гигиенические требования к параметрам микроклимата на пищевых пр. Агрономический факультет Направление 35. 03. 07 Технология производства и переработки продукции растениеводства и животноводства

• Название: Агрономический факультет Направление 35. 03. 07 Технология производства и переработки продукции растениеводства и животноводства
• Дата: 11.04.2022
• Размер: 189.83 Kb.
• Имя файла: гигиенические требования к параметрам микроклимата на пищевых пр.docx
• Тип: Контрольная работа; #463292
• страница: 1 из 5

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Вятский государственный агротехнологический университет»

Агрономический факультет

Направление 35.03.07 « Технология производства и переработки продукции растениеводства и животноводства»

Кафедра зоогигиены, физиологии и биохимии

Регистрационный номер в деканате ________

Работа поступила в деканат «___» _______________ 202_ г.

Оценка_______________

Контрольная работа

По (дисциплина)_Производственная санитария и гигиена
На тему (№ варианта)_2

Работу выполнил:

студент(ка) заочной формы обучения 5 курса

группы Атбз - 520 Богданов Владислав

Олегович

Проверил:  кандидат биологических наук

Бякова Ольга Викторовна

2022 год

Оглавление

Кафедра зоогигиены, физиологии и биохимии 1

Контрольная работа 1

1.Гигиенические требования к параметрам микроклимата на пищевых предприятиях (допустимые величины показателей микроклимата в разных цехах ). Вредные и опасные производственные факторы . 3

1.1.Общие требования и показатели микроклимата 4

1.1.2.Оптимальные условия микроклимата 4

1.1.3. Допустимые условия микроклимата 6

1.2.Мероприятия по нормализации параметров микроклимата в горячих цехах. Мероприятия радикального характера по недопущению тепло- и влаговыделений в объеме цеха или обеспечивающие возможность пребывания рабочих вне зоны неблагоприятного микроклимата. 10

1.2.1.Мероприятия по снижению температуры воздуха и интенсивности инфракрасного излучения на рабочих местах. 11

1.2.2.Мероприятия по борьбе с неблагоприятным воздействием низких температур . Мероприятия, направленные на предупреждение выхолаживания производственных помещений 14

2. Основные источники шума . Классификация производственных шумов . Общее действие шума на организм (шумовая болезнь). Принципы гигиенического нормирования шума. Система мероприятий по профилактике шумовой патологии на производстве 16

2.1. Шум и его характеристика. Источники шума. Неблагоприятное действие и нормирование шума. Шумовая болезнь и ее профилактика. 16

2.2. Инфразвук, его характеристика, источники. Влияние на человека. Гигиеническое нормирование и принципы профилактики 24

2.3. Ультразвук, его характеристика, источники. Применение в промышленности и медицине. Влияние на человека. Нормирование и профилактика вредного воздействия. 26

2.4. Вибрация, ее источники. Влияние на человека. Вибрационная болезнь и профилактика. Гигиеническое нормирование. 30

Список используемой литературы и интернет – источников 42

1. Гигиенические требования к параметрам микроклимата на пищевых предприятиях (допустимые величины показателей микроклимата в разных цехах ). Вредные и опасные производственные факторы .

Производственные помещения - замкнутые пространства в специально предназначенных зданиях и сооружениях, в которых постоянно (по сменам) или периодически (в течение рабочего дня) осуществляется трудовая деятельность людей.

Рабочее место - участок помещения, на котором в течение рабочей смены или части ее осуществляется трудовая деятельность.

Рабочим местом может являться производственные помещения. Если эти участки расположены по всему помещению, то рабочим местом считается вся площадь помещения.

Холодный период года - период года, характеризуемый среднесуточной температурой наружного воздуха, равной +10 °C и ниже.

Теплый период года - период года, характеризуемый среднесуточной температурой наружного воздуха выше +10 °C.

Среднесуточная температура наружного воздуха - средняя величина температуры наружного воздуха, измеренная в определенные часы суток через одинаковые интервалы времени. Она принимается по данным метеорологической службы.

Разграничение работ по категориям осуществляется на основе интенсивности общих энерготрат организма в ккал/ч (Вт). Характеристика отдельных категорий работ классифицируется на категории Iа, Iб, IIа, IIб, III.

Тепловая нагрузка среды (ТНС) - сочетанное действие на организм человека параметров микроклимата (температура, влажность, скорость движения воздуха, тепловое облучение), выраженное одночисловым показателем в °C.