отчет по практике. 1. Инструктаж по ознакомлению с требованиями охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, антитеррористической безопасности, правилами внутреннего трудового распорядка

• Название: 1. Инструктаж по ознакомлению с требованиями охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, антитеррористической безопасности, правилами внутреннего трудового распорядка
• Анкор: отчет по практике
• Дата: 09.08.2022
• Размер: 0.56 Mb.
• Имя файла: 12298551_1083779Proizvod.docx
• Тип: Реферат; #643021
• страница: 2 из 5

ВВЕДЕНИЕ
Производственная практика (практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности) предполагает погружение в профессионально-ориентированную среду в соответствии с областью профессиональной деятельности.

Совместно с руководителем практики непосредственно в ООО «РГК МОЛЛИ» был составлен индивидуальный план осуществления работы, который я успешно выполнила.

Целью производственной практики (3) (практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности) является получение профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности, закрепление теоретических знаний, практических навыков в области информационно-аналитической, организационно-управленческой деятельности обучающимся в Университете. Главной целью прохождения практики является реализация знаний, полученных в период обучения в ВУЗе, на практике.

Задачами производственной практики (3) (практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности) являются:

• 
  выполнение в полном объеме индивидуального задания и плана прохождения производственной практики;
  
• 
  приобретение и закрепление практических навыков сбора и анализа данных о деятельности организации-базы практики;
  
• 
  приобретение практического опыта работы в коллективе;
  
• 
  подготовка письменного отчета о прохождении производственной практики и защита его в установленном порядке.
  

В процессе прохождения практики формировались мои общекультурные и профессиональные компетенции.

Главным критерием оценки результатов прохождения производственной практики является уровень сформированности предусмотренных программой общекультурных, общепрофессиональных и профессиональных компетенций, формированию которых подчинена практическая деятельность.

Производственная (3) практика была пройдена на базе ООО «РГК МОЛЛИ».

1. Инструктаж по ознакомлению с требованиями охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, антитеррористической безопасности, правилами внутреннего трудового распорядка
В рамках установочного этапа производственной практики был пройден инструктаж по охране труда, технике безопасности, пожарной безопасности, антитеррористической защищенности, по правилам внутреннего трудового распорядка ООО «РГК МОЛЛИ».
2. Ознакомление с видами деятельности и общей структурой управления организации
Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью Ресторанно-гостиничный комплекс «МОЛЛИ». Юридический адрес: Ханты-Мансийский Автономный Округ - Югра, г. Ханты-Мансийск, ул. Зеленодольская, д. 4¹. Контактный телефон: [phone]. Генеральный директор – Гладков Александр Владимирович. (Приложение 1)

Основной вид деятельности - деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания².

Среднесписочная численность в 2021 году – 42 человека.

ООО «РГК МОЛЛИ» является субъектом хозяйственной деятельности на протяжении более 6 лет. Стадия жизненного цикла организации является зрелость. На данном этапе объем продаж стабилизировался, его рост замедлился. Серьезным фактором замедления роста продаж является негативное влияние пандемии коронавируса на ресторанно-гостиничную отрасль в целом. Основной задачей руководства ООО «РГК МОЛЛИ» в актуальных условиях является минимизация издержек и оптимизация оказываемых услуг. Важным аспектом управленческой деятельности руководства предприятия является установление жесткого контроля над эффективностью деятельности персонала. На данном этапе развития организации прекращается делегирование полномочий, проявляется консерватизм при принятии решений. Каждое решение принимается взвешенно при полном анализе со всех сторон.

ООО «РГК МОЛЛИ» - юридическое лицо и имеет статус коммерческой организации. Общество имеет на праве собственности обособленное имущество, которым оно отвечает по своим обязательствам. Общество не отвечает по обязательствам своих участников, имеет свой самостоятельный баланс, ведет бухгалтерский и статистический учет в установленном законодательством порядке.

Права и обязанности юридического лица Общество приобретает с даты его регистрации. Общество имеет самостоятельный баланс, печать со своими наименованиями, расчетные счета в рублях и валюте.

Учредительным документом ООО «РГК МОЛЛИ» является Устав, в соответствии с которым целью создания Общества является объединение экономических интересов, материальных, трудовых, интеллектуальных и финансовых ресурсов участников для осуществления хозяйственной, то есть направленной на получение прибыли, деятельности, за исключением той, которая запрещена законодательством Российской Федерации.

ООО «РГК МОЛЛИ» создано без ограничения срока деятельности, филиалов и представительств не имеет. Правовое положение Общества определяется положениями Гражданского кодекса Российской Федерации, Федеральным законом РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью», другими федеральными законами, иными правовыми актами и учредительными документами Общества. Целями деятельности Общества являются, извлечение прибыли.

ООО «РГК МОЛЛИ» имеет удобное территориальное расположение, офис, располагающий всей необходимой техникой для осуществления возложенных уставных целей.

На рисунке 1 представлена организационная структура ООО «РГК МОЛЛИ»³.


Рис. 1. Организационная структура ООО «РГК МОЛЛИ»
Оргструктура компании демонстрирует, что ответственность распределена по функциональному принципу между десятью службами и отделами. Ключевыми подразделениями (центрами формирования прибыли) являются отдел приема и размещения гостей (гостиница) и отдел продуктов и напитков (ресторан).

Организационная структура ООО «РГК МОЛЛИ» относится к линейному типу. При данной структуре управленческие решения принимаются на верхних уровнях и спускается вниз. Основным недостатком ее является перегруженность руководителей, дефицит времени у них на выработку управленческих решений и безынициативность среднего и низшего звена сотрудников в реализации рутинных работ и мероприятий.

Данная организационная структрура соответствует поставленным целям, задачам и стратегии развития ООО РГК «Молли». Среди достоинств структуры необходимо отметить централизованную структуру управления, четкий регламент прав и обязанностей, разделение функциональных обязанностей, грамотное соподчинение, система мотивации. На данном эпате равзития внесение изменений в организационную структуру ООО «РГК МОЛЛИ» не требуется.
3. Анализ локальных актов организации по управлению человеческими ресурсами
Законодательство, регулирующее деятельность ООО «РГК МОЛЛИ»⁴:

1. 
   Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993 г.)
   
2. 
   Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 г. № 51-ФЗ.
   
3. 
   Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 г. № 14-ФЗ.
   
4. 
   Гражданский кодекс РФ (часть третья) от 26.11.2001 г.№ 146 –ФЗ.
   
5. 
   Налоговый кодекс РФ (часть 1) от 31.07.1998 г. № 146-ФЗ.
   
6. 
   Налоговый кодекс РФ (часть 2) от 05.08.2000 г. № 117-ФЗ.
   
7. 
   Трудовой кодекс РФ № - ФЗ от 21.12.2001 г.
   
8. 
   Федеральный закон от 08.02.1998 г. № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью».
   
9. 
   Федеральный закон «О государственной поддержке малого предпринимательства в РФ» от 14.06.1995 г. № 88-ФЗ.
   
10. 
    Федеральный закон «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» от 28.08.2001 г. № 129-ФЗ.
    
11. 
    Правила предоставления гостиничных услуг, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 09.10.2015 г. № 1085.
    
12. 
    Приказом Минкультуры России от 29.04.2015 г. N 1340 «Об утверждении порядка аккредитации организаций, осуществляющих классификацию объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи» (зарегистрировано в Минюсте России 07.10.2015 г. № 39191).
    

Правовое регулирования документационного обеспечения системы управления персоналом организации базируется на основных юридических нормах. К ним относится: генеральные, региональные, отраслевые тарифные, профессионально тарифные, территориальные и иные соглашения; устав организации; договор учредителей организации; философия организации; коллективный договор, правила внутреннего распорядка, положения и подразделениях.

Требования к оформлению документов базируются на государственных стандартах унифицированных систем документации. Основными действующими государственными стандартами в области документов и делопроизводства являются:

• 
  ГОСТ Р 7.0.8-2013 «Делопроизводство и архивное дело. Термины и определения»;
  
• 
  ГОСТ Р 6.30-2003 «Унифицированные системы документации. Унифицированная система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов» и др.
  

Перечень обязательных кадровых документов, используемых в работе компании, представлен в Таблице 1.

Таблица 1

Перечень обязательных кадровых документов необходимых в работе организации

№ п/п	Документ	Какими документами регламентируется	Примечание	Срок хранения
1	Правила внутреннего трудового распорядка (ПВТР)	Статья 189 ТК РФ	При приеме на работу (до подписания трудового договора) работодатель обязан ознакомить работника с ПВТР под роспись. Действуют до замены новыми.	Постоянно
2	Положение о защите персональных данных работников	Статья 86 ТК РФ	При приеме на работу (до подписания трудового договора) работодатель обязан ознакомить работника с Положением о защите персональных данных работников под роспись. Действует до замены новым	Постоянно
3	Штатное расписание (ф. Т-3) (штатная расстановка)	Статья 57 ТК РФ, постановление Госкомстата России от 5 января 2004 г. № 1	Составляется каждый раз, когда в него вносятся те или иные изменения.	Постоянно
4	Книга учета движения трудовых книжек и вкладышей к ним	Инструкция о порядке заполнения трудовых книжек и вкладышей к ним (утверждена постановлением Минтруда России от 10 октября 2003 г. № 69)	Хранится в отделе кадров и ведется постоянно	50 лет (но при ликвидации компании в архив города сдается вместе с другими документами, срок хранения которых составляет 75 лет)
5	Приходно-расходная книга по учету бланков  трудовых книжек и вкладышей к ним	Инструкция о порядке заполнения трудовых книжек и вкладышей к ним (утверждена постановлением Минтруда России от 10 октября 2003 г. № 69)	Хранится в бухгалтерии вместе с бланками трудовых книжек и вкладышей к ним; в отдел кадров бланки поступают по заявке кадрового работника.	50 лет (но при ликвидации компании в архив города сдается вместе с другими документами,  срок хранения которых составляет 75 лет)
6	Положение об оплате труда, премировании и материальном стимулировании	Раздел 6 ТК РФ, глава 21 ТК РФ	При наличии сложных систем оплаты и труда и системы премирования. Действует до замены новым	Постоянно
7	Положение о системе обучения	Статьи 196, 197 ТК РФ	При наличии системы обучения в организации.	Постоянно
8	Положение об аттестации работников	Статья 81 ТК РФ	При проведении аттестации по решению работодателя	Постоянно
9	График отпусков	Статья 123 ТК РФ, постановление Госкомстата России от 5 января 2004 г. № 1	Утверждается работодателем не позднее чем за две недели до наступления календарного года	1 год
10	Трудовой договор	Статьи 16, 56, 57, 67 ТК РФ	Заключается в письменной форме с каждым работником.	75 лет
11	Должностные инструкции по каждой должности в соответствии со штатным расписанием, рабочие инструкции по профессиям	__	Принимаются по решению работодателя	Постоянно
12	Приказы о приеме на работу	Статья 68 ТК РФ	Издаются на основании трудового договора. Объявляются работнику под роспись в трехдневный срок со дня фактического начала работы	75 лет
13	Приказы о переводе на другую работу	Статья 72.1 ТК РФ	Издаются на основании соглашения о переводе на другую работу (дополнительного соглашения к трудовому договору).	75 лет
14	Приказы об увольнении	Статья 84.1 ТК РФ	-	75 лет
15	Приказы по основной деятельности	-	Издаются по мере необходимости. Приказы по основной деятельности, подготовленные кадровой службой, регистрируются и хранятся в канцелярии. В кадровой службе ведется дело «Копии приказов по основной деятельности».	1 год (копии приказов, хранящиеся в кадровой службе)
16	Приказы о предоставлении отпусков	Глава 19 ТК РФ, постановление Госкомстата России от 5 января 2004 г. № 1	Издаются на основании графика отпусков или заявления работника	5 лет
17	Заявления работника о предоставлении отпуска без сохранения заработной платы	Статья 128 ТК РФ	Отпуска без сохранения заработной платы предоставляются по просьбе (по заявлению) работника в соответствии с ч. 1 ст. 128 ТК РФ либо по требованию закона на основании заявления работника (ч. 2 ст. 128 ТК РФ).	5 лет
18	Личная карточка работника (форма Т-2)	Постановление Госкомстата России от 5 января 2004 г. № 1	Ведется на каждого работника.	75 лет
19	Трудовая книжка	Статья 66 ТК РФ, постановление правительства РФ от 16 апреля 2003 г. № 225 «О трудовых книжках», Инструкция о порядке заполнения трудовых книжек и вкладышей к ним (утверждена постановлением Минтруда России от 10 октября 2003 г. № 69)	Работодатель ведет трудовые книжки на каждого работника, проработавшего у него свыше пяти дней.	При увольнении работник получает трудовую книжку на руки. Невостребованные трудовые книжки хранятся в организации 50 лет, при ликвидации предприятия сдаются в архив
20	Договоры о полной материальной ответственности	Приложения 2, 4 к постановлению Минтруда России от 31 декабря 2002 г. № 85	Заключаются с работниками, которые непосредственно обслуживают материальные ценности	5 лет
21	Книга учета (журнал регистрации) приказов по основной деятельности	Инструкция по делопроизводству в службе кадров «Примерная инструкция по делопроизводству в службе кадров организации» (рекомендательно)	Должна быть пронумерована и прошнурована, скреплена печатью и подписью работодателя	5 лет
22	Книга учета (журнал регистрации) приказов о приеме на работу		Должна быть пронумерована и прошнурована, скреплена печатью и подписью работодателя	75 лет