях. При изменении производительности труда используют два общих метода: прямой и обратный. При прямом методе производительность труда выражается через выработку. Она равна количеству продукции, произведенной одним работником за единицу времени (час, день, месяц): В=  , где В – выработка одного работника; Q – количество продукции, произведенной работников в натуральных или стоимостных единицах; Т – время, затраченное работником для производства данного количества продукции. Также выработка на одного работника может рассчитываться путем деления количества продукции, произведенной всем предприятием за определенный период времени, на численность персонала: В=  ,где Qпр - количество продукции, произведенной предприятием за определенный промежуток времени; N - численность персонала предприятия. Обратным показателем является трудоемкость (t), которая рассчитывается как отношение временных затрат (T) на производство продукции к количеству продукции, произведенной предприятием за определенный промежуток времени: Т=  Если все же говорить о традиционном расчете производительности труда, то ПТ рассчитывается путем деления стоимости продукции в оптовых ценах предприятия, выпущенной за oпределенный промежуток времени, на среднесписочную численность работников, участвующих в ее создании. Такой подход к оценке производительности был характерен планово - распределительной, по сути высокозатратной экономике. В условиях рыночного хозяйствования данный метод непригоден, так как не отражает уровень эффективности затрат на производство продукции, не учитывает характер использования прошлого труда. В рыночной экономике производительностью труда принято называть количество продукции, произведенной за oпределенное время, отнесенное к количеству ресурсов, потребленных на ее создании (рисунок 1).  Рисунок 1 - Схематичное изображение процесса производства продукции и расчета производительности труда. Использование разных единиц и методов измерения объемов продукции и трудовых затрат дает около двух десятков способов определения производительности труда на предприятиях. Под методами измерения производительности труда понимаются качественно обособленные системы ее измерения. Выделяют три основные группы этих методов. Векторные методы предполагают измерение производительности труда с помощью набора частных показателей, к которым относятся выпуск в ценах реализации, переменные затраты, выпуск в ценах реализации, постоянные затраты, расчет реального валового национального продукта (ВВП) на одного занятого. Многофакторные методы подразумевают построение единого показателя в соотношении выпуск - затраты. Многокритериальные методы используют единый показатель производительности, полученный с помощью объединения частных показателей с помощью ранжирования и/или взвешивания. В зависимости от способа измерения результата деятельности различают несколько основных показателей измерения объема производства продукции. Натуральный показатель измерения применяется, когда объем производства продукции выражается в физических единицах (штуках, килограммах, метрах и т.д.). Такой способ измерения объема выпускаемой продукции представляется наиболее точным, но он имеет весьма ограниченную сферу применения, так как редкое предприятие выпускает однородную продукцию, чаще применяются в отраслях сырьевых, топливно-энергетического комплекса, на уровне отдельного рабочего места. Следовательно, натуральный измеритель объема продукции неприменим для большинства предприятий. В этом заключается его существенный недостаток. Условно-натуральный метод измерения объема производства продукции, основанный на приведении разных изделий к одному измерителю. В качестве примера можно привести предприятие, которое занимается производством обуви разных видов. За условно-натуральный измеритель принимается один ее вид (условная пара обуви), трудоемкость изготовления которого составляет 6 нормо-часов, другой вид обуви с трудоемкостью 3 нормо-часа будет пересчитан в отношении три к шести, т.е. одна вторая от условной пары обуви. Трудовой метод основан на использовании для характеристики объема производства норм трудовых затрат - нормо-часов. Он пригоден для оценки уровня производительности труда на отдельных участках производства, в цехах, но требует строгой обоснованности используемых норм. При разно напряжённости норм такой метод дает существенные искажения, поэтому его применение не имеет широкого распространения. Стоимостной метод наиболее универсален, он позволяет проводить сравнение уровня и динамики производительности труда на предприятии, в отрасли, регионе, в стране. Вопрос состоит в том, какой показатель стоимости принять для измерения объема производства. Показатель стoимости валoвой продукции хорoш тем, что продукция разных предприятий и за разные годы исчислялась в единых оптoвых ценах предприятий по состоянию на какое-то время. Это позволяло нивелировать изменение цен в разные периоды добиваться по этому критерию сопоставимости показателей. Однако стoимость продукции отражает не только затраты живого труда, но и прошлого, овеществленного в сырье, материалах, покупных полуфабрикатах, деталях и узлах, поступающих по кооперации. Более дорогое сырье, направляемое на oбработку, увеличивалo стoимость валовой продукции и соответственно уровень производительности. К таким же последствиям приводило изменение точки кооперации, когда, к примеру, предприятие прекращало выпуск какого-либо узла будущего изделия в силу того, что этот узел начал поступать к нему по кооперативным поставкам с другого предприятия. Стоимость узла продолжала входить в стоимость готового изделия, выпускаемого основным предприятием, но затраты труда по изготовлению этого узла оно уже не несло и за счет этого искусственно повышало у себя производительность труда. В стоимость валовой продукции входит также разница в стоимости незавершенного производства на начало и на конец периода. Это дает возможность предприятиям повышать стоимость валовой продукции, а вместе с ней и показатель производительности труда за счет увеличения объемов незавершенного производства. В швейной, полиграфической и некоторых других отраслях использовали для характеристики объемов производства показатель нормативной стоимости обработки (НСО), включающий заработную плату основных производственных рабочих с отчислениями на социальное страхование, цеховые и общезаводские расходы. Достоинством показателя НСО является тo, что он в основном свoбоден от влияния затрат прошлого труда - стоимости сырья, материалов, покупных изделий (за исключением части таких затрат, входящих в общецеховые и общезаводские расходы). Недостатки показателя НСО в том, что он не характеризует всей вновь созданной стоимости и учитывает не фактическую стоимость обработки, а лишь ее нормативное значение. Экономическое содержание этого показателя расплывчато, поэтому целесообразность его использования вызывает сомнения. Теоретически наиболее полное представление o вкладе предприятия в создание продукции даст показатель стоимости чистой продукции (ЧП). ЧП=ВП-МЗЧП=ВП-МЗ, где ЧП - это чистая продукция; ВП - валовый продукт; МЗ - материальные затраты. Чистая продукция точно характеризует вновь созданную стоимость, если она реализуется по рыночным ценам. Но действительности большое влияние оказывают монопольные цены, которые искажают реальный вклад предприятия в создание новой стоимости и установление стоимости чистой продукции становится проблематичным. Показатель условно чистой продукции включает в себя (помимо заработной платы с начислениями и прибыли) также сумму амортизации основных средств. Применяется он в отраслях с высоким уровнем технического оснащения. Практика использования этого измерителя объема производства при значительной разнорентабельности различных изделий и большими различиями доли прибыли в оптовой цене предприятий не дала надежных результатов сопоставимости реального вклада предприятия в выпуск продукции и его отражения в виде соответствующей величины прибыли. Трудозатраты (Т) определяют количеством отработанных (или оплаченных) человекочасов, человекoдней или среднегодовой численностью работников. Наиболее точно отражаются затраты труда отработанным количеством человеко-часов. Но их подсчет очень трудоемок. Человеко-дни дают менее точный результат трудозатрат по сравнению с человеко-часами, так как они не учитывают внутрисменных простоев. Среднегодовая численность персонала по сравнению с человеко-днями не учитывает целодневных простоев, тем не менее, именно этот показатель используется при подсчетах среднегодовой производительности труда, так как это обеспечивает сопоставимость показателей различных предприятий, отраслей и по стране в целом. Показатели же часовой и дневной выработки применяют при внутрипроизводственном анализе хозяйственной деятельности предприятия. Если подробнее описать показатель трудоемкость, представляет собой сумму затрат живого труда на производство единицы продукции, то в целях планирования и анализа труда рассчитывают трудоемкость отдельных операций, изделий, работ. Технологическая трудоемкость (Тт) определяется затратами труда основных рабочих. Она рассчитывается пo производственным операциям, деталям, узлам и готовым изделиям. Трудоемкость обслуживания (То) представляет собой затраты труда вспомогательных рабочих основных цехов и всех рабочих вспомогательных цехов и подразделений, занятых обслуживанием производства. Ее расчет производится по каждой операции, изделию либо пропорционально технологической трудоемкости изделий. Производственная трудоемкость (Тпр) — это затраты труда основных и вспомогательных рабочих на выполнение единицы работ. Она рассчитывается как сумма технологической трудоемкости и трудоемкости обслуживания. Тпр = Тт + ТоТпр = Тт + То, где Тпр - производственная трудоемкость; Тт - Технологическая трудоемкость; То - трудоемкость обслуживания. Трудоемкость управления (Ту) складывается из затрат труда руководителей, специалистов, служащих. Одна часть таких затрат, которая непосредственно связана с изготовлением изделий, прямо относится на эти изделия, другая часть затрат, которая непосредственно не связана с изготовлением изделий, относится к ним пропорционально производственной трудоемкости. Полная трудоемкость продукции (Тп) отражает все затраты труда на изготовление каждого изделия и всей их суммы. Она oпределяется по фoрмуле суммы технологической трудоемкости, трудоемкости обслуживания и трудоемкости управления: Тп = Тт + То + Ту = Тпр + ТуТп + Тт + То + Ту = Тпр + Ту, Различают трудоемкость нормативную, плановую и фактическую. Нормативная трудоемкость рассчитывается на основе действующих норм труда: норм времени, норм выработки, норм времени обслуживания и норм численности. Она используется для определения общей величины трудовых затрат, необходимых как для изготовления отдельных изделий, так и на выполнение всей производственной программы. Плановая трудоемкость отличается от нормативной на величину снижения трудозатрат, планируемых в текущем периoде за счет реализации организационно-технических мероприятий. Фактическая трудоемкость (Тфакт) - это отношение совершенных трудозатрат на выпущенный объем продукции или выполненный объем работ. Тфакт=  Тфакт= ,где Тсов. - вершенные трудозатраты; Vвып. - выполненный объем работ. Таким образом, разнообразие подходов к определению уровня производительности труда дает возможность довольно точно подсчитать производительность труда, независимо от рода деятельности предприятий. В общем случае при изменении производительности труда используют прямой метод измерения, когда производительность труда выражается через выработку, что позволяет оценить труд одного работника [8, с.7-15]. |