Эссе. 1. Какие новые способы ведения хозяйственной деятельности можно ввести для обеспечения населения продовольствием
 Скачать 25.19 Kb.
|
|
Эссе по экологии 1. Какие новые способы ведения хозяйственной деятельности можно ввести для обеспечения населения продовольствием? 2. Какие последствия влечет за собой возрастание интенсивности сельскохозяйственного производства? Эссе (от фр. essai – попытка, от лат. exagium – взвешивание) – краткое, свободное прозаическое сочинение, рассуждение небольшого объема со свободной композицией. Эссе выражает индивидуальные впечатления и соображения по конкретному вопросу. Эссе должно содержать четкое изложение сути поставленной проблемы, включать самостоятельно проведенный анализ этой проблемы, выводы, обобщающие авторскую позицию по поставленной проблеме и аргументацию своего мнения с опорой на примеры из лекционного материала и/или Вашего опыта, знаний и/или наблюдений. Объем работы не должен превышать 1000 слов. В случае использования чужих текстов в своей работе обязательно указание ссылки на источник. При обнаружении текстуальных совпадений без ссылки на автора проверяющий имеет право поставить «0» за работу. Текстуальным совпадением считается дословное совпадение отрезка письменной речи длиной 50 слов и более.
Современный человек использует природные ресурсы и преобразует окружающий его мир, считая себя царём природы. В основе отношений общества и природы лежит его труд. Одной из составляющих трудовой деятельности человека является сельскохозяйственная деятельность, направленная на обеспечение продовольствием всего населения Земли. Численность на планете ежегодно растёт. Согласно последним данным население мира на 2017 год составляет более 7,5 миллиардов, а если провести сравнение с предыдущим годом, можно сказать о значительном увеличении этого числа (7.1 млрд. человек в 2016 году). Поэтому встаёт вопрос о том, сможет ли человечество обеспечить себя необходимым для нормального существования количеством белков, жиров и углеводов через несколько лет? Благо, учёные, экологи, селекционеры и другие люди, работающие в сфере экологии и сельскохозяйственной деятельности, задумались над этим раньше, чем в мире наступили голод и экологические катастрофы. Что же предприняли или можно предпринять в целях обеспечения населения продовольствием и какие последствия могут принести данные действия? Развитие сельского хозяйства осуществляется в двух формах: экстенсивной и интенсивной. Под первой подразумевается увеличение продукции за счет расширения площадей земель, а под второй увеличение продукции за счет внедрения в технологии научно-технического прогресса. В современном мире наиболее рациональной формой, по моему мнению, является интенсивная. Рассмотрим возможные способы увеличения количества производимой продукции. Почва — это богатство, от которого зависит наше существование. Она является важным источником продуктов питания, поэтому в первую очередь стоит повысить плодородие почвы. Для этого проводят её мелиорацию путем искусственного регулирования водного, воздушного, теплового, солевого и других режимов с помощью разнообразных приемов. К мелиорации относят орошение, борьбу с эрозией, осушение и другое. Орошение восполняет уровень влаги земель, которым её не доставало, однако может привести к засолению и заболачиванию почв. Осушение болот дает плодородные земли, но через несколько лет после осушения вся растительность на болоте погибает, а многие реки, источниками которых служили мелкие реки, питанием которых были болота, исчезнут. Кроме того, высыхают леса и уменьшается разнообразие их флоры и фауны. Длительное использование почвы в с/х целях истощает её, поэтому для дальнейших хороших урожаев почву необходимо удобрять. В 1887 г. Томас Гексли предсказал скорый конец цивилизации из-за "азотного голода", однако он оказался неправ – в начале 20 в. для синтеза азота был предложен хороший метод. Повысить урожайность и обеспечить оптимальное питание растений позволяет применение минеральных удобрений. Однако и оно имеет негативные последствия: загрязнение почв примесями, перенитрачивание (избыточное содержание нитратов). Нерациональное использование удобрений может вызвать эрозию почв. Кроме того, они с подземными водами могут попасть в водоемы и вызвать их заболачивание. В настоящий момент грунтовые воды, находящиеся под чрезмерно удобряемой почвой, содержат нитраты в концентрациях более 1000 мг/л. Это больше нормы и может быть опасно для человека. Еще одним из сельскохозяйственных загрязнителей являются пестициды. Пестициды – химические средства для борьбы с вредителями и болезнями растений. Большая часть пестицидов и продуктов их разложения - это яды, пагубно влияющие на большинство живых организмов. Они могут вызывать их заболевания, а иногда и гибель. Например, пестицид ДДТ чуть не привел к вымиранию многих видов птиц, у которых перестала образовываться скорлупа. Несомненно, минеральные удобрения необходимы, но следует знать в них меру. Например, в 1960-е годы началась «зелёная революция», которая сдержала в себе комплекс мер по увеличению сельскохозяйственной продукции. В данный комплекс вошла селекция, орошение, применение минеральных удобрений и пестицидов. Это помогло таким странам, как Индия, Филиппины и Мексика, производить достаточное количество продуктов питания, чтобы прокормить свое быстро растущее население. А некоторые фермеры ведут хозяйство, не применяя химикатов. Для удобрения почвы они используют “природные удобрения”: компост и навоз домашних животных. А с вредителями они борются путем использования устойчивых к ним видов растений. Также одни культуры впитывают нитриты из почвы, а другие выделяют их. Ежегодно засеивая одни и те же площади разными культурами, можно увеличить урожаи этих культур, не нанося вред природе. Я считаю, что выращенная таким способом пища намного безопаснее и полезнее. Хотелось бы затронуть ещё такую отрасль сельского хозяйства как животноводство. Интенсивное развитие прослеживается и в этой отрасли. Наблюдается механизация производства, которая повышает её производительность и упрощает работу, но повышает и энергопотребление. Также животным делают инъекции гормональных препаратов, чтобы они производили больше мяса. В России этот факт отвергается, но в погоне за прибылью люди пойдут на многое. Это вызывает противоречивые мысли: с одной стороны, животные, например, курицы, быстрее растут и производство идёт значительно в больших объемах, но с другой стороны мясо может содержать эти самые гормоны, которые негативно отразятся на здоровье человека. Взрослый бройлер приспособлен лишь для жизни на фабрике. За 6-7 недель его усиленно кормят комбикормом и отправляют под нож. Я слышала историю от своей знакомой, которая видела, как курицу насильно кормили и, видимо, перестарались, и она лопнула. Не знаю, насколько это достоверная информация, но этот рассказ заставил задуматься о том, что человечество так активно занято повышением количества продукции, что иногда может пренебречь её качеством или выйти за рамки дозволенного, что касается и земледелия. Таким образом, используя богатства природы, человек не всегда задумывает ся о возможных негативных последствиях. Так, причинами упадка цивилизации древнего мира в Месопотамии явился выпас скота без какой-либо меры, а также другие способы интенсивного ведения сельского хозяйства. Однозначно, интенсивное развитие сельского хозяйства необходимо, особенно учитывая факт роста населения, но важно заботиться о последствиях проводимых методов и пресекать их прежде, чем они нанесут вред природе. Но лучше всего выбирать те методы, которые не нанесут вреда вообще или сведут его к минимуму. Мировое производство продовольствия в 50— 90-е гг. XX в. более чем удвоилось, а на душу населения в среднем увеличилось на 40%. Однако отмечено сокращение среднедушевого производства продовольствия в 43 развивающихся странах (22 африканские страны). Тревожная тенденция — постоянное снижение темпов мирового производства продовольствия в душевых показателях в течение каждого из трех последних десятилетий. С 1950 по 1960 г. рост производства продовольствия составил 15%, с 1960 по 1970 г. — 7% и с 1970 по 1980 г. — 4%. Эта тенденция обусловлена комплексом факторов — ростом населения, антропогенным воздействием на природу и т. д. (А.С. Степановских «Экология. Учебник для вузов»). Лопатиной Анастасии, 6381 Эссе Современный человек использует природные ресурсы и преобразует окружающий его мир, считая себя царём природы. В основе отношений общества и природы лежит его труд. Одной из составляющих трудовой деятельности человека является сельскохозяйственная деятельность, направленная на обеспечение продовольствием всего населения Земли. Численность на планете ежегодно растёт. Население мира на 2017 год составляет более 7,5 миллиардов, а если провести сравнение с предыдущим годом, можно сказать о значительном увеличении этого числа (7.1 млрд. человек в 2016 году). Поэтому встаёт вопрос о том, сможет ли человечество обеспечить себя необходимым для нормального существования количеством витаминов, белков, жиров и углеводов через несколько лет? Благо, учёные, экологи, селекционеры и другие люди, работающие в сфере экологии и сельскохозяйственной деятельности, задумались над этим раньше, чем в мире наступили голод и экологические катастрофы. Что же предприняли или можно предпринять в целях обеспечения населения продовольствием и какие последствия могут принести данные действия? Почва является важным источником продуктов питания, поэтому в первую очередь стоит повысить её плодородие. Для этого проводят мелиорацию почвы. К ней относят орошение, борьбу с эрозией, осушение и другое. Орошение восполняет уровень влаги земель, которым её не доставало, однако может привести к засолению и заболачиванию почв. Осушение болот дает плодородные земли, но многие реки, источниками которых служили мелкие реки, питанием которых, в свою очередь, были болота, могут исчезнуть. Кроме того, высыхают леса и уменьшается разнообразие их флоры и фауны. Повысить урожайность и обеспечить оптимальное питание растений позволяет применение минеральных удобрений. Однако оно имеет негативные последствия: загрязнение почв примесями, избыточное содержание нитратов. Нерациональное использование удобрений может вызвать эрозию почв. А использование пестицидов – химических средств для борьбы с вредителями и болезнями растений, может вызвать заболевания, а иногда и гибель живых организмов. Например, пестицид ДДТ чуть не привел к вымиранию многих видов птиц, у которых перестала образовываться скорлупа. Несомненно, минеральные удобрения необходимы, но следует знать в них меру. Например, в 1960-е годы началась «зелёная революция», которая содержала в себе комплекс мер по увеличению сельскохозяйственной продукции. В данный комплекс вошла селекция, орошение, применение минеральных удобрений и пестицидов. Это помогло многим странам, в том числе африканским, в которых большинство людей страдало от недоедания, производить большее количество продуктов питания, чтобы прокормить население. Безопаснее и экологичнее производство, в котором не применяются химикаты. Можно для удобрения почвы, например, использовать “природные удобрения”: компост, золу и навоз домашних животных. Можно в почву перед посадкой класть траву, которая во время роста растений будет перегнивать и удобрять землю. Также можно эту траву замочить на несколько дней в воде, а затем ей [водой] поливать растения. А с вредителями бороться путем использования устойчивых к ним видов растений, создаваемых скрещиванием с дикими культурами. Вероятно, это долгий процесс, но он принесет гораздо лучшие результаты по критерию безопасности потребления. Подойдут и натуральные средства: настойка чеснока, красный перец или соль (при борьбе со слизнями). Также одни культуры впитывают нитриты из почвы, а другие выделяют их. Поэтому можно увеличить урожаи, не нанося вред природе, ежегодно засеивая одни и те же площади разными культурами. Я считаю, что выращенная таким способом пища намного полезнее и вкуснее. Хотелось бы затронуть ещё такую отрасль сельского хозяйства как животноводство. Интенсивное развитие прослеживается и в этой отрасли. Наблюдается механизация производства, которая повышает её производительность и упрощает работу, но повышает и энергопотребление. Также животным делают инъекции гормональных препаратов, чтобы они производили больше мяса. В России этот факт отвергается, но в погоне за прибылью люди пойдут и не на такое. Это вызывает противоречивые мысли: с одной стороны, животные, например, курицы, быстрее растут и производство идёт в значительно больших объемах, но с другой стороны мясо может содержать эти самые гормоны, которые негативно отразятся на здоровье человека. Так, взрослый бройлер приспособлен лишь для жизни на фабрике. За 6-7 недель его усиленно кормят комбикормом и отправляют под нож. Я слышала историю от своей знакомой, которая видела, как курицу насильно кормили, в объемах больших, чем ожидал её организм, и, видимо, перестарались, и она чуть не лопнула. Не знаю, насколько это достоверная информация, но этот рассказ заставил задуматься о том, что человечество так активно занято повышением количества продукции, что иногда может пренебречь её качеством или выйти за рамки дозволенного, что касается и земледелия (да, в принципе, и не только с/х). Но, увы, предложить что-то новое в альтернативу для увеличения количества продукции я не могу в виду ограниченности знаний в данной сфере. Таким образом, используя богатства природы, человек не всегда задумывается о возможных негативных последствиях. Так, одной из причин упадка цивилизации в Месопотамии явился выпас скота без какой-либо меры. Однозначно, интенсивное развитие сельского хозяйства необходимо, особенно учитывая факт роста населения, но важно заботиться о последствиях проводимых методов и пресекать их прежде, чем они нанесут вред природе. Но лучше всего выбирать те методы, которые не нанесут вреда вообще или сведут его к минимуму. Эссе написано с опорой на лекционный материал, а также сайт www.ecoproblems.org/2009/02/ecoproblems-selskoe-xoz-vo.html. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||