|
|
1 Цель и задачи практики. Вид, тип, способ и форма (ы) ее проведения Цель практики
6.2 Описание показателей и критериев оценивания компетенций на различных этапах их формирования, описание шкал оценивания
Таблица 6.2 – Показатели и критерии оценивания компетенций, шкала оценивания
Код компетенции/ этап (указывается название этапа из п.6.1)
|
Показатели оценивания компетенций
|
Критерии и шкала оценивания компетенций
|
Пороговый
уровень
(«удовлетво-
рительно»)
|
Продвинутый уровень (хорошо»)
|
Высокий уровень («отлично»)
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
(ПК-9)
способность использовать современные научные принципы и методы исследования рынка гостиничных услуг
|
1.Доля освоенных обучающимся знаний, умений, навыков от общего объема ЗУН, установленных в п.2. программы практики 2.Качество освоенных обучающимся знаний, умений, навыков 3.Умение применять знания, умения, навыки в типовых и нестандартны х ситуациях
|
Знать:
-современные методы исследования рынка гостиничных услуг.
1.Основные понятия, изученные в рамках направления подготовки.
2. Этапы развития гостиничного дела и туризма.
Уметь:
-использовать современные методы исследования рынка гостиничных услуг
1.Воспринимать материал.
2. Самостоятельно воспроизводить информацию.
Владеть:
-навыками использования современных методов исследования рынка гостиничных услуг.
1.Навыками мышления.
2.Навыками передачи информации.
3. Навыками анализа и синтеза информации.
|
Знать:
-современные научные принципы исследования рынка гостиничных услуг
1.Основные темы, изученные в рамках направления подготовки.
2. Особенности развития гостиничного дела и туризма на каждом этапе его развития.
Уметь: использовать современные научные принципы
1.Обобщать пройденный материал.
2.Анализировать информацию.
Владеть: навыками использования современных научных принципов исследования рынка гостиничных услуг
1.Культурой абстрактного мышления.
2.Навыками постановки цели.
3. Навыками анализа и синтеза.
|
Знать:
1.Полный курс дисциплин, изученных в рамках направления подготовки.
2. Этапы развития гостиничного дела и туризма, его особенности и отличия в развитии гостиничного хозяйства разных стран.
Уметь: исследования рынка гостиничных услуг
1.Мыслить и обобщать информацию
2. Анализировать материал дисциплины
Владеть:
1. Методологией абстрактного мышления.
2. Навыками самостоятельной разработки путей для достижения цели.
3. Навыками комплексного анализа и синтеза информации.
|
ПК-10
готовность к применению прикладных методов исследовательской деятельности в области формирования и продвижения гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей
|
1.Доля освоенных обучающимися знаний, умений, навыков от общего объема
ЗУН, установленных в п.2. программы практики 2.Качество освоенных обучающимся знаний, умений, навыков 3.Умение применять знания, умения, навыки в типовых и нестандартных ситуациях
|
Знать:
-современные методы продвижение гостиничного продукта
1.Основные требования, предъявляемые к исследованиям гостиничного рынка.
2. Методы научного исследования
Уметь:
-использовать современные технологии для продвижения гостиничного продукта
1. Применить теоретические знания по осуществлению исследований гостиничного рынка на практике.
2. Дифференцировать методологию научного исследования.
Владеть:
;
использования современных технологий для продвижения гостиничного продукта
1.Навыками проведения исследований гостиничного рынка.
2. Методами научного исследования.
|
Знать:современные научные принципы исследования рынка гостиничных услуг
1.Правила исследований гостиничного рынка.
2. Правила применения методов научного исследования.
Уметь:использовать современные научные принципы исследования рынка гостиничных услуг
1. Провести комплексное исследование гостиничного рынка.
2. Применить теоретические знания методологии научного исследования на практике.
Владеть:-навыками использования современных научных принципов исследования рынка гостиничных услуг
1. Навыками научного проведения исследований гостиничного рынка.
2. Навыками применения методов научного исследования.
|
Знать:
-современные методы исследования рынка гостиничных услуг
1. Пути применения правил исследований гостиничного рынка.
2. Способы применения методологии научного исследования.
Уметь:использовать современные методы исследования рынка гостиничных услуг
1. Самостоятельно провести комплексное исследование гостиничного рынка.
2. Самостоятельно применить теоретические знания методологии научного исследования на практике
Владеть: -навыками использования современных методов исследования рынка гостиничных услуг
1.Навыками самостоятельного комплексного исследования гостиничного рынка.
2. Навыками самостоятельного выбора методологии научного исследования.
|
ПК-11
начальный готовность к применению инновационных технологий в гостиничной деятельности и новых форм обслуживания потребителей
|
1.Доля освоенных обучающимися знаний, умений, навыков от общего объема
ЗУН, установленных в п.2. программы практики 2.Качество освоенных обучающи-мися знаний, умений, навыков. 3.Умение применять знания, умения, навыки в типовых и нестандартных ситуациях.
|
Знать:;
-современные методы продвижение гостиничного продукта
-современные инновационные технологии
-новые формы обслуживания потребителей
1. Принципы инновационной деятельности средств размещения.
2. Новые формы обслуживания потребителей.
Уметь:-использовать современные методы исследования рынка гостиничных услуг
1. Ориентироваться в инновационной системе деятельности средств размещения.
2. Ориентироваться в новых формах обслуживания потребителей.
Владеть:
-навыками использования современных методов исследования рынка гостиничных услуг.
-умением использования современных технологий для продвижения гостиничного продукта
-умением использования современных технологий для продвижения гостиничного продукта
1. Знаниями о необходимости внедрения инноваций в деятельность средств размещения.
2. Знаниями о необходимости внедрения новых форм работы по обслуживанию потребителей.
|
Знать:-современные научные принципы исследования рынка гостиничных услуг
1. Основы инновационной деятельности средств размещения.
2. Принципы и способы внедрения новых форм обслуживания потребителей.
Уметь:
1.Вычленять главные факторы, необходимые для внедрения инноваций в деятельность средств размещения.
2. Предложить к разработке инновационные формы обслуживания потребителей.
Владеть:-навыками использования современных научных принципов исследования рынка гостиничных услуг
1. Навыками, необходимыми для разработки инновационных технологий в гостиничной деятельности.
2. Навыками, необходимыми для внедрения новых форм обслуживания потребителей.
|
Знать:
- передовые методы исследования рынка гостиничных услуг
1. Методологию планирования контроля деятельности средств размещения.
2. Основные приемы организации контроля обслуживания потребителей.
Уметь:
1.Самостоятельно разрабатывать инновации для внедрения в процесс обслуживания потребителей.
2. Самостоятельно внедрять инновационные технологии в деятельность средств размещения.
Владеть:
1.Практическими навыками, необходимыми для разработки инноваций в гостиничной деятельности.
2. Навыками самостоятельного внедрения новых форм обслуживания потребителей.
|
ПК-13
готовность самостоятельно находить и использовать различные источники информации для осуществления проектной деятельности и формирования гостиничного продукта в соответствии с требованиями потребителя
|
1.Доля освоенных обучающимися знаний, умений, навыков от общего объема
ЗУН, установленных в п.2. программы практики 2.Качество освоенных обучающимся знаний, умений, навыков 3.Умение применять знания, умения, навыки в типовых и нестандартных ситуациях.
|
Знать:
-методы разработки проектов гостиничной деятельности
1. Принципы прогнозирования.
2. Способы прогнозирования.
Уметь:
;
1. Ориентироваться в прогнозах перспектив развития гостиничного рынка на различных уровнях.
2. Ориентироваться в
способах составления прогнозов.
Владеть:
-проектированием инновационного гостиничного продукта, в том числе в соответствии с требованиями потребителя;
постановкой целей и задач проектирования гостиничного продукта.
1. Знаниями о необходимости прогнозирования перспектив развития гостиничного рынка.
2. Знаниями о необходимости составления прогнозов на различных уровнях: федеральном, региональном, муниципальном.
|
Знать:
-основные проекты гостиничной деятельности;
1. Принципы и цели прогнозирования.
2. Способы и формы прогнозирования.
Уметь:-выполнять проекты гостиничной деятельности
1. Дифференцировать прогнозы перспектив развития гостиничного рынка на различных уровнях.
2. Готовить проекты прогнозов.
Владеть:-сбором, анализом и обобщением проектов зарубежного и отечественного опыта гостиничной деятельности;
1. Методами составления прогнозов.
2. Навыками прогнозирования перспектив развития гостиничного рынка.
|
Знать:
принципы разработки проектов гостиничной деятельности;
1. Методологию составления прогнозов.
2. Различия между прогнозированием перспектив развития гостиничного рынка на федеральном, региональном и муниципальном уровне.
Уметь:
1. Применить знания по прогнозированию перспектив развития рынка на практике.
2. Составлять прогнозы развития гостиничного рынка на различных уровнях.
Владеть:-проектированием функциональных технологических процессов гостиниц и других средств размещения;
1. Навыками самостоятельного прогнозирования.
2. Навыками анализа прогнозов перспективности рынка гостиничных услуг на федеральном, региональном и муниципальном уровне.
|
6.3 Типовые контрольные задания или иные материалы, необходимые для оценки знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности, характеризующих этапы формирования компетенций в процессе освоения образовательной программы
Таблица 6.3 – Контрольные задания и иные материалы для оценки результатов обучения по практике (знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности)
Код компетенции/этап формирования компетенции в процессе освоения ОП ВО (указывается название этапа из п.6.1)
|
Типовые контрольные задания или иные материалы, необходимые для оценки знаний, умений, навыков и опыта деятельности
|
ПК-9
|
Типовое задание № 1 по практической подготовке, предусматривающее выполнение обучающимся вида(ов) работ, связанного(ых) с будущей профессиональной деятельностью (задание конкретизируется с учетом особенностей конкретной профильной организации в Дневнике практики, в п.1.4 задания студенту):
Изучить и описать современные научные принципы и методы исследования рынка гостиничных услуг
Дневник практики.
Характеристика руководителя практики от предприятия лидерских качеств обучающегося.
Отчет о практике.
Графические материалы к отчету.
Доклад обучающегося на промежуточной аттестации (защита отчета о практике).
Ответы на вопросы по содержанию практики на промежуточной аттестации.
|
ПК-10
|
Типовое задание № 2 по практической подготовке, предусматривающее выполнение обучающимся вида(ов) работ, связанного(ых) с будущей профессиональной деятельностью (задание конкретизируется с учетом особенностей конкретной профильной организации в Дневнике практики, в п.1.4 задания студенту):
Изучить и описать прикладные методы исследовательской деятельности в области формирования и продвижения гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей
Дневник практики.
Характеристика руководителя практики от предприятия лидерских качеств обучающегося.
Отчет о практике.
Графические материалы к отчету.
Доклад обучающегося на промежуточной аттестации (защита отчета о практике).
Ответы на вопросы по содержанию практики на промежуточной аттестации.
|
ПК-11
|
Типовое задание № 3 по практической подготовке, предусматривающее выполнение обучающимся вида(ов) работ, связанного(ых) с будущей профессиональной деятельностью (задание конкретизируется с учетом особенностей конкретной профильной организации в Дневнике практики, в п.1.4 задания студенту):
Изучить и описать инновационные технологии в гостиничной деятельности и новых форм обслуживания потребителей
Дневник практики.
Характеристика руководителя практики от предприятия лидерских качеств обучающегося.
Отчет о практике.
Графические материалы к отчету.
Доклад обучающегося на промежуточной аттестации (защита отчета о практике).
Ответы на вопросы по содержанию практики на промежуточной аттестации
|
ПК-13
|
Типовое задание № 4 по практической подготовке, предусматривающее выполнение обучающимся вида(ов) работ, связанного(ых) с будущей профессиональной деятельностью (задание конкретизируется с учетом особенностей конкретной профильной организации в Дневнике практики, в п.1.4 задания студенту):
Подобрать и использовать при написании отчета различные источники информации для осуществления проектной деятельности и формирования гостиничного продукта в соответствии с требованиями потребителя
Дневник практики.
Характеристика руководителя практики от предприятия лидерских качеств обучающегося.
Отчет о практике.
Графические материалы к отчету.
Доклад обучающегося на промежуточной аттестации (защита отчета о практике).
Ответы на вопросы по содержанию практики на промежуточной аттестации
|
6.4 Методические материалы, определяющие процедуры оценивания знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности, характеризующих этапы формирования компетенций
Оценка знаний, умений, навыков, характеризующая этапы формирования компетенций, закрепленных за практикой и, осуществляется в форме текущего контроля и промежуточной аттестации.
Текущий контроль проводится в течение практики на месте ее проведения руководителем практики от предприятия.
Промежуточная аттестация проводится в 6-м семестре в форме зачета с оценкой. На зачет обучающийся представляет дневник практики и отчет о практике. Зачет проводится в форме устной защиты отчета о практике.
Таблица 6.4.1 –Шкала оценки отчета о практике и его защиты
№
|
Предмет оценки
|
Критерии оценки
|
Максимальный
балл
|
1
|
Содержание отчета
10 баллов
|
Достижение цели и выполнение задач НИР в полном объеме
|
1
|
Отражение в отчете всех предусмотренных программой НИР видов и форм профессиональной деятельности
|
1
|
Владение актуальными нормативными правовыми документами и профессиональной терминологией
|
1
|
Соответствие структуры и содержания отчета требованиям, установленным в п. 5 настоящей программы
|
1
|
Полнота и глубина раскрытия содержания разделов отчета
|
1
|
Достоверность и достаточность приведенных в отчете данных
|
1
|
Правильность выполнения расчетов и измерений
|
1
|
Глубина анализа данных
|
1
|
Обоснованность выводов и рекомендаций
|
1
|
Самостоятельность при подготовке отчета
|
1
|
2
|
Оформление отчета
2 балла
|
Соответствие оформления отчета требованиям, установленным в п.5 настоящей программы
|
1
|
Достаточность использованных источников
|
1
|
3
|
Содержание и оформление презентации (графического материала)
4 балла
|
Полнота и соответствие содержания презентации (графического материала) содержанию отчета
|
2
|
Грамотность речи и правильность использования профессиональной терминологии
|
2
|
4
|
Ответы на вопросы о содержании практики
4 балла
|
Полнота, точность, аргументированность ответов
|
4
|
Баллы, полученные обучающимся, суммируются, соотносятся с уровнем сформированности компетенций и затем переводятся в оценки по 5-балльной шкале.
Таблица 6.4.2 – Соответствие баллов уровням сформированности компетенций и оценкам по 5-балльной шкале
Баллы
|
Уровень сформированности
компетенций
|
Оценка
по 5-балльной шкале
(зачет с оценкой)
|
18-20
|
высокий
|
отлично
|
14-17
|
продвинутый
|
хорошо
|
10-13
|
пороговый
|
удовлетворительно
|
9 и менее
|
недостаточный
|
неудовлетворительно
| |
|
|
Скачать 0.6 Mb.