А. А. Левитская Приложение. Методические рекомендации
 Скачать 0.52 Mb.
|
|
Компот из ягод 200 200 Кисель 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 20 30 Хлеб ржано-пшеничный 40 60 Плоды и ягоды на завтрак и обед 150 150 День 4 (четверг) ЗАВТРАК Котлеты или биточки рыбные 80 100 Пюре картофельное 150 200 Огурцы свежие 30 50 Напиток кофейный на молоке 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 40 50 Винегрет овощной с раст. маслом 100 100 ОБЕД Рассольник на мясном бульоне 250 300 Бефстроганов из мяса отварного 80 120 Каша гречневая рассыпчатая 150 200 Сок фруктовый или овощной 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 20 30 Хлеб ржано-пшеничный 40 60 Плоды и ягоды на завтрак и обед 150 150 День 5 (пятница) Пудинг из творога запеченный 180 200 ЗАВТРАК Джем (варенье) 20 20 Чай с лимоном 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 40 50 ОБЕД Салат из капусты белокочанной с растительным маслом 100 100 Суп картофельный с бобовыми (фасоль) 250 300 Печень, тушенная в сметане 100 100 Изделия макаронные отварные 150 200 Компот из кураги 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 20 30 Хлеб ржано-пшеничный 40 60 Плоды и ягоды на завтрак и обед 150 150 День 6 (суббота) ЗАВТРАК Каша гречневая молочная 200 250 Творожный сырок 50 50 Чай с сахаром 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 40 50 Салат из свеклы отварной и яблок 100 100 Щи вегетарианские со сметаной 250 300 ОБЕД Котлеты или биточки рыбные 80 100 Соус томатный 30 50 Картофель отварной 150 200 Отвар из шиповника 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 20 30 Хлеб ржано-пшеничный 40 60 Плоды и ягоды на завтрак и обед 150 150 День 7 (понедельник) ЗАВТРАК Каша из пшена и риса молочная жидкая (Дружба) 200 250 Сыр порциями 20 30 Масло сливочное фасованное 10 10 Какао с молоком 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 40 50 ОБЕД Икра из кабачков промышленного производства (для питания детей и подростков) 100 100 Суп из овощей 250 300 Котлеты рубленные из птицы 80 100 Изделия макаронные отварные 150 200 Компот из ягод 200 200 Изделие кондитерское (печенье) 20 20 Хлеб пшеничный или зерновой 20 30 Хлеб ржано-пшеничный 40 60 Плоды и ягоды свежие на завтрак и обед 150 150 День 8 (вторник) ЗАВТРАК Омлет натуральный, запеченый или сваренный на пару 120 150 Кисломолочный продукт 125 125 Чай с лимоном 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 40 50 Салат из моркови, яблок, апельсинов с соусом салатным 100 100 Борщ с капустой и картофелем 250 300 ОБЕД Рыба отварная 80 120 Соус польский 30 30 Пюре картофельное 150 200 Кисель 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 20 30 Хлеб ржано-пшеничный 40 60 Плоды и ягоды на завтрак и обед 150 150 День 9 (среда) Котлета мясная натуральная рубленная 80 100 ЗАВТРАК Рис отварной 150 200 Какао с молоком 200 2000 Хлеб пшеничный или зерновой 40 50 Салат из огурцов свежих с зеленью и раст. маслом 100 100 Суп крестьянский с крупой (перловой) 250 300 ОБЕД Мясо, тушенное с картофелем по-домашнему 230 250 Сок фруктовый или овощной 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 20 30 Хлеб ржано-пшеничный 40 60 Плоды и ягоды на завтрак и обед 150 150 День 10 (четверг) Пудинг из творога запеченный 180 200 ЗАВТРАК Молоко сгущенное с сахаром 20 20 Чай с лимоном 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 40 50 Салат из капусты белокочанной с растительным маслом 100 100 ОБЕД Уха ростовская 250 300 Фрикадели мясные 100 100 Рис отварной 150 200 Компот из смеси сухофруктов 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 20 30 Хлеб ржано-пшеничный 40 60 Плоды и ягоды на завтрак и обед 150 150 День 11 (пятница) Макароны, запеченные с сыром 200 200 ЗАВТРАК Кисломолочный продукт 125 125 Кофейный напиток на молоке 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 40 50 Салат из помидоров свежих с растительным маслом 100 100 ОБЕД Борщ на мясном бульоне со сметаной 250 300 Запеканка картофельная с мясом отварным 225 300 Компот из свежих фруктов 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 20 30 Хлеб ржано-пшеничный 40 60 Изделие кондитерское (пряник, кекс) 40 40 Плоды и ягоды на завтрак и обед 150 150 День 12 (суббота) ЗАВТРАК Каша пшенная молочная с тыквой 200 250 Творожный сырок 50 50 Чай с сахаром 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 40 50 Салат из свеклы и яблок с маслом растительным 100 100 ОБЕД Щи вегетарианские со сметаной 250 300 Рыба с гарниром (каша гречневая), запеченная в соусе молочном 220 300 Сок фруктовый или овощной 200 200 Хлеб пшеничный или зерновой 20 30 Хлеб ржано-пшеничный 40 60 Плоды и ягоды на завтрак и обед 150 150 Электронный текст документа подготовлен ЗАО "Кодекс" и сверен по: официальный сайт Минобрнауки России www.mon.gov.ru (сканер-копия) по состоянию на 10.08.2012 |